Eismaschine Bork: Rezepte und Anwendungsmethoden zu Hause? – Setafi

Eismaschinen der Marke Bork gehören hinsichtlich Preis und Qualitätsverhältnis zu den besten Modellen auf dem Markt. Sie sind langlebig, bequem und ermöglichen die Zubereitung einer Leckerei ohne den geringsten Aufwand. Eine Übersicht über die Anleitungen zur Bork-Eismaschine, Rezepte für leckeres Eis und praktische Tipps finden Sie in diesem Artikel.

Gebrauchsanweisung

Zunächst müssen Sie die Anweisungen lesen. Der Handlungsablauf zur Zubereitung des Hauptprodukts (Eis) sieht folgendermaßen aus:

1. Spülen Sie die abnehmbare Schüssel mit Wasser aus.
2. Trocken wischen.
3. Zurück in das Gefrierfach des Geräts einsetzen.
4. Schalten Sie die Kühlfunktion ein (wenn Sie keine Zeit haben, kann dieser Schritt übersprungen werden).
5. Nach 7-10 Minuten, wenn das Display „Fertig“ anzeigt, die Mischung aus Sahne, Zucker und (falls nötig) weiteren Zutaten einfüllen.
6. Aktivieren Sie den Startknopf „Start“, indem Sie das gewünschte Programm auswählen.
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7. Am Ende des Garvorgangs können Sie das Produkt in einen anderen Behälter umfüllen und die Schüssel ausspülen.
8. Das in Bork zubereitete Eis, dessen Anweisungen oben beschrieben sind, wird bis zu 3 Monate im Gefrierschrank gelagert, sofern eine stabile Temperatur von nicht mehr als -18 ° C aufrechterhalten wird. Es ist jedoch besser, frisch zu essen (erneutes Einfrieren ist nicht erlaubt).

Eisrezepte

In Eismaschinen der Marke Bork können Sie nicht nur klassisches Eis, sondern auch mit Fruchtzusätzen (Sorbet) zubereiten. Dazu können Sie die unten beschriebenen Rezepte verwenden.

Klassisches Eis

Für die Herstellung von Softeis benötigen Sie nur 2 Zutaten – hochwertige Sahne und Zucker. Sie können aber auch zusätzliche Komponenten verwenden, beispielsweise ein so bekanntes Pulver wie Vanille. In einem Standardrezept benötigen Sie Produkte in folgenden Mengen:

• gekühlte Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % (Standard 33 %) in einem Volumen von 300 ml;
• Kondensmilch (Fettgehalt 8,5 %) in einer Menge von 150 g;
• Vanillin - ein halber Teelöffel (kann durch einen Teelöffel Vanillezucker ersetzt werden).

Das Rezept ist ganz einfach – alle Zutaten werden vorab gemischt, gleichzeitig wird die Schüssel der Eismaschine gekühlt. Dann wird die Mischung hineingegossen und das gewünschte Programm eingeschaltet. Am Ende des Garvorgangs ertönt ein Piepton.

Grapefruitsorbet

Bei diesem Leckerbissen handelt es sich nicht um Eis, sondern um gefrorenen Fruchtsaft. Allerdings nicht in Form von Eis, sondern als Softeis. Zubereitet aus Früchten, Beeren und sogar Gemüse (Kürbis). Zur Zubereitung von Grapefruitsorbet werden folgende Zutaten verwendet:

• Wasser in einem Volumen von 300 ml;
• Zuckergewicht 170 g;
• frisch gepresster natürlicher Grapefruitsaft 170-200 ml;
• 1 Eiweiß (Sie müssen etwas schlagen).

Der Ablauf der Vorbereitungsschritte ist wie folgt:

1. Geben Sie den Zucker in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und erhitzen Sie ihn sehr langsam, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
2. Anschließend nicht länger als 3 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
3. Mit Grapefruitsaft und leicht geschlagenem Eiweiß vermischen und in einen Behälter füllen.
4. Schalten Sie das gewünschte Programm ein und warten Sie, bis Sie einen Piepton hören.

Joghurt mit Zitrone und Honig

Auch in der Eismaschine können Sie Naturjoghurt mit jedem Füllstoff herstellen. Sie benötigen folgende Zutaten:

• frischer Zitronensaft 70 ml;
• flüssiger Honig jeglicher Art 50 ml;
• Vanillejoghurt 500 ml.

Der Algorithmus ist der folgende:

1. Mischen Sie flüssigen Honig (z. B. Blütenhonig) mit Zitronensaft in einem kleinen Behälter und kochen Sie ihn bei sehr schwacher Hitze, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
2. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und Joghurt hinzufügen.
3. In den Behälter des Gerätes füllen und das gewünschte Programm einschalten.

Die Eismaschine Bork, deren Rezepte in diesem Artikel beschrieben werden, ist ein ziemlich zuverlässiges und sehr praktisches Gerät. Damit können Sie schnell leckeres Eis mit verschiedenen Zusätzen zubereiten. Dabei ist das Prinzip unabhängig von der konkreten Anwendungsmethode immer das gleiche: Bereiten Sie eine Mischung aus Sahne aus 30 % und Zucker vor, gießen Sie sie in einen Behälter und schalten Sie das gewünschte Programm ein.