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Organismus Nach Paläobotaniker und Historiker
In Russland werden seit langem Erbsen angebaut, und in unserem Land werden traditionell Sorten bevorzugt, während in Südeuropa Zucker häufiger vorkommt. Gleichzeitig sind Erbsen reich an Nährstoffen und biologisch aktiven Substanzen und können in einigen Fällen auch als therapeutischer und prophylaktischer Wirkstoff eingesetzt werden. Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Erbsen und wie können sie am besten verwendet werden?
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Erbsen
Zunächst einmal sind Erbsen ein wahres Lagerhaus für Proteine, Ballaststoffe und Zucker.
Durch die Menge an Protein und seine Qualität ist die Bohnenkultur dem Rindfleisch überlegen, aber es ist leichter zu verdauen und sogar anderthalb Mal nahrhafter als diese Fleischsorte.
Sukkulenten Schoten und Erbsen gelten als das wertvollste diätetische Produkt. Was ist die Verwendung von grünen Erbsen in den Hülsen und wie unterscheidet sich ihre Zusammensetzung von trockenen reifen Bohnen? Etwa 300 kcal pro 100 g Erbsen, davon 20,5 g Proteine, 49,5 g Kohlenhydrate und nur 2 g Fett.
Wie ist Erbsen in Form von Suppen, Getreide, Konserven und Salaten nützlich? In Erbsen enthaltene
- -Vitamine sind Beta-Carotin, Vitamin A, E, H, B1 und B2, B5, B6 und B9, PP und Cholin.
- Die mineralische Zusammensetzung von Früchten umfasst Calcium, Eisen und Zink, Kupfer und Jod, Natrium und Magnesium, Phosphor und Schwefel, Mangan, Selen und Chrom.
- Frische Hülsen enthalten Chlorophyll und Aminosäuren, die für den Menschen von Vorteil sind.
Grüne Erbsen, deren Körpervorteile am bedeutendsten sind, führen zu der Menge an Zucker, die bei Reife in Stärke umgewandelt wird.
In trockenen Erbsen sind deutlich weniger Vitamine enthalten als in gesunden grünen Erbsen in Hülsen.
Nützliche Eigenschaften von Erbsen
Die Aufnahme von Erbsen in die Ernährung, deren vorteilhafte Eigenschaften sich auf die Leistungsfähigkeit vieler Systeme und innerer Organe positiv auswirken können, wird zu einer wichtigen Hilfe bei der Energieversorgung des Körpers und der Bekämpfung verschiedener Krankheiten. Selbst eine kleine Anzahl von Erbsen im Menü wirkt sich günstig auf die Arbeit des Herzens und des Gefäßsystems aus, hilft, den Druck bei Patienten mit Bluthochdruck zu normalisieren und das Risiko für einen Herzinfarkt zu reduzieren.
Gerichte mit Zusatz von Hülsenfrüchten haben eine ausgeprägte choleretische Eigenschaft.
Keine andere Pflanze kann es mit Erbsen vergleichen, wenn es darum geht, mit Cholesterin, das für Blutgefäße schädlich ist, so effektiv umzugehen. Es werden nur 100 g grüne Erbsen in den Hülsen und die Vorteile einer täglichen Dosis von Vitamin PP, die Asthmaanfälle und Arteriosklerose verschlimmern, deutlich. Darüber hinaus ist Nicotinsäure ein natürlicher Abwehrmittel gegen Krebs.
Darüber hinaus sind empfindliche grüne Erbsengerichte eine hervorragende vorbeugende Maßnahme, die die Leberfunktion unterstützt und Anämie und Herzprobleme überwindet. Nützliche Eigenschaften der traditionellen grünen Erbsen werden bei Diabetes und Tuberkulose, Erkrankungen des Nerven- und Immunsystems sowie bei der Entwicklung von Fettleibigkeit eingesetzt. In der Behandlung, Prophylaxe und Küche werden nicht nur saftig grüne und reife Erbsen verwendet, sondern auch Schaufeln von Bohnen sowie junge Triebe.
Vitaminsnacks und Salate werden aus grünen Erbsen hergestellt.
Eine Abkochung von Trieben und Hülsen ist ein wirksames Diuretikum, das bei Entzündungsprozessen und Urolithiasis eingesetzt wird.
Die Vorteile von Erbsen sind für den Körper bei Verdauungsproblemen offensichtlich. Zum Beispiel wird Erbsenpüree, das die Magenschleimhaut nicht reizt und den Säuregehalt wirksam reduziert, für diejenigen sehr nützlich sein, die an Magengeschwür leiden. Die in den Erbsen der grünen Erbsen enthaltenen Ballaststoffe sind nützlich, wenn nötig, um den Darm von Toxinen zu reinigen. Daher können Gerichte aus Erbsen sicher in das Menü aufgenommen werden, wenn Sie abnehmen und den Körper verbessern möchten.
