Wie wählt man ein Kochfeld aus?

Inhalt des Artikels

• Kriterien für die Auswahl eines Kochfelds
• Welcher Hersteller bevorzugt

? In letzter Zeit sind Einbaugeräte immer beliebter geworden. Es ist kompakt und benötigt daher weniger Platz. Es passt sich harmonisch in das Interieur jeder Küche ein, es ist einfacher, sich darum zu kümmern. Kunden entscheiden sich zunehmend für ein Kochfeld und einen Ofen anstelle des üblichen Ofens. Sie sind einfacher zu platzieren und einfacher zu pflegen. Daher interessieren sich viele für die Wahl eines Kochfelds.

Kriterien für die Auswahl des Kochfelds

Wenn Sie das Kochfeld beschreiben, ist dies der obere Teil des Herdes mit Kochfeldern. Verschiedene Produkttypen unterscheiden sich untereinander durch das Material der Herstellung, Größe, Funktion, Form, Größe und Art der Zuführung. Diese Kriterien sollten bei der Auswahl der Ausrüstung berücksichtigt werden.

-Kochfelder sind verschiedene Steuerungsoptionen. Sie können abhängig und unabhängig sein. In der ersten Version hat das Panel die vollständige Kontrolle über den Ofen. In den meisten Fällen wird die Steuerung über die Tasten am Ofen ausgeübt, die Option der Position der Tasten auf dem Kochfeld ist jedoch ebenfalls möglich. Aufgrund der spezifischen Verwendung des Ofens und des Kochfelds sollten diese übereinander platziert werden.

Bei einem abhängigen Kochfeld müssen es und der Ofen vom selben Hersteller und sogar aus derselben Serie hergestellt werden, da sie ansonsten nicht für einander geeignet sind.

Unabhängiges Kochfeld kann an jedem beliebigen Ort aufgestellt werden, alle Bedientasten befinden sich auf seiner Oberfläche.

Die Wahl des Materials für die Oberfläche

Der Funktionsinhalt, die Haltbarkeit und der Preis hängen von dem Material ab, aus dem die Kochfelder hergestellt werden.

Emaillierte Platten werden traditionell für Öfen verwendet. Sie sind in verschiedenen Farben erhältlich, aus Stahl gefertigt, mit Emaille beschichtet, widerstandsfähig gegen thermische und mechanische Belastungen, kostengünstig und daher für eine Vielzahl von Kunden verfügbar. Der Nachteil ist eine aufwendige Pflege, da sich fettige Flecken nur schwer entfernen lassen. Außerdem neigen sie zu Kratzern und Spänen, wenn schwere Gegenstände darauf fallen.

Aluminium-Kochfelder - diese Produkte gehören zu den billigsten. Sie sind resistent gegen mechanische Beschädigungen, neigen jedoch zu Kratzern. Daher können sie nicht mit Schleifmitteln gereinigt werden.

Für die Pflege ist es ratsam, ein spezielles Produkt zu kaufen, da beim Waschen mit Wasser Flecken auf der Oberfläche verbleiben können.

Die beste Option für die Küche ist ein Edelstahlkochfeld. Der Edelstahl ist langlebig, verschleißfest, kratzfest, leicht zu reinigen und optisch ansprechend.

Es gibt zwei mögliche Platten: matt und poliert. Das Fehlen einer polierten Oberfläche - Wasserflecken und Fingerabdrücke bleiben bestehen. Daher benötigen sie spezielle Reinigungsmittel. Mattoberflächen haben diesen Nachteil nicht, sind aber teurer.

Die teuerste Option ist das Kochen von Glaskeramikoberflächen. Dieses Material wird sowohl für Elektro- als auch für Gasgeräte verwendet. Glaskeramikplatten haben ein originelles Design und sehen gut in der Küche aus, die modern eingerichtet ist. Aufgrund der glatten Oberfläche sind die Glaskeramikplatten pflegeleicht: Alle Verschmutzungen werden mit einem weichen Tuch entfernt. Zur Reinigung der Oberfläche können Sie einen speziellen Schaber verwenden.

Es ist unerwünscht, gewöhnliche Reinigungsmittel zu verwenden, da sie die Farbe von Glaskeramik hervorheben. Nach dem Auftragen der Spezialwerkzeuge muss nicht abgewaschen werden. Wischen Sie sie einfach mit einem Papiertuch ab. Sie bilden eine Schutzschicht auf der Oberfläche.

Der Vorteil einer Glaskeramikoberfläche besteht darin, dass sie sich sehr schnell aufheizt und abkühlt. Der Hauptnachteil ist die Zerbrechlichkeit. Die Glaskeramikoberfläche kann beschädigt werden, wenn Sie schwere Küchengeräte und andere Gegenstände mit einem Gewicht von mehr als 2 kg fallen lassen. Glaskeramik toleriert auch keine punktuellen Schläge, beispielsweise durch Messer oder Gabeln.

Wenn eine süße Flüssigkeit auf den Herd gelangt, bleiben Flecken auf der Oberfläche. Die Verwendung von Aluminiumgeschirr wird nicht empfohlen. Kochgeräte sollten einen geraden Boden haben und der Durchmesser sollte die Größe der Heizelemente nicht überschreiten. Andernfalls hinterlassen die hervorstehenden Teile Flecken auf dem Ofen.

Verschüttete Lebensmittel sollten sofort vom Ofen entfernt werden. Dies gilt insbesondere für Zucker. Geschmolzener Zucker, der aushärtet, frisst Keramik weg. Daher besteht die Gefahr, dass neben gefrorenem Zucker ein Teil der Keramik entfernt und Kratzer auf der Oberfläche hinterlassen werden.

