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Unter den Sorten der Bohnen schmecken die Bohnen- und Schulterblätter. Seine Bohnen haben aufgrund der farbigen Schale Eigenschaften, die durch Anthocyane verstärkt werden. Daher erfordert die Verwendung von roten Bohnen eine gesonderte Studie. Ursprünglich wurde ein Gast aus Indien zu dekorativen Zwecken verwendet und erst viel später entdeckte er seinen Nährwert.
Rote Bohnen, Zusammensetzung und Wirkung
Die Nützlichkeit von Produkten wird anhand ihres Energieinhalts, des Gehalts an Mineralien, Vitaminen und komplexen Kohlenhydratsubstanzen gemessen. In der Regel gibt es nur wenige aktive Elemente, aber sie wirken als Katalysatoren für elektrochemische Reaktionen im Körper. In Bezug auf die Energie, die bei der Verarbeitung von Nahrungsmitteln anfällt, gibt es eine lebendige Welt, und der Mensch ist keine Ausnahme.
Der wichtigste wirksame Energieträger ist ein Produkt, dessen Wert normalerweise in Kalorien gemessen wird, wie viel Energie freigesetzt wird, wenn es von 100 g getrennt wird. Die Bohnen enthalten:
- -Proteine - 21 g oder 84 kcal;
- -Fett - 2 g oder 18 kcal;
- -Kohlenhydrate - 47 g oder 188 kcal.
Der Anteil an Bju-Bohnen beträgt 28% / 6% / 63%.
Aber Kohlenhydrate in dieser Zusammensetzung bestehen hauptsächlich aus Ballaststoffen, die langsam absorbiert werden, den Übergang von Zucker in das Blut verlangsamen und sogar für Diabetiker nützlich sind. Kalorienprodukt 298 kcal. Trotz der hohen Rate gelten Bohnen als diätetisches Produkt.
Rote Bohnen können Getreide und grüne Bohnen sein. Gleichzeitig ist die Kornzusammensetzung reicher als in der Sortenvielfalt des Produkts. Rote Bohnensorten sind oft rote oder hellrosa Blüten und blattfarben während der Vegetationsperiode.
Eine nützliche Zusammensetzung wird durch eine Gruppe von Vitaminen B dargestellt, in denen B1, 2, 6, A, E, PP wirksam sind. In Bohnen und Ascorbinsäure enthalten.
Vitalmineralien - Kalium, Magnesium, Schwefel, Kupfer und Zink wirken auf allen Ebenen des Körpers. Aminosäuren - Arginin, Methionin, Tyrosin und Lysin stärken die blutbildenden Systeme und Blutgefäße sowie den Herzmuskel.
Die Vorteile und Nachteile roter Bohnen
Das mit Aminosäuren und Vitaminen gesättigte Produkt schützt den Körper bei regelmäßiger Anwendung vor vielen Problemen:
- stärkt das Immunsystem und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionskrankheiten;
- beschleunigt die Stoffwechselreaktionen des Körpers und die Entfernung von Abfallprodukten aus dem Harnsystem und den Gallenwegen;
- stärkt die Arbeit des Herzens, erhöht die Elastizität der Blutgefäße, verändert die Zusammensetzung des Blutes zum Besseren;
- befreit das bronchopulmonale System;
- normalisiert die Arbeit des Verdauungstraktes.
Nie rohe Bohnen essen. Es enthält giftige Substanzen, die während des Wärmebehandlungsprozesses zerstört werden. Farbige Bohnen müssen im Vergleich zu Weiß länger gekocht werden. Sie gilt als die giftigste Sorte. Rote Bohnen haben eine mildere Zusammensetzung, sie können aber auch nur nach der Wärmebehandlung konsumiert werden.
Alle Antioxidantien befinden sich in der dunklen Schale der Bohnen, zusätzlich enthalten sie mehr Stärke und Vitamin B6.Es sind die roten Bohnen, die für Patienten mit Diabetes mellitus empfohlen werden, deren Ballaststoffe Glukose aktiver hemmen. Gleichzeitig werden durch die dunkle Haut die diuretischen Wirkungen und die reinigenden Eigenschaften der Ballaststoffe erhöht. Vorsicht ist geboten bei kleinen Mengen von chronisch kranken und älteren Menschen. Harm rote Bohne mehr gut für sie.
-Bohnen sind kontraindiziert für Patienten mit Gicht und Menschen mit Pflanzenprotein-Intoleranz. Mit äußerster Vorsicht sollten Bohnengerichte schwangeren Frauen und Kindern angeboten werden. Die Empfehlung von Ernährungswissenschaftlern sieht vor, dass rote Bohnen nur einmal pro Woche in ihr Menü aufgenommen werden.
Einige Leute lehnen es ab, Bohnen mit erhöhter Gasbildung zu bohnen. Dies kann vermieden werden, indem das Wasser während des Einweichvorgangs mehrmals gewechselt wird. Kochen Sie das Produkt bei schwacher Hitze ohne zu rühren. Gerichte mit Bohnen gekocht, müssen Sie viel Wasser trinken, das für die Arbeit der Faser notwendig ist.
Ein Diätprodukt mit pflanzlichem Eiweiß ist in den Tagen des Fastens mit Gläubigen unverzichtbar. Bohnen mit viel Ballaststoffen werden lange verdaut und der Fastende hat ein schwächeres Hungergefühl. Gleichzeitig fördert die langfristige Verdauung von Bohnen den Gewichtsverlust ohne Stress.
Es werden spezielle Rezepturen für Abkochungen und Infusionen der Blättchen der Bohnen, Blumen der Pflanze und sogar der Abkochungen der Bohnen verwendet. Drogen werden zubereitet und um den Blutzucker zu reduzieren und um Steine und Sand zu reinigen. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass die unkontrollierte Verwendung von roten Bohnenmitteln gefährlich ist. Selbstmedikation nicht. Alle Dekokte und Infusionen werden nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen.
Verwendung von Bohnen zu kosmetischen Zwecken
Der Gehalt an Vitamin E, der für die Elastizität der Haut verantwortlich ist, organische Säuren, die für die Ernährung des verblassenden Epithels und das Vorhandensein von Zink in großen Mengen erforderlich sind, ermöglicht die Herstellung von Masken aus den Bohnen. Besonders nützlich sind Reinigungs- und Bleaching-Masken aus Körnern roter Bohnen. Zitronensaft und Olivenöl werden zum Püree hinzugefügt. Die Haut von solcher Pflege glänzt.
