Nützliche Eigenschaften von Koriander und Kontraindikationen

Cilantro-Kräuter sehen wie Petersilie aus, aber in Wirklichkeit handelt es sich um eine völlig andere Pflanze mit eigenem Geruch und Geschmack. Es ist notwendig, zu lernen, welche nützlichen Eigenschaften und welche Auswirkungen Cilantro auf den Körper hat und wie dieses Produkt richtig angewendet wird, sowie Kontraindikationen für die Anwendung.

Cilantro oder Koriander - Beschreibungund das Merkmal von

: Das Kraut gehört zur Familie der Koriander. Seine Heimat ist der östliche Mittelmeerraum. Heute ist der Cilantro in fast jeder Ecke der Welt zu finden.

Es blüht mit kleinen rosa Blüten, die in Bündeln gesammelt sind und einem Regenschirm ähneln. Die Früchte haben eine braun-gelbe Farbe und sehen in Form wie Kugeln aus. Aber das Laub fällt auf den Tisch. Es wird Salaten, warmen Gerichten zugefügt, die als Gewürz verwendet werden, sowie zur Zubereitung von Vitamingetränken.

Grass Flavour spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Gerichten, manchmal werden die Blätter nur um ihrer selbst willen hinzugefügt. Obwohl dieser Geruch bei weitem nicht angenehm ist, vergleichen ihn viele Leute mit Bettwanzen.

Cilantro-Blätter -Samen

In getrockneter Form verliert das -Gewürz diese aromatische Eigenschaft , da der Rohstoff verwittert wird.

Nützliche Eigenschaften von Koriander für den menschlichen Körper

enthält Substanzen, die den menschlichen Körper sowohl in den grünen Blättern als auch in den Körnern von positiv beeinflussen. Dazu gehören Spurenelemente, Salze, Öle, Vitamine.

• Provitamin A;
• Vitamine B, B1;
• PP;
• C;
• Folsäure;
• Riboflovin;
• -Pektin;
• Rutin;
• Kalium;
• -Calcium;
• -Cholin;
• -Natrium;
• -Phosphor;
• Eisen;
• -Kupfer;
• Ätherische Öle.

Der Kalorienwert eines Produkts pro 100 Gramm ist nur 23 kcal , was davon als eine gute Option für die diätetische Ernährung spricht.

Cilantro ist ein kalorienarmes

-Diätprodukt und das Kraut hat die Eigenschaft , überschüssige -Flüssigkeit und Toxine zu entfernen. Die Pflanze, frisch zubereitet, verbessert den Appetit und die Verdauung.

Unabhängig davon lohnt es sich, Männer zu betrachten, die die Potenz steigern wollen, da Androsteron vorhanden ist. Diese Komponente wird auch natürliches Testosteron genannt. Die Verwendung dieses Hormons ist ein Wirkstoff und eine vorbeugende Maßnahme gegen das Auftreten von Prostatitis.

Schädlich für die Pflanze hinsichtlich Gesundheit und Kontraindikationen.

Hierzu gehört die -Intoleranz gegenüber der -Komponente. Eine allergische Reaktion auf Koriander äußert sich in Form von Hautausschlägen und -rötungen, Übelkeit, Erbrechen und Entspannung des Stuhls, Bauchschmerzen.

Das Auftreten von -Erkrankungen des Herzens oder der Blutgefäße ist auch eine Kontraindikation für die Verwendung dieser Würzmischung. Es regt das Kreislaufsystem an und kann den Verlauf von Krankheiten wie Bluthochdruck und Tachykardie komplizieren und den Körper schädigen. Menschen, die einen Schlaganfall oder einen Herzinfarkt erlitten haben, wird der Zusatz dieser Würzung in Lebensmitteln nicht empfohlen.

Die Verbrauchsrate dieses Gewürzes pro Tag beträgt 35 Gramm .Eine größere Menge kann zu Schlaflosigkeit führen, das Gedächtnis schwächen, den Menstruationszyklus einer Frau stören und zu einer Überstimulation des Nervensystems führen.

Die Verbrauchsrate von Koriander beträgt 35 Gramm pro Tag.

Geschirr mit dieser Pflanze sollte auf Patienten mit Diabetes und Darm- oder Magenproblemen beschränkt sein. Geben Sie Cilantro in der Ernährung Ihres Babys nicht vor 1,5 Jahren an.

Die Verwendung der traditionellen Medizin

Kräuterelement wird auch für kosmetische Zwecke verwendet. Masken für Haare und Gesicht werden daraus hergestellt.Ätherisches Korianderöl, das zu einer pflegenden Creme hinzugefügt wird, mattiert die Haut und lindert Akne. Frischer Saft ist gut für die Sicht. Es wird auch in kleinen Mengen zur Behandlung von Nervenstörungen und Depressionen eingesetzt.

In Europa wurde Koriander erst im 19. Jahrhundert angebaut und seine Verwendung zu medizinischen Zwecken ist nicht sehr beliebt. In Indien ist es seit langem bekannt, dass die Samen dieses Gartenkräuters in der Medizin verwendet werden können.

Wird dem Menü hinzugefügt, wenn normale menschliche Nahrung mit tierischen Fetten überladen ist. Die Pflanze stellt das Gleichgewicht schnell wieder her, senkt den Cholesterinspiegel .

Im Gegensatz zu Petersilie gilt Koriander nicht als giftig. Suppenbrühen und Tee aus frischem Laub, dürfen täglich trinken.

Cilantro-Abkochung darf täglich getrunken werden

Es gibt Medikamente, die diese pflanzliche Komponente enthalten. Sie werden bei Blähungen, Kolitis, Magenbeschwerden, Darmschmerzen verschrieben.

Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit einer Frau

Während der Beobachtung der Mäßigung darf eine schwangere Frau dieses Gewürz zu Lebensmitteln hinzufügen. Die Hauptbedingung, die gleichzeitig erfüllt sein muss: Die werdende Mutter sollte keine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt haben.

Während der Stillzeit lohnt es sich, auf den Verzehr einer Pflanze zu verzichten, da sich der Geschmack von -Milch durch verschlechtert. Das Kind mag den spezifischen Geschmack nicht mögen und deshalb die Brust ablehnen.

Rezepte mit Koriander

Schon in der Antike bemerkten die Menschen die heilenden Eigenschaften dieser Pflanze und begannen, sie zur Behandlung einzusetzen. Brühen werden mit vermindertem Appetit, Zystitis, Hämorrhoiden und anderen Krankheiten verwendet.

Es ist notwendig, die Tinktur aus frischem, gehacktem Laub vorzubereiten: Trockenes Gras funktioniert nicht. Der Inhalt wird mit kochendem Wasser gefüllt und tagsüber infundiert. Für ein Glas gibt es einen Teelöffel Trockenmischung. Eine solche Zusammensetzung wird für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten dreimal täglich eingenommen. Sie spülen auch Zahnfleisch, wenn sie bluten.

Cilantro eignet sich für Suppen, Hauptgerichte, Salate

-Koteletts mit dieser grünen Würzung gelten als interessante Option. Es gibt dem Fleisch einen delikaten Geschmack und macht das Gericht gesünder.

Bodentrockenfrüchte passen gut zu anderen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Hopfen-Suneli und anderen. Ihr Zusatz zu Fleisch- und Fischgerichten verbessert und harmonisiert den Geschmack des Proteinprodukts.

Trotz seiner Geschmacksspezifität hat sich der Koriander in verschiedenen Küchen der Welt und in der traditionellen Medizin verbreitet.