Ist es möglich, den Slow Cooker während des Garens zu öffnen: Allgemeine Betriebsregeln.

Die Hauptressource heutzutage ist die Zeit. Um dies zu vermeiden, wurden viele Haushaltsgeräte entwickelt, die erfolgreich betrieben werden und die Haushaltsführung erheblich erleichtern. Einer von ihnen ist ein Multikocher.

Arten von Topftöpfen

Ausnahmslos alle Marken von Haushaltsgeräten haben dieses Gerät in ihrer Produktlinie. Je nach Hersteller unterscheidet sich die Funktionalität, aber wenn in Typen unterteilt, dann gibt es drei:

• Standard - beim Garen nur Temperatur und natürlichen Luftdruck verwenden (ohne Druckaufbau);
• Sofortgaren, bei dem zusätzlich zur Temperatur ein starker Druck in der Schüssel ausgeübt wird (es wird automatisch gepumpt);
• Induktion, bei der anstelle einer herkömmlichen Heizung eine Induktionsspule verwendet wird.

In letzterem heizt sich der Tank unter dem Einfluss eines Magnetfeldes sofort auf. Verschiedene Arten von Multikochern heizen sich mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten auf.

WICHTIG! Die Heizgeschwindigkeit hat keinen Einfluss auf die Kochgeschwindigkeit.

Grundregeln für den Betrieb

Verschiedene Modelle von Multikochern haben allgemeine Regeln für die Verwendung:

• Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal einschalten, sollten Sie die Anweisungen sorgfältig lesen und die Modi und ihre Funktionen beachten.
• Der Hauptgebrauch des Geräts sollte ein Test sein und darauf abzielen, den Multikocher von Außenstehenden zu reinigen Gerüche - dafür reicht es, Wasser darin zu kochen und dann das Ventil und das Innere gründlich zu spülen ein Topf;
• Beim späteren Gebrauch muss darauf geachtet werden, dass die Pfanne abgedeckt wird Antihaftbeschichtung, verwenden Sie daher Geräte, die diese beim Kochen beschädigen können nicht erlaubt;
• Verwenden Sie zum Waschen nur flüssige Reinigungsmittel und einen weichen Schwamm.

HILFE! Das Gerät verfügt seitlich am Gehäuse über einen Kondensatsammelbehälter. Es muss nach jedem Garen herausgenommen und gewaschen werden.

Kann ich den Deckel des Multikochers während des Kochens öffnen?

Es gibt keine definitive Empfehlung, ob es möglich ist, den Deckel geschlossen zu halten, wenn das Gerät verwendet wird, oder ob es zulässig ist, ihn zu öffnen, nein. Viel hängt davon ab, welches Gericht zubereitet wird. Daher schließen viele den Deckel während des Bratens überhaupt nicht, aber zum Zeitpunkt der Zubereitung des Pilaws wird nicht empfohlen, den Deckel des Schnellkochtopfs zu öffnen - das Temperaturgleichgewicht ist gestört.

Daher öffnet das Prinzip den Deckel auch im "Back" -Modus nicht, angeblich beeinflusst dies das "Verhalten" des Tests und den Geschmack des fertigen Backens. Beim Garen von flüssigen Speisen im "Cooking" oder Schmoren von Gemüse spielt das offene oder geschlossene Gerät keine große Rolle. Da das Öffnen des Deckels zum Zeitpunkt des Kochens die technische Qualität in keiner Weise beeinträchtigt und die Lebensdauer des Produkts nicht beeinträchtigt, ist die Antwort auf diese Frage nicht kritisch. Jeder Benutzer tut, was er für richtig hält.

Nützliche Anwendungstipps

Der Gummirand innen und die luftdichte Abdeckung außen sind eine Thermoskanne. Wenn die warme Milch mit Sauerteigzusatz bis zum Morgen im Multikocher belassen wird, schmeckt der Kefir erstaunlich gut. Wenn Sie gebackene Milch mit Sauerteig verwenden, erhalten Sie fermentierte gebackene Milch mit einem reichen Geschmack. Im Modus "Löschen" können Sie anderthalb Stunden lang Milch kochen, ohne dass diese "wegläuft". Und wenn wir im gleichen Modus die Milch noch sechs Stunden stehen lassen, bekommen wir gebackene Milch. Der Backmodus eignet sich perfekt zum Braten mit einer goldenen Fleisch- und Fischkruste.

WICHTIG! Der Slow Cooker hat die Funktion, die Wärme zu halten. Der Vorteil ist, dass das Gericht zuerst gekocht wird und der Modus automatisch auf Wärmeregelung umschaltet. Mit dieser Funktion können Sie das Frühstück am Abend zubereiten oder morgens eine warme Mahlzeit zubereiten - optional auch Müsli.

Im Aufwärmmodus erhalten Sie in nur zwölf Stunden köstlichen, gesunden und umweltfreundlichen hausgemachten Joghurt. Bei Verwendung des Backmodus kommt es häufig vor, dass der Kuchen an der inneren Schüssel haftet oder brennt. Im ersten Fall können Sie das Problem lösen, indem Sie die Wände mit einem Fettprodukt (Öl, Margarine) schmieren und auf den Boden des Backpapiers legen. Im zweiten Fall ist der Grund der falsche Zeitmodus. Es muss manuell eingestellt werden. Beide Probleme können radikal gelöst werden - um ein Modell mit einer Keramikschale zu kaufen oder um es separat zu kaufen. Sie können diese Küchenzeile auf ungewöhnliche Weise als Luftbefeuchter verwenden. Öffnen Sie dazu das Gerät, stellen Sie es in den gewünschten Raum und schalten Sie das kochende Wasser ein.