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Gemüse und Gemüse sind gut für die Gesundheit - das ist eine bekannte Tatsache. Karotten sind in der Medizin weit verbreitet. Dieses Wurzelgemüse enthält viele nützliche Substanzen - Ballaststoffe, Karotin, Vitamine, Mineralstoffe, organische Säuren, ätherische Öle. Karotten für Menschen sind diätetische Lebensmittel, Kosmetika und Heilmittel. Es wird in roher und gekochter Form verwendet, bereitet Salate zu, fügt zum Salzen hinzu, drückt den Saft aus. Die heilenden Eigenschaften werden mit allen Teilen einer wertvollen Pflanze - Wurzelpflanzen, Spitzen und Samen - ausgestattet.
Beschreibung und Zusammensetzung von Karotten
Karotten - eine zweijährige Kultur, die zur Familie der Sellerie gehört. Im ersten Lebensjahr bildet sich die Wurzel, im zweiten Jahr reifen die Samen. Sorten unterscheiden sich voneinander in der Farbe, Form und Größe der Wurzelfrüchte, der Reifezeit. Karotten werden von vielen Lastwagenbauern angebaut, die Pflanze liebt Feuchtigkeit und nährstoffreiche Böden. Die wertvollsten sind die Sorten mit einer durchschnittlichen Wurzelgröße eines gesättigten orangefarbenen Farbtons mit einer rötlichen Tönung.
Karotten belegen den ersten Platz im Gehalt von Carotin, assimiliert im menschlichen Körper als Vitamin A.
Die therapeutischen Eigenschaften von Karotten werden durch die wertvolle Zusammensetzung bestimmt. Gemüse enthält einen Komplex von biologisch aktiven Substanzen - Alpha, Beta, Gamma-Carotin, Ballaststoffe, Säuren, Makro- und Mikroelemente, Ester, Flavonoide, Phospholipide, stärkehaltige Substanzen. Es enthält Kohlenhydrate und Proteine, es gibt kein Fett. Die Zusammensetzung des Wurzelgemüses umfasst Phytonzide - natürliche Antibiotika, die die Aktivität der pathogenen Mikroflora im Körper unterdrücken.
Die Verwendung von Karotten ist vielfältig - sie wird in frischer, gekochter und gebackener Form, zubereiteten Salaten, in Dosen, gepresstem Saft gegessen. Karotten sind in der Medizin gefragt - es ist nützlich für die Sicht, Haut und Haare, Nerven, Ausscheidungs Kreislauf-und Verdauungssystem. Karotten mit Öl für die Vision werden benötigt. Die Wurzelpflanze hat einen geringen Kaloriengehalt, daher ist sie in der Diät zur Gewichtsreduktion enthalten.
Karotten in der Ernährung von Kindern und Erwachsenen
Zurück im alten Russland nannten Leute Karotten Nahrung und Medizin und wuchsen eine gesunde Wurzelernte nahe dem Haus. In der heutigen Welt sind die Menschen nicht weniger als die Verwendung von Karotten in der Medizin. Wertvolles Gemüse wird empfohlen, um die tägliche Ernährung von Kindern und Erwachsenen, schwangeren und stillenden Frauen, älteren Menschen zu berücksichtigen.
Nur 20 Gramm rohe Karotten enthalten eine tägliche Dosis an Vitamin A für den Menschen.
In Karotten gibt es Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Beta-Carotin ist verantwortlich für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers, also ist es besonders für kleine Kinder notwendig. Wenn Sie dem Baby ständig rohe Karotten geben, stärkt es das Zahnfleisch und die Zähne. Gemüse reinigt Zahnschmelz von weicher Plaque, die auf der Oberfläche der Zähne nach fett- und kohlenhydratreicher Nahrung verbleibt.
Die Karottenpulpe enthält unlösliche Ballaststoffe, die alle Teile des Gastrointestinaltraktes positiv beeinflussen. Ballaststoffe erzeugen ein Sättigungsgefühl, verstärken die Darmperistaltik und fördern eine vollständige und regelmäßige Reinigung des Körpers.
Dieses Produkt hat einen geringen Kaloriengehalt und ist daher für die Ernährung von Menschen mit Übergewicht unverzichtbar. Der Wurzelzuwachs normalisiert Stoffwechselprozesse, senkt den Zuckerspiegel im Blut und eignet sich besonders für diejenigen, die an Diabetes mellitus, einer Stoffwechselstörung, leiden.
Die maximale Umwandlung und Assimilation von Vitamin A (Carotin) aus Karotten erfolgt, wenn Sie Gemüse mit Pflanzenöl kombinieren.
Ein weiterer Vorteil von Karotten ist, dass dieses Gemüse eine erschwingliche Preisklasse ist, die das ganze Jahr über auf dem Tisch liegt. Es ist eine Quelle von Vitaminen, Mineralien, Salzen, Glukose, Fruktose und anderen Elementen, die für eine Person in jedem Alter lebenswichtig sind.
