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Gurken werden im Freien oder in einem Gewächshaus angebaut. Alle Sorten sind unterteilt in früh, mittel und spät. Wenn wir über den Gebrauch sprechen, können wir auch drei Arten unterscheiden:
- Salat.
- Geeignet für Rohlinge für den Winter.
- Universal.
Sämling Gurkenkeimlinge werden in der Regel früh und auf einem geschlossenen Boden gepflanzt. Gurken zum Beizen und Einmachen werden vorzugsweise im Freien gezüchtet und nach Erreichen einer mittleren Größe gesammelt.
Alle Arten von Gurken zum Salzen zeichnen sich durch eine dünne Haut und elastisches, dichtes Fleisch aus. Meistens haben sie Pickel von schwarzer Farbe.
Beste Gurkensamen zum Beizen
Die Qualität von Gurkensamen besteht bis zu 6-8 Jahren. Wenn Sie Ihre Samen verwenden, müssen Sie berücksichtigen, dass sie die beste Keimung im zweiten oder dritten Jahr haben. Um sicherzustellen, dass die Samen lebendig sind, ist es ratsam, dies zu überprüfen:
Sie müssen Samen im Voraus kaufen. Meistens sind sie für die Aussaat vorbereitet, dh es ist keine zusätzliche Bearbeitung erforderlich. Der Markt bietet ein solches Volumen von Samen dieser Kultur, dass die Wahl ein ernstes Problem schaffen kann. Beim Kauf ist es wünschenswert, den Text auf der Verpackung sorgfältig zu lesen, um herauszufinden, wofür sie bestimmt sind. Es ist auch wichtig, die Unterschiede zwischen der Sorte und dem Hybrid zu kennen (markiert als F1 oder F2). Die Sorte wird seit vielen Jahren produziert und ist stabil, der Hybrid ist für ein Jahr ausgelegt. Dies bedeutet, dass Sie nicht bestimmen können, was aus den vom Hybrid geernteten Samen wachsen wird.
Samen kaufen ist am besten in einem Fachgeschäft. Wenn Gurken zum Beizen im Freien angebaut werden, ist es wichtig, dass die Samen in Zonen eingeteilt werden (für eine bestimmte Region entwickelt), beständig gegen kalte Luft, niedrige Luftfeuchtigkeit, Wind, Temperatur sinkt. Vorteilhaft wird auch eine solche Qualität als Schattenausdauer angesehen.
Äußerlich müssen die Samen von Gurken "voll" sein und nicht auf der Oberfläche von leicht salzigem Wasser zurückgehalten werden.
Erfahrene LKW-Bauern haben lange Zeit auf Sorten geachtet, die Balken nennen. Sie bilden viele Eierstöcke, die Früchte sind klein, schmackhaft und zum Einmachen geeignet.
Gurken zum Salzen und Einmachen
Klassisch zum Beizen und Konserven sind solche Sorten wie:
- "Anmutig
- Nezhinsky;
- "Muromsky
- "Movir
- "Kaskade
- "Frühling
- "Großartig
- "Wettbewerber
- "Erofei".
"Wettbewerber" bezieht sich auf frühe Sorten, Früchte werden bis 12 cm groß. "Erofei" - eine universelle Sorte mit einer gemischten Art von blühenden, kleinen Früchten (6-7 cm), Tuberkulose.
Erfahrene LKW-Bauern glauben, dass Nezzinsky die beste Sorte ist. Es ist resistent gegen Krankheiten und erfordert keine Pflege, die von Insekten bestäubt wird.
Andere Sorten und die Neschin "Dynastie" unterscheiden sich in den gleichen Qualitäten:
- "Nezhinka
- "Ära
- "Bühne
- "Nosowski."
Im Aussehen haben Gurken jeder dieser Sorten alle Eigenschaften von "salzig mittelgroß, dünne Haut und ausreichend dichtes Fleisch, das heißt, die Art der gesalzenen Gurkensorten sieht aus wie auf dem Foto unten:
In marinierter und gesalzener Form sind diese Gurken stark und knackig. Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, Qualitätssamen zu erhalten.
