Inhalt des Artikels:
Vor der Landung auf dem amerikanischen Kontinent Columbus und den spanischen Konquistadoren kannten indianische Stämme den Geschmack von Kürbis und züchteten seine Früchte im Überfluss. In Europa kam die Kultur erst im 16. Jahrhundert an und wurde aufgrund ihres unprätentiösen Charakters in vielen Ländern anerkannt. Heutzutage wird der Kürbisanbau in verschiedenen Teilen der Welt durchgeführt. Obwohl die führende Rolle in der Industrieproduktion bei den Vereinigten Staaten bleibt, wächst der Kürbis in Russland, China, den nordafrikanischen Ländern, Europa und Asien nur wenig. Was hat das Interesse an der Gartenkultur ausgelöst und warum hat es die letzten dreitausend Jahre bestanden?
Natürlich werden die Früchte nicht nur als erschwingliche und schmackhafte Quelle, sondern auch als nützliche Nahrung angebaut.
Darüber hinaus ist der Kürbis fast ausschließlich für den menschlichen Körper von Nutzen, nur etwa 15% der harten Schale werden weggeworfen, und Fleisch und Samen werden gegessen und als Bestandteile verschiedener kulinarischer Gerichte verwendet.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Kürbis
Unabhängig von der im Garten gezüchteten Kürbissorte, fallen etwa 75% ihres Gewichts auf saftiges, dichtes Fruchtfleisch, das eine große Menge nützlicher Substanzen und Verbindungen für den Menschen enthält. In einer Reihe von Vitaminen, die im orangefarbenen dichten Fruchtfleisch enthalten sind, sind Beta-Carotin, die Vitamine A, B1 und B2, B5 und B6, B9 und Ascorbinsäure, die Vitamine E und PP enthalten. Nicht weniger beeindruckend ist die Liste der Makro- und Mikronährstoffe, die in den Körper gelangen, wenn das Menü einer Person Kürbisgerichte enthält. Solche Mineralien umfassen Kalium und Calcium, Magnesium und Eisen, Phosphor, Schwefel, Natrium und Mangan, Jod und Zink.
Wie viele Kalorien enthält ein Kürbis, der so reich an Substanzen ist, die für den Körper wertvoll sind? Da der Hauptbestandteil von Kürbis Wasser ist, das bis zu 90% der Masse ausmacht, und zusätzlich zu 100 Gramm Zellstoff etwa 4,2 Gramm Zucker, bis zu 2 Gramm Ballaststoffe und eine geringe Menge Eiweiß, organische Säuren, Asche und Stärke enthalten, ist der Kaloriengehalt extrem hoch.klein und ist nur 22 kcal.
Wenn heute die Nützlichkeit von Lebensmitteln über dem Kaloriengehalt liegt, erweitert diese Tatsache nur die Kürbisliebhaber. Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Kürbis und gibt es Kontraindikationen für seine Verwendung?
Wie ist Kürbis nützlich für den menschlichen Körper?
Kürbis kann als ein wirklich einzigartiges Gemüse betrachtet werden, das nicht nur gesunden Menschen empfohlen wird, sondern auch Personen, die an verschiedenen Krankheiten leiden.
Mit einer Fülle von Vorteilen für den Körper kann Kürbis nur in seltenen Fällen Schaden anrichten, wenn der Patient selbst die Sicherheitsregeln nicht beachtet.
Welche Krankheiten lassen sich vermeiden und sind leichter zu heilen, wenn Sie Kürbisgerichte in Ihre Ernährung aufnehmen? Explizite und unbestreitbare Vorteile der Verdauung von Gemüsebären, und der Kürbis, der sich durch seinen niedrigen Kaloriengehalt auszeichnet, wird nicht nur Personen empfohlen, die zusätzliche Kilogramm und Zentimeter an der Taille loswerden möchten, sondern auch die Verdauungsprozesse verbessern und den Darm von Giftstoffen und Schlacken reinigen. All dies ermöglicht es Ihnen, reichhaltiges Fruchtfleisch herzustellen, aber fast kein stärkehaltiges süßes Fruchtfleisch, das Energie liefert, aber das Gewicht nicht wesentlich beeinflusst.
Ein Kürbis, der praktisch keine Kontraindikationen aufweist, kann seine nützlichen Eigenschaften schnell und nahezu vollständig verdaulich machen. Aber nicht nur, dass Kürbisgerichte vom Körper gut angenommen werden, sie tragen auch zur Verdauung anderer Produkte bei, die auf den Tisch kommen, beispielsweise fetthaltiges Fleisch, geräuchertes Fleisch oder Nüsse. Der Kürbis aktiviert die Verdauung und macht ihn effektiver. Außerdem hat er entzündungshemmende Eigenschaften, schützt die Darmschleimhaut vor Irritationen und beseitigt vorhandene.
Die Kürbisfaser hilft beim Abnehmen und ist auch für Menschen geeignet, die an Hypertonie und Atherosklerose leiden oder ein erhöhtes Risiko haben.Ärzte sagen die vorteilhaften Auswirkungen von Kürbis auf die Leber und das Herz-Kreislauf-System. Was ist der Kürbis in einer ähnlichen Situation für den menschlichen Körper nützlich? Diätgemüse entfernt aktiv die Schlacken, wodurch sich schädliches Cholesterin nicht ansammelt.