Karotten in Medizin und Kosmetik
Vorbeugung und Behandlung von Karotten erfolgt innen und außen. Um die Schönheit des Gesichts, des Halses, des Dekolletés zu bewahren, werden Frauen auf Karotten gesetzt, die die Haut effektiv reinigen, bleichen und Elastizität und Elastizität wiederherstellen. Halten Sie die Maske für kurze Zeit, 15-20 Minuten, dann spülen Sie mit warmem Wasser. In einer Woche können Sie den Vorgang 2 oder 3 Mal wiederholen.
Für die Behandlung ist es am besten, Karotten zu verwenden, die mit Ihren eigenen Händen angebaut werden. Dann enthält die Hackfrucht garantiert keine Nitrate, Phosphate und andere gesundheitsschädliche Substanzen.
Die Karottenkompresse hilft bei trophischen Geschwüren, Verbrennungen, Erfrierungen, Krampfadern. Wurzel ist ein Zunder auf einer kleinen Reibe, drücken Sie es aus. Der resultierende Brei sollte in Gaze gewickelt werden, in eine Bandage auf dem schmerzhaften Patch gelegt werden. Ändern Sie die Bandage 2-3 mal am Tag. Der optimale Behandlungsverlauf ist eine Woche.
Karottensaft hat desinfizierende Eigenschaften. Mit einer Erkältung oder Halsschmerzen warmen Karottensaft mit Honig spülen den Hals. Von einem Husten ist es nützlich, Karottensaft zu trinken, gemischt mit Milch und Honig. Bei einer Erkältung sind ein paar Tropfen Saft aus den Karotten in der Nase vergraben. Wenn das Zahnfleisch entzündet und verletzt wird, dann wird der Karottensaft mehrere Minuten im Mund gehalten und dann gespuckt.
Die heilenden Eigenschaften von Karottensamen
Wenn das Wurzelgemüse im Boden verbleibt, wird die Pflanze im zweiten Lebensjahr zu einem Samenstrauch werden. Die Samen reifen am Ende des Herbstes - August oder September. Sammeln Sie getrocknete Rosetten, die durch ein Sieb durch die Löcher gerieben werden, durch die die Samen fallen. Die Lagerung von Karottensamen erfolgt in Glasbehältern, während sie bei niedriger Luftfeuchtigkeit ihre Keimfähigkeit und nützliche Eigenschaften für mehrere Jahre behalten.
Karottensamen sind in der Medizin und Pharmakologie gefragt. Auf ihrer Grundlage bekannte Drogen - Daukarin, Urolesan. Daukarin ist mit Angina pectoris, Koronarinsuffizienz betrunken. Urolesan hat eine ausgeprägte spasmolytische, choleretische und harntreibende Wirkung.
Die medizinischen Eigenschaften von Karottensamen sind weithin bekannt:
- eine Abkochung von Karottensamen hilft, die schneidenden Schmerzen im Magen zu beruhigen, die ein Geschwür, Gastritis, Pyelonephritis begleiten;
- hilft Karotten aus Steinen in den Nieren, Blase, Gallengängen, wenn täglich 3 mal am Tag Wasser trinken Infusion von Samen;
- gedämpfte gemahlene Samen, sowie Abkochungen und Infusionen auf deren Basis, verbessern die Arbeit des Darmes, beseitigen Dysbakteriose, Blähungen, Koliken, Verstopfung.
Nützlich als Karottensaft
Karottensaft ist das Elixier von Jugend, Gesundheit, Schönheit und Langlebigkeit. Es steigert den Appetit und verbessert die Verdauung, hilft dem Körper, sich bei Überlastung und Überlastung zu erholen. Hohe Konzentration von biologisch aktiven Komponenten ermöglicht es, es zu stärken, den Appetit zu stärken, den hormonellen Hintergrund zu normalisieren. Es ist erwiesen, dass bei regelmäßiger Einnahme von Saft der Zustand der Patienten mit onkologischen Tumoren und Krebserkrankungen, Immundefizienzzuständen verbessert wird.
Karotten sind bei Lebererkrankungen nützlich, da sie zur natürlichen Rückgewinnung von Zellen eines wichtigen Organs beitragen. Mit der Einnahme von starken Medikamenten reduzieren Frucht- und Gemüsesäfte die toxischen Wirkungen von antibiotischen und hormonellen Medikamenten auf den Körper.
Karottensaft zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten muss frisch gepresst sein, es unterliegt keiner Lagerung. Es wird empfohlen, Karottensaft mit anderen gesunden Gemüsen und Früchten zu kombinieren. Fügen Sie dem Getränk keinen Zucker, Stärke, Zuckerersatz hinzu.
Gebrauchte Karottensaft für die Nieren. Es hat eine milde harntreibende und choleretische Wirkung, fördert die Ausscheidung von Sand und Steinen aus den Nieren, den Harnwegen, der Gallenblase. Um dies zu tun, essen die Gemüsezunder auf einer kleinen Reibe, ein bis zwei Esslöffel dreimal täglich zum Essen.
