Knoblauch ist ein enger Verwandter von Zwiebeln. Wie jede Gemüsekultur hat sie ihre eigenen Eigenschaften wie Pflanzen, Pflege, Reinigung und Lagerung. Knoblauch anpflanzen, anbauen - es gibt nichts Kompliziertes. Wir werden es verstehen.
.Unterscheide zwischen feuernden und nicht verschütteten Sorten, Winter- und Frühjahrssorten - dies hängt von den biologischen Eigenschaften der Pflanze ab. Der nicht stoppende Knoblauch vervielfacht sich nur durch die Zähne, die abgefeuert werden - plus ihnen durch die Luftkolben.
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Die Hauptsache beim Anbau von Winterknoblauch - Bedingungen für einen guten Winter schaffen. Dies wird durch die richtige Wahl des Pflanzortes, den Zeitpunkt der Aussaat und die Aussaattiefe gewährleistet. Legen Sie die Kultur sollte auf fruchtbarem Land mit einer ebenen Oberfläche, sauber von Unkraut, nicht von Herbst oder Tauwasser überschwemmt. Die besten Vorgänger sind die frühbefreienden Kulturen, unter denen organische Dünger eingeführt werden: Gurken, Zucchini, Frühkohl, Salat, Hülsenfrüchte. Knoblauch ist ein guter Vorgänger für alle Kulturen außer Zwiebeln, da sie von Schädlingen und Krankheiten betroffen sind, die damit identisch sind.
- Vorbereitung der Betten
- Vorbereitung von Pflanzmaterial
- Knoblauch pflanzen für den Winter - Begriffe
- Norm und Schema der Pflanzung von Knoblauch
- Pflege der Kulturen, Top-Dressing
- Knoblauch ernten
- Dosierung und Lagerung von Glühbirnen
- Lagerung von Knoblauch
- Wie kann ich einen einzahnigen Knoblauch bekommen?
Vorbereitung der Betten
Der Boden im Garten wird gut vorher behandelt, so dass er sich etwas festsetzt. Direkt unter dem Pflügen oder Graben kann Humus (40-60 t / ha), Mineraldünger hergestellt werden. Die Norm der Mineraldünger pro 1 Webart: 30-40 g Ammoniumnitrat, 50 g Superphosphat, 15-20 g Kaliumchlorid. Im Herbst nicht Salpeter, nur im Frühling.
.Vorbereitung von Pflanzmaterial
Drei Arten von Pflanzmaterial werden verwendet, um Winter-Knoblauch oder Sommerweizen zu pflanzen:
- Zähne,
- Luftkolben (Glühbirnen);
- Sevok (einhändig, aus Luftkolben gezüchtet).
Es werden nur Knoblauchköpfe mit gesunden Zähnen ausgewählt. Alle erkrankten, geschrumpften oder knollenförmigen Zwiebeln werden verworfen. Große oder mittelgroße Zähne sind das am besten geeignete Material zum Pflanzen.
Die zum Anpflanzen vorbereiteten Zahnräder werden geätzt, mit einer 1% igen Lösung von Kupfersulfat oder einer 3% igen Suspension von TMTD 10-15 Minuten desinfiziert. Wenn die Desinfektion nicht durchgeführt wird, ist es nützlich, sie 12-24 Stunden in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einzuweichen. Ein solches Training trägt zur Verbesserung des Pflanzmaterials bei und schützt es vor Krankheiten.
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Damit der Knoblauch Wurzeln findet, aber nicht keimt, sollte er zwei bis drei Wochen vor dem Beginn eines Kälteeinbruchs unter dem Winter gepflanzt werden. Der optimale Zeitpunkt für den Anbau von winterlichen Knoblauchsorten für den Winter ist das dritte Jahrzehnt im Oktober im Kuban. Bei einer früheren Bepflanzung, zB im September, keimen die Zähne, unter Winter mit 2-3 echten Blättern. Um zu verhindern, dass die Blätter durch Fröste oder kalte Winde beeinträchtigt werden, werden die Pflanzen geholzt, und im frühen Frühling wird eine Queregge durchgeführt, um den Hals der Pflanzen zu befreien.
Bei einer späteren Pflanzung haben die Zähne keine Zeit, Wurzeln zu schlagen - es gibt eine starke Ausdünnung der Pflanzen vor dem Einfluss von kalten Winden und Frösten.
