Wie wählt man eine Kaffeemühle?

Überraschenderweise lassen sich mit preiswerten Kaffeemühlen der Mahlgrad der Körner nicht regulieren. Zumindest wird es in das Yandex-Verzeichnis geschrieben. Lassen Sie uns einige Nuancen besprechen. Zum Beispiel Leistung. Wir hoffen, dass die Informationen dazu beitragen, das Problem der Auswahl einer Kaffeemühle zu lösen.

Die Aufteilung der Kaffeemühlen in Profis und Amateure

Ein Trick ist bekannt, der es einfach macht, Kaffeemühlen in Profis und Amateure zu unterteilen: Es ist notwendig, die Produktivität zu bestimmen. Professionelle Modelle können große Mengen schnell schleifen. Die Beschreibung beinhaltet die Geschwindigkeit( Umdrehungen pro Minute).Die angegebenen Parameter für professionelle Kaffeemühlen variieren im Bereich von 2-11 kg / h. Bei den Inlandsmodellen wird die Geschwindigkeit in der Beschreibung überhaupt nicht erwähnt.

Wir führen Screenings im elektronischen Katalog des Yandex-Marktes durch. Wenn Sie die Mindestgrenze von 2 kg eingeben, erscheint eine Reihe professioneller Kaffeemühlen auf dem Bildschirm. Leistungsmodelle sind relativ hoch und der Preis ist günstig. Es müssen keine 500 Dollar bezahlt werden, um 2 kg Kaffee pro Stunde zu mahlen.

Haushaltskaffeemühlen von Profis unterscheiden sich in den verwendeten Materialien und dem Motor. Professionelle Geräte sind langlebiger, der Schleifermotor ist langlebiger und die Ressource ist erheblich erweitert.

Welche Kaffeemühlen werden verkauft?

Es gibt zwei Haupttypen von Kaffeemühlen auf dem Markt:

1. -Messer mit einer Sichelklinge am Boden der Schüssel zum Mahlen von Körnern. Die Nachteile sind ungleichmäßiges Schleifen. Diese Mühle ähnelt einem Mixer. Bei Kaffeemühlen eines ähnlichen Typs sind solche Modelle relativ billig. In der Kategorie bis 1000 Rubel sind 95% von Geräten mit sichelförmigen Messern belegt.
2. Mühlsteine ​​aus Stahl oder Keramik. Eine solche Vielfalt von Materialien ist schwer zu erklären. Es kann davon ausgegangen werden, dass der Grund darin liegt, dass Keramik mit größerer Trägheit ausgestattet ist. Außerdem sind Eisen und Aluminium für sich selbst giftig. Und Stahl ist eine Modifikation des ersten Metalls. Auf dieser Seite ist Keramik vorzuziehen. Auf Stahlspänen bilden sich jedoch keine, gleichzeitig ist ein keramischer Mahlstein relativ zerbrechlich.

Experten empfehlen Stahl als dauerhafte Option. Wie oben erwähnt, ist die Begründung für die Wahl nicht gegeben. Natürlich ist ein Haus mit einer kleinen Größe und einem attraktiven Preis für ein Haus besser geeignet. Wenn Sie wirklich Mühlsteine ​​wollen, ist es möglich, eine manuelle Kaffeemühle anstelle einer elektrischen Mühle zu verwenden. Mechanische Modelle sind leise Arbeit, es ist ihr unbestreitbarer Vorteil.

Lassen Sie die Einstellungen für eine manuelle Kaffeemühle anpassen. Um die Lücke herzustellen, muss sich jedoch ungefähr ergeben, da sich die Fabrikmodi im Gerät befinden. Neue Nuance: Fachleute beklagen, dass die manuelle Kaffeemühle zu feines Mahlen verursacht. Handgeräte unterscheiden sich jedoch, es ist durchaus möglich, das passende Modell zu wählen. Eine andere Sache, die vor dem Kauf einer Kaffeemühle in der Praxis überprüft wird, ist unmöglich. Wenn bei größter Einstellung der Abstand zwischen den konischen Mühlsteinen mit dem Auge erkennbar ist, fällt das Schleifen nicht gerade als klein aus.

Der Nachteil manueller Kaffeemühlen gilt als niedrige Produktivität, Arbeitsintensität und beschleunigte Verschleißmechanismen. Dies gilt insbesondere für das Grobschleifen. In diesem Fall ist die Trimmschraube anfällig, und die Querlasten auf der Welle nehmen stark zu. Es ist jedoch durchaus möglich, eine manuelle Kaffeemühle zu Hause zu reparieren, was von elektrischen Geräten nicht gesagt werden kann.

