Was ist besser Induktion oder Elektrokochfeld?

Die Vielfalt an Küchengeräten ist derzeit beträchtlich. Wenn wir über die Kochfläche sprechen, ist es kaum zu glauben, dass die klassische Gesamtplatte Alternativen gefunden hat. Moderne Platten haben nicht nur eine hervorragende Funktion, sie sehen auch extrem modern aus. Mit einer gelungenen Kombination und sorgfältiger Auswahl hebt es sich im Küchenraum nicht von anderen Möbeln ab. Insbesondere dieser Ansatz erfordert die Anordnung der Studioküche. Verschiedene Materialien, Farben usw. helfen, die Liebe zur Küche zu vereinen.

Wenn wir jedoch von den grundlegenden Eigenschaften sprechen, stellen wir fest, dass solche Kochoberflächen unterschiedliche Typen haben können. Große Popularität gewann Elektro- und Induktionsherde. Um die beste Option zu wählen, müssen wir herausfinden, welche Induktion oder Elektrokochfeld besser ist.

Das Funktionsprinzip von Geräten - Was ist der Unterschied?

Nach dem Funktionsprinzip zwischen den beiden Geräten ist ein wesentlicher Unterschied.

Die Elektroherde funktionieren folgendermaßen: Die Oberfläche des Ofens selbst wird erhitzt, die Wärme wird an das Kochgeschirr abgegeben. Sie haben also einen bestimmten Brenner eingeschaltet, woraufhin sich der Ofen aufheizt. Beim Erhitzen heizt sich die Platte selbst auf. Daher sollten Sie hier aufpassen, dass Sie sich nicht verbrennen.

Der Induktionsherd dient nicht zum Erwärmen der Herdoberfläche. Die Erwärmung erfolgt mit Hilfe eines Stroms, der direkt an die Kontaktstelle der Platte mit dem Geschirr übertragen wird. Angenehm ist, dass beim Erhitzen nur gefülltes Geschirr erfolgt. Wenn Sie versehentlich einen leeren Topf aufstellen, passiert nichts. Daraus folgt, dass nicht die Oberfläche erwärmt wird, sondern nur der Boden der Schale und deren Inhalt. Das Funktionsprinzip des Ofens hat eine Reihe anderer Merkmale und Unterschiede zwischen den Kochflächen zur Folge.

Vergleich der Parameter von elektrischen und induktiven Oberflächen von

Damit der Ofen Ihnen nicht nur ästhetisch Freude bereitet, sondern auch ein echter Assistent in der Küche ist, der leicht und einfach zu handhaben ist, sollten Sie auf Ihre Wahl achten. Bevor Sie sich für eine oder eine andere Option entscheiden, sollten Sie wissen, welche Funktionen sie haben. Das ist wirklich sehr wichtig. Wenn Sie alle Nuancen kennen, vermeiden Sie Fehler beim Kauf.Überlegen Sie sich also: Induktionskocher und Elektro Was ist der Unterschied, was sind ihre Eigenschaften?

Kochgeschirranforderungen

Es gibt keine besonderen Anforderungen an den Herd für eine herkömmliche elektrische Kochfläche. Das ist hitzebeständig genug zum Kochen auf dem Herd: Keramik, Gusseisen oder Edelstahl.

In Bezug auf den Induktionsherd sollte das Kochgeschirr geeignet sein. Sein Boden muss mit einer speziellen Magnetschicht ausgestattet sein.Übrigens gibt es jetzt spezielle Magnetaufkleber. Für diejenigen, die das Geschirr nicht aktualisieren möchten, können Sie die Methode verwenden, magnetische Aufkleber auf den Boden des alten Geschirrs zu kleben.

Heizrate

Der Elektroherd heizt länger auf. Zum Beispiel dauert es 3-4 Minuten, um seine Oberfläche zu erwärmen. Das Erwärmen von Geschirr, zum Beispiel von Wassertöpfen, dauert bis zu 12 Minuten.

Auf einem Induktionsherd kann die gleiche Pfanne mit Wasser in 3-4 Minuten erhitzt werden. Und das ist ein großer Vorteil für sie.

Der Erwärmungsgrad des Brenners

Wenn wir über die elektrische Version sprechen, beträgt die Erwärmung 400 Grad.

