Stimer für Aerogrill

Heute werden wir darüber sprechen, warum wir einen Dämpfer für Aerogrill brauchen. Auf dem Weg dorthin werden wir Fragen im Zusammenhang mit der Verwendung des Geräts behandeln.

Konvektionsofen

Konvektionsofen ist gut, weil das Essen darin mit einer appetitlichen knusprigen Kruste überwachsen ist, ohne zu verbrennen. Amerikaner mögen besonders knackig, weil die Ehre der Erfindung den Vereinigten Staaten gehört.

Komponenten von Aerogrill:

1. -Topf( Schüssel) aus hitzebeständigem Glas.
2. Massiver Ständer mit zwei Griffen zum Tragen des Geräts.
3. Abdeckung mit Bedienfeld, ausgestattet mit Heizelementen und Lüfter.

Das Design sieht vor, dass während des Kochens ein Minimum an Fett verwendet wird, das heißt, es soll den Cholesterinspiegel senken. Produkte tauen nicht vorher auf. Interessante Tatsache: In Aerogrill gekochte Hähnchenbrust enthält weniger tierische Fette, die sich schnell unter der Haut ablagern, aber während des Trainings nur ungern konsumiert werden.

Hinweis! Cholesterin ist am Fettstoffwechsel beteiligt und bildet eine doppelte Lipidschicht aus Zellen. Ohne sie altert die Haut schnell, Sexualhormone nehmen ab, Gallensäuren verlieren an Volumen.Überschuss - die Ursache von Atherosklerose und ischämischer( koronarer) Herzerkrankung.

Das Funktionsprinzip des Aerogrill

Einige AnmerkungenDie Temperaturregelung wird durch einen Thermostat geregelt, die Obergrenze erreicht 260 ° C.

an die Philisterlogik fordert an, dass Luft umgewälzt wird. In diesem Zusammenhang gibt es Fragen - wohin geht der Luftüberschuss, der sich beim Erhitzen ausdehnt, und wie wird der Mangel wieder aufgefüllt, wenn er schrumpft, wenn der Aerogrill abkühlt? Offensichtlich sind mehrere Schlitze am Deckel der Vorrichtung vorgesehen, um diese Probleme zu lösen. Die nächste Frage, die sich aus der Logik der Dinge ergibt:

• Wenn Sie das Gerät ausschalten und nicht öffnen, wird es beim Abkühlen einen Unterdruckabfall verursachen. Folglich muss für diesen Fall die Möglichkeit eines Lufteinlasses von außen bestehen, andernfalls öffnet sich der Deckel, um es milde auszudrücken, problematisch.

Da die Amerikaner diese beiden Schwierigkeiten entschieden haben, schweigen die Bewertungen.

In jedem Fall wird in der Bedienungsanleitung beim Öffnen des Deckels nicht empfohlen, das Gesicht während des Kochens in die Nähe des Umluftofens zu bringen - Verbrennungen mit Dampf und heißer Luft sind unvermeidlich.

Doch die Fragen verblassen bei der Erwähnung einer einzigartigen Fähigkeit des Aerogrills, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Der Ofen wurde ursprünglich für das Grillen entwickelt, aber der Innendurchmesser der Schüssel ermöglicht das Platzieren von drei Keramiktöpfen. Plus die Verwendung von Töpfen - das Geschirr verliert keine Feuchtigkeit, es ist saftig. Im Konvektionsofen gekochter Pilaw, Suppen, andere Gerichte - was der Phantasie genügt.

Die Nuancen des Aerogrill-Designs

Ein herkömmlicher Heizlüfter verbrennt Sauerstoff: Die glühende Spirale reagiert mit der Luft. Konstruktiv sind der Konvektionsofen und der Heizlüfter ähnlich, aber die Heizer sind ein Glaskolben, der mit Halogen gefüllt ist und die Spirale umgibt. Das Glas ist inert, reagiert nicht beim Erhitzen. Die Amerikaner beschlossen, Sicherheits-Aerogrill für die Gesundheit herauszugeben.

Das Heizelement ist ringförmig, der Lüfterflügel befindet sich darüber. Die Schüssel besteht aus transparentem Glas, mit dem Sie den Garvorgang visuell steuern können. Betreiber von Werbefilmen freuen sich über das beschleunigte Schießen: Das Fleisch an den Augen ist mit einer leckeren Kruste bedeckt. Hitzebeständiges Glas hat keine Angst vor leichten Schlägen, die Schüssel wird in der Spülmaschine gewaschen.