Karotten statt Medikamente
Die Zusammensetzung von Karotten ist ein Komplex von Vitaminen - A, C, PP, E, Gruppe B und andere. Sie haben einen positiven Einfluss auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, die Arbeit des Herzens, den Tonus der Gefäße und Arterien. Saft aus der Wurzel hilft, das Blut zu verdünnen, beseitigt Cholesterin Plaques, strafft die glatte Muskulatur der inneren Organe.
Ein positiver Effekt des Kreislaufsystems ist die Infusion von Karottenblättern. Für ein Glas kochendes Wasser müssen Sie 2 Esslöffel getrocknete und gehackte Blätter nehmen. Die aufgenommene Flüssigkeit wird für 30-40 Minuten gefordert, gefiltert und wird zweimal pro Tag - am Morgen und am Abend getrunken.
Karotten in der Medizin werden verwendet, um Anämie, Vitaminmangel, Anämie, Verlust der Stärke zu verhindern. Gerichte und Getränke daraus sind in der Ration von stillenden Müttern mit einem Mangel an Milch, geschwächten und oft kranken Kindern enthalten.
Regelmäßiger Verzehr von Karotten, Saft daraus ist die Vorbeugung von Augenkrankheiten. Die Elemente, die Teil des Gemüses sind, beeinflussen positiv die Schleimhautaugen, stärken die Netzhaut, verbessern den Zustand des Augapfels. Anzeichen für die Verwendung von Karotten sind Myopie, Katarakte, schnelle Augenermüdung, Konjunktivitis, Blepharitis und viele andere.
Rezepte von Karotten für die Vision sind vielfältig:
- Als gesunde Zwischenmahlzeit in Rohform entspricht 1 Portion 1 geschälten Hackfrüchte.
- Bei der Zubereitung von Salaten, Suppen, Beilagen, warmen Speisen, Desserts oder beim Backen.
- Ein wichtiger Bestandteil der Safttherapie, Behandlung mit Säften ist wirksam, schmackhaft und nützlich.
Das Ergebnis eines akuten Mangels an Carotin und Lutein kann Blindheit sein. Diese Substanzen, die für die akute Sicht nützlich sind, sind in Karotten enthalten.
Karottenöl zur Behandlung
In der Medizin werden Karottensamen zum Kochen von Öl verwendet. Dieses Produkt ist weit verbreitet für die Behandlung von Hautkrankheiten - Psoriasis, Ekzeme, Dermatitis. Es wird empfohlen, das Öl vor und nach dem Bräunen anzuwenden, das Produkt wird befeuchtet und schützt die Haut vor schädlicher ultravioletter Strahlung. Karottenöl kann in die Kopfhaut gerieben werden, es fördert die Ernährung der Zwiebeln, beschleunigt das Wachstum der Haare.
Karottenöl erhöht die Elastizität der Haut, glättet Falten, so ist es in vielen kosmetischen Produkten enthalten - Cremes, Masken, Lotionen.
Anwendung von Karottenöl:
- in der Dermatologie mit Hautausschlägen, Geschwüren, Keloidnarben, Couperose, gutartigen und bösartigen Neoplasmen;
- als Antiseptikum für Bakterien- und Pilzinfektionen, die sich auf der Haut und den Schleimhäuten entwickeln;
- fördert die sexuelle Aktivität von Männern und Frauen, erhöht die Libido, erhöht die Potenz, verbessert die Spermatogenese;
- normalisiert das Gleichgewicht der Hormone im Körper, stellt den Menstruationszyklus bei Frauen wieder her, lindert die Symptome der Wechseljahre, Menopause;
- entfernt Entzündungen, lindert Schmerzen, stellt Gelenke bei Arthritis, Arthrose, Rheuma wieder her;
- zur Verbesserung der allgemeinen und lokalen Immunität, Reinigung des Körpers von Toxinen und Toxinen;
- zur Stärkung der Atemwege - Lunge, Bronchien, Desinfektion der Mundhöhle, Mandeln, Zunge;
- entfernt Entzündungen im Geschwür des Magens oder Zwölffingerdarms, Pankreas;
- Es wird für Darm- und Magenkoliken bei Kindern und Erwachsenen verwendet;
- wird als Erbrechungsmittel verwendet, in diesem Fall wird das Öl je nach Alter und Gewicht auf nüchternen Magen mit einem Tee- oder Dessertlöffel getrunken.
Bevor Sie Karotten nehmen, sollten Sie über Allergien gegen Karotten erfahren. Es ist die allergische Reaktion, die die einzige Beschränkung auf die Verwendung von Kultur für die Behandlung und Prävention darstellt.
Karottensamen, Fruchtfleisch, Saft, Butter sind in der Volksmedizin weit verbreitet. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Gemüse jeden Tag in einer frischen und gekochten Form in das Menü aufzunehmen. Der Verzehr von Karottensaft erfordert eine strenge Dosierung, für einen Tag sollte nicht mehr als ein oder zwei Gläser trinken.
