Als die ersten Küchenkombinate auf den Markt kamen, wurden sie als revolutionärer Durchbruch im Haushalt wahrgenommen. Trotz ihrer sperrigen Dimensionen, einer kleinen Anzahl von Funktionen, der Zerbrechlichkeit und der Tatsache, dass sie während ihrer Arbeit einen Lärm machten, der mit dem Gebrüll eines fliegenden Bombers vergleichbar ist.

Heute ist die Küchenmaschine viel kompakter, es funktioniert geräuschvoll, aber der Geräuschpegel ist ziemlich tolerierbar. Und die Anzahl der verfügbaren Funktionen hat stark zugenommen. Wie man eine Küchenmaschine wählt, um kein Geld für unnötige Funktionen zu verschwenden?

Sie müssen verstehen, was genau Sie von Ihren Haushaltsgeräten erwarten. Die einfachsten Modelle haben ein Minimum an Funktionen, sind preiswert und sie wissen wenig. Trotzdem sind sie durchaus in der Lage, Ihre Zeit zu sparen, die Sie für das Kochen von Alltagsgerichten aufwenden müssen.

Fortgeschrittenere Designs können viele Dinge bewältigen, aber der Preis wird entsprechend höher sein. Und oft bleiben die meisten ihrer verschiedenen Funktionen ungenutzt. Entscheiden Sie, welche Küchenmaschine für Ihre Küche zu wählen, können Sie nur, wenn Sie den Zweck des Kaufs bestimmen. Der Rat von denjenigen, die bereits ihre eigene Erfahrung haben, einen Küchenhelfer zu verwenden, wird Ihnen helfen, zu entscheiden.

Kombinieren Sie den Bau

Jeder Mähdrescher besteht aus einem Elektromotor, einer Schüssel und Mehrzweckdüsen. Je mehr Funktionen - je mehr Köder, desto komplexer das Design des Geräts und desto mehr Orte von möglichen Pannen.

Die einfachsten Modelle bestehen aus einem mäßig starken Motor, einer Schüssel und einem Minimum an Düsen. Die Verwaltung kann auch auf einen Ein- / Ausschalter beschränkt werden. Solch ein Mähdrescher ist in der Lage, Käse und Gemüse zu reiben, Schokolade und Nüsse zu hacken, Weiß für Omelette und Sahne zum Nachtisch zu schlagen, den Teig mit Pfannkuchen oder Pfannkuchen zu mischen. Die Leistung des Motors übersteigt nicht 300-500 W, mit dem Volumen der Schüssel von, auf 2 Liter. Orte in der Küche nehmen ein wenig Platz ein.

Diese Qualitäten scheinen dem Käufer oft Grund genug zu sein, eine kompakte, einfache und preiswerte Küchenmaschine zu wählen. Einfache Modelle können perfekt zu den Hausfrauen und Junggesellen passen, die ihre Zeit nicht gerne in der Küche verbringen. Am Ende können Sie das Küchenarsenal immer mit separaten notwendigen Geräten ergänzen.

Multifunktions-Mähdrescher ist viel komplizierter und hat mehr beeindruckende Dimensionen. Für ihn muss man im Schrank Platz machen, denn ein solides Gerät auf dem Tisch zu halten ist nicht immer praktisch. Sie verbrauchen von 500 bis 2000 W, sie können viel tun. Das Kit kann mehr als eine Schüssel, aber zwei oder drei, unterschiedliche Kapazität oder verschiedene Materialien enthalten.

Die Gerätesteuerung kann ein Geschwindigkeitsumschaltsystem (bis zu 20 Positionen) sowie einen Zeit- und Temperaturregler umfassen. Die sensorische Kontrolle im Allgemeinen kann unabhängig bestimmen, in welchem ​​Modus man peitschen oder mahlen muss.

Die letzte Funktion vieler erfahrener kulinarischer Experten ist fraglich. Der Prozess des Auspeitschens kann manchmal von vielen Faktoren abhängen, und um die optimalen Parameter des Prozessroders zu bestimmen, kann niemals so gut wie eine Person sein. Und nicht jeder mag es, wenn die Entscheidung getroffen wird, die Maschine zu nehmen.

Darüber hinaus reagiert die Küchenmaschine mit Touch-Steuerung nicht gut auf Stromstöße im Netzwerk. Tipps Außenseiter, wenn Sie ein Aggregat für diesen Parameter auswählen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie helfen. Sie müssen selbst entscheiden, unter Berücksichtigung Ihres Charakters.

Die Anzahl der Funktionen hängt von der Anzahl der verfügbaren Anhänge ab. Einige Hersteller bieten ein Basismodell an, zu dem Sie separat alles kaufen können, was Sie brauchen, und wählen Sie die für Sie am besten geeigneten Parameter für Messer, Schalen, Kronen.

Solche komplexen und ziemlich teuren Kombinate sind in der Lage:

• den Teig vermischen und verquirlen, Proteine, Sahne;
• Schneiden Sie schöne Scheiben Käse, Fleisch, Wurst;
• mahlen Sie die Produkte zu einem pürierten Zustand;
• reiben Sie Gemüse, Käse auf einer großen oder kleinen Reibe;
• zerkleinern mit Strohhalmen, Würfeln, Scheiben;
• Mahlen Sie Kaffee, Pfeffer, Getreide;
• Soßen mischen;
• Eis machen;
• Säfte aus Zitrusfrüchten und vieles mehr.

