HaselnussAuch dank leckerer und gesunder Nüsse hat es sich als Gartenpflanze längst durchgesetzt. Vertreter der Gattung, die etwa zwei Dutzend Arten von Laubbüschen und Bäumen vereint, sind in verschiedenen Teilen Nordamerikas, Asiens und Europas zu sehen. Trotz der unterschiedlichen Größe und Verbreitung haben alle Arten viel gemeinsam. Zunächst geht es um das Erscheinungsbild von Haselblättern, die Struktur der Blüten und Früchte, die Merkmale der Blüte und der Fortpflanzung.
Beschreibung der Haselnußpflanze
Die Gattung Corylus wird von großen Sträuchern dominiert, die von zahlreichen Trieben gebildet werden und eine Höhe von 3 bis 10 Metern erreichen. Eine Ausnahme ist die Baumhasel, die nicht anfällig für Wurzeltriebe ist und sich schließlich zu einem mächtigen, langlebigen Baum mit einer Höhe von bis zu 20 Metern entwickelt.
Leshchina jeglicher Art ist leicht an breit-ovalen oder nahezu runden Blättern mit einem gezackten Rand und einer ausgeprägten Vene zu erkennen. Sie werden auf kurzen, dichten Blattstielen gehalten und bedecken lange Zweige, die an Zweige erinnern.
Haselnussblüten sind in männlich und weiblich unterteilt. Ohrringe mit männlichen Blüten werden als Beginn der universellen Frühlingsblüte angesehen. Die Befruchtung weiblicher Blüten erfolgt aufgrund der Ausbreitung von Pollen und des ersten Insekts. In den Blütenständen bilden sich 1 bis 5 Eierstöcke. Die Frucht von Haselnuss reift in einer festen, holzigen Schale, der Nuss genannt wird.
Ein charakteristisches Merkmal der Kultur ist das Vorhandensein einer Art Hülle um den Eierstock. Der Plusus ähnelt einem Helm oder in griechischen Korys und besteht aus einem modifizierten Hochblatt. Wenn die Frucht reift, trocknet sie aus und präsentiert sich mit einer silberbraunen oder bräunlichen Walnussschale.
Anbau von Haselnuss
Unsere Vorfahren haben den herrlichen Geschmack von Haselnuss oder Haselnuss geschätzt. Sie schätzten den hohen Nährwert und den Nutzen vor mehreren tausend Jahren. Die Bewohner Europas sammelten jahrhundertelang die Früchte der Hasel, die in Laubwäldern reichlich vorhanden waren. Die ersten kulturellen Anlandungen könnten, wie aus schriftlichen Quellen hervorgeht, auf dem Territorium des modernen Balkans, im südlichen Mittelmeerraum des Mittelmeers oder an der Schwarzmeerküste liegen. Im Kaukasus wurden Nüsse vor mehr als sechstausend Jahren angebaut und der häufig verwendete Name "Haselnüsse" stammt aus der Türkei.
Sorten südlichen Ursprungs zeichnen sich durch große Früchte und hervorragende Nussqualität aus.
In den nördlichen Regionen, in denen der Winter strenger ist als in der Türkei, in Italien oder in Aserbaidschan, besteht die Gefahr, dass die Pflanzen sterben oder eine magere Ernte einfahren wird. Daher ist die Auswahl von Haselnuss eine wichtige Aufgabe für inländische Spezialisten, von denen der erste I.V.Michurin
Hasel( S. avellana)
Die nach der italienischen Region Avellano, dem ältesten Kulturzentrum Europas, benannte Art ist eine der häufigsten. Das natürliche Spektrum von Haselnüssen oder echten Haselnüssen umfasst den Westen des europäischen Kontinents sowie einen bedeutenden Teil Russlands von der Leningrader Region im Norden bis zur Krim und dem Kaukasus im Süden.
Der Strauch ist für das Leben in der Waldasche, in der Waldsteppe und sogar in den Steppengebieten gut geeignet.
