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Die Erntezeit ist immer mit dem Herbst verbunden, wenn die Pflanzen ihre Wachstumsperiode beenden und die reifen Früchte zur Lagerung bereit sind. Kürbisse sind keine Ausnahme. Dieses robuste und sehr nützliche Gemüse findet auf verschiedenen Parzellen in verschiedenen Teilen des Landes einen Platz, und mit dem Einsetzen kühler Tage ist es Zeit für den Sommerbewohner, über den Moment nachzudenken, an dem der Kürbis aus dem Garten entfernt wird.
Wie in einem Land, das in mehreren Klimazonen verteilt ist, sind Gärtner bei weitem nicht in gleichem Zustand, und das Wetter bleibt von Jahr zu Jahr nicht konstant. Daher kann es für einen erfahrenen Sommerbewohner schwierig sein, einen bestimmten Erntetermin nicht im Voraus zu nennen. Ein Kürbis kann die richtige Zeit angeben. Wenn Sie die Entwicklung der Pflanze genau beobachten und wissen, wann der Kürbis einer bestimmten Sorte reift, können Sie den Zeitpunkt für die Ernte der Früchte genau bestimmen. Und hier ist es wichtig, auf die Daten von Meteorologen zu hören, um den Beginn des kalten Wetters nicht zu verpassen.
Wie kann man also die Zeit für die Ernte von Kürbissen berechnen und nach welchen Kriterien sollte der Gärtner die Reifung der angebauten Früchte bestimmen?
Wann reift der Kürbis in den Gartenbeeten?
Wenn der Kürbis vollständig aus dem Bett entfernt wurde, ist er zur Lagerung bereit. Machen Sie sich keine Sorgen, dass die Früchte nach einiger Zeit mit Schimmel bedeckt werden oder dass sich unter der erweichten Haut Fäule bildet.
Deshalb bleiben die Früchte für den Winter übrig, in dem:
- ausgetrocknet ist und der Stiel wie ein Wald geworden ist;
- -Rinde gehärtet und mechanisch nicht belastbar.
Ein Zeichen, dass der Kürbis am Busch gereift ist, kann in Betracht gezogen werden:
- ändert die Oberflächenfarbe von grün nach orange oder, wie bei Muskatnusskürbissen, Creme;
- Vergilbung und Absterben des grünen Teils der Pflanze, was das Ende der Vegetationsperiode bedeutet.
Wenn Kürbisse aus dem Garten reif geerntet werden, ist es wichtig, die Früchte nicht zu übertreiben, da sie auf dem Boden von Angriffen von Schädlingen, Nagetieren und sogar zusätzlichen Tagen in der Sonne bedroht sind, die die Fruchtfleischqualität nicht optimal beeinflussen.
Die Mehrheit der Gärtner in unserem Land muss jedoch Kürbisse aus dem Garten entfernen, die noch nicht vollständig reif sind. Immerhin ist der Norden die eine oder andere Region, je kürzer der Sommer ist. Und selbst die frühesten reifen Sorten, zum Beispiel im Ural und in Sibirien, fangen manchmal an, durch die Kälte hartes Rinden zu bilden.
Wenn ein gepflückter Kürbis misstrauisch ist, ist seine Haut weich und kann leicht mit einem Fingernagel beschädigt werden. Der Stiel ist grün und saftig.
Bereitschaft eines Kürbises zur Ernte und zu seinem Zeitpunkt, abhängig von der Art und der Sorte des
: Gibt es wirklich keine Möglichkeit, die Fruchtreifung abzusichern und zu beschleunigen? Heute stehen den Bewohnern im Sommer mehrere Dutzend fruchtige, schmackhafte und Kürbis-Sorten zur Verfügung, die sich in Form, Farbe und Gewicht unterscheiden. Alle sind konventionell in die Vor-, Nach- und Nachsaison unterteilt.
Wenn man früh reifende Sorten für das Anpflanzen wählt, können Gärtner den Moment bringen, wenn Kürbisse in Sibirien, im Ural oder im Nordwesten nicht durch Frost, sondern durch Reifung der Ernte kommen müssen.
Frühreifende Kürbissorten werden 90 bis 120 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode geerntet. Und obwohl solche Kürbisse nicht immer genug Zucker anhäufen und ihr Fleisch nicht so reich an Carotin ist wie bei den späteren Sorten, erhält der Gärtner bei richtiger Pflege und Auswahl eine hochwertige Ernte für den Wintergebrauch.
Die meisten reifen Sorten erfreuen Sommerbewohner mit großen Früchten, die 110–130 Tage nach der Keimung reifen. Die süßesten Kürbisse der späteren Sorten warten jedoch noch länger auf ihre Bereitschaft - bis zu 150-160 Tage. Offensichtlich wird weit entfernt von allen Regionen Russlands fünf Monate nach dem Pflanzen der Kürbis aus dem Garten entfernt.
Nur in der Region Stavropol reifen der Nordkaukasus, auf der Krim und anderen Gebieten mit warmen, langen, spätreifenden Sommersorten am Rebstock.
