ISC auf einem Löffel - was ist das? Die Bedeutung der Kennzeichnung und Merkmale der Legierung

Löffel mit dem MSC-Zeichen sind ein wertvolles Geschenk, das jeder Gastgeberin gefallen wird. Sie schämen sich nicht, am Tisch serviert zu werden, auch wenn die Leute nicht arm daran versammelt sind. Und das alles, weil es fast unmöglich ist, solche Löffel von edlem Tafelsilber zu unterscheiden. Aber was ist das für ein ISC? Was sagt die Marke?

Was bedeutet MSC auf einem Löffel

Diese Abkürzung steht für Kupfer-Nickel-Zink. Eine Legierung dieser drei Metalle nennt man Neusilber (vom deutschen Neusilber – „neues Silber“). Die typischste Kombination für Besteck besteht aus 65 % Kupfer, 15 % Nickel und 20 % Zink, die manchmal in Form einer Punze im Format MNTs 15–20 gekennzeichnet ist.

Manchmal werden Neusilberlöffel genannt Kupfernickel, was nicht ganz stimmt. Cupronickel ist eine Legierung aus Kupfer mit Nickel, einer teureren Silberimitation, die sich viel früher als Neusilber verbreitete.

Eigenschaften und Merkmale von mit MSC. gekennzeichneten Löffeln

An sich ist diese Legierung dem Tafelsilber sehr ähnlich. So sehr, dass es ohne spezielle Markierungen unglaublich schwierig wäre, das eine visuell vom anderen zu unterscheiden. Aber Neusilber ist immer noch viel leichter und fester als Silber, wodurch erfahrene Benutzer die Möglichkeit haben, "was was ist" mit einem Löffel zu bestimmen.

Neusilber wird zwangsläufig versilbert, da eine reine Legierung bei Kontakt mit Lebensmitteln einen metallischen Geschmack verleiht. Daher sollten Sie keine Löffel mit tiefen Kratzern verwenden, die einen leichten Gelb- oder Rotstich aufweisen.

Besteck aus dieser Legierung ist zudem sehr korrosionsbeständig, was die Aufbewahrung und Reinigung erleichtert. Gleichzeitig ist die Pflege von Neusilberlöffeln jedoch noch nicht ohne Einschränkungen.

So reinigen und lagern Sie die Löffel des MSC

Neusilberbesteck muss laut GOST mit Silber überzogen sein. Die Sprühstärke beträgt bei Messergriffen und Getränkehaltern mindestens 18 µm. Und ab 24 µm für alle anderen Besteckteile inklusive Löffel.

Bei richtiger Pflege kann diese Silberschicht Neusilber zuverlässig vor dem Kontakt mit Lebensmitteln schützen. Aber durch das scheuernde Reinigen von Besteck kann diese Beschichtung, die weniger als halb so dick ist wie ein menschliches Haar, beschädigt werden. Dies bedeutet, dass Sie nur verwenden sollten schonende Reinigungsmethoden.

Nun, was die Lagerung angeht, gibt es zu diesem Thema nur zwei ernsthafte Empfehlungen. Die erste ist, dass Löffel mit der Marke MSC an einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen, gelagert werden. Das zweite - trockene Besteck aus Neusilber wird am besten in Folie oder Frischhaltefolie verpackt, bevor es in die Box geschickt wird.

Die Einhaltung dieser einfachen Empfehlungen ermöglicht es Ihnen, einen edlen Glanz für längere Zeit zu erhalten und eine Oxidation und Trübung der Silberschicht zu verhindern. Dadurch entfällt wiederum eine allzu häufige Reinigung, die jeweils die Gefahr einer Beschädigung der Beschichtung birgt.