Tomatensaft durch den Entsafter für den Winter: schnelle und einfache Rezepte

Borscht, Salate und Saucen erfordern Tomaten Dressing. Daher sollten Sie den Tomatensaft für den Winter zu schließen, das Rezept durch den Entsafter wird helfen, die Bestimmungen in der richtigen Form mit einem durchdachten Geschmack zu halten. Gerichte mit Tomaten werden mit nützlichen Vitaminen gesättigt, gerade wenn es im Winter so notwendig ist. Und selbst ein Glas Tomatensaft wird Ihren Körper ohne Nahrung mit Energie füllen.

Bedeutung einer Tomate in der Diät

Die heilenden Eigenschaften von Tomaten helfen, den Stoffwechsel im Körper zu normalisieren. Raucher müssen einfach Tomaten essen, da die Spaltmittel in ihnen zum Entzug von Nikotin aus den Lungen beitragen. Um den Blutdruck zu stabilisieren, müssen Sie jeden Tag Tomatensaft trinken.

Tomaten in der täglichen Ernährung - ein gesundes Herz, gesundes Knochengewebe, Krebsvorsorge. Regelmäßiger Konsum von Tomaten ist vorteilhaft für Menschen, die übergewichtig sind. Bei der Alzheimer-Krankheit wird auch empfohlen, diese rote Frucht zu essen.

Es wird nicht empfohlen, Dosen-Tomaten im Falle von Magengeschwüren zu konsumieren.

Tomaten in der Konservenindustrie

Diese rote Frucht ist die häufigste in allen Erhaltungen, beide vollständig in einer einzigen Gattung und zusammen mit anderem Gemüse und Früchten. Tomatensaft in der Entsafter kann auch gerollt werden, sowie ganze Tomaten. In der Zukunft wird der resultierende Knüppel als Ergänzung zu Beilagen oder als Zutat in anderen Gerichten verwendet. Im Winter kann es als Bestandteil Borschtsch, Kharcho, als Eintopf oder als Grundlage für Soße verwendet werden. Tomate kann mit einem Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf oder eine reine Flüssigkeit eingefüllt werden, alles hängt davon ab, wo dieser Saft in Zukunft verwendet wird.

Der resultierende Kuchen nach dem Entsafter kann zu Ketchup verarbeitet werden.

Tomatensaft für Tomaten

Für dieses Gericht ist es besser, Tomaten aus dem Garten zu wählen. Sie sind nützlich und enthalten keine GVO. Bei ordnungsgemäßer Einhaltung aller Erhaltungsstufen sind Quellen und Explosionen von Lebensmitteln ausgeschlossen. Um Tomatensaft durch einen Entsafter zu Hause zu machen, sollten Tomaten weich und frisch geerntet werden saftig, denn in diesem Fall ist es notwendig, so viel Saft wie möglich zu erhalten, wird das Fruchtfleisch mit der Haut in den Müll gehen.

Um Tomaten zu machen, können Sie leicht verdorbenes Gemüse verwenden, was den Geschmack und die Qualität der Vorräte nicht beeinträchtigt. Diejenigen, die in der Sonne ausgebrannt sind und für die Konservierung völlig nutzlos sind, sind in Ordnung. Es können auch Tomaten verwendet werden, die leicht zu faulen beginnen und mehrere Tage zu Hause liegen. Natürlich sollten die beschädigten Stellen abgeschnitten und weggeworfen werden.

Tomatensaft Rezepte

Beschaffung von solchen Saft ist am billigsten, es erfordert weder Essig noch Pflanzenöl. Im Folgenden werden Sie einige Optionen kennen lernen, wie man Tomatensaft in einem Entsafter herstellt.

Frisch gepresster Tomatensaft durch einen Entsafter ohne zu konservieren

Zutaten für 1 Glas Saft:

• Tomaten Medium - 200 g (ca. 2 Stück);
• Salz / Zucker - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie das Gemüse gründlich.
2. In zwei Teile schneiden.
3. Spring durch den Entsafter. Fügen Sie Salz hinzu, wenn Sie möchten. Tomatensaft ist fertig.

