Übersicht über Geräte zum schnellen Reinigen und Schneiden von Äpfeln an Läppchen

Der Apfelbaum ist einer der unprätentiösesten Bäume, und seine Früchte sind die häufigsten Früchte in unserem Land. Sie werden roh gegessen, aus denen Getränke hergestellt und beim Kochen verwendet werden.Äpfel sind ein hypoallergenes Produkt, das eine große Anzahl von Vitaminen, Mangan, Kalium und Eisen enthält, also sind ihre Vorteile unbestreitbar. Dieser Artikel bietet einen Überblick über Geräte und Geräte zum Reinigen und Schneiden von Äpfeln sowie Tipps zum Bearbeiten von Äpfeln nach dem Schneiden, damit sie nicht dunkler werden.

Vorrichtung zum Schneiden und Reinigen von Äpfeln

Um Äpfel zu reinigen und zu schneiden, wurden viele Werkzeuge entwickelt, um Zeit und Mühe bei diesen Prozessen zu sparen.

Maschine zum Reinigen und Schneiden

Dieses Gerät für einige Momente wird die Frucht von der Schwarte reinigen und es mit einer feinen ordentlichen Spirale schneiden.

Mit Hilfe eines starken Saugers wird diese Maschine auf dem Tisch oder der Arbeitsfläche der Küche befestigt. Mit etwas Mühe wird der Apfel auf einer speziellen Nadel getragen. Und es bleibt nur, den Stift zu verdrehen -Die Früchte werden nicht nur gereinigt und geschnitten, sondern der Kern wird daraus gewonnen. Wenn Sie Apfelscheiben bekommen wollen, dann ist die resultierende Spirale leicht zu schneiden.

Satz des Apfel- und Apfelausschnitts

Ein weiteres Gerät, das die Verarbeitung von Äpfeln erleichtert, ist eine Reihe von Äpfeln und Apfelschneidern:

Wenn Sie eine geschälte Apfelscheibe benötigen, um eine Pastete oder einen Apfelauflauf zu machen, dann ist dies nur eine unersetzbare Sache im Haushalt.Zuerst müssen Sie den Apfel auf den Stift legen und durch Drehen des Griffs wird die Schale gereinigt. Dann sollte die Frucht mit einem Apfelschneider geschnitten werden - 8 identische Lobuli werden erhalten und der Kern wird gleichzeitig extrahiert.

Messer zum Schneiden von Äpfeln mit Läppchen

Dieses Gerät ist in fast jedem Haus vorhanden. Sie unterscheiden sich in der Form der Stifte und in der Anzahl der Läppchen, in die die Früchte geschnitten werden. In den Regalen der Läden sind solche Geräte in runder Form in Form von Äpfeln zu finden, aber sie sind alle aus strapazierfähigem Kunststoff und scharfe Messer sind aus Aluminiumguss. Farben aus Kunststoff können beliebig sein, so dass man ein solches Messer problemlos in der Farbe der Küche aufnehmen kann.Die Anzahl der Lappen variiert zwischen 8 und 12Je mehr Läppchen, desto dünner sind sie.

Gemüseschneider mit doppelseitigen Messern

Es ist bequem, Äpfel mit herkömmlichen Gemüseschnitten von der Schale zu säubern.Zweiseitige Messer aus Edelstahl, fest oder schwimmend. Die Griffe bestehen aus Holz, Stahl oder farbigem Kunststoff.

Natürlich können Sie Äpfel mit gewöhnlichen Küchenmessern säubern und schneiden, aber das wird einige Zeit dauern. Daherunterscheiden die folgenden Vorteile spezieller Geräte dafür:

• BezeichnenderweiseDie Bearbeitungszeit für dieses Produkt ist verkürzt. Vor allem ist es in Familien mit kleinen Kindern notwendig, denn für die Herstellung von Fruchtpüree braucht man gereinigte Früchte;
• Maschinen und Messer für Äpfel kompaktund nehmen Sie nicht viel Platz in der Küche - sie sind bequem in einem Küchenschrank oder auf einem Regal zu speichern;
• Maschinen zum Reinigen von Äpfeln sind universell- Sie können Kartoffeln und anderes festes Gemüse, ähnlich in der Größe schälen;