Das Induktionskochfeld wird durchschnittlich auf 60 Grad erhitzt. Ein solcher Unterschied wirkt sich direkt auf den Stromverbrauch aus. Durchschnittlich ist der Stromverbrauch um das 1,5-Fache sparsamer als eine alternative elektrische Oberfläche.

Sicherheit des Geräts

Der Elektroherd ist aufgrund der hohen Flächenheiztemperatur gefährlich, was zu Verbrennungen führen kann. Jeder auf dem Ofen verbleibende Gegenstand wird dieser Temperatur ausgesetzt. Der Herd kühlt ungefähr fünfzehn Minuten ab.

Induktionsoption ist etwas sicherer. Eine geringe Erwärmung macht die Verbrennungsgefahr zunichte. Wenn ein Kunststoffgerät versehentlich auf den Ofen gefallen ist oder stehen gelassen wird, passiert damit nichts. Nach dem Kochen kühlt die Kochplatte fast sofort ab. Ein paar Minuten und es ist kalt.

Automatische Abschaltung

Der Elektroherd ist keine so "intelligente" Einheit. Wenn Sie den Topf ohne Wasser oder abgekochtes Wasser stellen, erfolgt in diesem Fall keine automatische Abschaltung der Heizung. Gleichzeitig können Sie ein bestimmtes Geschirr für längere Zeit sicher auf dem Herd lassen, und der Ofen schaltet sich nicht von alleine aus.

Die Induktionsfläche erkennt einen leeren Behälter und schaltet sich selbst aus. Dasselbe passiert, wenn das Wasser aus dem Geschirr wegkocht. Aber die Vernünftigkeit lässt den Eintopf nicht lange Zeit stehen. Wenn Sie längere Zeit nicht gestört werden, schaltet sich der Ofen aus.

Womit das Gerät nicht zurecht kommt

Der Elektroherd wird sehr heiß.Wenn die Milch während des Kochens siedet, kann es sein, dass sie auf den beheizten Platten brennt. Für die Reinigung müssen Sie sich mehr Mühe geben.

Smart Induktionspanel, so konzipiert, dass Geschirr mit einem Durchmesser von weniger als zwölf Zentimetern nicht erkannt wird. Wenn Sie also gewürzten Kaffee im Turk herstellen möchten, wird dies nicht auf diesem Herd durchgeführt.

Nachteile des Induktionskochfelds

In Anbetracht der Tatsache, dass diese Art von Ausrüstung mit relativ neuen Technologien zusammenhängt, ist dies oft eine Frage der Zweckmäßigkeit. Um endlich herauszufinden, ob diese Technik in Ihrer Küche erforderlich ist, müssen Sie alle Nachteile identifizieren. Berücksichtigen Sie alle möglichen Mängel, die dieses Gerät aufweist.

• Auswirkungen auf andere Haushaltsgeräte in der Nachbarschaft. Und es betrifft Trikot.
• Es wird angenommen, dass diese Technik den Körper negativ beeinflusst. Dies ist zwar nicht bewiesen, sondern nur eine Annahme.
• Die Kosten dieser Technik sind erheblich höher als bei der alternativen Platte. Der Preis ist jedoch angesichts der neueren Technologie, der Sicherheit und der wirtschaftlichen Betriebsweise recht objektiv.
• Es besteht das Risiko, dass mehrere mitgelieferte Brenner mit weniger Leistung betrieben werden, wenn der Ofen mit einem einzigen Generator für alle Brenner ausgestattet ist.
• Die Notwendigkeit einer zuverlässigen und leistungsstarken Verkabelung. In Anbetracht der Last muss die Verdrahtung in einwandfreiem Zustand sein.
• Der Bedarf an speziellen Gerichten ist auch ein Stolperstein.

Welches ist besser zu wählen?

Für welche Art von Kochfeld wurde Elektrik oder Induktion gewählt, ist die Frage sehr persönlich, denn sie hängt von Ihrer Einstellung zu allen Funktionen beider Optionen ab. Konservativere Menschen sind trotz der Kosten für den Energieverbrauch oft der elektrischen Version näher gekommen. Menschen, die den Prozess des Geräteeinsatzes verbessern und somit vereinfachen möchten, ziehen Innovationen wie Induktionsflächen eindeutig vor.

Dieser Artikel soll dem Benutzer helfen, alle Feinheiten dieser Technik herauszufinden und die richtige Wahl zu treffen.