Rezept für Standard-Tomatensaft durch einen Entsafter für den Winter

Zutaten:

• Tomaten saftig - 10 kg (es stellt sich heraus, ein Liter Flüssigkeit),
• Salz - nach Geschmack.

Phasen der Vorbereitung:

1. Tomaten waschen, Grüns entfernen, in 4 oder 2 Teile schneiden.
2. Lassen Sie die Tomaten durch den Entsafter laufen.
3. Sterilisieren Sie 8-Liter-Gläser. Frisch gepresster Saft mit Salz gemischt und auf dem Herd zum Kochen bringen. Beim Kochen von Tomaten ist es notwendig, Schaum davon zu entfernen.
4. Geschweißter Saft über Gläser gegossen und mit einem Blechdeckel aufgerollt. Sie müssen sich nicht umdrehen, genauso wie beim Wickeln. Tomatenzusatz zum Geschirr für den Winter ist fertig!

Es ist besser, kleinere Dosen zu wählen, weil eine 3-Liter-Dose Tomaten nicht sofort verwendet werden kann, und es ist nicht wünschenswert, sie für Wochen im Kühlschrank zu lagern.

Wenn Sie selbstgemachten Tomatensaft machen wollen, wird das Rezept durch den Entsafter die rationellste Option für seine Zubereitung sein. Für diejenigen, die dem Standardgeschmack der Tomate eine ungewöhnliche Würze hinzufügen möchten, können den Zutaten verschiedene Produkte hinzugefügt werden. Rezepte dieses Saftes sind unten dargestellt.

Tomatensaft mit Sellerie

Zutaten:

• Tomate - 1 kg;
• Selleriestiele - 3 Stück;
• Salz - 1 EL. l.;
• schwarzer gemahlener Pfeffer - 1 Stunde. l.

Phasen der Vorbereitung:

1. Gründlich gewaschene Tomaten werden durch einen Entsafter gegeben.
2. Der resultierende Saft wird gekocht.
3. Geschältes Selleriegitter oder fein gehackt. Der resultierende Schnitt in einen kochenden Saft. Kochen Sie noch einmal. Um eine homogene Masse zu erhalten, können Sie die vorbereitete Masse in einem Mixer scrollen und erneut kochen.
4. Die resultierende Tomate kann über Dosen gegossen und mit einem Deckel aufgerollt werden.

Tomatensaft mit Paprika

Zutaten:

• Tomate - 9 kg;
• Paprika - 2 kg;
• Knoblauch - 3 Zähne;
• Zwiebeln - 1 Stück

Garprozess:

1. Tomaten mit kochendem Wasser auffüllen und sofort in kaltes Wasser geben, damit es sich leicht schälen lässt.
2. Senden Sie an den Entsafter.
3. Pepper, Knoblauch und Zwiebel schälen, blättern Sie durch den Fleischwolf.
4. Drücken Sie den gepressten Saft in einen Topf, fügen Sie das gemahlene Gemüse hinzu und kochen Sie es auf dem Herd.
5. Kochen Sie 10 Minuten und gießen Sie über die Gläser. Rollen. Fertig!

In einem Eimer etwa 9 kg Tomate.

Tomatensaft mit Gewürzen und Essig

Zutaten:

• Tomate - 11 kg;
• Zucker - 500 g;
• Salz - 170 g;
• Essig - 270 g;
• Paprika - 30 Erbsen;
• Pfeffer rot, TL;
• Nelken - 10 Knospen;
• Zimt ch. l.;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Muskatnuss - nach Geschmack.

Garprozess:

1. Tomaten werden gewaschen, geschnitten und in einen Entsafter gegeben.
2. Der entstandene Saft wird zum Kochen gebracht, darin gelöst und weitere 10 Minuten gekocht.
3. Den Essig hineingießen und die Gewürze hineingießen und 10 Minuten kochen lassen.
4. Gießen Sie den kochenden Saft über die Dosen und den Korken.

Um eine große Menge von Tomaten zu verarbeiten, ist es besser, eine elektrische Entsafter zu verwenden, es wird Ihre Zeit und Mühe erheblich reduzieren.

Rezepte von Tomatensaft für den Winter durch den Entsafter sind fast identisch, unterscheiden sich nur wenige, wenn zusätzliche Zutaten hinzugefügt werden.