Es ist nicht verwunderlich, dass das Verfahren zum Anzünden des Ofens einigen Benutzern einige Schwierigkeiten bereitet. Nur hat sich nicht jeder mit modernen Gasherden auseinandergesetzt. Die Verwendung älterer Modelle von Gasgeräten und Elektroherden könnte diese Erfahrung eliminieren.
Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie den Ofen im Hephaestus-Gasherd anzünden, damit die Besitzer in diesem Bereich nicht die geringsten Probleme haben. Machen wir uns mit den Haupt- und Zusatzfunktionen vertraut. Nehmen wir als Beispiel ein Gerät zum Kochen in einer häuslichen Umgebung.
In dem von uns vorgeschlagenen Artikel finden Sie nützliche Informationen zum Gerät und zu den Funktionsprinzipien dieser Art von Haushaltsgeräten. Wir informieren Sie über häufige Pannen. Sie erfahren, was zu tun ist, um Störungen und Unregelmäßigkeiten im Betrieb des Backofens und des Kochfeldes selbst zu vermeiden.
Der Inhalt des Artikels:
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Design und Funktionsprinzipien des Gasofens
- Was ist ein TUP-Kran und wie funktioniert er?
- Gasregelfunktion in Haushaltsöfen
- Allgemeine Regeln für Anschluss und Betrieb
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Wie zünde ich einen Ofen oder Grill auf einem Gasherd an?
- Verwendung der elektrischen Zündung für den Backofen
- Wie zünde ich den Hauptbrenner des Backofens manuell an?
- Manuelle Zündung des oberen Grillbrenners
- Gasbrenner zündet nicht oder geht aus
- Schlussfolgerungen und nützliches Video zum Thema
Design und Funktionsprinzipien des Gasofens
Ein Gasofen ist eine wärmeisolierte Kammer, die in den Korpus eines Gasherdes eingebaut ist, oder eine separate wärmeisolierte Kammer mit Brennern im Inneren.
Der Ofen in den derzeit von der Industrie vorgestellten Hephaestus-Gasherdmodellen verfügt über zwei Brenner – den Hauptbrenner zum Garen traditioneller Gerichte und Gebäck und einen Grillbrenner zum Backen von Fleischgerichten.
Der Ofen ist mit einem Backblech, einem Bräter zum Auffangen von Saft und Fett, einem Rost zum Auflegen von gebackenem Fleisch, Gemüse, Fisch vervollständigt
Das Funktionsprinzip des Backofens in einem Gasherd besteht darin, die Luft durch die Verbrennung von Flüssigbrennstoff oder Erdgas zu erhitzen. Die Versorgung des Brenners und der Brennkammer mit gasförmigem Brennstoff erfolgt aus dem Netz oder einer Gasflasche.
Das TUP-Ventil regelt die Gaszufuhr. Es passiert durch die Düse und vermischt sich mit Luft, verlässt dann die Düse und entzündet sich.
Die Zündung kann manuell mit Streichhölzern und einem elektrischen Feuerzeug oder mit einer in die Struktur des Gasherds eingebauten elektrischen Zündung erfolgen
GEFEST-Serien sind außerdem mit einer Zeitschaltuhr, einer angenehmen Beleuchtung im Backofen und einer Gasregelfunktion ausgestattet. Genau diese Gassteuerung dient dazu, die Gaszufuhr im Fall ihrer Schwächung zu unterbrechen. Letztere Funktion ist einfach unersetzlich, wenn eine schwache Flamme mit Zug ausbläst oder die aus dem Topf austretende Flüssigkeit das Feuer überschwemmt.
Was ist ein TUP-Kran und wie funktioniert er?
Das TUP-Ventil ist eine thermostatische Sicherheitsvorrichtung, bei der es sich um ein Kapillarrohr handelt, das eine Kerosinmischung enthält. Auf einer Seite der Röhre befindet sich ein kleiner Kanister. Beim Erhitzen dehnt sich die Kerosinflüssigkeit aus und bedeckt den Gasweg zum Brenner, und wenn die Temperatur sinkt, öffnet er sich.
