Haselnüsse sind ein nahrhaftes und schmackhaftes -Produkt mit hohem Kaloriengehalt. Dank der reichhaltigen Zusammensetzung an Spurenelementen und Vitaminen sind Muttern sehr nützlich für den Körper.
Eine der bekanntesten Nussarten ist Holz.
Inhaltsverzeichnis
- Haselnuss Beschreibung
- Wo wachsen Sträucher? Beschreibung der Haselnuss
Der Strauchstamm ist ziemlich dünn, kann jedoch bis zu zehn Meter hoch werden. Die Blätter sind groß und an den Rändern der Kerbe herzförmig.
Kleine runde oder ovale Frucht von geringer Größe .Die Schale ist hellgrün und wird zum Zeitpunkt der Reifung dunkelbraun und hart. Der Haselnusskern ist fest und hat einen süßlichen Geschmack.
Die Eigenschaften von Haselnüssen( Haselnuss) sind aufgrund der Zusammensetzung von einzigartig. Es enthält eine große Menge pflanzlicher Fette, Kohlenhydrate, Aminosäuren, Proteine, Vitamine und Mikroelemente. Aus Haselnüssen Butter holen.
Wo der Strauch wächst, wenn die Ernte reif ist
gilt als Geburtsort des Kleinstrauchs, des Kaukasus, Kubans, der Türkei, der Krim und anderer Regionen und Länder mit subtropischem oder gemäßigtem Klima. Der Hauptfaktor für das Pflanzenwachstum ist die Sonne und der fruchtbare Boden.
Es gibt Länder, in denen Landwirte Pflanzen anbauen, dies geschieht jedoch in kleinen Mengen. Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu sammeln, müssen Sie den Zeitpunkt der Reifung und das Sammeln der Nuss kennen.
Bestäubte Anlage aufgrund des Windes .Jede Sorte und Art reift unterschiedlich, im Allgemeinen aber von August bis September.
Kleinasien, der Kaukasus, Kuban, die Türkei, die Krim und andere Regionen und Länder mit subtropischem oder gemäßigtem Klima werden als Heimat des Strauches betrachtet. Im Juli sind die Früchte vollständig geformt und mit gefüllt. Die Schale einer unreifen Frucht ist grün, daher wird die Ernte lange Zeit nicht funktionieren.
Ende August reifen die meisten Früchte im Wald, , die Rinde wird braun. Dies ist das wichtigste Zeichen der Haselnussreife. Reife Früchte, die diesen Monat gesammelt wurden, werden gut aufbewahrt.
Anfang September ist ein günstiger Erntemonat, in diesem Zeitraum reifen die meisten Früchte. Gesammelte Früchte können frisch verzehrt werden, da sie voll reif sind.Ende September beginnt in Massen zu bröckeln, was sich nachteilig auf die Frucht auswirkt. Sie beginnen zu faulen und werden von Schädlingen befallen. Das Wichtigste in der Sammlung ist, den Moment nicht zu verpassen.
Sobald die Walnuss ihre Farbe von grün nach hellbraun ändert, ist dies das erste Zeichen, dass es an der Zeit ist, mit der Ernte zu beginnen.
So sammeln Sie Haselnüsse im Wald
Der Zusammenbau eines reifen Ernteguts kann schematisch in mehrere Schritte unterteilt werden:
- Ablegen und Früchte pflücken.
- Reinigen und Trocknen.
- -Speicherung.
Das Sammeln von Muttern ist ziemlich schwierig. .Wenn die Büchse hoch wird, ist der Ertrag hoch und es ist sehr schwierig, jede Nuss mit den Händen zu reißen.
Legen Sie deshalb den Boden mit einem Schleier vor den Busch und schütteln Sie den Baum gründlich. Alle reifen Früchte fallen.
Bedecken Sie den Boden vor dem Busch mit einem Schleier und schütteln Sie den Baum gründlich. Alle reifen Früchte fallen. Montieren Sie sie mit der Schale und trocknen Sie sie ab. Trennen Sie nach dem Sushi-Prozess die Rinde und trocknen Sie den Kern mehrere Wochen lang.
Bewahren Sie das Erntegut vorzugsweise in -Gewebebeuteln auf, durch die Luft strömen kann.
Wenn es richtig und pünktlich zur Ernte ist, wird Haselnuss mit hochwertigen und reichhaltigen Nährstoffeigenschaften zufrieden sein.
