Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Buchweizenhonig

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Die meisten Namen von Honig werden vom Medon erhalten, dank dessen das Produkt erhalten wird. Buchweizen - keine Ausnahme. Eine der beliebtesten Sorten, zusammen mit Akazien und Limetten, ist genau Buchweizenhonig. Es ist ein hochwertiges und nützliches Produkt. Die Farbe kann nicht mit anderen, vor allem mit Geschmack, verwechselt werden.

In diesem Artikel werden wir nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Buchweizenhonig betrachten, lassen Sie uns über die Vorteile und therapeutischen Eigenschaften sprechen.

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Geschmack und Farbe

Buchweizenhonig ist der dunkelste aller Arten. Die Farbpalette reicht von rot bis dunkelbraun. Im Vergleich zu Mai kristallisiert es schneller, aber die dunkle Farbe bleibt. Der Duft ist zart, der Geruch ist ausgeprägt, spezifisch.

Es schmeckt bitter.

Eine Besonderheit dieser Art von Honig ist, dass nach der Verwendung im Hals leicht Pershit. Mit dieser Funktion können Sie sich beim Kauf auf dem Markt oder im Geschäft nicht an einer Fälschung erwischen lassen.

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Zutaten: Vitamine und Mineralien

Buchweizenhonig ist reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, insbesondere an Fruktose. Hat eine hohe Säure. Seine Zusammensetzung ist wie folgt:

Struktur	%
Fructose	40
Glukose	36
Wasser	19
Polysaccharide	8
Saccharose, Asche, organische Säuren, andere Substanzen	7

Enthält die folgenden Trace-Elemente:

• Mangan;
• Nickel;
• Chrome;
• Kupfer;
• Fluorid;
• Eisen;
• Zink und andere.

Mineralische Stoffe sind Salze:

• Natrium;
• Phosphor;
• Kalzium;
• Yoda;
• Das Eisen.

In diesem Honig sind viele essentielle Aminosäuren enthalten.

In 100 Gramm enthält das Produkt Vitamin C (Ascorbinsäure) bis zu 65 mg, Vitamine B: B1 - 03 g, B2 g, B3 g, B5, B6, B9 (, g), andere Vitamine.

Im Jahr 100 enthält, Gramm Protein, etwa 77 Gramm Kohlenhydrate.

Art von natürlichem Buchweizenhonig

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Nützliche Eigenschaften

Also, was ist der Einsatz von Buchweizenhonig? Von den wohltuenden Eigenschaften, bemerkenswert die beruhigende und entspannende. In dieser Hinsicht ist er ein ausgezeichnetes Antidepressivum.

Dieser Typ darf Diabetiker nur nach Rücksprache mit einem Arzt verwenden. Es hat auch eine antimikrobielle Wirkung. Es enthält viele Enzyme, die helfen, Nahrung zu verdauen. Es ist sehr nahrhaft (309 Kilokalorien pro 100 g Produkt).Es ist in der Lage, Radionuklide zu entfernen.Nimm heute morgen auf nüchternen Magen ein Glas Wasser und esse einen Esslöffel Honig. Dieses natürliche Produkt umhüllt die Darmwände.

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Kontraindikationen und Schaden

Buchweizenhonig wird in Maßen gegessen. Übermäßiger Gebrauch verursacht eine Stoffwechselstörung und eine Allergie auch bei einem gesunden Menschen. Im Allgemeinen ist es ein sehr starkes Allergen, also sollten Leute, die an dieser Krankheit leiden, sich weigern, es für Nahrung zu nehmen.

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Es wird nicht empfohlen, diese Art von Honig einem Kind unter drei Jahren und Personen mit Diabetes mellitus zu verabreichen. In einem 24-Stunden-Erwachsenen ist es genug, 120-140 Gramm, Kinder zu essen - nicht mehr als 60 Gramm.

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Über die

Jeder kennt die nützlichen Eigenschaften von Buchweizen. Buchweizen - das Produkt, das von den Hausfrauen in erster Linie gekauft wird. Seine Kosten sind höher als andere wegen seiner nützlichen Eigenschaften. Stellen Sie sich vor, dass all diese Vorteile dank Bienenarbeitern mehrfach erhöht werden. Blüten Buchweizen innerhalb eines Monats nach dem Auflaufen.

Die Blütezeit ist lang - ungefähr einen Monat, aber alles hängt vom Wetter ab. Das Sammeln von Nektar aus Buchweizenbienen kann lange Zeit nicht nur deswegen. Buchweizen in den frühen und späteren Perioden säen. Somit verlängert sich der gesamte Erfassungszeitraum auf zwei Monate.Selbst wenn die Bienen nicht genug Honig von anderen Pflanzen produzieren könnten, hilft uns diese Honigbiene.

Aber vergiss nicht, dass solche Ergebnisse bei gutem Wetter sind. Dieser Honig ist nicht heiß und trocken. Am Morgen arbeiten Bienen gerne mit Buchweizen, wenn es Tau gibt. Diese Pflanze blüht im Juli, August und sogar September.
Deshalb können Sie auf günstiges Wetter warten, aber es ist besser zu hecken, den Bienenstand an Stellen zu nehmen, wo, außer Buchweizen, wilde Pflanzen sind.Mit 1 Hektar Buchweizen können bis zu 50 kg Honig aus der Berechnung von Arbeiten an 2 Bienenfamilien entnommen werden.

Ready-made Buchweizenhonig, in Dosen verpackt

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Lagerbedingungen

Sie können das Imkereiprodukt überall lagern. Die Hauptsache ist, dass das Temperaturregime eingehalten wird und die Luftfeuchtigkeit innerhalb der Norm liegt. Außerdem ist es unerwünscht, den Honig mit direktem Sonnenlicht zu treffen.

Vor Beginn der Kristallisation wird die Temperatur bei 15-18 Grad Celsius gehalten. Nachher - genug positive Temperatur um 7 Grad. Die Luftfeuchtigkeit wird auf 60% gehalten.

Für die Langzeitlagerung sind Glasgefäße am besten. Zur kurzfristigen Lagerung beim Transport, Verkauf auf dem Markt, werden auch andere Dinge mit Plastikgeschirr aufgegriffen.

Therapeutische Eigenschaften von Buchweizenhonig

Buchweizenhonig aufgrund seiner Zusammensetzung mit seiner mäßigen Verwendungnormalisiert den Stoffwechsel im Körper.Krankheiten der Haut können auch dadurch geheilt werden, einschließlich heilende Wunden.

Es ist bemerkenswert, dass die Strahlenkrankheit unter der Einwirkung von Buchweizenhonig teilweise zurücktritt. Es hilft, Depression und besseres Funktionieren der Leber, der Nieren und des Herzens zu kurieren. Diese Krankheiten sind nur ein Teil dessen, was dieser Honig hilft, damit fertig zu werden.

Aufgrund seines spezifischen Geschmacks, seiner Farbe und seiner nützlichen Eigenschaften ist es ein wertvolles Naturprodukt. Es wird gerne verwendet, um die Gesundheit wiederherzustellen und den allgemeinen Tonus des Körpers zu verbessern.

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