Der TUP-Hahn verfügt über einen Startknopf, der den Gaszugang zum Ofenbrenner öffnet. Es gibt Modelle, bei denen ein Wasserhahn ohne Taste eingebaut ist
Der TUP-Mechanismus ist hinter der Herdplatte versteckt und wird durch den Hahngriff gesteuert, der gleichzeitig den Betrieb von Backofen und Grill steuert und die eingestellte Temperatur beibehält.
Gasregelfunktion in Haushaltsöfen
Die Gassteuerung ist eine nützliche Funktion, die die Sicherheit von Gaskochgeräten während des Betriebs erheblich erhöht.
Gleichzeitig ist sie es, die das Anzünden des Ofens erschwert und im Falle einer Panne die Verwendung des Geräts völlig unmöglich macht.
Der Betrieb eines Gasherds mit einer defekten und schlecht funktionierenden Gasregelanlage ist nicht akzeptabel! Wenn eine Panne festgestellt wird, müssen Sie sich an einen Spezialisten wenden
Ofenhähne mit integrierter Gasregelung unterscheiden sich in verschiedenen Ofenmodellen in der Anzahl der daran angeschlossenen Thermoelemente. Kran mit zwei Thermoelemente steuert die Brenner von Backofen und Grill, mit einem Thermoelement - steuert und startet nur den Backofen.
Thermoelement am Beispiel eines Gasbrenners. Damit ein Thermoelement funktioniert, muss es sich für eine gewisse Zeit aufheizen. Bis zur Erwärmung müssen Sie das Brennerventil gedrückt halten, damit das Ventil die Gaszufuhr nicht unterbricht
Ein Thermoelement besteht aus zwei Drähten aus unterschiedlichen Materialien, die so miteinander verschmolzen sind, dass die Verbindungsstelle eine kleine Kugel bildet. Wenn die Temperatur im Arbeitsbereich des Teils auf die eingestellte Temperatur ansteigt, erscheint ein kleines elektrisches Signal.
Diese schwache elektrische Ladung wird auf das Magnetventil übertragen, das dann den Gasweg öffnet. Wenn die Flamme erlischt, kühlt das Thermoelement ab. Aufgrund eines Temperaturabfalls fließt das Signal nicht mehr zum Ventil, das den blauen Kraftstoffversorgungskanal schließt.
Allgemeine Regeln für Anschluss und Betrieb
Bevor Sie einen Gasherd mit dem Hephaestus-Logo kaufen, sollten Sie sich informieren, wie sein Backofen funktioniert, mit welchen Funktionen und Schutzsystemen das Gerät ausgestattet ist. Es muss überprüft werden, ob die technischen Parameter und Einstellungen der Art und dem Druck des gasförmigen Brennstoffs im Netz entsprechen.
Die Installation und der Anschluss des Gerätes erfolgt durch einen Mitarbeiter der Gasindustrie, mit dem Vertrag unterzeichnet für die Lieferung von blauem Treibstoff und die Wartung der Ausrüstung. Anschließend muss er einen Installationscoupon ausfüllen, aus dem die Art der eventuellen Änderungen der Einstellungen hervorgeht.
Der Garantieservice für Gasherde und Haushaltsbacköfen der Marke Hephaestus wird von einem Servicetechniker durchgeführt. Nachträgliche Reparaturen oder Einstellungen können von Fachkräften durchgeführt werden, die über die entsprechende Erlaubnis zur Reparatur von Gasgeräten verfügen
Verwendung in einer Wohnung oder einem Landhaus Gasherd verlangt vom Besitzer die strikte Einhaltung der Sicherheitsvorschriften.
Der Betrieb eines Gasofens ist zulässig, wenn:
- der Ofen ist an einem feuerfesten Ort installiert, die Erdung erfolgt;
- der Gasherd und insbesondere der Backofen sind in Ordnung, alle Bauteile sind intakt;
- Backblech und Rost werden nicht überladen - zulässiges Gewicht bis 6 kg;
- die Backofentür ist geschlossen.
