Die weltweite Popularität von Kohlkohl wächst stetig. In den Regalen unserer Läden ist es immer noch schwer zu finden, aber viele Restaurantbesitzer und Liebhaber der lebenden Küche haben begonnen, sich dafür zu interessieren. Ohne Zweifel ist Kohl ein weiterer modischer Trend. Ihre Zucht beschäftigte sich lange, aber in großen Mengen begann diese Pflanze erst jetzt zu sprechen.
Die Pflanze ist wirklich einzigartig, sie hat große Vorteile für den menschlichen Körper, gilt jedoch nicht als Allheilmittel für alle Krankheiten.
- Inhaltsverzeichnis- und Lagerregeln
- Beim Kochen
Beschreibung und Eigenschaften von Kohlsorten Keil
Diese Pflanze wird in ganz Europa angebaut. Mit dem Aufkommen des siebzehnten Jahrhunderts wurde es jedoch fast vollständig von den fruchtbarsten und in der Lage, Krankheiten der Sorte zu widerstehen. In den nördlichen Regionen Russlands wurde Keil dank seiner Frostbeständigkeit bis Ende des 18. Jahrhunderts angebaut.
Das Produkt ist wirklich einzigartig in seinem Nährwert, es kann
mit Fleisch und Frischgemüse verglichen werden. Der Eisengehalt des russischen Kohls übertraf das Rindfleisch, sein Protein wird viel schneller aufgenommen als das Analogon tierischen Ursprungs.Nach dem Verzehr von Kohlkohl werden Sie also nicht schlafen wollen, da der Körper nicht ruhen muss, um seine Energie auf die Verarbeitung schwerer Produkte zu richten. Du bleibst wach, spürst innere Leichtigkeit und einen Energieschub.
Die Vielfalt ist leicht an der Welligkeit der Blattränder zu erkennen Diese Kohlsorte ist leicht an ihrem Aussehen zu erkennen. Es unterscheidet sich etwas verspielte Locken, am Rand des Laubes verläuft wellig .
Die Vor- und Nachteile des russischen Kohls
-Kultur gilt als das -Diätprodukt , das einen festen Satz von Komponenten enthält, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Die Zusammensetzung enthält wie in Fleisch neun Aminosäuren. Dies gab allen Grund, die Pflanze "neues Rindfleisch" zu würdigen.
Kyle ist eine Quelle von Omega 3, Vitaminen und Mineralstoffen .Eine detailliertere Analyse der Zusammensetzung zeigt neugierige Fakten über die exorbitante Menge an Vitamin A.
Die Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Pflanze -Zexanthin und Lutein enthält, die die Augen vor ultravioletter Strahlung schützen.
Außerdem enthält Kohl:
- leicht verdauliches Kalzium;
- -Magnesium;
- -Phosphor;
- Zink.
Hierbei handelt es sich um Verbindungen, die die Entwicklung von Krebstumoren im Körper verhindern können.
Nützliche Substanzen in Kohlkohl Es gibt jedoch auch negative Aspekte:
- wird empfohlen, ein solches Produkt abzulehnen, wenn eine individuelle Intoleranz vorliegt;
- -Anlagen können für Nierenerkrankungen schädlich sein, da eine große Menge an Oxalsäure enthält.
Wachsende Sämlinge
Um Samen zu pflanzen, sollte sechs bis sieben Wochen sein, bis der Frost endet. Am besten, wenn Sie ein paar Samen in eine Zelle säen.
Die Landetiefe sollte 1 cm betragen. Damit die Triebe freundlich sind, muss ein Temperaturbereich von 24 Grad eingehalten werden. Sobald Sprossen auftreten, kann es auf 16 Grad von reduziert werden.
Gute Beleuchtung und Belüftung gelten als Voraussetzung. Wochen nach sechs Sämlingen gelten als vollständig bereit für die Übertragung auf den Boden.
