Persimmon - der Nutzen und Schaden, als es für unseren Körper nützlich ist

Helle und appetitliche Kaki, Nutzen und Schaden was? Wie wichtig sind die Eigenschaften der Persimone für unseren Körper, wie ist sie nützlich? Gibt es Gegenanzeigen? Ist es wirklich lecker und kalorienarme Kaki kann Schaden anrichten? Zu wemDiese Fragen stellen sich normalerweise im November, zu einer Zeit, zu der leuchtend orangefarbene Früchte in den Regalen der Märkte und Geschäfte erscheinen.

Verwendung Es stellt sich heraus, dass dies nicht der Fall istnur leckere Beeren. Die wohltuenden Eigenschaften von Persimmon können auf Energiegetränke verzichten, da sie den gesamten Körper perfekt verbessern. Die Früchte haben ein exquisites Aroma und einen außergewöhnlichen Geschmack. Frisch - enthalten mehr als 20% und getrocknet - bis zu 60% Zucker. Organische Säuren enthalten wenig. Deshalb sind sie für Menschen mit hohem Säuregehalt nützlich.

In China wird seit Jahrhunderten Persimmon angebaut - das ist ihre Heimat. Von dort kam sie nach Ostasien, dann nach Japan. Erst Ende des 19. Jahrhunderts erfuhren sie davon auf der ganzen Welt. Seine Früchte werden von den Chinesen sehr geschätzt. Und Japan hält es für eine nationale Frucht.

Persimmon( Diospyros - "die Frucht der Götter") ist nicht wirklich eine Frucht, sondern eine große, runde, saftige Beere mit einer glatten, dünnen Haut von variabler Farbe( von gelb bis leuchtend orange).Die Farbe der Schale hängt vom Reifegrad oder der Sortenvielfalt ab. Das Fruchtfleisch ist weich und fast geleeartig, wenn die Frucht vollreif ist.

Es gibt ungefähr fünfhundert verschiedene Persimonen. Diese immergrüne Pflanze hat einen hohen Nährwert und nicht nur Früchte, sondern auch Blätter, Rinden und Wurzeln haben nützliche Eigenschaften.

Unreife Früchte werden aufgrund ihres hohen Tanningehalts von den Japanern oft als Zusatz zu Sake oder Likör verwendet.

Geröstete Samen werden als Kaffeeersatz verwendet.

So wählen Sie die richtige Persimone aus

Dies ist ein Muss. Nur weiche, vollreife Früchte haben ein wirklich saftiges, schmackhaftes Fruchtfleisch. Solche Früchte sind sehr nützlich. Lagern Sie sie mit äußerster Vorsicht und achten Sie darauf, die Haut nicht zu beschädigen. Beschädigte Beeren verrotten schnell. Es ist besser, sie eingefroren zu lassen. Durch das Einfrieren wird übrigens Adstringenz beseitigt. Persimmon wird gegessen, wenn die Frucht eine geleeartige Konsistenz erhält.

Der Nutzen der Persimone

In Japan, China, entspricht die Verwendung von 2-3 Beeren einem Abendessen - sie sind die Hauptmenüs auf dem Esstisch. Eine Frucht enthält fast sechs Gramm Ballaststoffe, was einem Viertel des empfohlenen Tageswertes entspricht. Da die Faser langsam verdaut wird, spüren Sie längere Zeit Sättigung. Daher kann Persimmon Kindern, Sportlern oder körperlichen Anstrengungen empfohlen werden.

Dies ist ein Diätprodukt, das aufgrund seines Pektingehalts zur Behandlung von Verdauungsstörungen empfohlen wird. Die traditionelle Medizin verwendet Obst zur Behandlung von Erkrankungen des Magens.

Eine große Menge an Zuckern, die Beeren enthalten, ist Glukose, Fruktose, die ein gesundes Gefäßsystem unterstützt, den Herzmuskel stärkt, obwohl der Blutzuckerspiegel im Normalbereich bleibt.