Und für den Rest der Gärtner müssen sie, um das Wachstum zu beschleunigen, Kürbissetzlinge pflanzen und die Früchte für eine lange Zeit ernten. Andernfalls kann man nicht vermeiden, dass Kürbisse, die nicht aus dem Garten geerntet wurden, selbst im Moskauer Gebiet Mitte September unter den ersten Frost geraten.
Wann werden Kürbisse in verschiedenen Teilen Russlands aus den Gärten entfernt?
Sommerbewohner, die Kürbisse unter verschiedenen klimatischen Bedingungen anbauen, sollten die volle Verantwortung dafür tragen, Sorten für ihren Garten auszuwählen und die Wettervorhersagen nicht zu vernachlässigen, um eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte zu erhalten. Schließlich kann ein Gärtner nicht nur Enttäuschung über den Kürbis haben, der erst mit dem Sturz begann, sondern auch die Tatsache, dass große Früchte unter den Frost fielen und hoffnungslos verwöhnt wurden.
Je mehr der Bewohner des Sommers im Norden lebt, desto vernünftiger:
- -Sorten für Früh- und Zwischensaison;
- für die Landung verwenden Sie die Methode mit einem geschlossenen Wurzelsystem.
- schützt junge Pflanzen bis zum Frühlingsfrösten.
Diese Maßnahmen können die Qualität von Kürbissen verbessern, wenn das Wetter dazu führt, dass Kürbisse im Garten gereinigt werden.
Wenn sie den Kürbis in der Nähe von Moskau reinigen?
In der Metropolregion reifen, wie in den meisten Gegenden der mittleren Spur, frühe Reifungskürbissorten in den Betten reif und werden in der zweiten Augusthälfte oder Anfang September geschnitten. Dann, zur Monatsmitte, ist es an der Zeit, die Reifezeit zu reifen, die für die Lagerung im Winter am wertvollsten ist.
Nur spätreifende, süße Butternut-Kürbisse in der Region Moskau werden vor der Herbstkälte geerntet, die die Früchte der Delikatesse zu schädigen droht.
Solche Kürbisse werden entweder mit Sämlingen gepflanzt oder zur Reifung gelassen, während der die Frucht duftet und die richtige Süße sammelt. Wenn sich das Wetter unwiderruflich verschlechtert, erreichen die Kürbisse die Heimat, aber an sonnigen, warmen Tagen ist es besser, die Früchte in der Luft zu verbreiten.
Wann werden Kürbisse im Ural gereinigt?
Die Region Ural eignet sich für den Anbau verschiedenster Gemüsekulturen, einschließlich aller Kürbissorten. Der Beginn der Fruchtreife beginnt im September, als das Wetter es uns immer noch erlaubt, keine Angst vor Frostschäden zu haben. Daher kann die Reinigung des Kürbis im Ural vom Reifegrad abhängen. Vernachlässigen Sie jedoch nicht den Rat des Wetterdienstes.
Die Hauptgefahr des Herbstes in dieser Region sind Nachttemperaturen und warme Tage. Unter solchen Bedingungen bildet sich auf den Kürbissen Kondensation, die das Verrotten der Früchte und die Entwicklung von Pilzinfektionen gefährdet.
Wann werden in Sibirien Kürbisse gereinigt?
Sibirien ist ein riesiges Land, in dem der Zeitpunkt der Kürbisernte und die damit verbundenen Risiken sehr unterschiedlich sind. Sibirische Gärtner sind immer noch besser in der Lage, sich auf die Wetterbedingungen zu konzentrieren und die Auswahl früher Sorten sicherzustellen. Für lokale Bedingungen werden Kürbisvariationen empfohlen, die 90 bis 100 Tage reifen. In diesem Fall werden Kürbisse in Sibirien 2-4 Wochen vor der Reifung der Früchte geerntet, ohne befürchten zu müssen, ohne Ernte auskommen zu müssen.
Sie können die Ernte je nach Sorte 10 bis 60 Tage lang vollständig zubereiten. Der Prozess findet bei Raumtemperatur in ziemlich trockener Luft statt.
Nur für Einwohner Südrusslands bei der Ernte von Kürbissen sind Fruchtreifungszeiten für alle Kulturarten von entscheidender Bedeutung, angefangen bei der frühen Reifung über die Muskatnuss bis zur letzten Reifung.
Für die Lagerung besonders gesunde, geformte Kürbisse auswählen, ohne Spuren von Schädlingen und Krankheiten, mechanische Schäden und Schockspuren.
Wenn die Kürbiserntezeit kommt:
- werden von der Wimper abgeschnitten, so dass der Stiel 4 bis 10 cm lang bleibt, und nachdem er den Schnitt verloren hat, wird die Frucht schnell von Bakterien befallen und verschlechtert sich;
- Die aus dem Garten geernteten Früchte werden unter einem Baldachin an der Luft getrocknet und dann zum Schläfchen geschickt.
Eine reife, lange Lagerungsernte wird im Winter eine gute Hilfe sein, denn ein leckerer und gesunder Kürbis ist ein wunderbarer Beilage und ein Bestandteil des Backens.