Wenn Sie regelmäßig einen Kürbis verwenden, ist das Risiko für Arteriosklerose und das Risiko eines Druckanstiegs erheblich reduziert. Die Wände der Blutgefäße sind weniger beansprucht, behalten Elastizität und Gesundheit länger bei.
Kürbis, der viele Mineralsalze enthält, einschließlich Kaliumverbindungen und Feuchtigkeit, ist ein hervorragendes natürliches Diuretikum, das sowohl in der traditionellen als auch in der offiziellen Medizin verwendet wird. Eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalbereichs spielen die Fähigkeit des Gemüses, überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper zu entfernen, und entzündungshemmende Eigenschaften. Kürbis wird bei Pyelonephritis, Blasenentzündung, Urolithiasis und anderen Krankheiten verschrieben.
Was für Menschen, die sich aufgrund von Nierenversagen unwohl fühlen, nützlich ist, ist die Fähigkeit, Schwellungen zu entfernen und die Arbeit des gesamten Systems zu intensivieren. Die Kombination von Mineralsalzen, Vitaminen, organischen Säuren und Pektinen ermöglicht den effektiven Einsatz von Kürbis im Herbst und Winter, wenn die Immunität natürlich abnimmt, die Vitalität abfällt und Depressionen, Schlaflosigkeit und Stimmungsschwankungen besonders häufig sind.
Eine kleine Menge Kürbispüree als Beilage, beim Backen oder in Form von Saft hilft, diese Probleme zu bewältigen und sogar saisonalen Virusinfektionen zu widerstehen.
Wenn empfohlen wird, einen Kürbis zu verwenden, der für den menschlichen Körper geeignet ist, wenn Verdauungsprobleme oder Übergewicht auftreten, dazu Brei hinzugefügt wird, dann hilft bei nervösen Störungen und Erkältungen der honigreiche Saft.
Warum ist ein Kürbis für Frauen nützlich?
Der gerechte Sex interessiert sich sowohl für den kalorienarmen Gehalt des Kürbises als auch für seine Diuretika-Fähigkeit. Frauen, die lieber hohe Absätze tragen, wissen, wie ihre Beine nach einem anstrengenden Tag müde werden, und am Morgen leiden ihre Füße unter einem Ödem. In beiden Fällen hilft Kürbis, jedoch wird in der ersten Situation Brei als Lotion auf angespannte Beine angewendet, und in der zweiten wird empfohlen, ein Gemüse in die Diät zu geben.
Geriebener roher Kürbisbrei ist ein hervorragendes Mittel gegen Hautausschläge und Irritationen. Natürliches Medikament kann für Manifestationen von Ekzemen sowie Verbrennungen verwendet werden.
Vergessen Sie nicht, dass der Kürbis dem Karottengehalt von Beta-Carotin nur geringfügig unterlegen ist. Daher ist der Saft aus dem Kürbis nützlich für Frauen, die empfindliche Haut haben, sich aber etwas bräunen möchten. Kürbis ist eine ausgezeichnete, sehr nützliche Komponente für hausgemachte Masken, die die Haut mit Vitaminen sättigt, die leichtesten Entzündungen entfernt und Mimikfalten glättet.
Und der hohe Eisengehalt im Fruchtfleisch ist der Grund, auf diejenigen zu achten, die an Anämie leiden.
Wie ist ein Kürbis für Männer nützlich?
Pumpkin kann starken Sex bringen und die Immunität verbessern sowie eine schnelle Erholung nach schwerer körperlicher und psychischer Belastung sowie Selbstvertrauen.
Sowohl das Saatgut als auch das Fruchtfleisch des Kürbisses sind für den menschlichen Körper von Vorteil, da sie Zink enthalten. Dieses Element spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit des Fortpflanzungssystems, des Hormonspiegels und der Spermienqualität. Jüngsten Studien zufolge wird die regelmäßige Einbeziehung von Kürbissen in das Menü einem Mann helfen, die Entwicklung einer Entzündung im Urogenitalsystem und von Krebs nicht zu fürchten.
Kontraindikationen für die Verwendung von Kürbis
Spüren Sie die Vorteile von Kürbis, und schaden Sie nicht durch die Verwendung von Gemüse. Sie können nur auf ihre Gesundheit und die Empfehlungen von Ärzten achten. Süße, leckere Kürbissorten sollten für Patienten mit Diabetes sowie für Personen, die ein Risiko für diese Krankheit haben, nicht häufig und in großen Mengen im Menü enthalten sein.
Eine individuelle Unverträglichkeit gegen Gemüse, das viel Beta-Carotin, Vitamin A und andere Wirkstoffe enthält, ist ebenfalls möglich.
Rohkürbis kann vom Verdauungssystem zu einer heftigen Reaktion auf das Produkt führen. Besonders gefährdet sind diejenigen, bei denen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts im akuten Stadium diagnostiziert werden. Daher ist es bei einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Magengeschwür, akuter Pankreatitis oder Cholezystitis besser, sich zuerst mit Ihrem Arzt zu beraten. Die gleiche Empfehlung gilt für Kürbisgerichte für Babynahrung.
Um die möglichen Schäden durch gesunde Kürbisse zu reduzieren, werden Fenchel- oder Dillsamen sowie das Grün dieser Kräuter den gekochten Gerichten als Gewürz hinzugefügt.
