Elektroherde
Alle Elektroherde können je nach Art des Kochfelds unterteilt werden: klassischer Elektroherd
- mit "Gusseisenpfannkuchen";
- -Glaskeramik;
- Induktionsherd.
Der Elektroherd ist für uns nicht mehr ungewöhnlich, der Fortschritt steht jedoch nicht still und alle neuen Erfindungen kommen auf den Markt. Eine der neuesten Innovationen ist der Induktionsherd.
Sie sollten jedoch nicht blind den Modetrends nachjagen, es ist besser, alle Vor- und Nachteile neuer Gerätetypen zu studieren und festzustellen, welche Kochfläche Ihren Anforderungen am besten entspricht.Vergleichen wir, welche Vor- und Nachteile neuartige Kochflächen haben und welche besser sind.
Glaskeramik: Die Hauptmerkmale des
Der Elektroherd dieses Typs ist auf dem russischen Markt bereits weit verbreitet. Dafür gibt es verschiedene Gründe.
Erstens kann Glaskeramik den Energieverbrauch erheblich senken. Dies ist darauf zurückzuführen, dass sich die Oberfläche sofort erwärmt und langsam abkühlt, während der „klassische“ Elektroherd fast 30% seiner Energie leer ist. Schon bald werden Sie davon überzeugt sein, dass Sie durch die Verwendung von etwas mehr für einen Glaskeramikofen in Zukunft einen Nutzen erzielen werden.
Zweitens ist es möglich, die Größe einiger Brenner abhängig von der Größe des Geschirrs zu wählen. Sie können einen Kreis mit kleinem Durchmesser oder den gesamten Ring drehen, was auch den Energieverbrauch senkt. Darüber hinaus verfügen einige Modelle über einen Autofokus( mit AF-Symbolen gekennzeichnet), mit dem nur die Oberfläche direkt unter dem Geschirr erhitzt werden kann.
Auch „intelligente Geräte“ sind mit einer speziellen Kennung ausgestattet, die deutlich macht, dass noch Restwärme auf der Oberfläche gespeichert wird. Glaskeramik der neuen Generation wird ihren Besitzern mit einem Temperatursensor und einem Siedesensor gefallen, der eine automatische Leistungsreduzierung bei Erwärmung auf 100 Grad bewirkt. Und obwohl Glaskeramik eine ziemlich dauerhafte Oberfläche ist, empfehlen Hersteller, sie bei der Installation einzurahmen, um ein Abplatzen an der Schnittstelle zwischen der Platte und der Tischplatte zu vermeiden. Es sollte auch beachtet werden, dass es für eine solche Oberfläche besser ist, Utensilien aus rostfreiem Stahl zu verwenden, da Utensilien aus Aluminium und Kupfer möglicherweise schwer entfernt werden können, um Spuren zu entfernen.
Induktionsherd
Und schließlich heißt das neueste Technologiewort Induktionsherd. Der Mechanismus seiner Arbeit unterscheidet sich grundlegend von den üblichen Arten der Erwärmung - die Oberfläche wird erhitzt, indem ein elektromagnetisches Feld erzeugt wird, das die Atome des Kristallgitters der Schalen antreibt. Dank dieser ungewöhnlichen Heizmethode bleibt der Herd kalt und nur der Boden des Herdes erwärmt sich, was diese Art von Kochfeld sicherer macht.
Die Kehrseite der Münze ist, dass der Induktionsherd eine Funktion hat - Sie können nur Spezialgeschirr mit einem magnetisierten Boden verwenden.Wenn nicht alle Teller gewechselt werden können, bieten die Hersteller an, spezielle magnetische Aufkleber an der Unterseite zu verwenden. Der elektrische Induktionsherd
kann auch mit der üblichen elektrischen Oberfläche kombiniert werden - dem sogenannten „2 + 2“ -Modell. In diesem Fall ist zu beachten, dass die Induktionszone nur in Verbindung mit „ihrem“ Geschirr funktioniert. Es sollte auch beachtet werden, dass die Glaskeramik besondere Sorgfalt erfordert - die Oberfläche wird mit Hilfe von speziellen Reinigungsmitteln gereinigt, die nach dem Trocknen abwischen, so dass ein spezieller Schutzfilm entsteht. Es ist besser, etwas mehr für den Kauf von Spezialwerkzeugen auszugeben, als die Folgen unsachgemäßer Pflege in der Zukunft zu beseitigen.
