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Es gibt kaum jemanden, der noch nie in seinem Leben Wassermelone gekostet hat. Diese süße Riesenbeere wird in die entlegensten Winkel der Welt geliefert. Es ist überraschend groß.Die Vorteile und Nachteile von Wassermelonen werden in verschiedenen Aspekten betrachtet. In einem sind sich alle einig - vorher war der Geschmack der Wassermelone anders. Warum hat sich nicht nur der Geschmack verändert, sondern auch die Größe einer riesigen Beere?
Das Geheimnis des Ertrags und der schädlichen Zusatzstoffe
Als Erstes stellen wir fest, warum es notwendig ist, ein Gemüse mit angemessener Vorsicht zu wählen. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen der Wassermelone hängen von vielen Gründen ab. Auf der Suche nach Gewinn beherrschen große landwirtschaftliche Betriebe die intensive Technologie des Anbauens von Melonen. Naturgemäß akzeptieren Wassermelonen dankbar stickstoffhaltige Ergänzungen. Sie werden schneller aus ihnen gegossen, sammeln sich jedoch Nitrate, die im Körper zu Giftstoffen werden. Daher erhält die vorteilhafte Beere schädlichen Inhalt.
Dies ist der Hauptgrund, warum Sie keine frühen Wassermelonen kaufen sollten. Sie sind nicht zuckerhaltig, haben ein blasses Aussehen und gelbe Streifen, was auf eine Überfütterung mit Stickstoffdünger hindeutet. Diese Beere nützt niemandem außer Verkäufern. Es ist möglich, eine Wassermelone mit nützlichen Eigenschaften nur rechtzeitig aus der natürlichen Reifung am Ende des Sommers zu erwerben.
Es gibt einige weitere Einschränkungen:
- kann keine Wassermelone vom Boden aus kaufen - sie absorbiert schädliche Emissionen und ist verschmutzt;
- kann keine ungewaschene Wassermelone für die Probe einschneiden;
- kann keine Wassermelone mit Beschädigung oder Schnitt kaufen;
- Beim Kauf benötigen Sie ein Qualitätszertifikat.
Eine bewährte Charge von Wassermelonen mit dokumentierten Dokumenten weist normale Qualitätsindikatoren auf. Um nicht vergiftet zu werden, ist es besser, am offiziellen Verkaufspunkt eine Wassermelone zu kaufen oder selbst anzubauen. Gleichzeitig ist es besser, beim Kauf umweltfreundlicher Produkte einen Öko-Tester zu verwenden, der den Gehalt an schädlichen Komponenten in der Wassermelone anzeigt.
Wer kann Wassermelonen nicht essen?
Wassermelonen-Kontraindikationen hängen mit ihrer Zusammensetzung und der Fähigkeit zusammen, das Reinigungssystem zu aktivieren. Sogar gewissenhaft angebautes Gemüse wird Menschen mit Problemen schaden:
- Wasserlassen;
- bei Urolithiasis, wenn die Tumoren groß sind:
- -Steine in der Gallenblase können sich auch im Kanal bewegen, wodurch der Patient eine unglaubliche Qual bekommt.
- mit losen Stühlen und Kolitis.
Es gibt keine anderen Kontraindikationen für den Verzehr einer süßen Beere mit Ausnahme der individuellen Unverträglichkeit. In der Kindheit ist es notwendig, eine Portion auf 100 Gramm des Produkts zu beschränken, um den Magen-Darm-Trakt nicht zu überlasten. Babys gekauft Wassermelone ist besser nicht zu geben. Vergiftungszeichen können Lethargie, Übelkeit, Erbrechen sein. Manchmal tut der Magen weh und es gibt Durchfall. Es ist am besten, einen Arzt zu konsultieren, da die Symptome einer Blinddarmentzündung ähnlich sind.
Wie ist Wassermelone für eine Person nützlich?
Wird die Wassermelone alleine gezüchtet oder von einem echten Produzenten gekauft, ist ihr Wert von unschätzbarem Wert. Das Wissen, als die Wassermelone nützlich ist, überrascht mit einer Reihe von Komponenten. Der Inhalt der üblichen Bestandteile von Vitaminprodukten ist nahezu vollständig dargestellt. Kontraindikationen sind daher mit einer sehr starken Wirkung auf den Körper verbunden.
Regelmäßige Anwendung der Wassermelone während der Saison stärkt das Immunsystem und dient der Vorbeugung der Onkologie. Die Haupteigenschaft von Wassermelonenzellstoff ist die Fähigkeit, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen und damit Schlacken und Toxine zu entfernen. Salzlösungen werden mit überschüssiger Flüssigkeit ausgewaschen und der Sand verlässt das Reinigungssystem. Es ist gefährlich für diejenigen, die große Steine haben, sie können auch gehen.
Folsäure stärkt das hämatopoetische System und wirkt sich günstig auf die Bildung des Nervensystems des Fötus im Mutterleib aus. Die Wirkung dieser Substanz heilt den gesamten Organismus und ist in der Wassermelone höher als in anderen Gemüsen. Für eine stillende Mutter ist Wassermelone von Vorteil, da sie die Laktation erhöht.