Trocknen einer Nussernte nach der Ernte zu Hause
Nach der Ernte stellt sich sofort die Frage - wie trockne ich? Es ist erwähnenswert, dass das richtig getrocknetes Erntegut für lange Zeit gelagert wird.
Zu Hause können Haselnüsse auf folgende Weise getrocknet werden:
- in einer Pfanne;
- im Ofen;
- in einem elektrischen Trockner;
- in der Sonne.
Jede Methode separat betrachten.
Trocknen von Nüssen in einer Pfanne .Schälen Sie die Ernte in einer Pfanne von der Schale. Verwenden Sie zum Trocknen besser eine Pfanne mit größerem Durchmesser. Kochen Sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren nicht länger als 5 Minuten.
Bei dieser Trocknungsmethode bleiben alle nützlichen Substanzen erhalten und die Haltbarkeit wird verlängert.
Zu Hause können Haselnüsse in einer Pfanne, in einem elektrischen Trockner und in einem Ofen getrocknet werden. Nur gereinigte -Kerne sind für elektrische Trockner geeignet. Der Trocknungsprozess dauert bei einer Temperatur von 90 Grad nicht mehr als 5 Stunden. Vergessen Sie nicht, die Backbleche für ein gleichmäßiges Trocknen der Früchte zu tauschen.
Trocknen im Ofen - Dies ist wahrscheinlich der häufigste Weg, den viele Hausfrauen verwenden. Trocknen Sie die Nüsse im Ofen ohne Schale.
Den Ofen auf 130 Grad erhitzen, die Nüsse auf ein Backblech legen und einige Stunden ruhen lassen.
Es können nur Kerne getrocknet werden, um jedoch nützliche Eigenschaften zu erhalten, sollte die Temperatur nicht höher als 90 Grad sein.Trocknen von Haselnüssen in der Sonne .Diese Methode eignet sich nur für die Regionen, in denen die Sonne auch nach der Ernte mit Wärme angenehm ist.
Das Erntegut an einem belüfteten und sonnigen Ort in einer dünnen Schicht auf Papier verteilen. Sobald die Sonne die Ernte verdeckt hat, bringen Sie sie ins Haus, damit die Nüsse nachts nicht nass werden und der Tau nicht auf sie fällt.
Die Trocknung kann mehrere Tage dauern. .Wenn das Erntegut trocken ist, legen Sie es in einen belüfteten Behälter.
Vorteile und nützliche Eigenschaften von Haselnuss
Haselnuss - ist die Quelle einer großen Anzahl von Nährstoffen, .In der Zusammensetzung finden Sie Mineralsalze, Vitamine der Gruppe B, Kalium, Kobalt, Eisen, fette Öle, Aminosäuren.
Die Eigenschaften der Nuss entsprechen den -Proteinen. Sie sollten daher separat gegessen werden. Ausnahmen sind nur für Früchte möglich. Es wird empfohlen, Haselnusskerne aufgrund ihres Mineralstoffgehalts nach körperlicher Anstrengung zu verzehren.
Es wird empfohlen, diejenigen zu verwenden, die an Gefäßerkrankungen leiden. Stillende Mütter profitieren von einer erhöhten Laktation und der Aufrechterhaltung der Immunität von Kindern.
Es ist für Menschen mit Krebs einfach notwendig, da es Paclitaxel enthält.
Haselnuss - ist eine Quelle einer großen Anzahl von Nährstoffen, die in der Volksmedizin verwendet werden. In der Volksmedizin verwenden Sie eine Mutter in der Form .Es wird mit Wasser verdünnt und nach innen genommen. Walnusswasser hilft dabei,
- -Fieber loszuwerden;
- Flatulenz;
- -Hämoptyse.
Aufgrund seines niedrigen Kohlenstoffgehalts wird -Haselnuss für Menschen mit Diabetes empfohlen.
Haselnuss ist nicht nur in frischer und getrockneter Form nützlich, sondern bietet unschätzbare Unterstützung bei der Herstellung von Arzneimitteln. Es wird nicht nur in der traditionellen und traditionellen Medizin verwendet.
Die einzigartigen Eigenschaften der Nuss tragen zur Vorbeugung und Wiederherstellung von bei Erkrankungen der oberen Atemwege, Gefäßerkrankungen, Hauterkrankungen, Dystrophie und vielem mehr bei.
Über die Haselnuss wird das Programm "Gesund leben!" Kontraindiziert beim Essen von rohem für Menschen mit Urolithiasis und Nieren- und Lebererkrankungen.