Reife Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 5 Metern und gedeihen unter günstigen Bedingungen perfekt und bilden dichte, schwer passierbare Dickichte. Gewöhnliche Haselnussbäume, die auf dem Foto abgebildet sind, fühlen sich unter dem Laubwalddach an. Hier sind die Anlagen:
- vor Frost geschützt;
- erhalten ausreichend Nahrung und Feuchtigkeit;
- , aber aufgrund der schlechten Verteilung von Pollen produziert er keine Früchte oder bildet überhaupt keinen Eierstock.
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Die Art wird aktiv vom Menschen genutzt. Aufgrund der Haltbarkeit, Unprätentiösität und Winterhärte wird Haselnuss in der Zucht verwendet. Heute haben sich mehr als 20 Haselnuss-Haselnuss-Sorten, die Haselnüsse von hervorragender Qualität ergeben, und verschiedene interessante dekorative Formen, die sowohl den Garten als auch die Stadtlandschaft zu Recht schmücken werden, in Russland verbreitet.
Dekorative Formen von Haselnuss
Die Gewinnung von Nüssen ist nicht der einzige Zweck von Haselnuss. Dekorative Pflanzen sind weit verbreitet und unterscheiden sich von den wilden Vorfahren durch Blattfarbe, Kronenform und einzelne Triebe.
Das Haselblatt mit den roten Blättern ist das beliebteste. Der Strauch unterscheidet sich wenig von einer normalen Pflanze, aber sein Laub hat einen deutlichen rötlichen Farbton. Gleichzeitig ist die Rötung auf jungen Blattplatten viel heller als an der Basis der Triebe, und immer mehr grüne Töne erscheinen im Farbton. Ein Merkmal von C. avellana atropurpurea hazel ist eine Anthocyanfärbung nicht nur der Blätter, sondern auch der Federn um die Eierstöcke.
Viele russische Haselnusssorten zeichnen sich auch durch ihr rötliches Laub aus, das den Anpflanzungen zusätzliche Ausdruckskraft verleiht.
Neben Haselpurpurea sind in russischen Gärten auch andere Sorten zu sehen. Ein Beispiel sind die bunten Formen:
- Albovariegata, unterschieden durch Blätter, auf denen ein hellgrüner oder fast weißer Streifen entlang der Kante deutlich sichtbar ist;
- Aurea in der Farbe des Laubs und der gesamten Krone, deren gelbe und goldgrüne Töne dominieren;
- Aureomarginata, bei dem die goldene Farbe nur den Rand der Blattplatte beeinflusst und eine Art Rand bildet.
Zur Verfügung der Landschaftsarchitekten und aller, die ungewöhnlichen Pflanzen nicht gleichgültig sind, gibt es Formen von zergliederten Haselnüssen, gezackten, gefiederten und sogar gefalteten Blättern.
Hazel ist zweifellos von Interesse:
- Weinen oder C. pendula, die in Form eines Stammbaums mit herabhängenden Zweigen wachsen;
- ist gekrümmt oder C. contorta, dessen Triebe kompliziert verdreht sind, und die Geschwindigkeit der Firma ist um ein Vielfaches geringer als bei gewöhnlichen Anlagen.
Große Hasel( C. maxima)
Die Art, mit der die Züchtung der Haselnuss begann, wird als große Hasel bezeichnet. Seit der Antike wurde die Pflanze als Quelle nahrhafter und sehr schmackhafter Nüsse im Balkan, in Italien, in der Türkei, im Kaukasus und auf der Krim angebaut. Unter dem Namen der italienischen Region Lombardei wurde die Art als Lombardnuss bekannt, und die Völker der Schwarzmeerregion kannten sie als Pontic.
Wie andere Arten ist auch diese Kultur gefordert. Wo Haselnuss wächst:
- -Boden ist mit Nährstoffen vorgesättigt;
- sorgt für regelmäßige Bewässerung und Belüftung;
- verwendet regelmäßig Top-Dressings, die besonders wichtig sind, um ein stabiles und vollwertiges Getreide zu erhalten.
