Gurken im Apfelsaft für den Winter: Rezepte zu Hause

Gurken im Apfelsaft für den Winter: Rezepte und Schritt für Schritt verdienen Sie mit ihrer Klarheit. Wenn Sie etwas appetitanregendes und ungewöhnliches probieren möchten, werden Ihnen neue Möglichkeiten unvergleichlicher Verpflegung geboten. Um ein spezielles Gericht zuzubereiten, ist es wichtig, sich mit guter Laune zu versorgen, sich von detaillierten Anweisungen für die Umsetzung inspirieren zu lassen und schon wird ein schmackhaftes Ergebnis erzielt.

Über die Gurke! Und nur gut!

Aufgrund der Tatsache, dass die Gurke viel Wasser enthält, belastet sie nicht die Bauchspeicheldrüse. Ein weiterer Vorteil des Gemüses ist das schnelle Löschen des Hungers. Daher wird seine Verwendung von Ernährungswissenschaftlern an ihre Patienten empfohlen. Das Rezept für eine schöne Figur ist einfach: essen Sie eine Gurke und erhalten Sie ein Sättigungsgefühl mit einem Minimum an Kalorien. Regelmäßige Verwendung eines Landgemüses wirkt sich auf die Reinigung des Körpers von Schadstoffen aus.

Als Mittel zur Normalisierung des Körpers ist die Gurke reich an Mineralien und Vitaminen B, C sowie Phosphor, Kalzium und Eisen. Jod ermöglicht die Aufrechterhaltung der Schilddrüsenstabilität und dient als Präventivmedizin.

Diabetiker profitieren von der in Gurken vorkommenden Folsäure, sie normalisieren den Blutzucker.

Apfelsaft - ein Cocktail aus Vitaminen

Äpfel, wie Gurken, sind ein diätetisches Produkt. Sie sollten mit Anämie, Vitaminmangel, Magenverstimmung und Stoffwechselstörungen gegessen werden. Die Früchte des Apfelbaums wirken als Barriere gegen Strahlung. Die Anwesenheit von Pektin hilft Cholesterin zu reduzieren, und Antioxidantien entfernen freie Radikale aus dem Körper.

Sie müssen Äpfel an alle Menschen essen, aber insbesondere:

• mit Gastritis;
• Post-Infarkt;
• Patienten mit Kernen;
• hypertensive Patienten;
• mit einer Magenerkrankung;
• mit Fettleibigkeit;
• Atherosklerose;
• von der Erkältung.

Eingelegte Gurken in Apfelsaft brauchen mehrere Stunden Ihrer Heimatzeit. Ein paar Stunden, um Gurken mit Wasser einweichen, 15 Minuten, um die Marinade, den Prozess selbst vorzubereiten Konservierung eine halbe Stunde, Vorbereitungs- und Zwischenarbeiten werden 20 Minuten dauern - so bekommen wir 3 Stunden. Und, bedeutet, dass für die Zuschnitte des ähnlichen Planes nur einen Abend gefordert wird.

Bei der Konservierung solcher Bestimmungen ist Essig nicht notwendig. Säuren von Apfelsaft kompensieren den Essigmangel.

Weitere Details zum Naturschutz

Gurken in Apfelsaft zu machen bedeutet, Ihren Körper mit einer zusätzlichen Ladung Energie zu erfreuen, wenn es notwendig ist. Zwei so mit der Natur des Geschenks der Natur verstärkt müssen einfach kombinieren und eine Reihe von Nährstoffen für den Winter auf Lager. Das Ergebnis kann als Ganzes und in Salaten verwendet werden. Knackiges Gemüse schmeckt würzig mit einer ungewöhnlichen Säure. Wenn die Standardmarinaden gelangweilt sind, kommen Rezepte von Gurken im Apfelsaft für den Winter zur Rettung.

Um die Gurke knusprig zu machen und Proviant vor Frust zu vermeiden, sollte Gemüse mehrere Stunden im Wasser gehalten werden.

Gurken mit Minze im Apfelsaft mit Sterilisation

Zutaten:

• Gurke kg;
• Apfelsaft - 1 l;
• Salz - 1 EL. Löffel;
• Dill, Nelken - nach Geschmack;
• schwarzer Pfeffer - 3 Erbsen;
• Johannisbeere - 1 Blatt;
• Minze - 1 Zweig.

