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La sandía es un producto dietético útil. Sin embargo, la presencia de azúcares genera dudas sobre los beneficios de la baya dulce para las personas con dependencia de la insulina.¿Es posible comer sandías con diabetes mellitus, y en qué cantidad, descubrimos, en función de los aspectos específicos de la enfermedad? Diabetes
y dieta
Nuestro cuerpo es un sistema afinado. Para descomponer los alimentos, se requieren enzimas que produce el páncreas. Pero el equipo da el sistema endocrino. La descomposición del azúcar requiere insulina. Si no se produce en el cuerpo, la persona muere por un exceso de azúcar en la sangre. Por lo tanto, la insulina se administra después de un cierto período de tiempo por inyección.
Hay diabetes tipo 1, en la cual la insulina no se produce en absoluto. Una persona así vive solo de alimentación externa con inyecciones de insulina. Más cerca de los años de declive debido a muchos factores, incluida la obesidad, las células del cuerpo se niegan a descomponer los carbohidratos, a pesar del hecho de que la insulina se produce en el cuerpo y está en la sangre en la concentración correcta. Es diabetes tipo 2 o insulina independiente.
Es imposible curar la diabetes mellitus, pero con la ayuda de una dieta para adelgazar y una dieta estricta, se puede aliviar la condición del paciente y la cantidad de medicamentos que se toman. Para entender si los diabéticos de sandía pueden, usted debe aprender los criterios para elegir productos para la dieta. Las dietas para diabéticos se prescriben sobre la base de dos indicadores: el índice glucémico( GI)
- ;Índice de pan
- ( XE).
El índice glucémico es una unidad relativa. Le permite juzgar qué tan rápido se liberan los nutrientes en forma de carbohidratos, qué tan pronto ingresan a la sangre. En este caso, no es el contenido calórico del producto lo que es importante, sino su entrada rápida o gradual en la sangre. Por 100 unidades se toma la actividad de la glucosa, hidrato de carbono puro. Esto significa que el nivel de azúcar en la sangre por el consumo de glucosa aumenta en un 100%.Sin embargo, hay productos que aumentan aún más la ingesta de azúcar, por ejemplo, los albaricoques secos.
Se cree que el índice significa la respuesta del cuerpo a los alimentos, independientemente de la cantidad. Pero la cantidad afecta la duración del azúcar en la sangre y la cantidad de insulina necesaria para bloquear. Por lo tanto, para los diabéticos, comer sandía en exceso puede hacer mucho daño con ciertos síntomas. El índice de pan
muestra la cantidad de azúcar que ingresa a la sangre después de ingerir alimentos que contienen carbohidratos. El estándar es un pedazo de pan en 1 cm, cortado de un rollo estándar y que pesa 20 g. Para que ese alimento en el cuerpo se procese sin aumentar el azúcar, se requieren 2 unidades de insulina.
Daily Standard ХЕ para personas: trabajo
- relacionado con la actividad física - 25;
- trabajo sentado - 20;
- para diabéticos - 15;
- para la obesidad - 10.
Beneficios y daños de los diabéticos que usan sandía
La sandía es un producto dietético con hasta un 10% de azúcar. Sin embargo, la composición de los azúcares está representada principalmente por la fructosa, y se divide sin la participación de la insulina. La inclusión limitada en el menú de bayas dulces es útil, ya que el cuerpo se nutre de minerales, ácido fólico y otros elementos importantes. El uso simultáneo de una gran porción de sandía puede causar un aumento en el azúcar en la sangre. Y el exceso de fructosa se almacenará como grasa.
Para incluir la sandía en la dieta, consulte con su médico. Para el equilibrio de HE y GI, la dieta se está revisando por un tiempo, se excluyen otros productos.
En este caso, 135 g de sandía es 1 XU, 40 Kcal y tiene GI 75. Esto significa que el consumo de sandía aumenta el azúcar en la sangre en un 75%, y se debe comer en pequeñas porciones, 200 g y 4 veces al día. Esto se aplica solo a los diabéticos tipo 1.
Para pacientes independientes de insulina, es posible usar no más de 200 g de sandía por día, mientras que es mejor comerlo con pan. Un indicador importante para quienes observan su peso es el alto IG de la sandía. Habla de la rápida absorción del producto y de la sensación de hambre que sigue. El paciente puede desarrollar estrés al restringir la ingesta de alimentos. Por lo tanto, la sandía en la diabetes tipo 2 es un producto que causa preocupación. Luchando contra el sobrepeso, incluyendo la sandía en la dieta, los diabéticos tipo 2 no pueden.
La investigación ha demostrado que la fructosa no es inocua. Comerlo más de 90 gramos por día causa obesidad, y la presencia constante en la dieta puede desencadenar la diabetes tipo 2.Estas personas tienen más apetito, lo que lleva al exceso de peso.
La fructosa contenida en el consumo diario de 800 gramos no requiere digestión. Por lo tanto, 40 g de fructosa no necesitan 8 unidades de insulina, según el HE.En este caso, el cuerpo recibe nutrientes de la pulpa y es el producto más útil de las verduras y frutas de verano. Sin embargo, una gran cantidad de fructosa amenaza el fenómeno opuesto: obesidad, problemas con la actividad cardíaca. Esto fue probado por los últimos investigadores científicos.
Las propiedades útiles de la pulpa de sandía son:
- diurético;
- elimina el colesterol;
- fortalece el corazón y el hígado;
- mejora la formación de sangre y la circulación de líquido a través del sistema de arterias y venas;
- limpia el hígado de la obesidad;
- limpia los depósitos en las articulaciones y la aterosclerosis.
La saturación de la pulpa con los 14 elementos necesarios para el funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo permite el uso de menos medicamentos de reemplazo. El magnesio presente en la baya es vital para el paciente. Alivia el estrés, mejora el funcionamiento del corazón, suspende la deposición de sales en forma de piedras. También ayuda a eliminar el colesterol.
¿Pueden los diabéticos consumir productos de sandía? No se puede beber el jugo debido a la composición concentrada de los azúcares. El uso de nardeca o miel de sandía está contraindicado. Este producto procesado contiene 90% de azúcares. El aceite de sandía en la dieta de los pacientes es bienvenido. En este caso, el producto debe ser sin refinar, primero prensado en frío.
Una enfermedad grave e incurable dicta un programa nutricional, pero el cuerpo debe recibir las sustancias necesarias. Se puede cambiar el menú, pero al mismo tiempo tener en cuenta los consejos de un nutricionista.