Überprüfen Sie den Zeitpunkt der Pflanzung von Knoblauch mit dem Mondkalender der Pflanzung für 2017.
Luftfühler säen im Herbst oder im frühen Frühling. Von diesen wächst sogenannter Sowok - das sind keine Zähne, sondern rundliche kleine Zwiebeln. Wenn man im Herbst die Luftbirnen einsetzt, dann werden die meisten Pfeile im Sommer die Pfeile geben, und im Frühling gibt es kein Gewehr, und runde Zwiebeln werden gebildet - Einzelköpfe (Äpfel). Sie sind im Herbst gepflanzt, da sie bis zum Frühjahr schlecht erhalten sind.
Frühlingssorten werden früh im Frühling gepflanzt, sobald die Möglichkeit besteht, das Feld zu betreten, da sie sehr anspruchsvoll sind auf die Bodenfeuchtigkeit, niedrige Temperatur beim ersten Wachstum. Wenn mit der Pflanzung verzögert wird, wird das Wachstum, die Entwicklung von Pflanzen verzögert, der Ertrag sinkt, die Produktqualität verschlechtert sich.
Wenn das Pflanzmaterial bei einer Temperatur von 0 ° bis + 5 ° C gelagert wird, ist es früh, es im Frühling zu pflanzen, dann werden die Zwiebeln zum größten Teil durch einen einzelnen Zahn gebildet.
.Norm und Schema der Pflanzung von Knoblauch
Knoblauch wird normalerweise in Reihen gepflanzt, deren Abstand 20-30 cm beträgt. Die Zähne befinden sich in einem Abstand von 6-8 cm, aber diese Entfernung hängt von ihrer Größe ab: für größere ist der Abstand länger, kleine sind näher aneinander gepflanzt. Ein bis zwei Tage vor dem Pflanzen sollte der Kopf demontiert werden. Wenn dies beispielsweise eine Woche vor der Aussaat oder noch früher erfolgt, werden sie einen gewissen Prozentsatz der Keimung verlieren.
Wie viele Zähne benötigt man zum Pflanzen, zum Beispiel 1 Quadrat. Meter Garten, sagen, es ist kompliziert. Die Rate der Pflanzung hängt von der Größe der Zähne ab, die Sie pflanzen. Typischerweise nennen Agronomen die Zahl 130-380 Zähne pro Quadratmeter. Die erste Zahl erhalten sie auf der Grundlage ihres durchschnittlichen Gewichts von einem Zahn 3 g, und die zweite - wenn sie 7 g wiegt.
Aus größeren Zähnen wachsen größere Köpfe. Ein Zahn mit einem Gewicht von weniger als 3 g ist es nicht wert, da sie kleine Köpfe wachsen lassen.
In welcher Tiefe pflanzen? Dies hängt erstens von der Größe der Zähne und zweitens vom Pflanzzeitpunkt ab.
Im Herbst werden Wintersorten für den Winter gepflanzt. Große Zähne werden nicht tiefer als 5-7 cm gepflanzt. Kleinere Zähne - nicht tiefer als 4-5 cm. Aber, dass, wenn man im Frühling pflanzt, dass - im Herbst, muss man sicherstellen, dass die Erdschicht von oben mindestens 3-4 cm ist. Sie können die Beete mit einer kleinen Schicht (5-7 cm) Mulch - Stroh oder trockenem Gras abdecken.
Frühling angepflanzte Frühlingsvarianten. Pflanztiefe Knoblauchfeder - 4-5 cm. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Grundschicht über den Zähnen mindestens 3-4 cm beträgt. Dies wird optimale Bedingungen für eine gute Bewurzelung bereitstellen, um Köpfe mit der richtigen Form zu bilden.
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Eines der Geheimnisse des Knoblauchanbaus ist die Fütterung.
.Zu Beginn des Frühjahrs, wenn der Schnee schmilzt, wäre es, sobald die ersten warmen Tage gekommen sind, schön, die Pflanzen mit Stickstoffdüngern, z. B. Harnstoff (1 EL), zu füttern. Löffel / 10 Liter Wasser). Ungefähr 5 Liter Lösung sollten pro m2 verwendet werden.