Walnuss ist ein ziemlich kompliziertes Produkt. Es ist schwierig für den Körper, es zu verdauen. Wenn Sie Probleme mit der Gallenblase haben, sollten Sie es nicht verwenden.Bouillon- und Haselnussinfusionen erhöhen den Druck von .Die Einnahme dieser Medikamente ist für Menschen mit Hypertonie erforderlich.
Konsultieren Sie Ihren Arzt , bevor Sie die beliebten auf Haselnuss basierenden Medikamente zu sich nehmen.
Medizinische Kontraindikationen:
- Der Konsum von Nüssen pro Tag beträgt nicht mehr als 50 Gramm. Andernfalls können Übelkeit, Kopfschmerzen und Erbrechen auftreten.
- Individuelle Intoleranz.
- Allergische Reaktionen.
- Diathese bei Kindern.
Haselnuss ist schädlich bei Bluthochdruck, Urolithiasis und individueller Intoleranz Medizinische Eigenschaften und Verwendung in der traditionellen Medizin
Zu Behandlungszwecken verwenden sie nicht nur den Nusskern, sondern auch Rinde und Blätter. Die Rinde wird im Herbst geerntet, geschnitten, getrocknet und gemahlen.
Die Blätter werden im Frühjahr von gesammelt und getrocknet. Die Blätter enthalten Vitamin C und ätherisches Öl, das vasoconstrictor wirkt.
In der Volksmedizin wird Haselnuss gegen Urolithiasis, Rheuma, Anämie und als Verstärkungsmittel eingesetzt.
Es hat antipyretische, anregende, adstringierende, tonische und vasodilatatorische Eigenschaften.-Öl ist ein nützlicher Bestandteil. Ich benutze es für Epilepsie und Ascariasis, es hilft bei Haarausfall.
-Öl wird in der Kosmetik in reiner Form sowie in Salben, Sprays, Haut- und Haarpflegeprodukten verwendet.
-Öl wirkt wohltuend bei fettiger Haut. Es hilft, die Poren einzugrenzen, das Hautbild zu verbessern, Akne zu lindern und die Produktion von Fett zu reduzieren.
Der -Ölshake hilft, Ermüdung zu lindern. Es dauert 4 TL.Waldöl, 2 TeelöffelSesam und 1 TL.Calendula- und Hypericum-Öle. Mit Massagebewegungen auftragen.
In der Volksmedizin verwendet man Nussöl, Rinde und Blätter, die Früchte von , eine Infusion von -Rinde wird bei Krampfadern, trophischen Geschwüren und Thrombophlebitis verwendet.
Die Blätter verwenden zur Behandlung von Darmerkrankungen, Anämie, Rachitis, Beriberi und Nierenerkrankungen.
Haselnussfrüchte helfen, Wunden nach einer Verbrennung zu heilen. Mahlen Sie den Kern, fügen Sie Protein hinzu.Übernehmen Sie den Problembereich.
Abkochung aus der grünen Schale Haselnuss lindert Durchfall.
Infusion von Rinden mit Krampfadern .Es wird zu gleichen Teilen Haselnussrinde und Arnika aus dem Berg nehmen. Brauen Sie mit einer Rate von 3 EL.lGemisch pro Liter Wasser. Beharren Sie besser in einer Thermoskanne.
Verbrauchen Sie die gefilterte Infusion vor jeder Mahlzeit zu 0,5 Tassen. Machen Sie nachts Kompressen aus der Infusion.
Um die Stillzeit zu verbessern, sollten stillende Mütter nicht mehr als 10 Nüsse pro Tag konsumieren, während sie mit grünem Tee aufgefüllt werden.Wir kämpfen mit Ascaris .Für die Behandlung verwenden Sie innerhalb von 1 EL.l30 Minuten vor den Mahlzeiten. Die Behandlung dauert 2 Wochen.
Wir kämpfen mit Kälte und Temperatur, mit Haselnussrinde. Schleifen Sie die Rinde.3 EL.lPulver gießen Sie Liter kochendes Wasser, halten Sie sich eine Viertelstunde auf einem Wasserbad. Abkühlen und 4-mal täglich 100 ml einnehmen.
Sammeln Sie rechtzeitig die Geschenke der Natur. Trocknen Sie die Nüsse richtig ab und füllen Sie Ihren Körper bei kaltem Wetter mit nützlichen Substanzen auf.
Obst nur trocken lagern. Essen Sie keine ranzigen Früchte, sie können Vergiftungen verursachen und zu schweren Krankheiten führen.