Gurken für den offenen Boden sind selbstbestäubend zum Beizen: Zozulya, Zador, Orpheus, Alliance. Liebhaber sehr kleiner Dosengurken können "Pariser Cornish" oder "Lilliput" anbauen. Sie sind sehr fruchtbar, mit ausgezeichneten Geschmackqualitäten.
Für diejenigen, deren Bereich wenig von der Sonne beleuchtet ist, können die besten Arten von Gurken zum Beizen sein: "Muromsky 36" oder Hybriden "Das Geheimnis der Firma F1" und "Podmoskovnye pm F1".
"Muromsky 36" - kleine hellgrüne Gurken (Länge 6-8 cm), resistent gegen kurzzeitige Absenkung der Lufttemperatur.
"Das Geheimnis der Firma F1" und "Podmoskovnye pm F1" - universelle Sorten mit Früchten mittlerer Größe.
Wie Gurken zum Beizen und Konservieren zu Hause wachsen?
Wer keinen Garten hat, kann auf der Loggia oder dem Balkon Gurken wachsen lassen, sofern die Sorte richtig gewählt ist. Gurken müssen selbstbestäubend, kräftig und mit kleinen Früchten sein. Diese Qualitäten sind Corner Gurken.
Sau Gurken für einen Balkon, den Sie im Februar brauchen. Zum Salzen und Einmachen eignen sich "Balkon" und "City Gurke". Geißeln sie sind ziemlich kompakt, und die Früchte aus den Nebenhöhlen wachsen in Bündeln. Diese Sorten zeichnen sich durch ihre kleine Fruchtgröße, ausgezeichneten Geschmack und Aroma und die Fähigkeit aus, in Dosen für den Winter zu passen.
Sämlinge werden zu Hause angebaut. Nach der Landung auf dem Balkon wird jede Pflanze an einen Draht gebunden, der sich in einer Höhe befindet, m über der Kiste. In regelmäßigen Abständen müssen Sie die Antennen entfernen und den Boden lockern. Streuen Gurken auf dem Balkon 2 oder 3 mal pro Woche mit Wasser bei Raumtemperatur. Es ist auch wünschenswert, Stiele zu versprühen. Wenn die Gurken zum Draht wachsen, werden die Spitzen gezupft.
Zwei Sorten eignen sich für den Anbau auf einer Fensterbank: "Russian" und "Rytov Peitschen, die bis zu 2 Meter lang werden.
Sie können sie im Februar, April, August und Oktober säen. Es gibt 2 Methoden der Aussaat: auf Sämlinge und sofort auf einen festen Platz. Wenn Sämlinge gezüchtet werden, werden Gurken erst nach 3 oder 4 echten Blättern verpflanzt.
Der Boden sollte fruchtbar sein: 4 Eimer Gartenland, ¼ Eimer Kompost, ein halber Liter Asche und grober Sand. Streuselgurken brauchen warmes Wasser, die Temperatur im Raum sollte tagsüber nicht unter 25 ° C und nachts bei 17 ° C liegen.
Unabhängig von der Pflanzmethode wird jede Pflanze über das fünfte echte Blatt gepflückt. Ungefähr 20 Tage später beginnen 2 Wimpern aus dem Sinus zu wachsen, der gebunden oder an eine "Leiter" aus Holz oder Metall gesendet werden muss.
Beim zweiten Mal werden die Stängel gezupft, wenn sie 4-5 echte Blätter wachsen. Aus den Nebenhöhlen werden die Wimpern wieder wachsen. Zuerst wird es Dämpfe geben (Blumen eines Mannes), dann - mit Eierstöcken (weiblich). Die Bestäubung erfolgt manuell - die männliche Blüte wird auf die weibliche Blume aufgetragen. Sofort nach der Bestäubung beginnen Gurken zu entwickeln. Mit der richtigen Pflege von einer Pflanze können Sie bis zu vierzig Früchte nehmen.
