Die fortschrittlichen eingebauten Küchengeräte sind nicht wahrnehmbar, haben aber das Gesicht der modernen Küche und das ganze Küchenleben stark verändert. Wie wählt man ein Induktionskochfeld, dass es ein echtes Herz der Küche geworden ist? Lassen Sie uns sehen, auf welche Parameter Sie achten müssen.

Merkmal der Glaskeramik

Glaskeramik (das Material, aus dem die Oberfläche hergestellt wird) ist genau das Material, das so schnell wie möglich ist wärmt und kühlt sehr langsam ab, so dass in der Vergangenheit riesige Stromrechnungen zusammen mit gusseisernen übrig bleiben "Pfannkuchen".

Vorteile von Glaskeramik:

• Geringe thermische Trägheit - die Platte erwärmt sich sehr schnell, hält aber die Wärme für lange Zeit (bis zu 30% der Stromeinsparung) - 90% Wirkungsgrad ist definitiv besser als 60% der herkömmlichen elektrischen Platte
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• Die Produktion von Richtwärme - Technologie zielt auch auf die Einsparung von Energie ab. Es gibt mehrere Heizzonen - die Innenseite wird eingeschaltet, wenn ein kleiner Kochtopf auf dem Herd steht, die Außenseite ist angebracht, wenn das Geschirr größer ist, gibt es auch eine ovale Heizzone für den Bratwalker
• Haltbarkeit - Glaskeramik ist fast ewig. Seine Hauptfeinde sind Späne an den Rändern (das Problem wird gelöst, indem man eine Platte mit Aluminiumseiten wählt) und gebrannter Zucker, der den Film auf der Oberfläche beschädigen kann
• Einfache Reinigung - die dunkle Oberfläche der Glaskeramik muss ständig gepflegt werden, da Flecken auf dem schwarzen Glanz sichtbar sind. Aber das Reiben mit einer speziellen Flüssigkeit ist eine ideale glatte Oberfläche - es ist eine Frage von einer Minute. Verbrannte Stellen werden durch einen speziellen Schaber entfernt

Welchen Teller wählst du? Wenn Sie nicht zu Kompromissen neigen und planen, das Beste zu kaufen, ist die Antwort eine. Induktionskochfeld - die Spitze der Evolution von Elektroherden.

Es unterscheidet sich grundlegend von anderen Platten. Es gibt kein Heizelement im üblichen Sinne. Seine Rolle spielt eine Induktionsspule. Es erzeugt ein spezielles elektromagnetisches Feld, das auf die Atome im Kristallgitter der Pfanne einwirkt. Ja, wenn Sie den Induktionsherd einschalten, bleibt es kalt!

Nur Gerichte sind beheizt. Jedoch wird sich nicht jeder nähern.

Der Boden von Töpfen und Pfannen sollte perfekt flach sein, die Unebenheit von sogar 1-2 mm verringert die Kochqualität. Außerdem sollte der Boden magnetisch sein können, sonst signalisiert das intelligente Induktionsfeld, dass es unter solchen Bedingungen nicht kochen kann.

Wenn Sie in den Laden gehen, um neues Geschirr zu kaufen, nehmen Sie einen Magneten mit: Das "Induktions" -Abzeichen weist nicht immer auf einen geeigneten Topf hin. Befestigen Sie den Magneten einfach an der Unterseite des ausgewählten Modells. Wenn er zuversichtlich hält, ist es wert, zu nehmen.

Die vier Hauptvorteile solcher Paneele

1. Extrem sparsamer Stromverbrauch. Die Wärme geht nicht weg, um den Ofen oder die Luft zu erwärmen. Nur Geschirr und Speisen sind darin beheizt. Die Kochzeit ist zeitweise verkürzt, das ist Freizeit und das Geld ist frei
2. Das Sicherheitsniveau ist am höchsten. Der Herd bleibt außer Betrieb, bis das Geschirr darauf steht. Dies beseitigt das versehentliche Einschließen der Platte durch das Kind. Sobald das Kochfeld vom Geschirr gelöst ist, wird der Herd automatisch ausgeschaltet
3. Wenn Sie die Temperatur von der höchsten zur niedrigsten Temperatur senken müssen, drücken Sie einfach die gewünschte Taste. Der Brenner kühlt sofort und Sie haben keine Probleme mit dem Kochen von Lebensmitteln
4. Da das Induktionskochfeld kühl bleibt, wird die verschüttete Suppe oder der gefallene Brei mit einer leichten Bewegung abgewaschen, da sie nicht verbrennt

Aber wie wählen Sie einen Induktionskocher für Ihre Küche? Probieren Sie es die wichtigsten Arten von Modellen:

• Ein separater Herd oder ein unabhängiges Kochfeld - Stand-alone Induktionsherde sind nicht allzu häufig. Unter ihnen die kompaktesten Modelle mit zwei Brennern. Aber es gibt viele Kochfelder, ihre Hauptanforderung ist das Vorhandensein einer Arbeitsplatte, in der sie "ertränkt" werden müssen. Wenn Sie mehr als zwei Brenner benötigen, wählen Sie ein Panel
• Grundformen, aus denen Sie eine Induktionsplatte auswählen können: quadratisch, sechseckig, rechteckig. Seine Größe reicht von bescheidenen 30x30 cm bis zu einem geräumigen und fortgeschrittenen 100x100 cm
• Design - Da der Induktionsherd unterschiedliche Formen und Größen hat, zeichnen die Hersteller eine unterschiedliche Anzahl von Brennern. Die Oberfläche selbst ist oft schwarz. Dies liegt daran, dass sich zwei Firmen mit der Herstellung der Glaskeramik-Oberfläche selbst beschäftigen, sie fertigen Paneele für die Bestellung von Herstellern von Haushaltsgeräten. Aber jetzt gibt es neue Entwicklungen - weiße und sogar transparente Platten. Steuerknöpfe können berühren oder mechanisch sein
• Der Preis für neue Produkte auf dem Markt ist ziemlich hoch. Es ist definitiv höher als jedes andere Kochfeld oder Herd. Die Kosten innerhalb der Modellpalette hängen vom Markenhersteller und der Anzahl der Funktionen ab, mit denen das Gerät ausgestattet ist

Hauptfunktionen

Je mehr Funktionen, desto höher der Preis. Aber brauchst du alle? Lesen Sie, welche Fähigkeiten der Ofen haben kann. Wählen Sie, welche nützlich sein werden.

• Unterschiedliche Menge und unterschiedliche Größe der Brenner. Achten Sie auch auf ihren Standort
• Kombinierte Platten - wenn Sie nicht bereit sind, komplett auf eine neue Art des Kochens umzuschalten, werfen Sie einen Blick auf diese Platten. Sie haben ein Panel, das Induktions- und konventionelle elektrische Brenner beherbergt
• Der Durchmesser und die Leistung der Brenner ist wichtig: Wählen Sie sie für Ihr Kochvolumen und das vorhandene Geschirr
• Wenn Sie noch nicht entscheiden konnten, welche Kochtöpfe Sie verwenden möchten, nehmen Sie einen Teller mit heißen Tellern mit einer Verlängerung. Es wird sich an die Größe des Geschirrs anpassen
• Wie wählen Sie einen Induktionsherd, wenn Sie Kinder mit verspielten Stiften haben? Suchen Sie ein Modell mit einer Bedienfeldsperre
• Die Funktion "Schutzabschaltung" schützt Sie vor "ausgetretenem" Kaffee und schaltet sich automatisch zur richtigen Zeit aus
• Der elektronische Timer hilft Ihnen, die Platte zur richtigen Zeit einzuschalten, und das Tonsignal wird Ihnen sagen, dass es Zeit ist, zu Abend zu essen
• Die Restwärmeanzeige ist ein Schutz gegen unbeabsichtigte Verbrennungen. Obwohl das Induktionskochfeld nur das Geschirr erhitzt, wird die Wärme von ihm auf die Oberfläche übertragen. Diese Wärme wird durch den Indikator geschützt
• Mehrstufige Leistungsanpassung. Je mehr Sie kochen, desto mehr Energieoptionen sollten Sie am Herd haben, damit Sie genug auswählen können. Während maximal - 16 Modi
• Anerkennung der Installation von Geschirr. Die Platte startet erst, wenn sie ein "korrektes" Gericht erkennt
• Der Power Boost-Modus erhöht die Leistung des Brenners, indem er die Leistung der benachbarten Kochzone übernimmt
• Induktion ohne Grenzen - Sie legen einfach die Pfanne auf das Kochfeld, und es stellt sich ein, wo genau es zu beeinflussen ist. Diese innovative Technologie ist nicht für alle Hersteller verfügbar
• Die Power-Management-Funktion ist Ihre Kontrolle über den Stromverbrauch. Sie stellen die Fließgeschwindigkeit ein und die Platte haftet daran
• Das Regime, die Hitze zu halten, ist sehr günstig für jene Familien, in denen seine Mitglieder zu verschiedenen Zeiten nach Hause zurückkehren. Jeder von ihnen wird auf dem Herd ein warmes Abendessen finden
• Pause-Funktion - gehen Sie ein paar Minuten ohne Probleme von der Küche weg: Durch Drücken der Taste wird der Kochvorgang gestoppt
• Konstanter Temperatureinstellmodus - Stellen Sie die Temperatur ein, die Sie benötigen, und schreiben Sie sie in den Speicher der Platte. Nächstes Mal wird sie die notwendigen Parameter einstellen

Es gibt einige "Aber auf die Sie achten müssen:

• Mit Vorsicht müssen Sie das Induktionspanel für Personen mit Herzschrittmachern verwenden
• Sie können das Gerät nicht unter Metallprodukten installieren, so dass das System "Herd darunter" nicht verfügbar ist

Wir hoffen, dass es für Sie jetzt viel einfacher ist, ein Induktions-Panel zu wählen. Erfolgreiche Einkäufe!