Die meisten Gärtner bevorzugen es, Winter-Knoblauch vor dem Winter im Frühling zu pflanzen - im frühen Frühling. Wenn Sie jedoch Knoblauch aus dem Bett nehmen, müssen Sie mehr Details verstehen. Schließlich ist dieses nützliche und wohlschmeckende Gemüse in fast jedem Garten zu finden.
- Anzeichen von Reifung von Knoblauch: Wann zu reinigen?
- Wie kann man Knoblauch nach der Ernte trocknen, damit er gut aufbewahrt wird?
- Was kann ich nach dem Knoblauch pflanzen?
Es ist höchst unerwünscht, den Knoblauch im Boden zu halten: Er kann nachwachsen, überreife Köpfe zerfallen in separate Nelken. Langfristige Lagerung einer solchen Ernte wird eine große Frage sein. Wenn Sie den Knoblauch vor Ablauf der vorgeschriebenen Zeit aus dem Boden entfernen, ist er weich, unreif und locker. Die Stabilität dieses Gemüses hängt vom Reifegrad und der richtigen Trocknung ab. Daher sollten Sie sich an einige einfache Regeln erinnern, die ich Ihnen in diesem Artikel erläutern werde.
Trockener Knoblauch( Foto von Anna Nepetrovskaya aus Novokubansk) Anzeichen für die Reifung von Knoblauch: Wann reinigen?
Knoblauch bereit zum Reinigen - die unteren Blätter wurden gelb Wie kann man den Reifegrad von Knoblauch bestimmen? Das sicherste Signal ist das Trocknen und Vergilben der unteren Blätter der Pflanze. Dieser Vorgang wird natürlich durch die Lufttemperatur( sonniger Sommer oder Regen), die Knoblauchvielfalt sowie die territoriale Lage Ihres Standortes( Region) beeinflusst. Darüber hinaus haben Gärtner ihre eigenen "Zeichen", die auf die Reifung der Ernte hinweisen. Jemand, der gerade Knoblauch züchtet, bricht nicht alle Pfeile ab, sondern hinterlässt ein paar Stücke auf einzelnen Pflanzen. Wenn der geschwungene Pfeil anfänglich glatt wird, ist dies ein sicheres Zeichen, dass Sie Knoblauch ausgraben können.
Pfeile aufgerichtet - Sie können Knoblauch aufheben Ein anderer Bewohner des Sommers betrachtet die Blütenköpfe: Wenn sie anfangen zu platzen und die Kugeln zu zeigen, ist es Zeit zu ernten.
Bulb Burst - ein Zeichen für die Reifung von Knoblauch. - , wenn Sie die Pfeile von Knoblauch abschneiden, dann ein verbranntes Streichholz an ihren Platz bringen( den Rest vom Gasherd nehmen).Ein Streichholz verbrannter Saft hört auf zu schweben - die Zähne werden saftiger und größer.
- Greens aus Knoblauch( Federn), nachdem die Pfeile abgerissen wurden, zu einem Bündel zusammenbinden - der Knoblauchkopf wird sich schnell bilden und größer werden.
“Geknoteter” Knoblauch - die Zähne werden saftiger und größer Sie sollten wissen, dass nur Wintersorten einen Pfeil geben, der Frühling nicht schießt, eine seltene Ausnahme ist nur die Gulliver-Sorte.
Winter- und Frühlingssorten, Foto:
Winterknoblauch im Garten( Foto von Anna Nepetrovskaya aus Novokubansk) 
Winterknoblauch nach der Ernte 
Springknoblauch Winterknoblauch pflanzen im September oder Anfang OktoberNovember), Frühling - Ende März oder im April.
Der Zeitpunkt der Knoblauchernte hängt davon ab, wie heiß der Sommer ist. Meistens variieren sie zwischen dem 20. Juli / der ersten Augustwoche - dies gilt für Wintersorten.