Garprozess:

1. Das gekochte Gemüse übergeben und die Schwänze von beiden Seiten abschneiden.
2. Mit den angegebenen Zutaten kann ein 3-Liter-Produkt erhalten werden. Legen Sie ein vorsterilisiertes Glas Gewürze mit Minze.
3. Legen Sie die Gurken, vorzugsweise in einer vertikalen Anordnung.
4. Marinade zubereiten: Apfelsaft kochen und salzen.
5. Legen Sie das Glas in einen Topf mit Wasser, decken Sie mit einem Deckel und sterilisieren für 10-15 Minuten.
6. Den Deckel aufrollen und bis zur vollständigen Abkühlung in ein warmes Gefäß legen.

Gurken im Apfelsaft ohne Sterilisation

Zutaten:

• Gurke - 1 kg;
• Apfelsaft l (mit 1 kg Äpfel);
• Dill - 5 Regenschirme;
• Salz und Zucker - 1 EL. Löffel.

Garprozess:

1. Um die frische grüne Farbe der Gurken zu erhalten, müssen sie in ein Waschbecken mit kochendem Wasser gegeben werden und sofort fließend kaltes Wasser öffnen und das Gemüse abkühlen.
2. Drücken Sie Gemüse vorsichtig in die Gläser und mischen Sie es mit Dill.
3. Die Apfelmarinade wird zum Kochen gebracht und mit Salz und Zucker bestreut. Kochen bis zur vollständigen Auflösung.
4. Die kochende Salzlösung in Glasbehälter gießen und 5 Minuten ziehen lassen. Abtropfen lassen und den Vorgang zweimal wiederholen.
5. Gießen Sie die Marinade in ein Glas und schrauben Sie es fest. Umdrehen, 24 Stunden wickeln. Am nächsten Tag umdrehen und in der Speisekammer abstellen.

Eingelegte Gurken auf Ungarisch - Video

Gurken im Apfel-Gurken-Saft

Wenn die Gurken ein wenig verwelkt, lange liegen, auf ihre Einmachstunde warten, sättigen sie sie mit ihrer alten Saftigkeit, helfen sie ihrem Gurkensaft. Dieses Rezept ist ungewöhnlich für seine Mischung aus Apfel- und Gurkensäften.

Zutaten:

• Gurke - 1 kg;
• Gurkensaft - 1 l;
• Apfelsaft - 1 l;
• Salz - ein Boden eines Esslöffels;
• Zucker - ein Boden von einem Esslöffel.

Garprozess:

1. Washed Gemüse für 3 Minuten kochen.
2. Eine Mischung frisch gepresster Säfte ohne Fruchtfleisch kochen und mit Gurken füllen, 5 Minuten ziehen lassen.
3. Das aromatische Wasser in die Pfanne ablassen, den Zucker und das Salz hineingeben und erneut kochen lassen. Dann füllen Sie die Banken auf. Wiederholen Sie den Vorgang dann zum dritten Mal.
4. Die Solegurke gießen und mit einem Blechdeckel rollen. Gurken drehen sich um und wickeln eine Decke ein. Wende den nächsten Tag auf die übliche Position. Guten Appetit!

Wenn es keinen Entsafter gibt, nähert sich der Fleischwolf, wonach die zerkleinerten Früchte durch Gaze gefiltert werden müssen.

Gurken im Apfelsaft: ein Rezept mit dem Zusatz von Gewürzen und Essig

Zutaten:

• Gurke - 2 kg;
• Apfel - 4 kg (Sie erhalten ca. 2 Liter Saft);
• Salz, Zucker, Gewürze - nach Geschmack;
• Apfelessig - 2 EL. Löffel.

Garprozess:

1. Mit den angegebenen Zutaten erhältst du 3 Stück Ein-Liter-Saftdosen. Daher lohnt es sich sofort, die Behälter vorzubereiten, zu waschen und zu sterilisieren.
2. Zu dieser Zeit wird das Gemüse mit Wasser gegossen und 2 Stunden darin eingeweicht.
3. Die Enden von der Gurke von beiden Seiten abschneiden.
4. Legen Sie die Gewürze auf den Boden des Glasbehälters, dann bauen Sie das Gemüse dicht zusammen. Mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
5. Während Gurken in kochendem Wasser bestehen, bereiten Sie die Marinade vor. Äpfel werden gereinigt, geschnitten und durch einen Entsafter gegeben.
6. Im resultierenden Apfelsaft Salz mit Zucker bestreuen. Die Mischung wird gekocht und der Apfelessig wird hinzugefügt. Füllen Sie die Gläser mit der Marinade und Korken mit Zinndeckel. Gourmet-Gurken bereit!

Die mitgelieferten Rezepte für Gurken in Apfelsaft für den Winter laufen und werden allgemein akzeptiert. Ihre Phantasie kann mehr zulassen. Zum Beispiel, anstelle von Apfelsaft, wenden Sie Kürbissaft, oder alles aus diesem kombinieren.

Gurken auf Bulgarisch - Video