Das Gerät darf nur bestimmungsgemäß verwendet werden - das Aufheizen des Raumes, das Trocknen von brennbaren Gegenständen ist nicht erlaubt. Bei Gasgeruch sollte zunächst das gemeinsame Ventil der Brennstoffversorgungsleitung und dann alle Ventile der Brenner geschlossen werden. Rufen Sie den Notdienst an, um das Leck zu beheben.
Wie zünde ich einen Ofen oder Grill auf einem Gasherd an?
Der Gasofen kann mit Streichhölzern, einem elektrischen Feuerzeug oder einem elektrischen Anzünder gezündet werden. Die elektrische Zündung kann halbautomatisch sein, bei der Sie gleichzeitig mit dem Drehen des Hebels den elektrischen Zündknopf drücken müssen, und automatisch.
Bei der zweiten Version ist der Zündmechanismus in die Knöpfe eingebaut und wird gleichzeitig mit deren Drehung ausgelöst. Der Mechanismus zum Zünden von Backofenbrennern ist nicht bei allen Gasherden vorhanden, sondern nur bei Modellen mit 6-Kanal-Elektrozündung.
Verwendung der elektrischen Zündung für den Backofen
Um den Hauptbrenner mit dem eingebauten Elektrozünder anzuzünden, öffnen Sie den Backofen und Drehknopf des Drehschalters bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn drehen - bis zum Maximum Temperaturskala. Dann ist es notwendig, gleichzeitig die PU-Taste oder den TUP-Kippschalter und die Taste des elektrischen Zündgeräts zu drücken.
Der Zündvorgang dauert nicht länger als 5 Sekunden. Es kommt vor, dass diese Zeit nicht ausreicht und die Flamme erlischt, wenn der TUP-Griff losgelassen wird. In diesem Fall ist es notwendig, eine Pause einzulegen, damit sich das Gas verflüchtigt, und nach 1 Minute erneut versuchen.
Ab dem Moment der Zündung des Brenners ist es notwendig, den Knopf oder den TUP-Hebel 15 Sekunden lang gedrückt zu halten - bis die Sicherung ausgelöst wird, wodurch Gas in den Brenner strömen kann. Jetzt muss noch sichergestellt werden, dass die Verbrennung der Flamme stabil ist, und das erforderliche Temperaturregime einstellen
Für den Grillbrenner gilt das gleiche Zündprinzip, jedoch wird der TUP-Knopf bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn gedreht. Dies ist die einzige und unveränderliche Position, die die Temperatur auf ein Niveau einstellt, das für den Betrieb des Grills ausreichend ist.
Nach dem Drehen des Schalters tritt das Gas in den oberen Brenner ein, hier ist eine Sicherung eingebaut, die bei Flammenlöschung den Gasaustritt blockiert.
Wie zünde ich den Hauptbrenner des Backofens manuell an?
Um den unteren Brenner des Hephaestus-Herds mit Streichhölzern oder einem elektrischen Anzünder anzuzünden, öffnen Sie die Ofentür, drücken Sie dann den TUP-Knopf und drehen Sie ihn auf die 270 ° C-Marke.
Bringen Sie den Feuerherd gleichzeitig zum Anzünderfenster, indem Sie die PU-Taste oder den Drehschalter ganz durchdrücken und ca. 15 s gedrückt halten. Nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Gas eingeschaltet ist, wird der Griff in die erforderliche Position für den Gebrauch gebracht.
Nach dem Loslassen der PU-Taste oder des TUP-Knopfes müssen Sie sicherstellen, dass die Flamme weiter brennt. Je niedriger die Raumtemperatur, desto länger dauert es. Wenn die Flamme immer noch erlischt, wiederholen Sie die Zündung.
Das Temperaturregime wird entsprechend der Kochtechnologie bestimmter Produkte ausgewählt. Allgemeine Empfehlungen sind in der Tabelle aufgeführt.
Wenn die Zündung erfolgreich ist und die Flamme nicht erlischt, schließen Sie den Ofen und lassen Sie ihn aufwärmen. Damit sich im Ofen ein stabiles Temperaturregime einstellt, müssen Sie mindestens 5 Minuten warten.