.Im April, wenn die Triebe wachsen, wird zweimal gedüngt, zum Beispiel Mitte und Ende April. Die erste Fütterung sollte mehr Stickstoff enthalten. Seine Zusammensetzung kann wie folgt sein: ein halber Liter Hühnermist + 1 EL. ein Löffel Nitroammoposki auf einen Eimer (10 Liter) Wasser. In der zweiten Fütterung sollte mehr Phosphor und Kalium sein. Die Zusammensetzung ist wie folgt: 1 EL. Löffel Doppel-Superphosphat + 1 EL. Löffel Kaliumsulfat + 1 Teelöffel Harnstoff pro Eimer (10 Liter) Wasser. Auf 1 m2 geben wir auch ca. 5 Liter Lösung aus.
Unbedingt nach dem Nachdüngen am nächsten Tag den Boden zwischen den Reihen lockern, nach einer Woche oder eineinhalb weiteren Lockerungen, wenn der Boden trocken ist - gießen. Knoblauch liebt lockeren Boden ohne Unkraut - Sauerstoff muss unbedingt zu den Wurzeln und Knollen der Pflanze fließen, also lockere den Boden zwischen den Reihen nach jedem Gießen oder nach dem Regen. Übrigens, wenn es nicht regnet, sollte die Bewässerung mindestens wöchentlich erfolgen. Wasser reichlich - 12-15 Liter pro 1 m2.
Einfacher Arbeitsgärtner wird in der Lage sein, Reihen zu mulchen. Mulch behält Feuchtigkeit, und der Boden unter dem Mulch wird immer locker bleiben.
Dass du große Köpfe gewachsen bist, Pfeile müssen rechtzeitig gebrochen werden. Versuchen Sie, sie zu brechen oder zu schneiden, und ziehen Sie nicht hoch - so können Sie die Glühbirne versehentlich ziehen oder das Wurzelsystem beschädigen. Brechen Sie die Pfeile, wenn sie eine Länge von 12-15 cm erreicht haben, sollte die Bruchstelle so nahe wie möglich am Austritt der Blätter liegen. Wenn du es kaputt machst, wird es weiter wachsen - du wirst keinen großen Kopf bekommen.
Das Aufbrechen der Pfeile ist eine spezielle Agro-Technik, die es erlaubt, nicht nur die Dimensionen des Kopfes zu vergrößern, sondern auch deren Reifung zu beschleunigen.
Übrigens, werfen Sie die gebrochenen Pfeile nicht weg - sie können zum Konservieren von Rohlingen, als Würze für das Essen verwendet werden.
Zum Beispiel fügen Sie fein gehackte Knoblauchpfeile zu den gekochten Kartoffeln, nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, etwas getrocknet. Fügen Sie die Butter oder die saure Sahne hinzu, mischen Sie und dienen Sie zum Tisch. Es war einmal, ich las dieses Rezept - es hieß "Phytocid Potato". Seitdem ist dies eines der Lieblingsgerichte unserer Familie.
Fein gehackte Pfeile können zu gekochten heißen Nudeln oder Fadennudeln hinzugefügt werden - es ist auch köstlich, nützlich, besonders im Frühling, wenn es nicht genug Vitamine gibt.
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Meist Ende Juli beginnen die Knoblauchknospen gelb zu werden. Dies zeigt an, dass es Zeit ist aufzuräumen. Es gibt eine ungeschriebene Regel für Gärtner: Es ist besser, früher als später zu entfernen. Selbst eine Verzögerung von 5 Tagen ist wichtig. Bei einer früheren Ernte wird es unter freiem Himmel zum Reifen gelassen. Blätter brechen nicht. In diesem Fall gelangen Nährstoffe aus den Blättern in die Zwiebeln, die ihre Masse erhöhen. Die Köpfe sind dicht, sie sind mit trockenen oberen Schuppen bedeckt, von einem guten attraktiven Aussehen. Und wenn Sie zu spät mit der Reinigung für buchstäblich 3-5 Tage sind, dann platzen die Schuppen, die die Köpfe bedecken, die Zähne fallen auseinander, der Kopf selbst wird locker. Solcher Knoblauch wird für eine lange Zeit nicht gelagert.
