Ist es gut, Induktionskochfeld: Vor-und Nachteile

Glaskeramik oder Induktionskochfelder, vielleicht elektrisch? Schauen wir uns die Funktionen von Design aussehen und funktionieren

Die Frage ist, welche Art von Fliesen früher zu wählen oder später vor jeder Gastgeberin. „Die üblichen Gas-und Elektro bereits in der Kategorie der alten Menschen aufgelistet, die Zukunft der Induktionsmodelle“, so sagen die Werbeslogans und Berater Baumarkt.

Ist es wirklich ein innovatives Induktionskochfeld den Kampf gewinnen, wie eine Induktionsplatte oder Glaskeramik wählen? Diese und viele andere Fragen werden nach Antworten suchen.

Der Hauptvorteil kann durch die üblichen Haushaltssituation zu erklären: Sie sind ein begeisterter Koch Abendessen, die Pfanne auf den Herd und starrte nachdenklich am Fenster entfernt. Zu diesem Zeitpunkt zum Beispiel bricht das Kind in die Küche und schnappt sich die Platte. Mit Elektroherd würde Geschichte auf tragische Weise beendet haben, aber von der Induktionsplatte dauert es nicht einmal die Hitze spüren.

Was ist das Geheimnis?

Induktionskochfeld - eine Vorrichtung

Wenn wir die Frage aus der Sicht der Sicherheit betrachten, gewinnt Schlacht der Platte Induktion mit Glaskeramik und klassischen elektrischen.

Und das alles, weil im Herzen ihrer Arbeit ist ein Phänomen der elektromagnetischen Induktion genannt. Der elektrische Strom tritt in der geschlossenen Schleife nach dem Durchgang des magnetischen Flusses. By the way, gehört die Entdeckung Michael Faraday.

Ohne tief in physischer Hinsicht kann eine Induktionsplatte Transformator genannt werden. Der obere Teil - Keramikoberfläche, innen - Induktionsspule, Ursprung der Funktionen eine Primärwicklung, eine Pfanne oder Bratpfanne - ein sekundäres es, und zwar in seiner unteren Stromversorgungswicklung erfolgt Induktion.

Ein solcher Fokus kann nur mit ihren eigenen Händen mit Induktionsmodelle erfolgen

Aus dem Vorstehenden ist es einfach, dass zu dem Schluss, darin erhitzten Gerichte und Produkte werden, aber die Oberfläche selbst ist bereits aus den zweiten Gerichten erhitzt.

Hier sind einige Statistiken: Induktionsheizung hat einen minimalen Wärmeverlust und die höchste Geschwindigkeit, beispielsweise Glaskeramikplatte Wirkungsgrad nicht mehr als 60%, Gasherd - 65%, Induktion - 98%.

Die erste Induktions cooktops Typ erschienen in den 80er Jahren. Mitarbeiter im Segment war die Marke AEG.

Die gesamte Materie in einem Topf

Was soll man wählen?

Vergessen Sie nicht, dass Sie ein besonderes Gericht kaufen oder testen die Eignung bestehender

Das Misstrauen gegen zu den Induktionsplatten in den meisten Fällen aufgrund der Tatsache, dass die Notwendigkeit für Geräte mit ferromagnetischen Eigenschaften zu kochen.

Die meisten Ängste verursacht haben komplexe Begriffe und dessen Mangel an Verständnis. Im Falle der besonderen Gerichte brauchen wir nur die Pfanne oder Pfanne zu finden, die einen Magneten anzieht.

Wenn es in der Lage Ihrer Email ist, „alt“, na ja, verwenden Sie es in Ihrer Freizeit. Aber aus Aluminium, Kupfer, Glas, Porzellan, Keramik-Geschirr geben muß.

Der Boden des Behälters verwendet wurde, muß einen Durchmesser von nicht weniger als 12 cm, wird es ausreicht, um die normale Kontaktfläche zwischen der Platte und Besteck und einer Dicke von 2-6 mm zu gewährleisten.

China Familie Rondell

Überblick über Marken

• Exzellente Beratung und Vertrauen Profis erhalten Kochgeschirr Marke Woll und Fissler.
• Woll dadurch gekennzeichnet, daß es von Hand durchgeführt wird, wird eine Titan-Keramik-Beschichtung und eine Bodendicke von 1 cm.
• Die optimale Kombination von Preis / Leistungsangebot Tefal Marken, 4U Inox, Privilege Pro, Pro Series.

Koch auf dem Induktionskochfeld ist möglich, mit Hilfe von speziellen Halterungen

Dafür und dagegen

Vorteile

Nachteile des Induktionsherds

Der Hauptvorteil - schnelle Erwärmung, wodurch die Temperatur steigt Tafel -geschirr, sondern direkt. eine Größenordnung weniger Strom benötigen. Die Induktionsspule - der einzige „Verbraucher“ in dem aktuellen Design. Die Platten sind absolut sicher. Im Lieferumfang des Brenner entfernt das Geschirr wird nie eine Ursache für das Feuer, weil es einfach nichts elementare Erwärmung ist. Detektion ist für automatische Geschirrspülmaschinen, die Erwärmung erfolgt mit dem Durchmesser Gerichten. Wenn auf der Oberfläche der Platte fallen Produkte, heizen sie nicht und nicht verbrennen. So können Sie über eine schmerzhafte Reinigung vergessen und Massenplatte spezielles Reinigungsmittel. Jetzt alles, was in Ihrem Arsenal sein muss - ein weiches Tuch.

Unter Berücksichtigung der Vor- und Nachteile, wird die letztere viel weniger: Einschränkungen bei der Verwendung von Utensilien. Ja, Sie haben in der hintersten Ecke Teil Ihrer üblichen Töpfe und Pfannen zu schieben. Handbuch empfiehlt nicht, die Platte auf Metallvorrichtungen installieren, zum Beispiel über einem Ofen. Die hohen Kosten.

Übersicht der Modelle und Hersteller

Nicht sicher, welches Panel am besten ist, wählen Sie die Führer des Segments - Electrolux

Electrolux. Electrolux EKD 513.502 X für einen freistehenden Herd mit Ofen, eine Breite von 0,5 m in der Mitte 90-100 C erhitzt, um die Kanten -?. Unterhalb von 40 ° C?

Innovative Induktion oder herkömmliche elektrische? Die Antwort liegt auf der Hand!

BOSCH. Die meisten Modelle - mit vier, bezieht sich einige von ihnen auf die kombinierte. Ich rate Aufmerksamkeit auf den BOSCH PIN675N14E zu zahlen, von ihren Kolleginnen und zwei Brenner unterscheiden, die in eine im Fall der Schale mit einem großen Durchmesser Boden kombiniert werden können. Beachtenswert und Powerboost-Funktion, die die Kapazität um 50% erhöht.

Auf dem Foto Induktionskochfeld HANSA

HANSA. Für diejenigen, die noch nicht sicher, ob die Wirksamkeit und Vorteile der Induktionserwärmung und sind nicht bereit, eine ordentliche Summe für den Ofen zu berappen. Wenn Sie in einer Wohnung mit der alten Verkabelung leben, Blick auf das Modell Hansa BHI64383030 Leistung nur 3,5 kW. Zusätzlich wird ein einphasiger Anschluss für den Induktionsherd Arbeiten erforderlich.

Zusammengefasst

Wir betrachteten die Vor- und Nachteile von einem Induktionskochfeld, bleibt es die entsprechende Option zu wählen und die Innovationen für uns Köche geschaffen genießen. Ich biete Ihnen auch noch das Video in diesem Artikel zu sehen.

Sie sind dran ...

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