Asiatische Küche ist unmöglich, mit Gabeln und Löffel vorzustellen.Es ist wie das Theater in dem Tank zu besuchen oder in den Bergen auf den Fersen wandern gehen. Warum, in China und Japan als eine starke Tradition Stäbchen zu benutzen?
die erfunden
Artikel Inhalt
- die erfunden
- philosophischer Sinn
- Die praktische Seite des Problems
Nach den Schätzungen von Historikern in China hat begonnen, sie vor etwa 5000 Jahren. Es wird angenommen, dass am Anfang sie nicht essen, und zum Kochen verwendet. Der Prototyp aus Stahl dünnen Zweigen, die leicht zu erlernen und schalten Sie das Feuer, die Stücke von Fleisch und Fisch.
Es ist eine schöne Legende über den mythischen chinesischen Herrscher mit Namen Yu dem Großen. Er sagt, dass er im dritten Jahrtausend vor Christus lebte, und einmal im Laufe des Nachmittags nahm den Topf von einem Stück Fleisch mit zwei Zweigen sieden. Archäologen fanden auch alte Werkzeuge bis 7000 vor Christus aus dem Jahr!
Aufgrund des schnellen Wachstums der asiatischen Bevölkerung sind fest mit der Kultur vor Christus von Essen über 500 Jahre klebt. e. Um die ganze Familie zu ernähren, hatte das Essen in kleinere Portionen aufgeteilt werden, denn das ist genug für alle da ist, sogar ein kleines Stück Fleisch. Fertigung erfordert keine speziellen Fähigkeiten, verwendet Bürgerlichen Bambus, die überall wuchsen.
Aristokraten verwendeten Besteck, dass das Edelmetall durch den Kontakt mit Gift geschwärzt Glauben und Leben rettet durch Warnung vor den Gefahren des Wirtes.
philosophischer Sinn
Wenn man sich die Ausgabe von einem philosophischen Standpunkt aus betrachten, öffnet es interessante Fakten und Beobachtungen auf. Einige Leute glauben, dass die Verwendung von Holzstäbchen die großen chinesischen Denker Konfuzius gefördert. Er wurde als Vegetarier bekannt, die Philosophie der Ehrlichkeit zu predigen, Großzügigkeit und Frieden ohne Gewalt. Metall auf dem Gedanken im Zusammenhang mit Waffen und Schlachten, damit er nicht am Tisch platzieren!
Eine Person, die bei der Herstellung von Besteck beschäftigt, von vornherein unfähig des Böse.
Es stellt sich heraus, Löffel und Gabel ist ein Symbol des Krieges und Stöcke entsprechen die Konzepte der „Zen“ - die Lehre, die für das Gleichgewicht und Frieden aufruft.Selbst in den sehr Bewegungen bemerkbar interessantes Detail: ein passives Element - es ist Yin und der aktive - Yang! Die Form sagt der folgende: Das abgerundete Ende ist der Himmel, und der Platz - das Land repräsentieren die Finger die gleiche Person, Essen Himmel und Erde. Selbst in einem solchen einfache Sache können wir die Tiefe der Beobachtung der Natur sehen.
Die Länge ist streng reguliert und bildet Chinesisch 7 tsuney Fen und 6 - 7 Gefühle und Wünsche 6, dargestellt in Buddhisten.
Die praktische Seite des Problems
Bestimmte Ritual und ein Tribut an die Traditionen ihrer Vorfahren helfen asiatische Nationen, die Kontinuität der Generationen zu erhalten. Wir haben bereits herausgefunden, dass in alten Instrument der philosophischen Subtext gelegt, aber was ist die praktische Anwendung?
- Löffel hat eine bequeme und schnelle, und dies ist auf die richtige Verdauung nicht förderlich. Sticks ermöglichen die Mahlzeit Prozess zu strecken, jeden Bissen genießen. Langsam wird der Körper gesättigt, Zeit Sättigung zu signalisieren, zu verwalten. Japanisch und Chinesisch wird nie zu viel essen und leicht Nahrung zu verdauen.
- Auf diese Weise verringert sich die Menge der Nahrung gegessen. Löffel wir in dem Mund eines nach dem anderen zu senden, ohne zu stoppen, Magen erfordert eine Fortsetzung, und dies führt zu Übergewicht und Schwerkraft.
- Mittagessen und Abendessen sind nicht in Eile sind. Philosophische Annäherung an das Leben und läßt Dich das Essen Prozess und die Ergebnisse in einer guten Stimmung zu genießen.
- Ausgezeichnete Ausbildung Finger seit der Kindheit! Feinmotorik in den Händen der asiatischen Völker ist bis zur Perfektion entwickelt.
- Arbeiten alle Muskeln in seinen Händen und Punkte Nervenenden stimuliert werden, verantwortlich für das Funktionieren des Verdauungssystems.
Die Japaner glauben, dass Kinder mit einem Löffel zu essen beginnen, hinken in der Entwicklung im Vergleich mit jenen Kollegen, die mit traditionellen Instrumenten umgehen lernen.
Während des Essens kann man nie ihre Gerichte bewegen, halten Sie es einfach in den Mund oder in der Luft schwenkend. Etikette erlaubt keine Stücke von Lebensmitteln zu aufzuspießen oder am Tisch genießen. Für wichtige Symbole und Rituale Orientalen! Ich mag wirklich die Tradition Jungvermählten Sticks geben, es bedeutet, dass ihre geistige Nähe und untrennbar miteinander verbunden. Wie gut bemerkt, ist es nicht?
Eine Einführung in die Besonderheiten anderer Kulturen, wir eine Spiritualität und Horizonte erweitern entwickeln.
Kleines Problem. In beiden chinesischen oder japanischen Restaurant, auf Wunsch, und einen Löffel und Gabel bringen. Messer ist in der Regel nicht erforderlich: das Fleisch serviert werden nur in Form von melkoporezannom.
Irgendwie vergaß zu erwähnen, dass Sie einen Löffel in den Mund Stossen ist nicht sehr viel und schön! Mit einem Löffel alles seit Jahrhunderten gegessen wird nicht sehr gebildet und arme Menschen - alle Gerichte in einer Reihe, dann leckte und Lagerung in seinem eigenen Stiefel gelegt!! )) Und Löffel waren meist Holz - und nicht sehr gut auf Grund der Größe des Mundes)) klebt auf dem Convenience-Food ist viel näher an die Gabel gelegt - Besteck gesichert gebildete und kultivierte Menschen, dass durch Änderung der Art und Weise Mahlzeiten nicht den ersten, zweiten und Salat der gleichen ungewaschenen Teller und die gleichen Löffel verwenden Es nicht waschen! )))
In nördlichen chinesischen Han-lot Suppen, das Frühstück ist traditionell Grütze - wie Nahrung und essen sie von alters her Keramik (jetzt Kunststoff) runde Löffel. im Norden viel voll dickbäuchige Männer oft zu viel essen. Japaner sind nicht daran interessiert, aber nicht über die chinesische previrayte.
Löffel die Chinesen und die Japaner immer gewesen, daß sie essen ihre Suppe, seltsam genug.
Platz Gesicht - Symbol der Erde. ernst? Die Ecke aufeinander treffen)))