Kochen auf dem Aerogrill

Betrachten Sie die Prozesstechnologie. Das Kit beinhaltet:

• ein paar Gitter, ein Doppel;
• Dämpfer für Aerogrill;
• Reiskocher;
• -Zange;
• zusätzlicher Erweiterungsring, der die Höhe des Topfes erhöht;
• -Spieße.

Convenience Double Grid - Die Höhe über dem Boden des Topfes variiert. Zangen helfen, die Zutaten des Rezepts zu bekommen und hineinzugeben. Dampfgarer ist eine perforierte Untertasse, in der das Produkt ausgelegt wird, vom Gitter rutscht oder in ein großes Netz fällt. Risovarka ähnelt einem gewöhnlichen Topf, der sich leicht nach oben ausdehnt.

Der Vorteil von Aerogrill - Die meisten Rezepte erfordern keine Verwendung von Fetten oder Ölen, wodurch der Kaloriengehalt und der Cholesteringehalt in der zubereiteten Speise reduziert werden. Qualität bleibt an der Spitze. Ein Roller-Werbe-Aerogril bietet die Möglichkeit, die Zubereitung von Pommes frites im Gitter über den Beinen zu sehen. Das Aussehen und der Geschmack der zubereiteten Speise unterscheidet sich nicht von dem in Butter gebratenen. Das Fleisch behält seine saftige, appetitliche Ausstrahlung. Die Hersteller behaupten, dass normale Grillgeräte, Mikrowellen, Kochfelder usw. nicht mehr benötigt werden.

Die Aussage ist zu kühn, aber es werden schmackhafte und gesunde Lebensmittel im Konvektionsofen erhalten. Die Autoren der Walze, die Aerogrill mit einem Multivarker vergleicht, drückten eine praktische Idee aus: In einem Multivark auszulöschen, Aerogrill zu braten. Letzteres ist zwar für die Zubereitung von Haferbrei, Backen usw. geeignet.

. Formulierung von Aerogrill.

. Backen in Aerogrill mit einem Dampfgarer. Das Gerät wird 2-3 Minuten lang erhitzt. Bei einer Temperatur von 250 ° C die Temperatur um 30 ° C absenken und den Teig 5 Minuten lang ausbreiten. Das Backen wird zehn Minuten lang auf eine Temperatur von 170 ° C gebracht. Kurz vor dem Ende des Prozesses wird der Deckel des Aerogrills geöffnet und der Teig mit Eigelb eingefettet. Sesam oder Puderzucker wird nach Geschmack hinzugefügt. Wenn der Teig feucht ist, den Teig in den Reiskocher geben, mit einem Deckel abdecken und eine Viertelstunde bei 180 ° C inkubieren.

Dampfgaren im Umluftofen

Das Doppelgitter ist auf die untere Position eingestellt, ein Dampfgarer wird darauf gestellt und mit einem großen Stück Folie abgedeckt. Die Zutaten werden auf die Folie gelegt und in einem Viertel der Höhe mit heißem Wasser gefüllt. Die Folienränder sind in eine Papiertüte eingewickelt, Garzeit 15-30 min.abhängig vom Rezept. Dann entfaltet sich das Bündel vorsichtig, um Dampf abzulassen. Multicooker in diesem Fall besser Aerogrill, weilVorbereitende Aktivitäten werden weniger Zeit in Anspruch nehmen.

Rauchen im Ofen

Rauchen ist kalt und heiß.Stimer wird als Ablage für Sägemehl verwendet. Er wird auf den Boden der Luftgrillschüssel gestellt und eine Handvoll Sägemehl in Wasser eingegossen. Experten sagen, dass die Menge an Spänen nicht von der Masse des Produkts abhängt, so dass es genügend Prise Holz gibt. Es wird nicht empfohlen, Sägemehl in Aerogrill wiederzuverwenden.

Der Doppelgrill wird in der unteren Position auf den Dampfgarer gestellt, Fisch oder Fleisch wird darauf gelegt. Die Temperatur des kalten Rauchens beträgt 95 ° C und die heiße Temperatur beträgt 250. Befolgen Sie diese Regel, um schädliche Bakterien in Fisch und Fleisch abzutöten.

Stimer für Aerogrill

Das Kit enthält einen Dampfer, der zweite ist nicht erforderlich. Bei Bedarf kaufen, wählen Sie dasselbe. Tatsächlich ist der Dampfgarer eine gewöhnliche gelochte Stahluntertasse, und daher kann er leicht durch eine ähnliche Vorrichtung aus Küchengeräten ersetzt werden.