Einfache Rezepte mit einem Foto der appetitanregenden Flunder backten im Ofen

Fans von kalorienarmen Lebensmitteln versuchen, köstliche Gerichte zubereiten, um ihre Ernährung zu diversifizieren. Flunder im Ofen gebacken, ein einfaches Rezept, von dem viele Köche wissen, ist eine wahrhaft diätetische Delikatesse. Ein exquisiter Bewohner der Meerestiefen enthält nur 3% Fett, also ist es ideal für ein leckeres Abendessen oder einen Snack. Der Fisch wird in Folie, Hülse, mit Gemüse, Pilzen und Gewürzen gebacken. Es gibt viele Optionen für seine Vorbereitung, aber wir erforschen die beliebtesten.

Beim Kauf von gefrorenen Flundern sollten Sie auf die Dicke der Eiskruste achten. Je dünner es ist, desto frischer Fisch.

Tiefe Schönheit in saurer Sahne

Dieses einfache Rezept für die im Ofen gebackene Flunder kann sogar ein intelligentes jugendlich in Ihrer Hauptküche kochen. Die Hauptregel ist, den Empfehlungen zu folgen. Zuerst werden wir herausfinden, welche Lebensmittel für das Gericht benötigt werden:

• mehrere Flunderkarkassen (3 oder 4);
• vier Löffel saure Sahne;
• Hartkäse;
• Tomaten;
• Zitrone;
• Dillgrün;
• gemahlener Pfeffer;
• Salz.

Vorbereitung Anweisungen:

1. Fisch gründlich unter dem Wasserhahn gewaschen. Entfernen Sie die Innenseiten, Schwänze und Flossen. Mit Papierservietten trocken wischen.
2. In der Schüssel saure Sahne, gehackten Dill und Zitronenschale vermischen.
3. Legen Sie die Flunder auf ein Blatt Folie. Reichlich die vorbereitete Soße aus saurer Sahne einreiben.
4. Tomatenscheiben sind über den Fischkadaver verteilt.
5. Reiben Sie den Käse auf eine Reibe und bedecken Sie das Werkstück.
6. Das Produkt ist in Folie verpackt. In den Ofen geben, auf eine maximale Temperatur von 180 Grad erhitzt. 30 Minuten backen.

Da die Flunder ein deutlich ausgeprägtes Jodaroma aufweist, sollte sie neutralisiert werden. Dazu werden die Fische ca. 60 Minuten in Milch eingeweicht.

Seefisch mit Sojasauce

Gebacken in der Ofenflunder, ein einfaches Rezept, von dem wir uns überzeugen werden, sogar die hardcore Feinschmecker werden mögen. Fisch wird in einer Hülse mit dem Zusatz einer köstlichen Soße vorbereitet. Lassen Sie uns mit einem einfachen Satz von Zutaten vertraut machen:

• zwei Stücke Flunder;
• Sojasauce;
• Zitronensaft;
• Knoblauch (2 Gewürznelken);
• Lorbeerblätter;
• Salz;
• Gewürze für jeden Geschmack.

Die in der Ofenflunder mit Hilfe einer Hülse gebackene Kochmethode besteht aus einfachen Schritten:

1. Zuerst schneiden sie den Fisch. Schneiden Sie Flossen, Kopf und Schwanz. Entfernen Sie die weichen Einbauten.
2. Ein gut gewaschener Fisch wird mit Sojasauce begossen, Zitronensaft und dünn geschnittener Knoblauch über den Kadaver gedrückt. Der Knüppel wird 15 Minuten belassen, damit er imprägniert wird.
3. Nächste Flunder verpackt in einem Ärmel, zusammen mit der Schale der restlichen Zitrone. Backen Sie für eine Viertelstunde bei einer Temperatur von 200 ° C.

Um heiße Luft in der Hülse frei zirkulieren zu lassen, ist es wünschenswert, ein paar kleine Löcher zu machen.

Harmonie des Geschmacks - Fisch und Gemüse

Dieses beliebte Rezept für Flunder, das im Ofen gebacken wird, wird oft vom Küchenchef in renommierten Restaurants verwendet. Das Produkt beinhaltet:

• Filets von gefrorenen Flundern;
• Zwiebel;
• Knoblauch;
• Fischgewürz;
• saure Sahne;
• Kartoffeln;
• Pfeffer "Chile
• Pflanzenfett;
• Salz.

Phasierte Technologie zum Erstellen von Gerichten:

1. Flunderfilets werden gründlich in sauberem kaltem Wasser gewaschen.
2. Zwiebeln werden aus den Schalen gelöst, gewaschen, geschreddert und mit kochendem Wasser übergossen, um die Bitterkeit zu beseitigen.
3. Gepresste Zwiebeln werden mit Sauerrahm zu einer homogenen Masse vermischt.
4. Auf die Form des Ofens, befettet, den Fisch verteilen. Sprinkle es mit Salz und Gewürzen.
5. Über die Flunder pour Sour Sahnesauce und Zwiebeln. Als nächstes die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden.Fügen Sie Pfeffer "Chile" und Salz hinzu.
6. Das Gericht wird für 40 Minuten in den Ofen gestellt. Gib dem Abendessen Fans von kalorienarmem Essen.

Betrachten Sie ein anderes wunderbares Rezept für gebackene Flunder, die von den Fans der diätetischen Teller geliebt wurde.Es bietet eine Reihe von einfachen Produkten:

• Scholle der Flunder;
• Zitrone;
• Tomaten;
• Gewürze;
• Salz nach Geschmack.

Zuerst werden die Fische gereinigt, Innereien, Kiemen, Schwanz, Flossen entfernen. Dann gründlich in einer Schüssel waschen, oft das Wasser wechseln. Auf dem Tisch verteilen, um überschüssige Flüssigkeit zu lassen.

Jeder Fisch wird mit Salz, Pfeffer gerieben und mit Zitronensaft gegossen. Stellen Sie es in eine Schüssel, die für ungefähr 3 Stunden an einen kalten Ort geschickt wird.

Kleine Tomaten in Würfel oder Kreise geschnitten.Der Geschmack des Gerichts ist nicht betroffen.

Wer die Haut von Tomaten nicht mag, kann Gemüse für einige Minuten in kochendes Wasser tauchen und leicht entfernen.

Auf dem gefetteten Backblech lag der eingelegte Fisch. Darauf die Tomaten legen und 35 Minuten im Ofen backen.

Flunder im Teig

Dieses einfache Fischgericht kann in nur 40 Minuten gekocht und als leichtes Abendessen für zu Hause serviert werden.

Notwendige Zutaten:

• Fisch (Flunder);
• Hühnerei;
• Roggenmehl;
• Meersalz mit Kräutern;
• pflanzliches Fett.

Gereinigte Flunder gründlich gewaschen und auf einem Papiertuch ausgebreitet. Während sie trocknet, kochen Sie das Ei: Salz und Schneebesen, danach wird Roggenmehl in kleinen Portionen gegossen.

Nächste Flunder in Eimischung getaucht, auf ein Backblech ausgebreitet und erneut mit den Resten des Teigs begossen.Bei einer Temperatur von 180 ° C eine Viertelstunde in den Ofen stellen.Mit Kartoffelpüree und Gemüsesalat servieren.

Video Rezept für gebackene Flunder