Aber ich möchte über den Zeitpunkt der Reinigung getrennt sagen. Es gibt viele Sorten, die unterschiedliche Reifungsperioden haben - das heißt, sie sollten nicht auf einmal entfernt werden, sondern abwechselnd. Wie sehr ich nicht mit den vertrauten Lastwagenbauern gesprochen habe, weiß fast niemand, welche Art sie wachsen. Übrigens, ich auch. Aber die Verschiedenheit der Verschiedenheit kann man an der Farbe der äusseren Schale des Kopfes, an der Anzahl der Zähne in der Birne erkennen. Ich versuche die Köpfe vor dem Pflanzen zu sortieren, um die Sorte zumindest annähernd einzeln zu pflanzen.
Woher weißt du, wann es Zeit ist, den Knoblauch aus den Betten zu entfernen?
Sehr einfach. Ich lasse immer ein paar Pfeile, ich breche nicht alles, wenn sie anfangen zu wachsen. Das erste Mal während des Wachstums des Pfeils kurvt neugierig, sind lockig. Aber sobald ich bemerkte, dass der Pfeil gerade gerichtet war, steht er aufrecht - das ist das erste Zeichen, dass es Zeit ist, den Knoblauch auszugraben.
Es gibt ein anderes Zeichen - die Blütenköpfe, die schon Glühbirnen gebildet haben, sind beim Reinigen gesprengt.
Wenn Sie diese Anzeichen der Reifung kennen, wo immer Sie auch leben, werden Sie nie zu spät kommen, um den Knoblauch rechtzeitig zu putzen. Obwohl die Reinigungszeit für alle unterschiedlich sein wird.
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Bis zum nächsten Jahr hast du deinen Knoblauch zum Anpflanzen, auf dem Bett einige Pflanzen mit Pfeilen liegen lassen, nicht zerbrechen. Diese Pflanzen mit Pfeilen nach links sollten noch 1-2 Wochen nach der Ernte der Hauptkultur im Garten verbleiben. Dann werden die Pfeile mit Luftkolben geschnitten. Sie können sie in kleine Bündel binden, sie unter einem Baldachin (nicht in der offenen Sonne) hängen, um sie zu trocknen. So gespeichert Pfeile Knoblauch mit Luft Zwiebeln für 20-30 Tage. Während dieser Zeit gibt es einen Abfluss von Nährstoffen von den Pfeilen zu den Zwiebeln, sie sind mit dichten Schuppen bedeckt, werden blasses Stroh oder Flieder (die Farbe hängt von der Sorte ab). Zwiebeln wachsen sehr, die Schale platzt. Wenn du sie im Herbst unter dem Winter pflanzen willst, dann reinige sie nach Größe. Und wenn bulbochki für Frühling-Sommer-Bepflanzung gedacht war, dann sollten sie das Beste, was sie lagern sollten Balken bis zum Frühling, da beim Reinigen, Sortieren im Herbst die Bulbocks verletzt werden, verwelken können, verlieren Keimung. Bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort auf.
↑ zurück zum Inhalt ↑Lagerung von Knoblauch
Zur Lagerung werden reife, reife, gut getrocknete Köpfe mit intakten Schuppen intakt genommen. Die beste Temperatur für die Lagerung des Hauses ist + 18 ° С. Lagern Sie Knoblauch besser in Maschentaschen, Pigtails oder Kartons.
↑ zurück zum Inhalt ↑Wie kann ich einen einzahnigen Knoblauch bekommen?
Um einen einzigen Stab zu erhalten, können Luftkolben im Herbst oder Frühling gepflanzt werden. Es sollte daran erinnert werden, dass während der Aussaat im Herbst ein Teil der Zwiebel eiskalt wird und verfault. Daher werden spärliche Triebe erhalten. Im frühen Frühling erscheinen die Triebe am 10.-20. Tag in der Regel freundschaftlich. Schema der Aussaat: Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 20 cm, entlang der Reihe gibt es eine feste Pflanzung von Zwiebeln. Die Pflege besteht darin, sie flach zu lockern, zu düngen und mit komplexen Düngemitteln zu düngen. Entfernen Sie die einfach gezahnten Zwiebeln, sobald die Blätter anfingen zu liegen. Nach dem Wiegen (10-12 Tage) wird das Trocknen durch Wurzeln und getrocknete Blätter abgeschnitten. Das Einzelstück wird bei einer Temperatur von 16-18 ° C gelagert, relative Luftfeuchtigkeit von 70-75%.
.Und das letzte... Vermeide es, Knoblauch aus Gemüseläden oder Supermärkten zu pflanzen, da du im Zuge des Knoblauchanbaus ernsthafte Viruserkrankungen auf deine Seite bringst.