Manuelle Zündung des oberen Grillbrenners
Um den oberen Brenner anzuzünden, öffnen Sie den Backofen und drehen Sie den TUP-Schalter auf die Position „Grill“. Bringen Sie ein Streichholz oder ein elektrisches Feuerzeug zum oberen Brenner, während Sie den TUP-Knopf oder die PU-Taste drücken und 15 Sekunden lang gedrückt halten.
Der obere Brenner des Backofens arbeitet nur in einem Modus - die Temperatur wird nicht reguliert. Um sicherzustellen, dass die Lebensmittel richtig gebraten werden, verwenden Sie einen Spieß, der sich mit einer bestimmten Geschwindigkeit dreht, oder wenden Sie die Lebensmittel von Hand
Es kommt oft vor, dass der Brenner beim ersten Mal nicht zündet, stellen Sie daher nach dem Anzünden sicher, dass die Flamme brennt und schließen Sie den Ofen erst dann. Wenn der Brenner immer noch erlischt, wiederholen Sie den Vorgang von vorne.
Gasbrenner zündet nicht oder geht aus
Die Ursache der Störung im Zusammenhang mit Backofen einschalten und Zünden von Brennern, kann es zu Verstopfungen oder Verschleiß von Teilen, Ausfall des Sensors, der den Zustand der Flamme überwacht, kommen.
Es gibt folgende Möglichkeiten, eine problematische Aufgabe zu lösen:
- Fehlerhaftes Thermoelement (Spitzenfehlausrichtung, Verstopfung oder Verschleiß). Verursacht zu geringe Spannung am Magnetventil. Dadurch wird die Gaszufuhr zum Backofenbrenner unterbrochen. Der Austausch des Teils hilft, das Problem zu beheben.
- Ausfall des Magnetventils. Bei einer Fehlfunktion des Gasventils überträgt der Regelsensor Spannung. Das Ventil wird jedoch nicht geöffnet gehalten - der Brenner wird unterbrochen, sobald das Gasventil freigegeben wird. Das Ventil muss ersetzt werden.
- Düse verstopft. Längerer Gebrauch oder das Eindringen von Produkten an der Düse führt zur teilweisen oder vollständigen Verstopfung des Gasaustrittskanals. Um das Problem zu beheben, wird der Brenner ausgebaut und gereinigt.
- Ausfall des TUP-Krans. Die Störungsursache kann eine Beschädigung des innenliegenden Drehmechanismus oder eines der Glieder im Getriebe sein. Das Teil sollte durch ein neues ersetzt werden. Ist die Ursache eine Verstopfung des Kranschwenkwerkes, wird dieser gereinigt.
- Ofenverfall nach dem Erhitzen. Ein schlecht eingestellter Minimalbrennmodus, auf den der Backofen nach der höchsten Hitze umschaltet, verursacht eine zu kleine Flamme. Der Regelfühler erwärmt sich nicht ausreichend und unterbricht die Gaszufuhr. Der Meister kann das Problem beheben - es ist notwendig, den Brennerbetrieb anzupassen.
Gasöfen sind nicht immer mit einer Gasregelfunktion ausgestattet, manchmal haben sie keine elektrische Zündung. Daher müssen die Regeln für den Betrieb, die Zündung und die Gründe für das Löschen des Feuers für jedes Modell des Gasherdes separat berücksichtigt werden.
Schlussfolgerungen und nützliches Video zum Thema
So zünden Sie den oberen und unteren Brenner des Hephaestus-Herdofens an:
Was tun, wenn die Flamme der Gasofenbrenner erlischt:
Geräte- und Funktionsübersicht des Gaskochers der Marke GEFEST:
Am Beispiel des Hephaestus-Gasherds können Sie herausfinden, wie Sie in Backöfen anderer Hersteller das Gas aufdrehen. Das Funktionsprinzip ist das gleiche, der Unterschied kann nur in der Lage der Hähne und Tasten sowie in der Funktionalität der Geräte liegen.
Wenn Probleme mit der Zündung des Ofens mit einem Geräteausfall verbunden sind, ist es besser, sich an Gasarbeiter des Dienstes zu wenden, mit dem ein Vertrag über die Lieferung von Gas und die Wartung von Gasgeräten abgeschlossen wurde.
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