Was ist zu bevorzugen: Gas- oder Elektroausführung

Je nach Art des Essens ist die Kochtechnik:

• -Gas;
• elektrisch;
• kombiniert.

Wenn das Haus mit Gas versorgt wird, ist es besser, ein Gasmodell zu wählen. Die Erwärmung erfolgt durch Gasbrenner, deren Leistung zwischen 100 und 3500 Watt liegt. Viele Modelle sind mit Flaschengasdüsen ausgestattet. Die Gasversion der Ausrüstung ist wirtschaftlicher, außerdem ist eine schnelle Erwärmung vorgesehen.

Wenn kein Gas vorhanden ist, müssen Sie eine elektrische Version erwerben. Der Elektroherd wird jedoch aufgrund seiner Funktionalität und seines attraktiven Erscheinungsbildes auch in Gashäusern erworben. Wenn es Unterbrechungen bei einer der Stromquellen gibt, ist die beste Option ein kombiniertes Kochfeld. Wenn kein Strom vorhanden ist, können Sie das Essen immer auf Gasbrennern zubereiten.

Abmessungen und Steuerungsart

Kochgeräte werden normalerweise in Standardgrößen hergestellt. Die Breite variiert zwischen 25 und 91,5 cm, die Tiefe beträgt 60 cm und die Höhe kann 30 bis 70 mm betragen. Die Felder können die Form eines Rechtecks ​​oder eines Sechsecks haben. Die zweite Option wird häufig als Wabenplatten bezeichnet, da sie wie Waben aussehen.

Es gibt zwei Arten der Steuerung: mechanische Steuerung und Berührung. Im ersten Fall wird mit einem Drehknopf die Heiztemperatur ein, aus eingestellt. Viele Käufer sind an diese Managementmethode gewöhnt und halten sie für zuverlässiger. Wenn Sie die Touch-Bedienelemente anpassen möchten, müssen Sie das Bedienfeld mit den Fingern berühren. Dies ist eine moderne Art der Verwaltung, die sehr praktisch ist, wenn Sie sich daran gewöhnen. Darüber hinaus ist das Touchpanel pflegeleichter, da es eine glatte Oberfläche hat.

Art der Kochfelder für das Kochfeld

Kochgeräte können in Art und Form der Kochfelder sowie deren Anzahl variieren.

Gas-Modelle sind mit Brenner ausgestattet. Bei der Verwendung muss darauf geachtet werden, dass der Durchmesser des Brenners nicht größer ist als der Durchmesser des Bodens der Schüssel. Wenn das Feuer die Wände des Geschirrs bedeckt, steigt der Gasverbrauch und das Essen wird länger gegart. Außerdem verschlechtert sich der Oberflächenzustand des Geschirrs. In der Standardausführung gibt es zwei Brenner mittlerer Leistung, eine maximale und eine minimale Leistung.

In herkömmlichen Elektroherden werden Gusspfannkuchen als Heizkörper verwendet, in denen sich Heizkörper befinden. Der Elektroherd wird aufgrund seiner geringen Kosten oft gekauft.

Keramikglasoberflächen können einen der Brennertypen aufweisen:

1. Halogen gilt als das effektivste, da sie eine Spiral- und eine Halogenlampe haben. Die Hauptwärmequelle ist die Lampe. Dank dieser Kombination erwärmen sich die Brenner in weniger als zehn Sekunden. Die Hauptnachteile sind: Erwärmen der gesamten Oberfläche der Platte und die Zerbrechlichkeit von Halogenlampen( diese müssen im Laufe der Zeit geändert werden).
2. Rapid, in ihnen sind Brenner in Form einer Spirale ausgeführt, die sich erwärmt und somit die notwendige Wärme erzeugt. Es dauert sehr wenig Zeit, um die Elemente zu erwärmen und zu kühlen - 10-12 Sekunden.
3. Induktion, bei der sich der Brenner nicht aufheizt, verfügt über eine Induktionsspule, die ein elektromagnetisches Feld erzeugt. Dank Wirbelströmen wird nur der Boden des Geschirrs erhitzt. Ein Merkmal dieser Ringe ist, dass Sie nur spezielle Schüsseln verwenden können, deren Boden sich magnetisieren lässt. Geschirr aus hitzebeständigem Glas, Kupfer oder Aluminium funktioniert daher nicht.
4. Hi-Lite - diese Brenner sind effizienter als Halogenbrenner. Bei den Brennern verwendete Bandheizkörper, die an der Basis von Asbest angeordnet sind. Dank der stufenlos einstellbaren Einstellung kann die Heiztemperatur präzise eingestellt werden.

Unterscheidet Glaskeramikplatten durch die Fähigkeit, Durchmesser und Form der Brenner zu verändern.

Welcher Hersteller bevorzugt

? Sie können einen Hersteller nach Klasse auswählen:

1. Das beste hochwertige Gerät wird von Marken wie: Miele, Aeg, Gaggenau, Kuppersbusch vertreten. Die Paneele bestehen aus den besten Materialien und gehören zur innovativen Technik.
2. Die folgenden Unternehmen fallen in die mittlere Kategorie: Electrolux, Zanussi, Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Whirlpool usw. Die Modelle verfügen über erweiterte Funktionalität und hohe Qualität.
3. Die Budgetoption sind folgende Hersteller: Ardo, Hephaistos, Hansa, Ariston. Sie verfügen über eine Standardausstattung, hohe Qualität und niedrige Kosten.

Es gibt also eine große Auswahl an Kochfeldern. Sie können nach Ihren eigenen Vorlieben, Betriebsbedingungen und finanziellen Möglichkeiten wählen.

Durch die erfolgreiche Auswahl eines eingebauten Kochfelds können Sie den Garprozess zum Vergnügen machen.