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Zu Beginn der lang erwarteten Pore-Ernte erwarten Gärtner eine Belohnung für ihre harte Arbeit. Um die Geschenke des Landes während des Winters zu nutzen, ist es wichtig zu wissen, wann zum Beispiel Karotten und Rüben geerntet werden sollen.
Es scheint, dass alles sehr einfach ist: in den Garten gegangen, an den Spitzen gezogen, in den Keller gefaltet und das Leben genießen. In der Tat kann Nachlässigkeit zum Verlust einer wertvollen Ernte führen. Was wird helfen, Wurzelfrüchte bis zum Frühling zu behalten, ohne ihre wertvollen Eigenschaften zu verlieren? Kluge Annäherung an die Leistung von Gartenarbeiten.
Die richtige Zeit
In einem weisen Buch heißt es, ein eiliger Mann sei in Not. Tatsächlich führt Eile immer zu Enttäuschung. Die Zeit, in der Karotten und Rüben gepflückt werden, sollte angesichts der Wetterbedingungen ausgewählt werden.
Dies ist besonders wichtig, wenn es lange Zeit keinen Niederschlag gibt und das Land zu trocken ist. In einer solchen Situation können Sie nicht hetzen, um Wurzelfrüchte zu ernten, so dass sie nicht faserig und trocken sind.
Bei trockenem Wetter können die Beete 14 Tage vor der Ernte geschüttet werden. Dies trägt zur Saftigkeit von Rüben und Karotten bei.
Darüber hinaus ist es notwendig, die Lufttemperatur zu berücksichtigen. Wenn es sich auf 15 Grad erwärmt, sind die Stoffwechselprozesse zwischen den Spitzen und Wurzeln in Karotten noch ziemlich aktiv. Bei Rüben beträgt die zulässige Temperatur 8 Grad. Geerntetes Gemüse wird bei diesem Wetter schnell verwelken, was den Arbeitern auf den Feldern Kummer bereitet.
In der Zeit, wenn Karotten und eine Rüben zu reinigen sind, gibt es unterschiedliche Meinungen. Einige Lkw-Landwirte konzentrieren sich auf ihre Nachbarn, andere halten sich an den Standard - Mitte September. Jemand denkt, dass es besser ist, darauf zu warten, dass sich die Wurzeln auf den Winter vorbereiten und im Boden bleiben.
Warte nicht auf Fröste unter minus 3 Grad. Das gefrorene Gemüse wird im Keller nicht lange gelagert. Sie müssen so schnell wie möglich verwendet werden.
Die treibende Kraft zu Beginn der Ernte sollte die volle Reife der Hackfrüchte sein.
Einige Gärtner werden von der Welke und Vergilbung der Blätter der Gemüsekulturen geleitet. Bei diesem Ansatz sollten wichtige Merkmale berücksichtigt werden:
- Gelbe Blätter können einen Mangel an Feuchtigkeit im Boden während Dürreperioden bedeuten.
- Das Verwelken der "Tops" zeigt die Krankheit der Pflanze an.
- Die getrockneten Spitzen werden oft durch Schädigungen des Wurzelgemüses durch Schädlinge verursacht.
Wie man aus diesen Faktoren sehen kann, sollte man nicht zu kategorisch sein, sondern flexibel sein.
Bei einem langen und warmen Herbst können Karotten und Rüben wieder auskeimen. Solche Wurzelfrüchte verlieren ihren Geschmack und verfaulen schnell. Daher ist es notwendig, die Pflanze zu beobachten, um den richtigen Moment nicht zu verpassen.
Zum Beispiel werden unreife Früchte träge und im Keller werden sie sofort verfaulen. Wie traurig ist es, mit verschwendeter Zeit und Kraft fertig zu werden. Um Enttäuschungen zu vermeiden, ist es wichtig, einen einfachen Ratschlag zu befolgen.
Ernte vorsichtig ab
Angesichts der verschiedenen Faktoren glauben Agronomen, dass der beste Zeitpunkt für die Ernte von Karotten und Rüben die letzte Septemberwoche oder der erste Oktober ist. Zu dieser Zeit sind die Wurzeln vollständig gereift und bereit zum Überwintern.
Die beste Zeit, Karotten und Rüben zu reinigen, ist trockenes Wetter.
Zuerst ist es besser, Rüben auszugraben, deren Früchte oben liegen können. So wird es nicht von unerwarteten Frösten leiden.
Um das Wurzelgut nicht zu beschädigen, ist es besser Gabeln zu verwenden. Die Früchte, die aus dem Boden gewonnen werden, werden von den Spitzen freigesetzt, wobei die Wurzelballen anderthalb Zentimeter zurückbleiben. Gesammelte Rote Bete, in kleine Haufen gelegt, damit sie belüftet und getrocknet wird.
Den anhaftenden Boden nicht von den Hackfrüchten entfernen und gegeneinander schlagen. So können Sie die zarte Schale beschädigen, was sich auf die Lagerzeit auswirkt. Es ist besser, dies mit den Händen zu tun.
Wenn die Straße sonnig ist, sollten die Rüben im Schatten getrocknet werden. Sonst verliert es Feuchtigkeit und verblasst schnell.
Wie für Karotten, ist diese Wurzel vollständig in den Boden, so dass es nicht ein wenig Frost erschrecken. Und wenn Sie immer noch die Spitzen essen, dann können Sie friedlich schlafen.
Graben Sie die Karotten kann eine Schaufel sein, und wenn der Boden weich ist - Mistgabel. Tun Sie dies vorsichtig, um die im Boden verborgene Wurzel zu beschädigen.
Die Blätter von reifen Karotten werden auf verschiedene Arten geschnitten:
- mit einem Schwanz bis zu 2 cm;
- unter dem Fötus;
- schneide den Kopf auf, sieh.
In diesem Fall entscheidet jeder für sich selbst, unter Berücksichtigung der Speichermethoden. Es ist jedoch verboten, die Wurzeln zu waschen oder zu schälen. In dieser Form werden sie nach einigen Tagen "sterben".
Es ist wünschenswert, die Möhren vom Boden in der Sonne nicht zu trocknen. Es ist besser, es unter einem Baldachin zu verstecken, um es zu trocknen. Beschädigte Früchte werden sofort verwendet, und gute werden in einen Lagerraum gebracht.
Ein zuverlässiger Winterquartier
Um Wurzelfrüchte nicht nützliche Substanzen zu verlieren, müssen Sie sie richtig halten. Viele Gärtner stellen Gemüse in spezielle Gruben oder Keller. Wenn sie in den Kellern liegen, dann vorzugsweise weg von der Frucht.
Eine effektive Art der Lagerung ist es, jede Frucht in Ton einzutauchen und vorsichtig in eine Schachtel zu falten. Sie können auch einfach mit dem Sand einschlafen.
Die optimale Temperatur für die Lagerung sollte +3 Grad nicht überschreiten.
Wenn Sie das Erntegut mit Kalk behandeln, wird es nicht an Fäulnis oder "unerwünschten" Schädlingen leiden. Vor dem Verzehr sollte solches Gemüse gründlich gewaschen werden.
Um die Freude an der Frucht ihrer Hände nicht zu verlieren, hören vernünftige Gärtner auf weise Ratschläge. Sie wissen genau, wann es besser ist, Rüben und Karotten zu entfernen und wie man die Ernte bewahrt.
