So lagern Bananen: 4 Regeln der Lagerung von Obst verschiedenen Reifes

Vor kurzem hatte ich eine Frage - wie und wo die Bananen zu speichern, so dass sie frisch und schmackhaft bleiben. Ich fand die Antworten. Ich werde versuchen, Ihnen helfen zu verstehen, wie Bananen richtig zu speichern.

Wie die Frische Bananen zu halten?

Bananen - ein verderbliches Produkt. Doch trotz der Tatsache, dass der Preis sehr attraktiv ist, zu kaufen, um ihre Zukunft nutzt es nicht wünschenswert ist. Allerdings kaufte sogar einige Früchte richtig gespeichert werden sollen Verdunkelung und Schäden zu vermeiden.

Regel 1. Optimale Lagerbedingungen

1. Best of all diese Früchte werden bei einer Temperatur von +13... +14 gespeichert werden ^°S. Somit ist es notwendig, plötzliche Temperaturschwankungen zu vermeiden.
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2. Die ideale Luftfeuchtigkeit Lagerung von Bananen - 85-90%. Wenn Sie einen Keller oder im Keller haben - speichern sie dort.
3. Luftzirkulation. Es ist besser, diese Früchte zu halten in einem gut belüfteten Bereich.
4. Ganze Trauben gehalten mehrWenn die Fußbandage in Band oder Polyethylen.

Bananen können nicht in einer Plastiktüte aufbewahrt werden - es Feuchtigkeit hält und kann dazu führen, von der Frucht verfault.

Regel 2. Reifegrad

Sicher haben Sie bemerkt, dass Sie Bananen in verschiedenen Farben im Laden kaufen können. Und diese Zahl berücksichtigt werden müssen bei der Lagerung:

1. grün - unreife Früchte. Ihre Cluster ziemlich dicht und schwer zu trennen. Das Fruchtfleisch ist grüne Frucht nicht sehr süß und hat einen leichten Geschmack von Gras. Dies sind die Bananen gespeichert werden, wie lange und reifen in dem Prozess.

1. gelb - reife Frucht, komplett ready-to-eat. Sie haben ein angenehmes Aroma, Geschmack und Textur.

1. mit schwarzen Flecken verdunkelte - überreife Frucht, die gegessen werden kann.

Regel 3. Eigenschaften Speicher gelbe Früchte in der Schale

Ist es möglich, Bananen im Kühlschrank zu lagern? Eine natürliche Frage, aber es ist nicht so einfach. Die Früchte unterschiedlicher Reife brauchen besondere Bedingungen und Haltbarkeit.

Einfache Anweisungen helfen Ihnen, alle Feinheiten zu verstehen und handeln richtig.

Bild	Speicherfunktionen
	Lagerung von grünen Früchten: Grünes Gemüse in jedem Fall nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie können bei Raumtemperatur gelassen werden und es ihnen ermöglichen, zu reifen. Zur Reifung langsam und gleichmäßig verlief, besser für fünf Tage eine Reihe von grünen Bananen in einem dunkelen Papiertüte zu setzen. Die Temperatur sollte nicht höher als 20 ° C Wenn Sie Bananen neben reifen Äpfeln setzen, Obst wird schneller reifen. Nach Bananen gelb, sie können in einer Vase für Obst und bei Raumtemperatur gelagert verschoben werden.
	Lagerung von gelben Früchten: Wählen Sie einen kühlen Ort aufbewahrenVor direkter Sonneneinstrahlung. Eine ganze Reihe von Convenience-Store in einzelne Früchte unterteilt werden. Jeder Fuß erwünschtermaßen Band oder Folienpackung - Schäden an der Frucht zu verhindern. Wenn Sie neben gelben Bananen unreife Birne oder Avocado setzen, Dies wird helfen, die overmaturity Banane zu verlangsamen und seine gelbe Farbe behalten.
	Lagerung von überreifer Frucht: Überreife Frucht sollte in den Kühlschrank gestellt werden. Dort werden sie verdunkeln gleichmäßig, und das Fleisch bleibt fest und schmackhaft. Aber es ist am besten, diese Früchte zu essen sofort nach dem Kauf und speichert nicht mehr als einen Tag.

Regel 4. Eigenschaften Speicher geschälte Bananen

In einigen Fällen können Sie Bananen im Kühlschrank in gereinigter Form halten.

Bild	Speicherverfahren
	Al fresco vorbereitet für Salat oder Obst schneiden schnell verdunkelnUnd wenn für eine Tabelle anwenden, können unappetitlich aussehen. In diesem Fall helfen Zitronensaft oder Essig Ananas. bestreuen Sie die freiliegenden Teile der geschnittenen FruchtUnd ihre Farbe wird zwei Stunden lang unverändert bleiben.
	Geschälte und alle Fäden der Frucht kann im Gefrierschrank gelagert werden in versiegelten Kunststoffbehältern. Der Einfachheit halber können sie geschnitten werden. Solche Lagerzeit bis zu sechs Monate dauern kann bis. Doch nach dem Auftauen solcher Bananen eignen sich nur für vorbereitet mit ihrem eigenen Händen Püree und anderen Desserts.

Was sollten Sie beachten?

• Bananen tolerieren keine direkte Exposition künstliche Wärmequellen oder Sonnenlicht. Sie reifen nicht und verderben sofort.
• Wenn perespevshem Frucht hat graue Flecken oder Schimmel - zeigt dies an, unsachgemäße Lagerung oder Transport-Regeln. Kaufen Sie eine solche Frucht ist nicht notwendig - es kann gefährlich für die Gesundheit sein.
• Wenn Sie oft bekommen reife Bananen, Denken Sie über eine spezielle Konsole für die Lagerung zu kaufen.

Bananen - Lieblingsfestlichkeit von Fruchtfliegen. Wenn Sie ein Haus so gezüchtet, ist es besser, die Frucht in einem geschlossenen Papiertüte oder im Kühlschrank zu halten.

Zusammenfassung

Nun, da Sie wissen, was Bananen im Kühlschrank aufbewahren oder nicht, hängt in erster Linie auf ihren Reifegrad sowie die Ziele und Haltbarkeit. Nützliches Video in diesem Artikel werden Ihnen helfen, klar, alle Details zu verstehen. Und wenn Sie noch Fragen haben - fragen Sie sie in den Kommentaren, wir beschäftigen.