Culture, die Haselnüsse oder Haselnüsse höchster Qualität liefert, kann leicht durch große, mehrstielige Büsche unterschieden werden, die eine Höhe von 10 Metern erreichen.
Zweizahnige, ovale oder beinahe runde Blätter der Pflanze sind merkwürdig weichhaarig. Auf den Blattplatten ist die Venation deutlich sichtbar, und das junge Blatt hat oft eine kräftige Anthocyanfärbung. Es gibt rötliche und lange, die nussverzahnten Zinnen vollständig verdecken.
Hazel Treelike( C. colurna)
Eine Hasel, die wie ein Busch aussieht, der vielen nicht vertraut ist, aber ein hoher Baum, wird als Baum bezeichnet. Die für Kleinasien, den Kaukasus und Transkaukasien typischen Arten und die Balkanhalbinsel gehören neben der pontischen Nuss zu den ältesten Kulturen, die eine Person mit ihren Früchten interessiert haben.
In der Türkei wird seit langem Haselbaum angebaut, der heute produktiveren und einfacheren Busch-Grubbern in der Landtechnik gewichen ist.
Bäume, die zweihundert Jahre alt werden, finden zunehmend einen Platz im Gartenbau. Pflanzen, die im Volksmund als Bärennüsse bezeichnet werden, können dank
gefunden werden - schlanke Stämme mit grauer Rinde bedeckt;
- -Krone mit der Form einer breiten Kerze oder eines Kegels;
- dunkel gezahntes Laub;
- sammelte 3–8 Fruchtstücke, versteckt in einem samtigen, stark zergliederten Plyus.
Haselnüsse dieser Art sind nicht nur essbar, sondern auch sehr lecker. Sie reifen im Spätsommer oder in der ersten Septemberhälfte. In Russland kann Baumhasel nur in den südlichsten Regionen Früchte tragen, in der mittleren Spur wird die Kultur als Zierpflanze verwendet.
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Haselnuss( C. heterophylla)
Die asiatische Sorte ist dort üblich, wo der Bereich der gemeinsamen Hasel endet. Diverse Blatt-Haselnüsse, benannt nach der charakteristischen Form der Blattplatten, sind im Fernen Osten, in der Region Chita, in China, in der Mongolei sowie auf der koreanischen Halbinsel und sogar auf den japanischen Inseln zu finden.
Wie seine Gattung bevorzugt diese Art trockene Hänge, auf denen willentlich breitblättrige Mischwälder und Eichenwälder wachsen. Strauch:
- unterscheidet sich breit gerundete Krone, bestehend aus mehreren Stämmen mit einem Durchmesser von 10 cm;
- in der Höhe erreicht 3 Meter;Unter günstigen Bedingungen bildet
- dichte Dickichte, die das Wachstum anderer für das Unterholz charakteristischer Arten behindern.
Eine Besonderheit von mehrblättrigen Haselnüssen sind Blattplatten mit einer kleinen spitzen Spitze und einem abgeschnittenen Oberteil.
Frühe Blüte und Fruchtbildung sind auch charakteristisch für die Art. Eierstockumrandung aus zwei Teilen, pubuscent plusus, in glockenähnlicher Form. Reife Haselnüsse erreichen einen Durchmesser von 15 mm. Der Kern ist unter einer starken, grauen Schale versteckt.
Die Pflanze ist unglaublich winterhart, verträgt Trockenheit besser als andere Arten und hat keine Angst vor Frost. Auf diese Weise können Sie in Sibirien Haselnuss anbauen und damit die Hänge von Schluchten verstärken, die dort gepflanzt werden, wo die Gefahr der Winderosion besteht.
Die Hauptsache ist, dass der Ort, an dem die Sträucher wachsen sollen, vor Überschwemmungen und stehendem Schmelzwasser oder Regenwasser geschützt werden sollte.
Im Hinterhofbereich bewies die Haselnuss ihre Unprätentiösität und Fügsamkeit. Es ist lichtbedürftig, aber es kann im Halbschatten wachsen, die verdickte Krone kann leicht mit Hilfe einer Schere in Ordnung gebracht werden, und die Büsche leben und pflegen bei richtiger Pflege mehrere Jahrzehnte lang Früchte.
