Was sind die Gemüseschneider, je nach Verwendungszweck

Ein Gemüseschneider ist eine wichtige Anschaffung für jede Küche. Heute werden viele Arten dieses Geräts verkauft. In den Läden gibt es teure Modelle europäischer Marken sowie Budgetmodelle chinesischer Hersteller. Berücksichtigen Sie die Gerätetypen, die sich in den Ergebnissen unterscheiden, die die Gastgeberin beabsichtigt.

Was sind die Gemüseschneider, je nach Verwendungszweck

Meistens bestehen Geräte aus haltbarem lebensmittelechtem Kunststoff, seltener aus Edelstahl. Die Messer sind immer scharf - aus hochwertigem Edelstahl. Bei der Auswahl orientieren sie sich am Prinzip „Preis – Qualität“. Je höher die Kosten, desto besser ist das Produkt.

Billige Gemüseschneider halten oft nicht lange, da Messer aus minderwertigem Metall bestehen.

Betrachten Sie die Haupttypen von Geräten, abhängig von ihrem Zweck.

Schneidemaschine

Ein praktisches Messer, das wie eine Reibe aussieht. Bei der Verwendung werden gleichmäßige und dünne Gemüsekreise erhalten. Einige Modelle verfügen über abnehmbare Klingen, mit denen Sie in Streifen schneiden können. Die Arbeit ist bequem, aber die Manipulationen sind lang, da bei jeder Handbewegung nur ein Stück erscheint.

Reibe mit V-Messer

Der Einbau der Schaufeln erfolgt dabei in einem spitzen Winkel zueinander. Dies bewirkt eine schnelle und zuverlässige Wirkung auf das Gemüse während der Bewegung. Ein solches Gerät kann leicht Kohl, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und anderes Gemüse hacken. Zur Sicherheit der Finger wird oft ein spezieller Halter vorgesehen. Darauf wird ein Produkt aufgestochen und auf einem Haushaltsgerät gerieben.

Scheibenreibe

Preiswerte Geräte, deren Mechanismus äußerst einfach ist. Mehrere Wechseldatenträger, von denen einer im Inneren installiert ist. Oben befindet sich ein spezieller Hebel, der von Hand gedreht wird und das Gemüse mit Messern an die Scheibe drückt.

Sie können Lebensmittel in Streifen schneiden, reiben oder in Scheiben schneiden. Der Vorgang dauert nicht lange und der fertige Schnitt geht direkt auf die Platte, die unter die rotierende Scheibe gelegt wird.

Zylindrisch

Ein Gerät, das in den letzten Jahren an Popularität verloren hat. Dies liegt an modernen Elektromodellen, die die gleichen Funktionen haben. Es handelt sich um einen Kunststoffkörper in Form eines mechanischen Fleischwolfs, in dem Düsen installiert sind.

Ein solches Gerät kann nur Gemüse reiben.

Der Vorteil eines zylindrischen Gemüseschneiders wird in der Sicherheit gesehen. Dank des speziellen Drückers und der tiefen Lage der Klingen werden die Finger der Gastgeberin vor Beschädigungen geschützt.

Gittergewebe

Die modernsten Arten von Gemüseschneidern. Sie sind mit zahlreichen Aufsätzen ausgestattet, die auf den Container passen. Als nächstes wird das Gemüse auf einen Rost mit scharfen Klingen gelegt und mit einem Deckel darauf gedrückt. Beim Durchlaufen der Zellen erfolgt das Schneiden in gleichmäßige Stücke.

Dieses Gerät eignet sich gut zum Zubereiten von Salaten und zum Schneiden von Gemüse für Eintöpfe, Gulasch und andere Gerichte.

Entwirren in den Fäden

Solche Geräte haben es versäumt, an Popularität zu gewinnen. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass das resultierende Werkstück beim Kochen schwierig zu verwenden ist. Lange Fäden, die an Spaghetti erinnern, können zum Dekorieren von Salaten oder Scheiben verwendet werden, aber für etwas anderes taugen sie nicht mehr.

Die Auswahl einer Gastgeberin sollte sich an den Aufgaben orientieren, die sie sich bei der Zubereitung der Gerichte stellt. Für einen schnellen Schnitt von gekochtem Gemüse für einen Salat oder Snack ist es beispielsweise besser, Netzbesteck zu kaufen. Und zum Reiben von Braten in Suppen ist eine Reibe mit Scheibe oder V-Messer nützlich.