Wieviel Grad sollte der Kühlschrank und der Gefrierschrank haben?

Seit der Erfindung des Kühlschranks ist er einer der unverzichtbarsten Haushaltsgeräte geworden. Es ist schwierig, eine Familie zu finden, die diese wunderbare Einheit nicht zu schätzen weiß.Durch die niedrigen Temperaturen in den Kammern des Kühlschranks können Sie die Frische der Produkte lange Zeit erhalten und so das Familienbudget sparen.

Die Vorteile des Kühlschranks liegen jedoch nur in dem Fall, in dem die korrekte Funktionsweise beachtet wird. Viele Experten auf dem Gebiet der Haushaltsgeräte streiten sich bis heute darüber, welche Temperatur im Kühl- und Gefrierschrank optimal ist. Es ist ziemlich schwierig, eine genaue Antwort auf diese Frage zu geben, da jeder Hersteller seine eigenen Normen und Regeln auf der Grundlage der Konstruktionsmerkmale seines Modells festlegt.

Warum unterscheidet sich die Temperatur im Kühlschrank?

In den in diesem Bereich angewendeten technischen Normen gibt es bestimmte Normen, die ausnahmslos von allen Herstellern verwendet werden. Dies bedeutet, dass der Verbraucher die Regelung sowohl im Gefrierschrank als auch im Kühlraum regeln darf, jedoch innerhalb angemessener Grenzen. Jeder Kühlschrank hat seine minimalen und maximalen Temperaturen, ab denen der Controller einfach nicht funktioniert.

Warum passiert das? Es stellt sich heraus, dass alles sehr logisch ist. Jedes Lebensmittelprodukt hat seine eigene Lagertemperatur und der Hersteller kann seine Frische nur garantieren, wenn die Temperatur nicht gestört ist. Darüber hinaus gibt es für verschiedene Lebensmittel unterschiedliche Lagertemperaturen. Zum Beispiel:

• Milch und Milchprodukte( Sauerrahm, Kefir, Käse, Hüttenkäse usw.) - von +2 bis +6 ° C;
• -Eier - von +2 bis +4 С;
• rohes Gemüse - von +4 bis +6 ˚С;
• Fisch - von - 4 bis - 8 ˚С;
• Fleisch - +1 bis + 3˚С( nicht mehr als 36 Stunden);
• -Meeresfrüchte - von -18 bis -24 С;
• -Würstchen - von +2 bis + 5˚С.

Natürlich ist dies keine vollständige Liste. Wenn Sie Zweifel haben, bei welcher Temperatur Sie ein bestimmtes Produkt lagern müssen, prüfen Sie die Verpackung sorgfältig. Der Hersteller muss sich um Sie kümmern und die erforderlichen Informationen bereitstellen. Die Hersteller von Kühlschränken bei

zeigen sich auch bei den Verbrauchern ähnlich. Um dem Käufer die Möglichkeit zu geben, Produkte den Anforderungen entsprechend zu lagern, verfügen Kühlschränke über mehrere Lagerbereiche, von denen jeder einem individuellen System unterliegt.

Lagerbereiche in Abhängigkeit von der TemperaturDie niedrigste Temperatur im Kühl- und Gefrierschrank wird nur zum Schockfrosten verwendet. Die optimale Temperatur wird bei -18 ° C akzeptiert. Das ist genau die Gradzahl, die die große Mehrheit der Hersteller in Gefriergeräten installiert.

Die im Gefrierfach eingestellte Temperatur hängt davon ab, was dort gespeichert ist. Die Bestimmung der niedrigst möglichen Temperatur des Geräts ist sehr einfach. Fast jeder Kühlschrank hat Schneeflocken oder Sternchen auf dem Temperaturkontrollfeld oder anderswo. Jeder von ihnen bedeutet einen Bereich von 6 Grad. Wenn Sie die Anzahl der Schneeflocken berücksichtigen, können Sie die niedrigste mögliche Temperatur bestimmen, die Ihr Kühlschrank halten kann.

Frischezone

Dieses Fach ist nicht in jedem Kühlschrank vorhanden. Ihre Präsenz ist ein Vorteil der neueren Modelle. Die Frischezone ist ein besonderer Ort in der gemeinsamen Kühlkammer. Es hält eine Temperatur nahe Null. Dies ist die optimale Temperatur im Kühlschrank, bei der die Entwicklung verschiedener Mikroorganismen deutlich gehemmt wird. Das heißt, Produkte bleiben viel länger.