Ein Entsafter oder ein Fleischwolf?

Gemäß der etablierten Praxis umfasst das Lieferset entweder einen Entsafter oder einen Schneckenschleifer. Beide Funktionen erhöhen die Kosten der Einheit erheblich. Was wählen Sie aus diesen beiden Optionen? Es hängt von Ihren Zielen und Absichten ab. Aber Sie sollten wissen: Ein separater Fleischwolf und ein separater Entsafter werden besser, effizienter und zuverlässiger arbeiten als die Mähdrescher. Wenn Sie Hackfleisch oft zum Kochen verwenden, sollten Sie einen separaten Fleischwolf kaufen.

Das Gleiche gilt für Entsafter. Wenn ein separater Entsafter in der Lage ist, bis zu 70-80% Saft aus gemahlenem Obst oder Gemüse zu pressen, wird die beiliegende Küchenmaschine nicht mehr als 50% drücken, der Rest bleibt in dem Kuchen. Wenn Sie einmal im Jahr die Saftpresse benutzen, ist das nicht so wichtig, aber wenn Sie sich jeden Morgen mit frischen Säften verwöhnen wollen, lohnt es sich, ein separates Gerät zu kaufen.

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Tatsächlich kann ein ausreichend starker Mähdrescher rohes oder gekochtes Fleisch in einer Schüssel vollständig zermahlen. Aber im Falle von rohem Fleisch erhalten Sie eine flüssige Aufschlämmung, die nicht viel wie normales Hackfleisch für Schnitzel aussieht. Der Rat der Besitzer von Mähdreschern ist, dass es besser ist, einen Fleischwolf separat zu kaufen.

Wenn Sie nicht für unnötige Funktionen überbezahlen, können Sie davon ausgehen, dass Sie gründlich überlegt haben, wie man die richtige Küchenmaschine auswählt, und jetzt weniger erfahrenen Vermietern Rat geben können.

Material

In der Regel werden drei Materialien zur Herstellung von Arbeitsschalen verwendet:

• der billigste und kurzlebige Kunststoff;
• teurer, schönes und sicheres Glas;
• Metall, das haltbarste und teuerste.

Der Kunststoff ist möglicherweise nicht gegen Kälte oder hohe Temperaturen beständig. Kunststoff kann schnell gelb werden und sich schließlich verformen oder reißen. Gewöhnlich ist es jedoch möglich, eine neue Schüssel gegen eine kaputte zu kaufen - wenn das Modell nicht eingestellt wurde und die Komponenten noch verkauft werden.

Glas ist chemisch neutral. Schalen für Mähdrescher werden normalerweise aus haltbarem, gehärtetem hitzebeständigem Glas hergestellt. Sie können in die Mikrowelle und in den Gefrierschrank gestellt werden. Glasschalen bleiben auch beim Fallen auf den Betonboden intakt, sind aber teurer als Kunststoffschalen.

Metallschalen sind langlebig. Sie brechen nicht und brechen nicht, sie sind leicht zu waschen. Aber sie können nicht in einen Mikrowellenherd gestellt werden. Und die Kosten für Metallschalen sind ziemlich hoch.

Alle Arten von Schüsseln können in Geschirrspülmaschinen gewaschen werden, ausgenommen Behälter aus minderwertigem, nicht hochtemperaturbeständigem Kunststoff. Experten für Haushaltsgeräte, die im Internet über den Erwerb von Haushaltsgeräten beraten, empfehlen die Wahl von Glas oder Metall.

Sicherheit

Hersteller sorgen für Fälle, wenn der Motor ausfällt. In verschiedenen Modellen arbeiten die Abschaltsysteme auf unterschiedlichen Prinzipien. Am wenigsten praktisch ist eine solche, bei der ein kleines Kunststoffteil während einer Überlastung platzt und zerbricht. Sie können es ersetzen, aber dafür müssen Sie Ihren Küchenhelfer zum Service-Center bringen und für den Artikel selbst und seine Schicht bezahlen. Der Ausfall dieses Teils in den Garantiefällen ist nicht enthalten.

Das Abschaltsystem kann mit thermischen Sensoren arbeiten: Wenn der Motor überhitzt, unterbricht die Stromversorgung. Eine weitere Option ist ein automatischer Unterbrecher, der zwei Kontaktplatten umfasst. Wenn sich der Stromverbrauch dem kritischen Wert nähert, werden die Kontakte geöffnet.

Bewertung von Küchenmaschinen

Mehrere Hersteller geben vor, der Erste zu sein. Zwei von ihnen hatten jahrelang Probleme, als Erfinder von Mähdreschern zu gelten - die deutsche Firma BOSCH und die schwedische Elektrolux. Die von ihnen hergestellten Mähdrescher sind zuverlässig, funktional und bieten viele Modelle, deren Kosten die Fähigkeiten verschiedener Bevölkerungsschichten erfüllen.

Aber nach Angaben der Verbraucher waren die Lebensmittelverarbeiter Kenwood am zuverlässigsten. In ihnen sind die meisten Teile aus zuverlässigem, langlebigem Metall, die Konstruktion ist praktisch und funktional. Sie sind ziemlich teuer. Der Kenwood Harvester kann jedoch auf verschiedene Arten gekauft werden: Die meisten Anbaugeräte und Zusatzgeräte können separat erworben werden.