Nicht weniger wirksam und Erbsenmehl, indem Sie den ganzen Löffel zu sich nehmen, von dem Sie einen Tag lang Verstopfung und träge Verdauung vergessen können.
Zu den vorteilhaften Eigenschaften von grünen Erbsen zählt die Fähigkeit, die Leistungsfähigkeit des Gehirns schnell zu steigern und alle Körpersysteme mit Energie zu versorgen, was für Kinder, Jugendliche und Menschen im aktiven Alter äußerst wichtig ist. Darüber hinaus stimulieren Gerichte mit frischen Erbsen Stoffwechselprozesse, stimulieren das Wachstum und halten den Muskeltonus. All dies ist das Verdienst von Thiamin, das Bestandteil der Vitaminkomposition von Erbsen ist.
Thiamin dringt in den Körper erwachsener Gartenkulturliebhaber ein und verlangsamt die natürlichen Alterungsprozesse und wird zum natürlichen Schutz der Zellen vor widrigen Umwelteinflüssen.
Die nützlicheren grünen Erbsen in den Hülsen sind eine starke Wirkung, die auf die Entwicklung von Tumorprozessen und Krankheiten abzielt.
Pea Decoction hat die Fähigkeit, Zahnschmerzen zu lindern und Vitamine und Spurenelemente, die aus den Bohnen und Trieben in die Flüssigkeit fallen, helfen, das Zahnfleisch zu stärken und Entzündungen zu reduzieren. Aber mit all den Vorteilen von frischen Erbsen und dem Schaden durch die Verwendung von Bohnen dieser Kultur ist es möglich, wenn Sie die bestehenden Kontraindikationen und Merkmale des eigenen Körpers nicht berücksichtigen.
. Für Kopfschmerzen ist Erbsenmehl hilfreich, das in zwei Mahlzeiten vor den Mahlzeiten eingenommen wird. Das gleiche Instrument kann in der Therapie eingesetzt werden, um den Zuckerspiegel zu senken. Die tägliche Verwendung von Mehl verbessert die Durchblutung im Gehirn und den Stoffwechsel. Der Nutzen von Erbsen für den Organismus ist jedoch nicht auf den Einfluss auf die Funktion der inneren Organe beschränkt. Diese natürliche Quelle von Mineralien und Vitaminen kann und sollte äußerlich verwendet werden, z. B. zur Lösung kosmetischer und Hautprobleme.
Nützliche Eigenschaften von Erbsen in der Kosmetik
In diesem Bereich sind die Vorteile von grünen Erbsen in Hülsen und bereits ausgereiften getrockneten Körnern am offensichtlichsten. Lotionen mit Erbsenmehl haben sich seit langem als wirksames Heilmittel gegen Ekzeme, Geschwüre und Entzündungsprozesse auf der Haut etabliert.
Erbsenmehl, zu gleichen Teilen mit Milch gemischt, ist eine erfrischende Maske, die die übermäßige Aktivität der Talgdrüsen neutralisiert. Wenn Sie Olivenöl und Eigelb mit Mehl hinzufügen, macht diese Zusammensetzung die Haut in der Herbst-Winter-Saison weich und pflegt. Die vorteilhaften Eigenschaften von Erbsen, die je nach Hauttyp mit Sauerrahm oder Sahne gestampft werden, helfen, den Gesichtsausdruck wiederherzustellen und leicht aufzuhellen.
Reife Frauen können Masken mit Erbsen verwenden, um Schwellungen zu entfernen und junge Gesichtskonturen zurückzugeben. Eine junge schöne grüne Erbsen hilft, mit Akne fertig zu werden.
-Kontraindikationen
Bei Vorhandensein zahlreicher nützlicher Eigenschaften sind auch Kontraindikationen für die Verwendung von Erbsen und Schalen daraus erhältlich. Die meisten von ihnen sind mit der Fähigkeit verbunden, eine schnelle Gastrennung zu bewirken. Es ist möglich, einen solchen unangenehmen Effekt zu erweichen und in einigen Fällen vollständig zu entfernen, indem die Erbsen vor dem Garen einige Stunden in gewöhnlichem Wasser eingeweicht werden. Dies beeinträchtigt nicht die gesunden Qualitäten des Rohprodukts und den Geschmack der fertigen Schüssel, beseitigt jedoch die unangenehmen Konsequenzen seiner Verwendung.
Durch Zugabe von Wasser, in dem die Bohnen gekocht werden, Samen und Dill oder Fenchelgrün verleihen sie dem Gericht einen würzigen Geschmack, erhöhen die Vorteile von Erbsen und der Schaden wird neutralisiert.
Die Verringerung der Menge an Erbsen in der Nahrung oder die vollständige Beseitigung dieses Produkts sind jedoch diejenigen, die an akuten entzündlichen Erkrankungen des Urogenitalbereichs und der Verdauung leiden, und Leguminosen können zu einer Verschlimmerung von Gicht, Cholezystitis und Thrombophlebitis führen.
