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Jeder kennt den Geschmack von duftenden, leicht süßlichen Erdnüssen, die zu Kuchen und Schokolade hinzugefügt werden. Aber wenn die Erdnüsse wachsen, wissen sie nicht alle.
Heutzutage sind Erdnüsse die wertvollste landwirtschaftliche Ernte, und der Löwenanteil der Fruchtfolge vieler Länder in Asien und Afrika wird erfasst. Unglaublich wichtiger Platz in der Wirtschaft und im Verbrauch von Erdnüssen in den Vereinigten Staaten. Wenn aber in Ländern, in denen Erdnüsse wachsen, jeder diese Kultur kennt, ist in Russland und in europäischen Ländern „Erdnuss“ nur als Produkt bekannt. Und als Vertreter der Pflanzenwelt wirft er viele Fragen auf.
Insbesondere wird wahrgenommen, dass Erdnüsse, ähnlich wie Haselnüsse oder Walnüsse, an Sträuchern oder sogar Bäumen reifen. Der Grund für das weit verbreitete Missverständnis ist der bekannte Name „Erdnuss“, der im 16. bis 17. Jahrhundert auftauchte. In der Tat sind Erdnüsse gewöhnlichen Erbsen, Linsen oder Bohnen näher.
Walnuss oder Bohne: Wie sieht eine Erdnuss aus und wächst?
Eine 20 bis 70 cm große Graspflanze kann nicht als Strauch- oder Obstbaum bezeichnet werden. Und die Früchte von Erdnüssen, die zu Hülsenfrüchten gehören, sind keine Nüsse, sondern Samen, die in einer Schotenbohne versteckt sind.
Eine Pflanze, die von den Einwohnern Südamerikas seit Jahrhunderten während der Entwicklung des Kontinents von Europäern angebaut wurde, wurde bemerkt und sofort als vielversprechende landwirtschaftliche Kulturpflanze bewertet. Heute werden weltweit Millionen Hektar Land gepflanzt, und die Anbauzone wächst stetig.
Warum Erdnuss-Erdnuss solche Aufmerksamkeit genießt? Der Grund liegt in dem Nährwert und der Zusammensetzung der Erdnuss, ihrer Einfachheit und ihrer schnellen Ernte. Die
-Kultur wächst problemlos, wenn andere Pflanzen an Nährstoffen und Feuchtigkeit leiden, keine Angst vor der Sonne haben und sogar auf Bestäuber verzichten können. Wie andere einjährige Leguminosenpflanzen können Erdnüsse ihren Boden nicht nur ernähren, sondern auch mit Stickstoff anreichern.
Stark verzweigte Staudensträucher oder -pflanzen haben eine starke Pfahlwurzel, die bis zu einem halben Meter lang wird. Stiele mit gut markierten Rändern sind mit Parotisblättern bedeckt, die in mehrere ovale, leicht spitze Blätter unterteilt sind. Sowohl Triebe als auch Blattplatten sind mit einem weichen Haar bedeckt. Blüten mit zurückgebogenem Blütenblatt und einer dünnen Lippe sind gelb gefärbt. 
Während die Pflanze nicht blüht, ist es schwierig, ihr Hauptmerkmal zu bemerken. Die Entstehung und Entwicklung des Fötus erfolgt nicht oberhalb des Bodens, sondern unterhalb seiner Oberfläche.
Reifende Bohnen im Herbst haben eine haltbare, schalenartige Schale, die ein bis sieben ovale Samen versteckt. Dies war der Grund für das Erscheinen des berühmten Erdnussnamens „Erdnuss“.
-Ernte wächst Erdnüsse sind eine der wenigen Pflanzen auf der Erde, die selbstbefruchtete Klestogamiblüten zur Vermehrung verwenden. Nach der täglichen Blüte und der Bildung des Eierstocks stürzt der Prozess-Gynofor auf den Boden und sichert ihn, indem er sich darin aushebt, um die Entwicklung der Bohne im Untergrund sicherzustellen.
Auf einer einzigen Pflanze werden von Juni bis Spätherbst mehrere Dutzend Schoten gebildet. Sie können sie nur finden, indem Sie einen Busch untergraben, und Sie können sehen, wie die Erdnüsse von oben wachsen, nur durch die ständig wachsende Anzahl von Trieben, die den Boden verlassen.
Wo wächst Erdnuss?
Peanut liebt Wärme und braucht einen langen, trockenen Sommer und denselben Herbst, um die unter der Erde verborgenen Bohnen zu reifen.120-160 Tage gehen vom Anbau der Bohnen bis zur Ernte. Solche Bedingungen sind weit weg von überall.
Als ursprünglicher Lebensraum gilt Kultur als Südamerika. Als das Festland von Europäern entdeckt wurde, wurden viele interessante Pflanzen in die Metropole und in andere spanische, portugiesische und britische Kolonien geschickt. Die Spanier probierten zuerst ungewöhnliche Bohnen aus, fanden sie schmackhaft und sehr nützlich für lange Reisen. In der Alten Welt schmeckten auch Erdnüsse. Als exotischer Zusatz zu Gerichten und ähnlichem von Kakaobohnen begann es beim Kochen.
-Samen anbauen. Um die wachsende Nachfrage zu befriedigen, hatten die Eroberer des amerikanischen Kontinents nur wenige seltene und instabile Vorräte an Bohnen aus neuen Ländern. Daher waren die Portugiesen, die die Nährstoffeigenschaften und die Produktivität von Erdnüssen untersuchten, daran interessiert, wie Erdnüsse unter afrikanischen Bedingungen wachsen.