Persimmon ist sehr nahrhaft, ebenso wie Feigen oder Trauben. Viele Menschen essen während des Tees sogar getrocknete Süßigkeiten. Diese Frucht enthält so viel Glukose. Wenn es getrocknet ist, erscheint es auf der Oberfläche der Frucht als Frost.

Enthält Vitamin C( Antivirus), Provitamin A( Carotin hilft bei Problemen mit Augen, Haut), es gibt auch die Vitamine B, PP, Eisensalze( Blutbildung) und viele andere wertvolle Substanzen. Es kann für Menschen empfohlen werden, die an hohem Blutdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden.

Bei Personen, denen Diuretika nach ärztlicher Verordnung verschrieben werden, erhöht sich in der Regel die Abgabe von Kalium aus dem Körper, dh es müssen zusätzlich kaliumhaltige Medikamente eingenommen werden. Wenn Sie Ihrer Diät jedoch zusätzlich zu Aprikosen und Äpfeln Persimone hinzufügen, wird die Notwendigkeit, zusätzliche Kaliumpräparate einzunehmen, von selbst verschwinden - der Körper erhält das notwendige Kalium aus diesen Früchten.

Es gibt zweimal mehr nützliche Mikronährstoffe und Ballaststoffe als Äpfel. Antioxidantien enthalten auch viele.

Dies ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Kalzium, Kupfer sowie Magnesium und Kalium. Magnesium verringert die Wahrscheinlichkeit von Nierensteinen. Einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile ist die Anti-Krebs-Wirkung aufgrund seines hohen Beta-Carotins, Vitamin A. Diese Frucht kann das Lungenkrebsrisiko senken und wird von chronischen Rauchern empfohlen. Die Vitamine C, P verringern die Anfälligkeit der Blutgefäße. Die Vitamine B1, B2 tragen zur normalen Funktion des Nervensystems bei. Aufgrund des hohen Jodgehalts trägt der regelmäßige Verzehr dieser Frucht dazu bei, die Funktion der Schilddrüse zu verbessern - dies ist auch eine der vorteilhaftesten Eigenschaften dieser Frucht.

Durch den hohen Zuckergehalt kann Kalium-, Persimmon-Saft dazu beitragen, den Körper mit Energie aufzufüllen, die Symptome von Stress und Müdigkeit zu lindern und daher keine besonderen Energie- oder Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden.

Persimmon wirkt harntreibend und beseitigt somit Schwellungen.

Beruhigt das Nervensystem, steigert die Effizienz und hat bakterizide Eigenschaften in Bezug auf Darm-, Heubazillen sowie Staphylococcus aureus.

Bei Erkältung oder Husten ist es hilfreich, den Saft von ein oder zwei reifen Kaki-Früchten mit warmem Wasser zu gurgeln.

Als Abkochung seiner Becher wird der Stiel manchmal verwendet, um Schluckaufe zu stoppen.

Zu therapeutischen Zwecken verwenden sie Persimmon gegen Anämie: Sie sollten 50-100 ml Saft zweimal täglich vor den Mahlzeiten trinken.

Bei Zahnfleischbluten sollte eine Woche lang zweimal täglich Bluthochdruck eingenommen werden, um ¼ Teelöffel Pulver aus den gestampften Persimmonblättern zu nehmen.

Bei chronischem Durchfall alle 4 Stunden 500 ml Abkochung trinken. Die Brühe wird aus in Scheiben geschnittenen sechs mittelreifen unreifen Beeren, die mit 3 Tassen kochendem Wasser gegossen werden, zubereitet. Der Inhalt wird 20 Minuten lang mit einem Deckel bedeckt und dann filtriert, um den Sud aus den Zellstofffasern zu lösen.

Reife Früchte ohne adstringierende Eigenschaften sind ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von Verstopfung.

Sie helfen dem Körper auch, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren, da er genügend Pektin enthält, um die Aufnahme von Cholesterin durch die Darmwände zu verhindern.

Es ist bekannt, dass frisches Obst oder Beeren so viel Zucker enthält, dass die Menschen organische Säuren, Salze, Proteine ​​und Vitamine benötigen, die wertvolle Nährstoffe und heilende Eigenschaften besitzen. Diese Elemente enthalten unterschiedliche Früchte ungleich. Persimmon übertrifft zum Beispiel Zucker in vielen Kulturen, die unter ähnlichen Bedingungen wachsen. Um nur ein Beispiel zu nennen: Reife Beeren dieser Kultur jeglicher Sorte enthalten viel Zucker, hauptsächlich Glukose und Fruktose, gegenüber 8-11% in Früchten von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen. Es sei darauf hingewiesen, dass wir Fruktose aus Holland importieren. Ein halbgetrockneter Kaukasier( wild), der im Herbst oder Winter auf den Märkten verkauft wird, enthält Zucker von 32 bis 40% und Trockensubstanz - 62-71%.

Früchte werden bei verschiedenen Erkrankungen des Magens als vorbeugendes therapeutisches Mittel gegen Skorbut eingesetzt. Für Lebensmittel verwenden Sie frische oder getrocknete Beeren.

Das Trocknen ist sehr einfach - Sie können sogar mit Hilfe eines normalen Ofens das Feuer allmählich hinzufügen. Getrocknete Dattelpflaume schmeckt nach Feigen, nur ist sie dichter.

Aufgrund der Abwesenheit von Säure ist Persimmon bei Magenerkrankungen, Durchfall und Durchfall hilfreich. Durch die Anwesenheit von Pektin werden Giftstoffe entfernt. Glukose, Fruktose unterstützen den Herzmuskel. Aus dem Behandlungsbuch geht hervor, dass dicker Fruchtsaft zur Behandlung von Bluthochdruck täglich 2-3 Tassen zu trinken ist. Es ist nützlich bei Schilddrüsenerkrankungen. Vor allem regeneriert es geschädigtes Gewebe.

Getrocknete Persimone

Die Persimmon, eine der besten gesundheitsfördernden Früchte, wird hauptsächlich durch Trocknung verarbeitet.

Getrocknete Dattelpflaume ist reich an Nährstoffen, um die Gesundheit zu fördern, wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Nach dem Trocknen steigt der Zuckergehalt in Persimone um das 3-4-fache und es wird nahrhafter. Getrocknete Beeren enthalten 8-10 mal mehr Vitamin C als Äpfel. Sie enthalten auch Vitamin A, Kalzium, Carotin und Eiweiß.

Getrocknete Persimone wirkt bei Bluthochdruck. Sie kann Durchfall aufhalten. Schließlich ist es für Menschen geeignet, die Diät halten.

Die Früchte der getrockneten Kaki sind immer mit weißem "Frost" bedeckt. Dies ist kein Schimmel, sondern Glukose und Fruktose, die nach dem Verdampfen der Feuchtigkeit beim Trocknen der Früchte an der Oberfläche kristallisiert.

Nützliche und therapeutische Eigenschaften von Blättern, Wurzeln, Persimone-Trieben

Die östliche Medizin verwendet eine Abkochung der Wurzeln oder Blätter von Persimmon als äußeres Mittel, um Blutungen zu stoppen, Wunden, Schnitte, Punktionen oder Kratzer zu desinfizieren. Die äußerliche Anwendung einer solchen Brühe wird helfen, Schmerzen zu lindern und Entzündungen bei Hämorrhoiden zu reduzieren.

Sprosse, Blätter dieser Pflanze enthalten einen hohen Anteil an Ascorbinsäure. Besonders viele im Herbst. Aus Blättern kann man einen Teeersatz machen. Eine von koreanischen Wissenschaftlern( 1980) durchgeführte Studie zeigte, dass Blatttee 20,8-mal mehr Vitamin C enthält als grüner Tee!

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Kontraindikationen und Vorsichtshinweise - Persimone kann

schädigen Wenn Sie Persimmon zum ersten Mal versuchen oder Ihrem Kind geben - seien Sie vorsichtig - essen Sie nicht mehr als eine Frucht auf einmalseine adstringierenden Eigenschaften können an Darmverschluss leiden.