Kohlsprossen Keil Wachstumsbedingungen dieser Sorte
Für ein normales Wachstum von Kohl ist die Bodenzusammensetzung mit einem Säuregehalt von 5,5 - 6,8 erforderlich. Wenn der Wert darunter liegt, darf eine kleine Menge sauren Komposts das Land betreten. Bei hohem Säuregehalt kann die Erde mit Schwefel gemischt werden.
Für normales Wachstum der Betten ist es am besten, sie auf einem Hügel so anzuordnen, dass sie von der Sonne gut beleuchtet werden.
So bereiten Sie den Boden für das Wachstum vor
Der Boden auf einem Kohlbeet sollte gedüngt werden. Jede Bodenzusammensetzung eignet sich zum Anpflanzen, am besten ist es jedoch aus sandigem, torfigem oder mittelhartem .
So pflanzen Sie den Kohl im Freiland richtig an.
Die Landebohrungen werden im Abstand von 40 cm vorbereitet. Ihre Tiefe sollte ausreichen, um die Sämlinge bis zum ersten Blatt zu pflanzen. Die Landung erfolgt senkrecht zur Oberfläche, die Form des Wurzelsystems spielt keine Rolle.
Sämlinge werden bis zu einer Tiefe des ersten Blattes des in den Boden gepflanzt. Pflege nach dem Anpflanzen
Die wichtigste Bedingung ist das Gießen. Die Erde sollte immer hydratisiert bleiben, so dass Sie jeden Tag wässern müssen, vorzugsweise - abends .Alle sechs Wochen des Wachstums müssen Düngemittelformulierungen angewendet werden, damit die Kultur stark und lecker wird.
Nachdem festgestellt wurde, dass die Blätter weiß und verfaulen, müssen die Pflanzen gemulcht und das Laub entfernt werden.
Damit dem Wurzelsystem kein Sauerstoff fehlt, sollte der Boden nach dem Regen und der Bewässerung sein und der sollte gut gelockert sein. In regelmäßigen Abständen muss Kohl gesät werden, während Unkrautvegetation entfernt wird.
-Krankheiten und ihre Vorbeugung
Um rechtzeitig Maßnahmen zum Schutz vor Krankheiten zu ergreifen, muss der Kohl ständig auf Läsionen und das Auftreten schädlicher Parasiten überprüft werden.
Wenn überhaupt, muss die beliebten Mittel von verwenden, die ziemlich effektiv und absolut sicher für die Kultur sind.
Regeln für das Ernten und die Lagerung
Blätter nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ein paar Monate nach dem Pflanzen von können einzelne Kohlblätter geschnitten werden, stattdessen wachsen neue.
Bewahren Sie das Laub maximal sieben Tage im Kühlschrank des auf. Um die Bedingungen zu verbessern, wird empfohlen, die Blätter in einen Behälter mit Wasser zu legen. Die gefrorene Kultur wird nicht länger als zwei Monate gelagert, bevor sie gründlich gewaschen und getrocknet werden soll.
Kochen
Keil Kohlsalat Keil kann zur Zubereitung folgender Gerichte verwendet werden:
- Gemüsesuppe .Das Beste von allem - in okroshka, denn Kohl wird keiner Wärmebehandlung unterzogen und behält die maximale Menge an nützlichen Bestandteilen.
- als Beilage .Zusammen mit einer fetthaltigen Mahlzeit ist Kohl ideal, um die Magenverdauung zu unterstützen.
- in Salaten mit .Es wird empfohlen, es nicht zu schneiden, sondern es mit den Händen zu reißen.
- bei der Zubereitung von Cocktails .Eine große Menge Chlorophyll hilft dabei, den Magen zu reinigen und dem Körper Kraft zu geben;
- als Snacks .Trockne die Blätter einfach im Ofen.
Wie Sie sehen, ist die Kale-Kapsel wirklich ein erstaunliches Gemüse, mit dessen Hilfe Sie eine Vielzahl leckerer und nahrhafter Gerichte zubereiten können.