Kriterien für die Auswahl einer Kaffeemühle

Bei der Lösung des Problems, wie man eine Kaffeemühle wählt, gelten folgende Parameter:

• Umsätze! Experten empfehlen, sich diese Option anzusehen. Bei einer Rotationsgeschwindigkeit von mehr als 400 U / min wird der Kaffee überhitzt und verliert die nützlichen Qualitäten. Eine Nuance wird übersehen, dass die Temperatur des Mehls von der linearen Geschwindigkeit abhängt. Aus dem einfachen Grund - der Durchmesser des Mahlsteins ist unterschiedlich. Bei einer großen Kaffeemühle reduzieren wir diesen Parameter also zweimal. Einfach verstehen: Nehmen Sie eine Probe und messen Sie den Radius( ungefähr).Der Umfang ist proportional zum Durchmesser. Bei dem doppelt so großen Mahlstein fallen also bereits 200 U / min mit konstanter Lineargeschwindigkeit aus.
• Die Leistung der Schleifmaschine sollte nicht zu groß sein: Der Motor wird überhitzt. Dies ist übrigens ein Indikator, der professionelle Modelle von Haushaltsmodellen unterscheidet. Erstere sind in der Lage, mit 100% Leistung zu arbeiten, ohne Ermüdungserscheinungen zu zeigen. Der Motor ist in diesem Fall massiv, leitet Wärme ab und wird zwangsweise gekühlt. Bei billigen Haushaltsmodellen gibt es keine solche Funktion. Wenn die Leistung zu hoch ist, steigt die Wahrscheinlichkeit eines Ausfalls des Geräts. Es ist ratsam, eine Kaffeemühle mit Überhitzungsschutz zu kaufen.
• Das Befolgen der Leistung ist nützlich, um den Arbeitszyklus zu kennen. Die Kaffeemühle( zu Hause) arbeitet wie die meisten Küchengeräte nicht ständig, insbesondere unter Last. Manchmal ist die Erwähnung hiervon im Handbuch enthalten. Es kommt vor, dass Hersteller, ohne zu erwähnen, einen Überhitzungsschutz im Gerät installieren. Es ist besser, eine Kaffeemühle mit Zwangskühlung zu kaufen. Lufteintritt und Luftaustritt werden durch die Schlitze des Gehäuses geleitet.
  

  Elektromühle

• Für einfache Modelle von Haushaltskaffeemühlen wurde das Konzept der Kapazität eingeführt. Dies ist die Kornmenge, die die Mühle ohne Unterbrechung zerdrückt. Der Zeitraum des Arbeitszyklus ist zwar nicht angegeben. Oft wird Kaffee in rozhkovy Kaffeemaschinen gemahlen. In diesem Fall geeignete Gerätetemperatur. Dies ist ein Werkzeug zum Stampfen von Kaffee in eine Tablette. Mehl in ein Horn gegossen, dann durch die Kraft der Hand fest zusammengedrückt. Beim Kauf müssen Sie die Übereinstimmung des Durchmessers mit dem Durchmesser des Horns beachten.
• Es gibt eine Reihe leistungsstarker Kaffeemühlen, die kontinuierlich arbeiten. Es gibt Schwierigkeiten, die Zeit ihrer Arbeit zu begrenzen. Es gab eine Idee, einen Portionsschalter zu organisieren. Die Schwierigkeit besteht darin, das Gerät richtig einzurichten. Die Konzentration von Americano und Espresso ist unterschiedlich. Im letzteren Fall wird jedoch die gleiche Technologie mit warmem Wasser verdünnt. Aus der Situation heraus reicht vor allem die Fähigkeit, den Prozess zu dosieren. Kaffeemühle
  

  mit Bohnenbehälter

• Der Geräuschpegel( Schalldruck, gemessen in Dezibel) ist das letzte Auswahlkriterium. Einige Geräte können nachts einfach nicht eingeschaltet werden. Die Schwierigkeit liegt in der Tatsache, dass der Hersteller es nicht eilig hat, diese Informationen zu veröffentlichen. In der Nacht überschreitet der Geräuschpegel laut den Standards 30 dB nicht. Gemäß der Wissenschaft werden wir die Schalldämmungsqualitäten der Wand messen und dann bewerten, wie das Gerät im Arbeitszustand aussehen wird.

Es gibt viele kleine Optionen, die schwer aufzulisten sind. Kann man in diesem Fall die Auswahl von Produkten bewährter Hersteller empfehlen? Eine Bosch-Mühle mit einem sichelförmigen Messer nimmt im Prinzip wirklich 1000 Rubel ein. Der Hersteller des Geräts ist wegen der hohen Qualität der verwendeten Materialien einen Blick wert.

Alles, was mit Lebensmitteln und Kleidung zu tun hat, muss von guter Qualität sein. Nicht wert zu sparen

Zusammenfassend sagen wir, dass die Zubereitung von Kaffee eine wahre Kunst ist. Die Art der Pflanze ist wichtig. Profis erfinden ihre eigenen Geheimnisse. Einige setzen sogar Butter auf die Messerspitze. Weil viele Geheimnisse. Kenner kaufen beispielsweise keinen gemahlenen Kaffee. Das Produkt muss eine bestimmte Dauer haben, nach deren Ablauf der Strauß verloren geht. Deshalb werden gemahlene Kaffeekapseln versiegelt.