Diabetiker sollten es nicht essen. Wegen des hohen Gehalts an leicht verdaulichen Zuckern wird es nicht für Menschen empfohlen, die an Fettleibigkeit leiden.

Unreife Früchte enthalten eine Fülle von Tanninen( nützlich für Parodontalgummis), die ihnen Adstringenz( 0,2 - 0,5%) verleihen. Daher wird eine Person, die eine unreife Frucht probiert, das Gefühl haben, dass sich der Mund "bindet".Die reife Frucht verliert jedoch ihre Adstringenz. Wenn Sie eine unreife Beere 12 Stunden mit warmem Wasser gießen, verliert sie ihre Adstringenz.

Das Spülen des Mundes und das Zähneputzen nach dem Trinken von Persimone ist obligatorisch, da die Überreste der zuckerhaltigen Fasern zwischen den Zähnen zur Entstehung von Karies führen können.

Persimmon enthält viel Tannin und Pektin. Wenn Sie es also auf leeren Magen essen, kann dies zur Bildung von dichten Klumpen im Magen führen, die Übelkeit, Erbrechen und Schmerzen verursachen können.

Die Verwendung von Persimone in der Industrie

Unreife Früchte, Blätter, Zweige, Wurzeln haben einen hohen Tanningehalt, daher werden sie zum Färben von Stoffen, zur Herstellung von Lacken, für die Farbgebung und zum Gerben von Leder verwendet. Sein Holz kann leicht bearbeitet und poliert werden. Kein Wunder, dass sie es als Parkett beim Bau von Kirchen und Museen verwendeten. Musikinstrumente, Web-Shuttles und Möbel wurden aus Kakis hergestellt. In Japan dringt der aus unreifen Früchten gepresste Saft in die Netze, die Seile, wodurch sie stärker und haltbarer werden. Darüber hinaus wird der Saft auch zur Herstellung von Verpackungspapier für Tee verwendet. Gleichzeitig lässt das Papier keine Feuchtigkeit durch und schützt den Tee vor Mehltau.

Alle aufgeführten industriellen, heilenden und wohltuenden Eigenschaften von Persimmon verleihen ihm eine hohe Beliebtheit, insbesondere bei Gärtnern. Es hat einen besonderen angenehmen Geschmack und einen beträchtlichen Nährwert. Durch schnelles Einfrieren in Zuckersirup konserviert oder ohne Sirup eingefroren, in Zellophan verpackt. Das Einfrieren ist eine der Möglichkeiten, Adstringenz zu beseitigen. Dies ist ein tolles Dessertgericht.

Im Allgemeinen ist Persimone - überall gut, sehr nützlich! Die Hauptsache - die richtige Frucht auswählen zu können, um seinen herben Geschmack nicht zu enttäuschen.

Fassen wir also die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Persimmon zusammen:

• hat diuretische, tonische Eigenschaften;
• beruhigt das Nervensystem;
• -Früchte wirken antibakteriell;
• hemmen die Entwicklung von Gefäßerkrankungen;
• Magnesium reduziert das Risiko von Nierensteinen;
• Vitamin A schützt vor Krebs;
• Vitamine C, P helfen, die Zerbrechlichkeit der Blutgefäße zu reduzieren;
• mit Frucht zu kosmetischen Zwecken hilft, die Poren zu verengen, Falten zu glätten, die Haut glatt und matt zu machen.

Nebenwirkungen, Persimmon Harm:

• sollte bei Personen, die an Fettleibigkeit oder Diabetes leiden, mit großer Sorgfalt angewendet werden, nicht mehr als ein Fötus pro Tag.
• kann den Blutdruck senken, die Wirkung von Medikamenten zur Blutdrucksteigerung senken;
• Um negative Auswirkungen auf den Darm zu vermeiden, essen Sie nur reife Früchte, aber wenn Sie es nicht vermeiden können, essen Sie es mindestens auf vollen Magen.
• isst nach oder vor dem Verzehr von Krabbenfleisch niemals Kakis( reif oder unreif), da diese Art von Fleisch die Bindungseigenschaften erhöhen kann - Darmprobleme werden wahrscheinlich nicht vermieden.