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Häufig gehören großfrüchtige Tomaten zu Salatsorten, die aufgrund ihrer Größe und dünnen Haut nicht zum Salzen oder Einmachen geeignet sind, sich jedoch ideal mit frischem Gemüse eignen.
Beefsteak
Die hohen Büsche dieser Tomate erfordern Strumpfhalter und Stiefsohn. Reife Früchte wiegen bis zu 400 Gramm, sind hellrot und haben einen zarten, niedrigen Samen. Die Form der Tomaten ist flach rund. Die Haut ist dünn, aber das neigt nicht zum Reißen. Tomaten haben einen hervorragenden Geschmack, aber nicht über eine ausgeprägte Lagerfähigkeit. Die Früchte sollten daher sofort in Salaten oder zum Zubereiten von süßem Saft verwendet werden.
Himbeer-Riese
Eine der frühesten großfrüchtigen Sorten, die für ihren hervorragenden Tomatengeschmack bekannt ist. Sie hat eine schöne rosafarbene und purpurrote Farbe und ein Gewicht von 300 bis 1000 Gramm. Früchte bilden sich an Büschen bis zu 70 cm Höhe, Pflanzen brauchen Unterstützung und mäßige Entfernung von Stiefsohlen. Eine ideale Wahl für Liebhaber von Salaten, frischen Tomatensnacks und Vitaminsaft.
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Mikado
Rosa sehr große Früchte der Sorte Mikado enthalten nur wenige Samen. Sie sind leicht an der dünnen Haut und am zarten süßsauren Fruchtfleisch zu unterscheiden. Unbestimmte hohe Büsche müssen die Trittbretter binden und entfernen. Das durchschnittliche Gewicht einer flach gerundeten Tomate beträgt 400 bis 600 Gramm, während die ersten Früchte etwa ein Kilogramm wiegen können.
Tomaten werden fast nicht gelagert, aber sie sind ideal sowohl für den Frischverzehr als auch für köstlichen Saft und die Herstellung von Saucen.
Aus einer einzelnen Buchse können bis zu 8 kg duftende Produkte gewonnen werden.
Bull Heart
Herzförmige Salattomaten sind ein echter Klassiker. Dank des zuckerhaltigen Fruchtfleischs, des reichhaltigen Geschmacks und der geringen Samenmenge werden sie von vielen Generationen von Gärtnern geliebt. Sorte Bull-Herz bildet hohe, bis zu 1,8 Meter lange Büsche, auf denen großrosa Früchte von kastanienbraunen und rosa Trauben mit einem Gewicht von bis zu 500 Gramm reifen. Bei guten Erträgen ist etwas Eleganz des Busches ein Nachteil. Sie kann mit Hilfe eines zeitgemäßen Strumpfbandes und der Übertragung eines Wachstumspunktes auf den oberen Stiefsohn überwunden werden.
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Sugar Bison
Der Anbau dieser Sorte gewährleistet hohe Erträge und eine hervorragende Qualität frischer Tomaten. Hohe Büsche halten bis zu 7,5 kg Obst( je 200–550 Gramm) aus. Daher müssen sie rechtzeitig Strumpf und Formation durchführen. Herzförmige Tomaten zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack, eine dicke, zuckerhaltige Konsistenz und eine gute Rissfestigkeit aus.
Black Prince
Bei den großfrüchtigen Salat-Tomatensorten, süßen, weniger sauren Sorten als bei den roten, nehmen schwarze Tomaten einen besonderen Platz ein. Solche Hybriden und Sorten zeigen einen guten Geschmack, ein gutes Aussehen und einen guten Ertrag. Eine der bekanntesten ist die Sorte Black Prince mit duftenden, saftigen Früchten von bräunlich-rosa Nuancen. Tomaten mit einem Gewicht von 200–300 Gramm haben ein zartes saftiges Fruchtfleisch, in dem Kammern mit grünlichen Samen deutlich sichtbar sind.
Tomaten eignen sich ideal für die Zubereitung von zuckerhaltigen Salaten, Saucen und Säften mit ungewöhnlichem Farbton.
Goldener Stier
Die mittelgroßen Pflanzen sind sehr groß und wiegen zwischen 650 und 1200 Gramm Früchte mit hellem hellem Gelb. Tomaten zeichnen sich durch eine zuckerhaltige Masse aus Fruchtfleisch, Süße und einen ungewöhnlichen rosa Farbton in der Mitte der Frucht aus. Der gleiche Fleck bildet sich auf der Unterseite der Tomate. Eine große Auswahl für diätetische Unterstützer sowie für Allergiker, die auf rote Tomaten allergisch reagieren.
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Wild Rose
Eine der bekanntesten, großfrüchtigen Sorten gefällt Gärtnern mit köstlichen Himbeerfrüchten mit einem Gewicht von etwa 400 Gramm. Tomaten werden auf hohen, bis zu 2,5 Meter hohen Pflanzen gebildet, die Stiefkinder und obligatorisches Strumpfband entfernen müssen.
Der Sommerbewohner muss sich auf eine gute Ernte verlassen und muss bedenken, dass großfrüchtige Tomatensalat-Sorten besondere Aufmerksamkeit und Sorgfalt erfordern. Pflanzen, die saftige Eierstöcke gegossen haben, brauchen zusätzliche Nahrung und reichlicher als gewöhnlich die Bewässerung.
Fleischige, großfruchtige Tomaten sind eine Delikatesse der zweiten Sommerhälfte. Wenn Sie früher an wohlriechenden Tomaten schlemmen möchten, müssen Sie sich um Sämlinge früher Sorten kümmern. Sie sind nicht so süß und zuckerhaltig wie die Spätsommer-Sorten, aber gleichzeitig duftend und saftig. Fans von ungewöhnlichen Gerichten und spektakulärem Servieren werden sich für Kirschtomaten verschiedener Formen und Farben interessieren.
Die besten süßen Tomaten - Video