Manchurian Hazel( C. sieboldiana var. Mandshurica)
Manchurian Hazel wächst im russischen Fernen Osten, in Korea und in Nordchina. Diese Sorte unterscheidet sich von den oben beschriebenen Pflanzen in der ungewöhnlichen Form des Plyus. Sie bildet eine lange, dichte Röhre, die eine Nuss versteckt, und wird bis zu 6 cm hoch
Sprossen, die einen bis zu 4 Meter hohen Strauch bilden, sind mit bräunlich-grauer Rinde bedeckt, die auf jungen Ästen glatt und auf mehrjährigem Holz bedeckt ist. Für die Art charakteristisch großes weiches Laub. Der Eierstock, der nach der Blüte im Mai gebildet wird, besteht aus 3-4 Teilen. Muttern, die in der ersten Herbsthälfte reifen, haben eine längliche, spitze Form. Die Kerne sind dünnschalig und essbar, aber wegen der Borstenbüschel ist es schwierig, Nüsse zu bekommen.
Die Pflanze hat keine Angst vor Frost. Daher kann die Kultur mit dem richtigen Ort für das Anpflanzen von Haselnuss in Sibirien und der Pflege als Nusslager und dekorativ verwendet werden.
Anbau von Haselnuss
Haselnuss - anspruchslose Kultur, auf die sich auch die Neulinge konzentrieren können. Die Vorbereitung der Pflanzung und Pflege von Haselnusseln beginnt mit der Wahl des richtigen Ortes.
Hazel mag Licht, kann aber im Schatten wachsen. Wenn jedoch das Laub des Sämlings rot ist, wird es in der Sonne heller aussehen. Im Schatten verlieren solche Pflanzen allmählich an Attraktivität und werden grün. Blätter mit weißer oder gelber Farbe, die unter direktem Sonnenlicht ausbleichen, und hier müssen Sie sich um die heißesten Stunden kümmern.
In freier Wildbahn siedeln Sträucher in Laubwäldern mit humosen, lockeren Böden. In diesem Fall verträgt das Wurzelsystem der Pflanze keine stehende Feuchtigkeit, und Trockenheit führt schnell zum Welken der Blätter und zu einem Abfall der Ernte.
Im Frühjahr wacht die Pflanze früh auf, und die Verlegung an einen anderen Ort kann zu einer langfristigen Akklimatisierung führen. Daher ist der beste Zeitpunkt, um eine Hasel zu pflanzen, der Herbst.
Pits mit einer Größe von mindestens 50 × 60 cm werden vorab vorbereitet. Wenn der Anbau und die Pflege von Haselnuss nach mehreren Exemplaren einmal durchgeführt werden soll, verbleiben zwischen ihnen 4 bis 5 Meter Freiraum. Für schnelles Bewurzeln und aktives Wachstum zum Hinterfüllen wird eine Mischung auf der Grundlage von:
- fruchtbarem Boden hergestellt;
- 10 kg hochwertiger Humus;
- 200 g Superphosphat;
- 50 g Kalidünger.
Lesen Sie auch: Kohlblatt - Arten, Sorten, AnbauWenn die Grube gefüllt ist, wird der Boden verdichtet, reichlich bewässert und dann gemultert, um eine optimale Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Wie man Haselnuss anbaut, schmückt nicht nur den Standort, sondern erfreut sich auch regelmäßig mit leckeren Nüssen. Experten empfehlen, Sorten nach dem Zeitpunkt der Blüte auszuwählen und die Möglichkeit einer Bestäubung durch den Wind zu berücksichtigen.
Kulturpflege umfasst:
- -Gießen, während der Reifezeit der Nüsse unerlässlich;
- -Top-Dressing im frühen Frühling und zum Zeitpunkt der Bildung des Eierstocks;
- Beschneiden, um eine Krone zu bilden, zu verjüngen oder einen gesunden Zustand zu erhalten.