Es gibt zwei Arten von "Zonen der Frische":

• Schublade ohne Druck.
• Eine separate isolierte Kammer, in der eine bestimmte Temperatur und Luftfeuchtigkeit autonom gehalten werden. In diesem Fall wird die "Frischezone" häufig in zwei weitere Abteilungen unterteilt. In einer von ihnen wird die Luftfeuchtigkeit bei etwa 55% und in der anderen - 95% gehalten. Die erste dient zum Speichern von Fisch und die zweite ist Gemüse.

Die Temperatur in beiden Abteilen ist auf 0. .. + 1˚С eingestellt. Bei einem solchen Gefrierpunkt gefrieren Lebensmittelprodukte nicht vollständig und behalten am besten nützliche Eigenschaften.

In der "Frischezone" wird normalerweise gelagert:

• Fisch, Fleisch, Fleischhalbzeug( nicht länger als eine Woche);
• -Würstchen;
• -Käse;
• alle Milchprodukte außer Hüttenkäse;
• Gemüse und Obst, ausgenommen Tomaten und Bananen;
• -Grüns.

Dieses Kühlfach kann auch zum schnellen Abkühlen von alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken verwendet werden. Bier und Kwas und natürliche Säfte sollten jedoch nicht dort platziert werden. Für sie ist eine höhere Lagertemperatur vorgesehen.

Andere Abteile

Achten Sie auf die oberen Ablagen sowie auf den nächstgelegenen Zweig der "Frischezone".Das Temperaturregime in diesem Teil der Kühlkammer wird im Bereich von + 2. .. + 4 ° C gehalten. In diesen Regalen können Sie Eier, Kuchen und Torten, Fertiggerichte und Milchprodukte aufbewahren. Fleisch und Fisch dürfen hier höchstens 36 Stunden liegen.

Mittleres Regal. Hier schwankt die Normaltemperatur bei + 3. .. 6 Grad Celsius. In diesen Teil des Kühlschranks legen Sie am besten Suppen, Saucen, Fertiggerichte und andere Produkte.

Fachboden und Gemüsefach. Eine ordnungsgemäß installierte Temperatur in diesem Fach darf 8 ° C nicht überschreiten. In der Praxis sind es jedoch normalerweise +6 ° C.Sie können so viele Produkte einlegen, wie Sie möchten, die Sie nicht lange lagern möchten.

Kühlmitteltypen nach der Regelungsart

Alle Haushaltskühlgeräte unterscheiden sich hauptsächlich in der Regelungsart. Je nach Modell können die Temperaturregler elektronisch und mechanisch sein.

• Elektronisch. Alles ist sehr einfach. Auf der Vorderseite des Kühlschranks befindet sich ein spezielles Touchpanel. Damit können Sie die gewünschte Temperatur richtig einstellen.
• Mechanisch. In einer oder beiden Kammern des Kühlschranks befindet sich ein mechanischer Schaltknopf. Durch Drehen im oder gegen den Uhrzeigersinn können Sie den gewünschten Modus einstellen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Temperatur in Ihrem Kühlschrank installiert sein sollte, schauen Sie in den Pass des Produkts. Es enthält alle Modi, die für Ihr Modell optimal sind.

Merkmale der Temperaturregime verschiedener Kühlgerätemodelle

Bei vielen Modellen moderner Kühlschränke kann nicht nur der Betriebsmodus der Kühl- und Gefrierabteile reguliert werden, sondern es kann auch die eigene Temperatur für jedes Fach separat eingestellt werden.

Elektronisch gesteuerte Modelle

Liebherr

-Kühlschränke dieser Marke verfügen über eine elektronische Steuerung sowie eine separate Steuerung im Gefrierfach und im Kühlfach. Außerdem verfügt Liebherr über mehrere spezielle Modi:

• SmartFreeze - superschnelles und qualitativ hochwertiges Einfrieren. In diesem Modus wird eine erhöhte Luftzirkulation im Gefrierfach aktiviert. Dies ermöglicht eine kurze Zeit, um so viel Nahrung einzufrieren, wie die Gastgeberin benötigt. Mit dem CoolPlus-Modus des
• kann sich der Kühlschrank an die Umgebungstemperatur anpassen. Wenn die Lufttemperatur im Raum abnimmt, beginnt der Kompressor intermittierend zu arbeiten.