Erdnüsse in Afrika
Europäische Kolonien auf dem schwarzen Kontinent lieferten der Metropole Holz, Gewürze, Mineralien, Baumwolle und Sklaven. Aufgrund des schlechten Bodens war es jedoch sehr schwierig, die Landwirtschaft hier zu entwickeln. Erdnüsse halfen dieses wichtige Problem zu lösen.
Er gab nicht nur die Bohnen, die er für Europäer wollte, sondern ernährte auch die lokale Bevölkerung und das Vieh. In einigen Ländern ist Kultur zur Haupteinnahmequelle geworden.
Obwohl seit der Eroberung Amerikas und dem Auftauchen von Erdnüssen auf dem Territorium Afrikas viel Zeit vergangen ist, wundert es niemanden, warum Senegal als Erdnussrepublik bezeichnet wird. Seit dem 17. Jahrhundert waren die Portugiesen zuerst hier, und dann bauten französische Landbesitzer aktiv Land für Erdnüsse auf. Im letzten Jahrhundert wurde das Land mit mehr als einer Million Tonnen Bohnen pro Jahr zum größten Erdnusslieferanten der Welt.
Erdnuss in Asien
Dank der reichhaltigsten Zusammensetzung von Erdnüssen und dem Vorhandensein von wertvollem Pflanzenöl, das zu technischen Zwecken als Nahrungsmittel verwendet wird, wurde die Kultur in anderen Teilen der Welt anerkannt.
Riesige Plantagen dieser Art von Hülsenfrüchten werden in Asien aufgelöst. Seit dem XVI. Jahrhundert ist die Pflanze in Indien bekannt, wenig später tauchte die Ernte auf den Philippinen, Macau und China auf. Es war das Himmlische Imperium, das die Palme aus Senegal brachte, wo die große Mehrheit der Bewohner des Landes immer noch arbeitet, pflanzt und erntet.
Amerikanische Erdnuss-Erfolgsgeschichte
Aus dem 19. Jahrhundert entstanden auf dem nordamerikanischen Kontinent Erdnuss- oder Erdnussplantagen. Erfahrene Schwierigkeiten mit Speisetruppen der gegnerischen Seiten während des Bürgerkriegs konnten dank der Erdnüsse Truppen unterstützen.
Aber als der Krieg endete, wurde diese Leguminosen-Kultur aufgrund des manuellen Anbaus als unrentabel angesehen, und die Bohnen selbst wurden als Nahrungsmittel für die Armen eingestuft.
Nur die glücklichen Umstände erlaubten es den Erdnüssen in den USA, zu ihrem geehrten Sockel zurückzukehren. Baumwolle, die um die Jahrhundertwende von der Mehrheit der Bauern bewohnt wurde, saugte alle Säfte aus dem Boden. Die Zahl der Ackerflächen nahm ab, Bauern wurden durch Ernteausfälle und Schädlingsbefall verfolgt. Es war dringend notwendig, aktive Maßnahmen zu ergreifen, um zu anderen Kulturen zu wechseln und die Landwirtschaft zu unterstützen.
Ein bekannter Wissenschaftler in den USA, D.V. Carver, der untersucht hat, wie viel Protein, Öle, Aminosäuren und andere Verbindungen, die für den menschlichen Körper in Erdnüssen nützlich sind, sich mit der Idee der Popularisierung dieser interessanten Kultur entzündet hat. Nach Angaben des Agrochemikers war es unmöglich, die Pflanze aufzugeben, deren Bohnen zu 50% aus Öl und zu einem Drittel aus dem wertvollen, leicht verdaulichen Protein bestehen. Dank der Entwicklung von hunderten von Nahrungsmitteln und technischen Produkten auf der Grundlage von Bohnen, der Automatisierung des Anbaus und des sparsamen Einflusses auf den Boden sind Erdnüsse aus den USA zu einer Kultpflanze geworden.
Der Löwenanteil der lokalen Bohnenernte wird für die Herstellung von Erdnussbutter, technischem und essbarem Öl verwendet, die von den Amerikanern geliebt werden, sowie um Vieh zu füttern, Seife herzustellen und andere Bedürfnisse.
Wo wächst Erdnuss in Russland?
Das Interesse an der Anlage ist heute ungebrochen. Während der Sowjetzeit wurde den Erdnüssen keine Beachtung geschenkt, und die Erfahrung des Anbaus wurde nur in den südlichen Republiken gemacht. Wo wachsen Erdnüsse in Russland? Es gibt keine großen Plantagen dieser Art von Hülsenfrüchten im Land, aber Enthusiasten der südlichen Regionen, der Black Earth-Region, des südlichen Urals und sogar des Mittelgürtels machen erfolgreiche Versuche, die Bohnen in ihrem Land und in ihren Haushaltsflächen zu ernten.
Auch wer sich aufgrund der klimatischen Bedingungen nicht mit Erdnüssen aus dem Garten verwöhnen lässt, sollte diese Kultur nicht ablehnen. Original Erdnussbüsche lassen sich leicht in einem Topf anbauen.
Und um mehr über die Agrotechnologie der Ernte zu erfahren, wie ihre Erdnüsse wachsen, um ihre Eigenschaften und Bedürfnisse zu verstehen:
