Beneficios inestimables de la bebida de fruta de espino cerval de mar: composición y secretos de la cocina

La mayor parte de los nutrientes necesarios en los seres humanos se encuentra en las frutas y bayas. Por lo tanto, el jugo de espino cerval de mar bien preparado es un almacén de oligoelementos, vitaminas y compuestos orgánicos. Un vaso de esta bebida es capaz de llenar los componentes faltantes en nuestro cuerpo. Estas frutas también son muy nutritivas. Un puñado de bayas contiene aproximadamente 82 kcal, el contenido de calorías más alto entre todos los demás jugos. Antes de considerar la tecnología de preparación de jarabe, es importante familiarizarse con los beneficios y contraindicaciones que tiene el jugo de espino amarillo.

Variedades de

Registradas oficialmente hasta 70 variedades de espino cerval de mar, diez de las cuales aún están en desarrollo. Las más útiles son aquellas especies que crecen en la patria del hombre. Las mejores variedades son las siguientes:

• Favorito;
• Alei;
• Catherine;
• Krasnoplodnaya;
• Botánico.

El tamaño de las bayas puede ser grande y pequeño. En diferentes variedades, la forma de la fruta también es diferente: redonda, ovalada o incluso en forma de una elipse. Por supuesto, la cosecha es muy difícil. Es necesario tener dispositivos especiales o leer acerca de técnicas de recolección inteligentes. Habiendo definido la variedad, es importante comprender los beneficios y los daños del jugo de fruta de espino amarillo.

Interacción con el cuerpo

El poder curativo de este regalo del otoño no puede ser subestimado. Las bayas, las hojas, la corteza y también las ramas de un arbusto abundan con decenas de vitaminas y microelementos. La bebida derivada de la fruta es una herramienta indispensable en la lucha contra muchas enfermedades crónicas. Los médicos recomiendan beberlo en el período otoño-invierno del año para prevenir resfriados y enfermedades virales. Los elementos contenidos en las bayas fortalecen el sistema inmunológico y el cuerpo entero. Para descubrir cómo es útil el jugo de espino cerval de mar, vale la pena analizar su composición química. Concentra todo un "grupo" de sustancias vitales, a saber:

1. Vitaminas de los grupos A, B, K, P, F, C y E. Algunas de ellas son responsables del estado de la piel y la estructura del cabello, mientras que otras son para el metabolismo y la actividad.sistema nervioso
2. Elementos traza: potasio, hierro, fósforo, manganeso, boro, níquel, magnesio y sodio. Son parte de la hemoglobina, hormonas u otros compuestos activos. La falta de estos elementos conduce al desarrollo de enfermedades de órganos como el corazón, el hígado, los huesos, los sistemas urinario o gastrointestinal.
3. Ácidos orgánicos: oleico, tartárico, fólico, linoleico, oxálico y otros. Promueve la producción de proteínas en las células del hígado, afecta el metabolismo de las grasas( división, absorción) y también restaura las células dañadas.
4. Serotina, caroteno y alcaloides( sustancias que contienen nitrógeno).Eliminan las moléculas dañinas del cuerpo, que se forman como resultado de complejos procesos de recuperación química.

Para evitar la deficiencia de vitaminas, los médicos recomiendan tomar jugo de espino cerval durante el embarazo. Si lo toma a diario por un vaso, puede mejorar la condición de su cuerpo y, lo que es más importante, su bebé.Otro jarabe tiene un efecto inmunoestimulante y antibacteriano en los principales sistemas del cuerpo. Los componentes útiles contenidos en el jugo, eliminan el colesterol de la sangre y son responsables de la integridad de las paredes celulares. Por lo tanto, estas bayas doradas desde la antigüedad son conocidas como "píldoras de la juventud".

El otro lado de estas bayas es que causan reacciones alérgicas. Está contraindicado el uso de este producto en personas con enfermedad hepática crónica aguda( hepatitis), bilis( colecistitis) o páncreas( pancreatitis).