• Diese Anpassungen werdenEin großes Geschenk für jede Geliebte;
• Werkzeuge sind mit Edelstahlmessern ausgestattet, so werden sie für Jahrzehnte dauern;
• Maschinen zum Schneiden und Reinigen von Äpfeln sind mit Saugnäpfen ausgestattet- Sie werden nicht auf der Arbeitsfläche gleiten. Und die Äpfel selbst sind fest an ihnen mit Hilfe von Stiften befestigt;
• Mit Hilfe von Apfelschnitten werden saubere Läppchen erhaltengleich groß, was bei der Zubereitung von Pasteten nützlich ist;
• Bei Verwendung dieser ToolsÄpfel verlieren nicht viel Saft;
• Alle Konstruktionenbequem und absolut sicher- Sie können keine Angst haben, sich zu schneiden, während Sie mit ihnen arbeiten.

Was tun, um den geriebenen Apfel nicht dunkel zu machen

Frisch halbiert oder eine Apfelscheibe verdunkelt sich schnell durch Reaktion des in ihnen enthaltenen Enzyms mit Sauerstoff in der Luft.Es gibt mehr als ein Dutzend einfache Möglichkeiten, um Oxidation zu vermeiden. Hier sind einige von ihnen:

1. Auf gehackte Äpfel brauchst duZitronensaft auftragenoder tränken Sie einige Minuten in einem Behälter mit Wasser und Zitronensaft (1 EL. Löffel Zitronensaft für 1 Glas Wasser). Dann abtropfen und spülen.
2. Anstelle von Zitrone darf es verwendet werdenOrangensaft oder Limettensaft.
3. Tränken Sie die Äpfel in einer salzigen Lösung- pro Liter Wasser einen halben Teelöffel Salz. Warten Sie 5 Minuten, um die Äpfel zu brühen, dann spülen Sie sie aus.

1. Äpfel sind in Limonade getränkt mit Zitrone eingeweicht. Wenn Sie möchten, dass sie zusätzlichen Geschmack erhalten, müssen Sie nicht spülen.
2. Verwendung eines Erfrischungsmittels für Obst- auch eine gute Möglichkeit, Äpfel vor dem Dunkelwerden zu schützen. Dieses Pulver besteht aus Ascorbinsäure und Zitronensäure. Es genügt, das Puder auf die Äpfel zu streuen und umzurühren, damit es gleichmäßig verteilt wird.
3. BlanchierenIst eine Methode geeignet für Äpfel, die dann zum Kochen verwendet werden, da nach dem Blanchieren die Fruchtpulpe erweicht. Bei dieser Methode werden Äpfel 3-4 Minuten lang gekocht, so dass die Reaktion des Apfelenzyms mit Sauerstoff aufhört.

1. Einwickeln von Stücken von Äpfeln in einem LebensmittelfilmSie können sie vor Oxidation schützen. Dieses Verfahren ist jedoch nicht sehr praktisch und effektiv, da es notwendig ist, unter der Folie keine Luft zu haben. Und es ist ziemlich schwierig, das zu tun. Und Sie sollten jedes Stück separat verpacken, so dass der Prozess lange dauern wird.
2. Geschnittener Apfel wird zusammen mit einem regelmäßigen klerikalen Gummiband zusammengezogenth, Wiederherstellung es in seiner ursprünglichen Form. So werden die geschnittenen Abschnitte die Luft nicht berühren und oxidieren.

Es ist auch bewiesen, dassDie Geschwindigkeit der Oxidation von Äpfeln hängt von ihrer Qualität und von der Messerklinge ab. Wenn das Messer alt ist, wird es das Salz auf dem Schnitt der Frucht hinterlassen, was den Oxidationsprozess beschleunigt. Bereits geschnittene Äpfel werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt - so bleiben sie länger frisch.

Trotz der Vorteile von Äpfeln und ihres leichten Zugangs dürfen wir nicht vergessen, dass es nicht empfohlen wird, sie in großer Zahl für Menschen mit Geschwüren oder Gastritis zu konsumieren. Aufgrund des hohen Jodgehaltes ist es nicht empfehlenswert, mehr als 5 Äpfel pro Tag zu essen.