In Regionen mit strengen Wintern können junge Sträucher einfrieren. Es wird ihnen geraten, sich im Boden und in der Unterkunft zu beugen. Durch das Beschneiden von Haselnuss im Frühjahr kann die Pflanze von gebrochenen, gefrorenen oder getrockneten Zweigen befreit werden. Darüber hinaus hilft ein einfaches Verfahren, die Krone richtig zu formen, damit die Sonne Zugang zu jedem fruchttragenden Ast erhält.
Dazu werden in jedem Busch acht bis zehn kräftige Triebe zurückgelassen, während der Rest, der versucht, das Zentrum zu befreien, in Bodennähe entfernt wird. Für Hasel ist es möglich, auf dem Gitter zu wachsen, sowie die Bildung einer Stängelpflanze.
Um den Busch nicht zu schwächen, wird jährlich übermäßiges Wurzelwachstum abgeschnitten. Dies ist besonders wichtig bei gepfropften Proben.
Hazel: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen
Der Hauptschatz der Pflanze sind Nüsse. Dies ist ein wahres Lagerhaus für Vitamine, gesunde Fette, Proteine und Mineralien.
Etwa 65% des Gewichts des Kerns entfallen auf essentielle Fettsäuren. Unter den Mikro- und Makronährstoffen befinden sich Magnesium, Kalium und Calcium, Phosphor und Schwefel, Zink, Mangan, Fluor. Vitamine werden durch Gruppe B, Ascorbinsäure, A, E und PP dargestellt. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Obst beträgt 700 kcal.
Die reiche Zusammensetzung und der hohe Energiewert des Produkts bestimmen die vorteilhaften Eigenschaften von Haselnüssen und Kontraindikationen, die beim Verzehr von leckeren Nüssen berücksichtigt werden sollten.
Wie ist Haselnuss nützlich? Muttern, die reich an gesunden Fetten, Magnesium und Kalium sind, sind wertvolle Produkte zur Vorbeugung und Behandlung von Herz- und Gefäßerkrankungen, insbesondere:
- -Atherosklerose;
- ischämische Krankheit;
- -Sklerose von Gehirngefäßen;
- Myokardinfarkt.
Naturheilmittel stimuliert nicht nur den Herzmuskel, sondern stärkt auch die Blutgefäße und verbessert die Blutqualität. Außerdem sind Haselnüsse für das Nerven- und Verdauungssystem nützlich, sie regen die Gallenblase an, verbessern den Stoffwechsel und widerstehen dem Alterungsprozess des Körpers.
Aufgrund der Masse an Vitaminen, Proteinen und Fettsäuren sind Haselnussfrüchte für Vegetarier unverzichtbar. Menschen mit Laktoseintoleranz können Kuhmilch durch leckere und gesunde Nussmilch ersetzen. Der niedrige Zuckergehalt sorgt dafür, dass das Haselnuss-Dessert die Gesundheit des Diabetikers nicht beeinträchtigt und für diejenigen, die abnehmen möchten, keine Gewichtszunahme verursacht.
Wenn wir über die Vorteile von Haselnuss sprechen, dürfen wir die Blätter, Rinde, Plyus und andere Teile der Pflanze nicht vergessen. Alle enthalten biologisch aktive Substanzen, die pflanzlichen Rohstoffen adstringierende, antipyretische, gefäßerweiternde, entzündungshemmende und regenerierende Eigenschaften verleihen. Infusionen und Herden auf der Basis von Haselnüssen verschreiben Probleme bei der Verdauung, Gefäßkrankheiten, Harnwegserkrankungen und helmthmischen Invasionen.
Walnussöl wirkt wundheilend. Es hilft, Irritationen schnell zu beseitigen, Schmerzen zu lindern und die Regeneration des Gewebes zu beschleunigen. Milch aus zerstoßenen Körnern ist ein bewährtes Mittel zur Behandlung von Gastritis, Cholezystitis und Enterokolitis sowie für andere Probleme, die von Krämpfen, Reizungen und Schmerzen begleitet werden.
Geheimnisse des Anbaus von Nüssen - Video