Muy a menudo, el jugo de espino cerval de mar se atribuye en paralelo con un tratamiento de antibióticos. Los elementos traza del feto eliminan los compuestos tóxicos de las drogas del cuerpo, evitando así su acumulación y un efecto más dañino. Entre otras cosas, los compuestos químicos beneficiosos en el jugo previenen la aparición de placas y placa peligrosa en las paredes internas de los vasos sanguíneos. Siguen siendo elásticos y, por lo tanto, resistentes a la aterosclerosis. Después de una descripción detallada de los beneficios, puede ir a una receta detallada de bebidas de frutas de espino amarillo.

Fresh de estas frutas se puede utilizar como agente colerético, laxante, antiinflamatorio y hemostático. También se utiliza como agente astringente y de recubrimiento para el tratamiento del sistema digestivo.

Tecnología de cocción

La bebida de estas bayas debe mantenerse en el refrigerador de la anfitriona, tanto en invierno como en verano.250 ml de este jarabe contiene la cantidad diaria de nutrientes necesarios para el funcionamiento suave y productivo del cuerpo. El único problema es que después de 5 días este proceso comienza a descomponerse. Por lo tanto, la mejor manera de preservar las propiedades útiles es el jugo de espino amarillo congelado, que se puede almacenar en el congelador por un cuarto. Después de un tiempo, simplemente comienza a cubrirse con cristales de hielo. Puede congelar el jugo en:

• bolsas herméticamente selladas;
• vasos de plástico ordinarios;Tanques de hielo de goma
• ;Bandejas de comida
• .

No llene la bandeja hasta el borde. Es necesario dejar 3-4 cm en la parte superior para permitir que el jarabe aumente de volumen cuando se congela.

Las bayas para este cóctel de vitaminas deben recogerse a fines del verano o principios de septiembre. La fertilidad de cada arbusto es de 8 a 10 kg. Tal cultivo da luz verde para procurar una bebida medicinal para el futuro.

. Una vez que se hayan recogido las bayas, deben ser eliminadas, eliminando la basura y las bayas estropeadas. Entonces es importante enjuagarlos bien, preferiblemente con agua corriente. Cuando se sequen, debe seguir el siguiente algoritmo para obtener una receta única de bebida de fruta de espino cerval de mar con instrucciones paso a paso:

1. Lista de ingredientes necesarios: un vaso de espino amarillo fresco, de 2 a 5 cucharadas.lMiel o azúcar( añadido al gusto) y un litro de agua.
2. Exprime el jugo. La fruta seca se coloca en una olla de esmalte. Para refrescarse, puede usar toltushku, rodillo o procesador de alimentos( licuadora).Amasar la mezcla no debe ser muy intenso, pero hasta entonces, hasta que exprima todo el jugo.
3. Filtración. Tome un colador, ponga dos capas de gasa y vierta la bebida resultante. Las sobras se pueden amasar con una cuchara. El vaso con una bebida se debe poner en la nevera. Tratamiento térmico
4. .La torta se debe verter en una cacerola y verter un litro de agua. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos. En el proceso debes agregar azúcar, revolviendo ocasionalmente el jugo de espino amarillo.
5. Aditivos. Solo se agrega miel a una bebida ligeramente enfriada, porque a una temperatura pierde sus propiedades, así como el jugo enfriado. Se aconseja a un aficionado condimentar el sirope con canela, clavo, menta o vainilla.
6. Luego, el cóctel resultante se debe filtrar nuevamente, permitiendo que la mezcla repose durante unos 20 minutos. Al mismo tiempo, es necesario crear el efecto de un termo: envolver el recipiente con papel de aluminio o una toalla.

Para tener más jarabe en la salida, también puede exprimir la torta con una gasa. Para hacer esto, es necesario torcer la bolsa alrededor de la base, presionándola un poco.

Entonces, unos pocos pasos simples y el elixir de la salud están listos. El problema principal sobre cómo hacer jugo de espino cerval de mar es que necesita calcular correctamente las proporciones y el tiempo de preparación. Todo lo demás se añade al gusto.