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El trigo germinado es una fuente de juventud, salud y belleza. Muchas personas hacen preguntas sobre cómo germinar el trigo adecuadamente y cómo tomarlo. En las plantas de semillero, deben preservarse las vitaminas y los oligoelementos, que afectan favorablemente a todos los sistemas del cuerpo.
Cómo germinar el trigo
Para la germinación, elija granos enteros intactos. Se debe tener cuidado para asegurar que el trigo para la germinación no se trate con productos químicos, ya que esto puede afectar negativamente a los brotes.
El proceso de germinación se divide en los siguientes pasos:
- Decida la cantidad de grano germinado requerido. Cantidad recomendada: 1 cucharada por persona por día.
- Vierta los granos en una hoja limpia de cartón, recogiendo cuidadosamente la basura y el trigo dañado. Poner en un colador, enjuagar bajo un chorro de agua fría.
- Elige un tanque de germinación. Un plato de vidrio o porcelana con un fondo ancho o una bandeja de hierro servirá.
- Vierta el trigo en un recipiente, cubra con agua y deje reposar durante 2-4 minutos. Escurrir, extender suavemente los granos sobre la superficie.
- Rellene el trigo con agua tibia de manantial y cúbralo con una venda o gasa. Puede cerrar el recipiente con una tapa, dejando un pequeño espacio para la entrada de aire.
- Coloque el recipiente en un lugar oscuro durante 8-9 horas. Cambia el agua.
- Después de que aparezcan los brotes, drene el líquido y ponga el trigo en el refrigerador o en el balcón.
El trigo germinado se puede comer dentro de las 24 a 34 horas. Si los brotes han crecido y han alcanzado los 3-4 mm, entonces no debe agregar granos a los alimentos.
El trigo germina durante el día, pero algunas variedades brotan durante 2-3 días. Puede germinar semillas en el refrigerador, pero esto ralentiza el proceso.
El germen de trigo verde sin granos es muy útil. Se pueden cultivar colocando semillas germinadas en turba, humus o aserrín. El riego diario y una buena iluminación contribuyen al rápido crecimiento del césped. Los brotes se pueden consumir en el día 8-9, cuando alcanzan una altura de 13-16 cm. Se cortan con tijeras y se agregan a sopas, ensaladas y guarniciones.
Los brotes verdes deben almacenarse en el refrigerador por no más de 7-8 días, de lo contrario perderán su sabor y se marchitarán.
Trigo germinado: los beneficios y los daños
El trigo germinado es un almacén completo de vitaminas y nutrientes. El uso de plántulas aumenta la inmunidad, normaliza el equilibrio ácido-base, elimina la deficiencia de vitaminas y limpia el cuerpo de toxinas.
Los granos contienen:
- potasio;Magnesio
- ;
- antioxidantes;Hierro
- ;Fibra
- ;
- Fósforo.
El grano germinado afecta favorablemente el tracto gastrointestinal, aumenta el flujo sanguíneo y fortalece el sistema cardiovascular. Se recomienda incluir los brotes en la dieta de las personas con sobrepeso.
Los médicos aconsejan estudiar los beneficios y los daños del germen de trigo antes de su uso: el producto tiene contraindicaciones. No se recomienda incluir plántulas en el menú:
- para niños menores de 10 años;
- en los períodos postoperatorio y de rehabilitación;
- para personas que padecen enfermedades del estómago y los intestinos;
- para personas alérgicas con intolerancia a los productos que contienen gluten.
Es imposible usar granos germinados durante una exacerbación de enfermedades inflamatorias.
Cómo tomar trigo germinado
Después de conocer los beneficios y los peligros del grano, las personas están interesadas en tomar trigo germinado. El uso correcto de las plántulas depende directamente de la ingesta de nutrientes y oligoelementos.
- Evitar el tratamiento térmico del trigo. Con el aumento de la temperatura los granos pierden nutrientes.
- Muela los granos en una picadora de carne o licuadora. Revuelva la masa pastosa con aceite de oliva o de linaza. Coma 1 cucharada diaria en el desayuno.
- Puedes hacer una infusión a partir de plántulas. Para hacer esto, llene el grano con agua limpia y colóquelo en un lugar oscuro durante 2 a 3 horas. Para agregar sabor, agregue jugo de limón u hoja de orégano a su bebida.
- Secar y picar los brotes en harina. Añadir la mezcla en comidas preparadas y bebidas.
- La leche de trigo es muy útil. Mezcle 3 cucharadas de semillas germinadas a fondo con 2 cucharadas de pasas. Llene con agua tibia de manantial y colóquela en un lugar oscuro y fresco durante 4-5 horas. Insistir en la tensión. Se puede almacenar en la nevera por un día.
En los primeros días de brotación, no consuma más de 2 cucharadas al día, de lo contrario puede ocurrir diarrea. Después de 2-3 semanas de uso, puede aumentar el consumo diario de brotes a 60-70 gramos.
No incluya el germen de trigo en la dieta con leche grasa, miel de flores, champiñones. Esto puede causar una reacción alérgica y náuseas.
Los especialistas han estudiado los beneficios y los daños del germen de trigo durante mucho tiempo. Los granos contienen microelementos únicos que curan todos los sistemas del cuerpo. Con la adecuada germinación y el uso del trigo, no solo puede deshacerse de las enfermedades crónicas, sino también rejuvenecer su piel, fortalecer las articulaciones y los músculos.