Für Diabetiker ist die süße Beere eine Quelle des Genusses, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen. Gleichzeitig hilft die Wassermelone dabei, Cholesterin aus dem Diabetikerkörper zu entfernen, Gicht und Arteriosklerose zu fördern.
Beta-Carotin hilft bei Stress. Für Menschen, die ständig unter psychischem Stress leiden, ist es ein Antidepressivum. Bei älteren Menschen ist die Wassermelone aufgrund des Vorhandenseins von Phenylalanin eine vorbeugende Maßnahme gegen die Parkinson-Krankheit.
Lycopin verhindert die Entwicklung von Krebs in den inneren Organen. Citrullin, ein biologisch aktives Medikament, das für den stabilen Betrieb des Herzmuskels notwendig ist. Aber er erweitert Blutgefäße und erhöht die Potenz bei Männern.
Wassermelone wird für Diäten zum Abnehmen verwendet. In diesem Fall wirkt die Beere systemisch. Durch das Trinken von Wassermelone wird Flüssigkeit aus dem Körper ausgeschiedenDer süße Geschmack signalisiert die Sättigung, so dass die Reduzierung der Einnahme anderer Produkte einfacher wird und der Körper keinen Stress erfährt. Fasten Tag mit Wassermelone vergeht leichter. 
Für die bequeme Lieferung gestreifter Beeren über weite Entfernungen bringen Züchter quadratische Wassermelonen heraus. Sie unterscheiden sich im Geschmack nicht von runden und länglichen Sorten.
Regeln für die Verwendung von Wassermelone
Da die Vorteile und Gefahren von Wassermelonen für die Gesundheit bekannt sind, sollte auf die Wahl des Gemüses verantwortungsvoll eingegangen werden. Wenn Sie eine Beere kaufen, sollten Sie klären, woher sie stammt und ob Nitrate vorhanden sind. Wassermelone sollte nicht groß sein, 5 kg optimale Größe. Der Beerenschwanz muss trocken sein, die Schale ist ganz, ohne Punkte und Beschädigungen. Harte Schale, gelber Fleck auf der Seite und federnde Haut, die mit einem Klingeln auf die Ohrfeige reagiert, sagen, dass die Wassermelone reif ist.
Es ist nicht möglich, eine Wassermelone auf dem Markt zu schneiden, aber zu Hause müssen Sie Ihre Forschung fortsetzen:
- Tauchen Sie eine Wassermelone vollständig in Wasser. Wenn sie reif ist, wird sie auftauchen.
- Mit Wasser und Seife abwaschen und die Schwarte trocknen.
- Nach dem Schneiden sollten Sie das Fruchtfleisch betrachten. Wenn es unnatürlich rot ist, gibt es gelbe Streifen. Es ist besser, keine Wassermelone zu verwenden.
- Ein Stück Fruchtfleisch, das in einem Glas mit Wasser zerdrückt wird, ergibt eine rosa oder rote Farbe - die Wassermelone wird mit stickstoffhaltigen Düngern überfüllt.
Eine solche Beere kann viele Probleme mit sich bringen und schwere Vergiftungen verursachen. Aber selbst wenn die Studien zufriedenstellend waren, müssen Sie drei cm von der Fleischkruste wegwerfen. Kinder geben ein Stück vom Kern und essen ein vernünftiges Gemüse.
Wir sind das rote Fleisch der Wassermelone gewohnt. Verschiedene gelbe Wassermelonen tauchten jedoch auf. Sie sind immer noch sehr gefragt. Sie sind nur in Supermärkten mit ökologischen Produkten zu finden. Gelbe Wassermelonen haben keine schädlichen Inhaltsstoffe, aber ihr Geschmack ähnelt eher einem Kürbis. Alle darin enthaltenen Nährstoffe sind jedoch vollständig vorhanden.
: Methoden zur Lagerung und Konservierung von Wassermelonen
: Um die Verwendung von Wassermelonen zu verlängern, werden sie zu Hause in einem kühlen, trockenen Keller für zwei Monate gelagert. Die Hauptbedingung ist, dass die Wassermelonen ganz sind, sich nicht berühren und bis zum Gebrauch mit Sand im Tank liegen. Eine andere Lagermethode ist das Eintauchen jeder Wassermelone in heißes Paraffin und die Lagerung in einem Keller in einem suspendierten Zustand. Zur gleichen Zeit sollte im Keller kein anderes Gemüse sein.
Aber häufiger Salzwassermelonen. Wenn Wassermelonen gesalzen werden, wird die Flüssigkeit im Laufe der Zeit in die Salzlake eingetaucht. Wassermelonen zusammen mit Kohl oder Gurken. In den ukrainischen Dörfern gelten salzige Wassermelonen im Winter als gute Zwischenmahlzeit und Ergänzung zum festlichen Tisch.