Frühjahrssorten von Knoblauch reifen immer später als Winterkulturen, da sie mehr Zeit zum Wachsen brauchen. Um den 20. August / in der ersten Septemberhälfte können Sie mit der Ernte von Sommersorten( Frühling) beginnen.
In jedem Fall können Sie, wenn die oben beschriebenen äußeren Anzeichen der Reifung auftreten, ein paar Köpfe sorgfältig ausheben und den Reifegrad visuell erkennen.
Woher weiß ich, dass Knoblauch zur Ernte bereit ist? Der reife Kopf fühlt sich immer dicht an, der die Zähne bedeckende Film lässt sich leicht entfernen, die Zähne selbst sind leicht zu trennen.
Es gibt eine andere wirksame Methode: Um die Reifung von Knoblauch zu beschleunigen, verwenden Gärtner eine wirksame Methode: Etwa 5-7 Tage vor dem beabsichtigten Schaufeln nehmen sie den Boden leicht von den Zwiebeln( oberste Schicht).
Die Erntezeit für Winterknoblauch ist im Kuban gegen Ende Juli. Sehen Sie sich erneut die äußeren Anzeichen der Reife an und achten Sie darauf, die Art des Knoblauchs zu berücksichtigen. Tatsache ist, dass verschiedene Wintersorten unterschiedliche Reifungsbedingungen haben. Oft verwirren Gärtner verschiedene Sorten und pflanzen sie alle zusammen auf demselben Bett. Um Verwirrung zu vermeiden, achten Sie immer auf den Farbton der äußeren Schale des Kopfes sowie auf die Form und Anzahl der Zähne. So können Vertreter einzelner Sorten in separaten Beeten gepflanzt werden.
Ich möchte mich auch auf die Frage konzentrieren, die Anfänger häufig fragen - muss ich vor der Ernte Knoblauch rollen? Diese Methode wird manchmal verwendet, wenn Zwiebeln gezüchtet werden, um die Reifung zu beschleunigen und das Wachstum der Feder zu stoppen. Wie bei Knoblauch ist dies nicht notwendig! Damit die Köpfe endgültig ausgereift sind, sollten Sie die Beete etwa 10 Tage vor der Ernte nicht mehr bewässern. Lassen Sie den Boden trocknen.
Ernte, Foto:
So trocknen Sie den Knoblauch nach der Ernte, damit er gut aufbewahrt wird
Knoblauch sollte an einem trockenen und sonnigen Tag geerntet werden. Die Pflanzen sollten vorgegraben werden. Am besten verwenden Sie ein gabelartiges Werkzeug, nehmen Sie die Köpfe vorsichtig heraus und schütteln Sie sie vom Boden. Natürlich ist es besser, mehr Zeit zu verbringen und die Erde mit den Händen zu entfernen, so dass Sie sicher sind, dass die Köpfe nicht beschädigt werden und sie für die weitere Lagerung geeignet sind. Wenn Sie den Kopf während der Ernte versehentlich beschädigt haben, legen Sie ihn beiseite oder verwenden Sie ihn sofort als Lebensmittel. Legen Sie dann den Knoblauch auf einen sauberen Tisch aus Papier oder Holz, der sich unter einem Vordach befindet - wenn Sie die Köpfe auf der Straße trocknen möchten. Ein gut belüfteter Raum ist ebenfalls geeignet.
Das Trocknen von Knoblauch nach der Ernte dauert etwa 7-10 Tage. Einige Gärtner ziehen es vor, den Knoblauch direkt im Garten an der Stelle zu trocknen, an der die Ernte gegraben wurde. Sie können dies auch tun, aber nachts ist es besser, den Knoblauch in einem trockenen Raum zu reinigen, es kann ein Dachboden oder eine Sommerveranda sein. Die vollständige und endgültige Trocknung der Köpfe erfolgt auch in geschlossenen Räumen( weitere 10 Tage). Danach müssen die Wurzelreste entfernt werden. Die Wurzeln sollten sorgfältig geschnitten werden, um den Boden nicht zu verletzen! Ein interessanter Punkt ist das Beschneiden von Knoblauch nach der Ernte, bei dem erfahrene Gärtner dringend empfehlen, den Stamm und die Blätter intakt zu lassen.
