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Zuckermais ist eine einjährige Pflanze mit gelben, weißen oder zweifarbigen Blütenblättern. Eine verlängerte Vegetationsperiode, die nach dem Pflanzen beginnt, sollte unter völlig frostfreien Bedingungen stattfinden. Da Mais durch den Wind bestäubt wird, ist es am besten, ihn in großen Blöcken anstatt in einzelnen Reihen zu pflanzen. Das Vorhandensein von frühen, mittleren und späten Sorten wirkt sich positiv auf die Ernte aus. Wenn Sie die optimale Sammelzeit verpassen, wird der Zucker in Stärke umgewandelt und der Mais wird schnell verwelken.
Landung
Mais ist sehr anspruchsvoll auf dem Boden. Im Herbst den Mist oder Kompost in die Erde graben und in den Winter ziehen.
Es wird nicht empfohlen, Samen im Raum für weitere Transplantationen auf dem offenen Boden zu pflanzen.
In zwei Wochen, nach dem Ende der Frühlingsfröste, können Sie Samen säen. Überprüfen Sie, ob die Bodentemperatur mindestens 15 Grad für eine erfolgreiche Keimung beträgt (18 für sehr süße Sorten). In kalten Gebieten sollte die Erde mit einem schwarzen Film ausgekleidet sein, um die Wärme zu erhalten, und der Mais sollte durch die Löcher gepflanzt werden.
Die Samen sollten in einer Tiefe von etwa 3 cm und in einem Abstand von 10-15 cm voneinander angeordnet sein. Zwischen den Reihen lassen 70-90 cm. Für eine vollständige Bestäubung müssen Sie diesen Zonenbereich korrekt planen. Pflanzen Sie nicht zwei lange Reihen. Stattdessen arrangieren Sie die Bepflanzung mit Blöcken, die aus mindestens 4 Reihen bestehen.
Sie können auch direkt zum Zeitpunkt der Pflanzung Dünger hinzufügen, was ein schnelles Wachstum von Mais hervorruft. Wenn Sie jedoch der Fruchtbarkeit des Bodens sicher sind, kann dieser Schritt übersprungen werden. Gießen Sie reichlich alle Bereiche mit Samen ein.
Sorge
Wenn Ihre Pflanzen eine Höhe von 7-10 cm erreichen, verdünnen Sie sie so, dass der Abstand zwischen den Stielen 20-30 cm beträgt. Achten Sie darauf, die Wurzeln beim Jäten nicht zu beschädigen.
Der Boden muss feucht sein und eine gute Drainage haben. Stellen Sie in trockenen Regionen sicher, dass der Mais reichlich bewässert ist (die Wurzeln sind nahe der Oberfläche), basierend auf einer Berechnung von 22 Litern Wasser pro Quadratmeter. Mulchen wird dazu beitragen, die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verlangsamen, was die Pflege der Pflanzen erheblich erleichtert.
Schädlinge
Die Hauptgefahr für Mais ist:
- Waschbären;
- gefleckte Blattkäfer;
- Erdflöhe;
- Raupen.
Mais sollte regelmäßig auf Schädlinge überprüft werden. Bei der Entdeckung der Raupen oder der Flöhe, führen Sie die Behandlung mit den verfügbaren Mitteln durch. Je früher Sie Insekten loswerden, desto besser wird die Ernte sein.
Sammlung und Lagerung
Die Reinigung sollte gestartet werden, wenn die Pinsel einen braunen Farbton annehmen und die Kolben anfangen anzuschwellen. Kerne sollten in der Phase der Milchreife sein. Nimm die Ohren runter, um den Stiel zu lösen.
Süße Sorten verlieren kurz nach der Ernte ihren Geschmack. Also machen Sie sich bereit, Mais sofort zu essen oder zu konservieren. Es eignet sich auch gut zum Einfrieren. Mehrere Köpfe der Sorte, die Sie mögen, lassen auf den Stielen für volle Reifung. Entfernen Sie sie im Herbst, nachdem der Stiel getrocknet ist. Das Erntegut wird gut in einem belüfteten trockenen Raum aufbewahrt. Im Frühjahr Samen zum Pflanzen verwenden.
Empfohlene Sorten
Es gibt 3 Arten von Zuckermais:
- normal;
- mit erhöhtem Zuckergehalt;
- supersüß.
Jeder von ihnen enthält eine unterschiedliche Menge an Saccharose, die den Geschmack und die Textur des Mais verändert. Süße Noten nach der Ernte behalten ihre Süße länger.
Hier sind ein paar Beispiele:
- Iochif ist eine Sorte mit mittlerem Körper und normalem Zuckergehalt (gelb).
- Silver Queen - hat einen normalen Zuckergehalt und eine gute Resistenz gegen Krankheiten (weiß).
- Challenger - Supersüße Sorte mit hohem Ertrag (gelb).
- Pristin - hoher Zuckergehalt, guter Geschmack (weiß).
Vielleicht werden in Ihrem Wohngebiet andere Sorten von Zuckermais verwendet. Für den suburbanen Bereich ist es vorzuziehen, die in Zonen unterteilten Sorten zu wählen. Nur so können Sie eine gute Ernte erzielen und den Geschmack von selbst angebautem Zuckermais genießen.