Mechanisch gesteuerte Kühlschränke

Atlas

Kühlschränke dieser Marke verfügen hauptsächlich über mechanische Steuerungen. Zur Regelung des Temperaturbereichs wird hier der Thermostatknopf vorgeschlagen, der 7 Stellungen hat. Position "1" stellt die höchste Temperatur ein, Position "7" - die niedrigste. Wenn der Thermostatknopf auf die Zahl "0" gestellt wird, schaltet sich der Kompressor aus.

Gorenje

Wie die Kühlschränke der Marke Atlant verfügen diese Geräte häufig über eine mechanische Steuerung. Der Thermostatknopf hat hier einen sanften Wechsel von der Max-Position zur Min. Es wird vorgeschlagen, dass der erste Modus in einem Raum mit einer Umgebungstemperatur von weniger als + 16 ° C verwendet wird. In Räumen mit Temperaturen über 25 Grad lohnt es sich, den Regler auf ein Minimum zu stellen. Wie viel zu setzen ist, kann unabhängig gelöst werden, aber die optimale Position wird als mittlere Position angesehen - der ECO-Modus.

Indesit

Eine andere Marke für mechanischen Kühlschrank. Der Thermostat der Kühlschränke dieser Firma hat fünf Positionen:

• "1" - hohe Temperatur;
• 5 - die niedrigste Temperatur in ° C

-Kühlschränke mit separaten Steuerungsmodi

Stinol

-Kühlschränke dieser Firma verfügen über zwei voneinander unabhängige Thermostate. Jeder von ihnen hat fünf Positionen von der kleinsten bis zur größten. Auch im Gefrierfach gibt es eine zusätzliche Unterkühlungsart.

LG

Die meisten Modelle verfügen auch über separate Temperaturregelkameras.

Samsung

In fast allen Geräten der Marke Samsung wird die Temperatur im Gefrierfach und im Kühlschrankfach separat geregelt.

• In der Kühlkammer wird anfänglich eine Temperatur von +3 ° C bereitgestellt. Wenn Sie den Modus ändern möchten, müssen Sie die "Kühlschrank" -Taste entsprechend oft drücken. Der Einstellbereich reicht von +1 bis +7 Grad Celsius.
• Im Gefriergerät ist der Temperaturmodus ähnlich eingestellt und der Regelbereich liegt zwischen -14 und -25 ° C.Auch im Tiefkühlschrank ist ein Schnellgefriermodus. Es kann für 72 Stunden aktiviert werden, wonach der Kühlschrank seine ursprünglichen Einstellungen wieder herstellt.

Bosch

Kühlschränke dieser Marke werden in etwa wie Samsung reguliert. Zusätzlich gibt es einen Modus "Superkühlung".Nach 6 Betriebsstunden ist die Temperatur gleichmäßig auf +2 Grad eingestellt.

Richtiges Verwenden des Kühlschranks

Nachdem Sie die optimale Temperatur im Kühlschrank Ihrer Marke ermittelt haben, müssen Sie nicht mit einem Thermometer daneben stehen. Der im Pass angegebene Modus wird automatisch vom Kühlschrank unterstützt. Die spontane Temperaturänderung in einem beliebigen Fach des Kühlschranks weist auf eine Fehlfunktion hin. Um dies zu verhindern, müssen Sie einige einfache Regeln für die Verwendung dieser Haushaltseinheit befolgen:

• Auf keinen Fall warme und heiße Produkte in den Kühlschrank stellen. Warten Sie unbedingt auf die Abkühlung auf Raumtemperatur.
• Schließen Sie die Türen des Kühlschranks fest und überwachen Sie die Qualität der Dichtung, die am Umfang der Türen angebracht ist.
• Legen Sie nicht zu viele Produkte gleichzeitig ein. Die Luft in der Kammer muss frei zirkulieren.
• Versuchen Sie, verpackte Lebensmittel in den Kühlschrank zu legen. Dies verhindert unangenehme Gerüche und das Austrocknen von Lebensmitteln. Kunststoff- oder Glasbehälter werden am besten zum Verpacken verwendet.