Tatsache ist, dass sich im oberirdischen Teil der Pflanze viele Nährstoffe befinden, die während des Trocknens zum Kopf "gelangen".Daraus folgt, dass unbeschnittene Spitzen die Erhaltung der heilenden Eigenschaften von Knoblauch positiv beeinflussen. Eine der nützlichsten Möglichkeiten, dieses Gemüse zu lagern, besteht übrigens darin, Zöpfe zu weben, für die Sie den gemahlenen Teil der Pflanze benötigen, den Sie beim Ernten von Knoblauch nicht abgeschnitten haben. Diese uralte, aber nicht verloren gegangene Relevanzmethode wird heute erfolgreich eingesetzt. In einem solchen Bündel können bis zu 15 Köpfe sein. Aus den Stielen wird ein dichter Zopf geflochten, in den das Bindegarn für Verlässlichkeit eingewoben wird, und daraus wird eine Schleife zum weiteren bequemen Aufhängen des Bündels hergestellt. Blätter können vor dem Weben entfernt werden.
Pigtail Knoblauch, Foto:
In dieser Form bleibt der Knoblauch bis zur nächsten Ernte perfekt erhalten. Die Zöpfe werden in einem trockenen, dunklen und kühlen Raum aufgehängt und können auch als dekoratives Ornament in der Küche verwendet werden. Wenn Sie eine andere Aufbewahrungsmethode bevorzugen, lassen Sie nach dem vollständigen Trocknen ca. 6-8 cm des Stiels übrig( Rest ausschneiden), sortieren Sie die Köpfe nach Größe und geben Sie sie in das Lager.
содерж zum Inhalt ↑Was kann ich nach Knoblauch pflanzen?
Damit die Erde nach der Ernte von Knoblauch nicht umsonst "läuft", können Sie immer Grünzeug säen. Petersilie, Koriander, Rucola, Salat, Dill, Spinat wachsen ziemlich schnell und sind besonders gut, wenn Knoblauch ihr Vorgänger war. Viele Gärtner bauen erfolgreich Radieschen, Rüben, Radieschen und Karotten an - nach dem Knoblauch wachsen sie viel schneller und ihre Geschmackseigenschaften werden nur besser. Sogar früh reife Gurken können im Kuban gepflanzt werden, und Pekingkohl sowie Kohlrabi wachsen im Allgemeinen ausgezeichnet( sie haben eine kurze Vegetationsperiode).Nach dem Knoblauch wachsen auch Spargelbohnen und früh reifende Zuckersorten.
Was kann nach der Ernte von Knoblauch für die nächste Saison gepflanzt werden? Es ist wichtig zu wissen, dass Sie zwei Jahre hintereinander keinen Knoblauch an derselben Stelle anpflanzen können. Dies gilt auch für Zwiebeln, die auch nicht nach Knoblauch gesät werden sollten. Vertreter derselben Familie haben nicht nur häufige Krankheiten, sondern auch die gleichen Schädlingsparasiten. Kartoffeln oder Erdbeeren fühlen sich am ehemaligen Wohnsitz von Knoblauch wohl. Das Gleiche gilt für Tomaten, Zucchini, Auberginen, Kohl, Pfeffer, Mais und Melonen.
Befolgen Sie die Regeln der Agrotechnologie, überwachen Sie das Erscheinungsbild der Stängel. Egal in welcher Region Sie leben, die Anzeichen der Reifung dieser Gemüsekultur sind immer gleich. Jetzt wissen Sie, wann Sie den Knoblauch aus dem Garten entfernen, wie Sie das am besten erreichen und was Sie nach der Ernte anpflanzen müssen.
