Caminando hacia la figura perfecta con cazuela de brócoli

Disfruta del incomparable sabor de los platos de pescado sin la participación de los peces. Cazuela de brócoli es una alternativa digna de platos tan caros. El delicioso aroma que proviene del horno, así como la textura granular de esta col, no dejan indiferente a nadie. Especialmente será amado por las mujeres que están preocupadas por su figura. Además, es fácil, barato y simple preparar un regalo tan exquisito. Y esto les tomará solo 50 minutos, o incluso menos.Muchas personas no pueden esperar para leer las recetas de la cazuela de brócoli cocinada en el horno.

Este repollo es único en su género, porque también es dietético, terapéutico y no alérgico. Esto (junto con el calabacín) se puede dar a los niños pequeños, como los primeros productos de nutrición para adultos.

Pollo vendido por $ 1 millón

Por supuesto, no hay tal precio para la carne de pollo. Sin embargo, al preparar una apetitosa cazuela con brócoli y pollo, valdrá la pena. Los productos son jugosos, pero a la vez suaves y agradables al gusto.Puedes lograr este resultado solo si:

• 300 g de filete de pollo lavar y quitar la película, cortar en tiras a lo largo de las fibras;
• sal y pimienta, y luego poner en el fondo de la gusjatnitsy (sin agregar aceite vegetal);
• cada inflorescencia (repollo necesita 500 g) para separar en fracciones más pequeñas;
• Cuchara las ramitas con agua hirviendo (preferiblemente medio litro de agua) con un colador;
• coloque suavemente la inflorescencia encima de la carne;
• prepare el relleno: batiendo el huevo con especias y sal, un pequeño chorrito necesita echar 250 ml de kéfir y espesar la mezcla de 2 cucharadas. l. harina;
• Queso ruso (100 g) rallado de tamaño medio;
• vierta los ingredientes de la salsa para que prácticamente desaparezcan, y rellene con virutas;
• envíe el formulario durante media hora en el horno, precalentado a 180 grados;
• después de hornear, deje que la comida se enfríe un poco;
• Antes de servir, la cacerola de brócoli debe decorarse con plumas de perejil y cebolla verde.

Es digno de mención, pero la tecnología y el tiempo de cocción de este plato para algunos cocineros pueden diferir. A los procesos principales se agregan algunos pasos más, a saber:

• cubitos de filete de pollo picados;
• freír / hervir la carne con especias y cebollas (curry o lúpulo de suneli) en una pequeña cantidad de mantequilla;
• blanquear inflorescencias en agua con sal (hasta 3 minutos);
• nata / crema agria con huevo en una licuadora (es importante no olvidar agregar sal y pimienta).

Al mismo tiempo, para un sabor más brillante y salado, puedes rallar pepinillos encurtidos con estos productos. De todos modos, este plato se hornea un poco más rápido de lo normal, solo 20-25 minutos.A la mesa se puede servir junto con queso duro en rodajas o verduras frescas: tomates en compañía de pimienta búlgara. Las hojas de lechuga, rúcula y también cebollas verdes seguramente proporcionarán a los invitados una verdadera explosión de sabores.

Antes de servir, la cazuela debe tomarse del molde y dividirse en porciones individuales en forma caliente. Por tradición, para una comida así, la anfitriona debe proporcionar un tenedor y un cuchillo, así como un vaso de agua.

Hermana dúo

Megadetic dará como resultado una cazuela de brócoli y coliflor. Estos dos productos "relacionados" armonizan perfectamente con el gusto, el color y la textura. Sin embargo, es aconsejable elegir una salsa y los ingredientes que la acompañan. En ningún caso deberían "ahogar" el delicado sabor de estos dos tipos de repollo. Por lo tanto, a tal "dúo de hermanas" puede agregar zanahorias, puerros, pimientos, tomates e incluso manzana agridulce. Sin embargo, para que sean las cinco estrellas, debe realizar los siguientes pasos paso a paso:

• divide y corta las inflorescencias;
• minutos tres hervir el repollo en agua con sal y verterlo en un colador para secarlo;
• cortar la cebolla y el ajo, lo que dará al plato una fragancia mágica;
• freírlos por 2 minutos. en aceite, agregando 3 cucharadas. l. harina;
• vierta 150-200 ml de caldo de carne o pescado (después de 5 minutos en la salsa ponga 4 pedazos de mantequilla / queso);
• sazone con sal, pimentón, pimienta y nuez moscada;
• Mezcle 100 g de empanado con especias, vierta 4 cucharadas. l. mantequilla (derretida), triture cuidadosamente;
• cortar 100-150 gramos de queso parmesano o una fuente.

En esta etapa, se hacen los preparativos básicos. Luego siga los pasos familiares de la cacerola "zapkovki" con brócoli, que se cocina en el horno. Si bien la salsa no se ha enfriado, es necesario llevar a cabo la formación con prontitud, y esto requerirá:

• ½ parte del repollo para poner en el fondo del molde, vierta la mitad de la salsa de crema y espolvoree con chips de queso;
• Pon los ingredientes restantes en el mismo orden;
• al final, distribuya uniformemente las migas de pan engrasado en la superficie;
• envíe la cacerola de la col de brócoli en el horno durante 35-40 minutos.

En otras interpretaciones de preparación para este "dúo familiar" junto con las inflorescencias, puerro, zanahorias, pimientos y espinacas pasan. Y en la salsa, agregue el tomate rallado, pero solo sin las pieles.Como decoraciones usa ramitas de perejil y eneldo.

Este dulce convite se combina perfectamente con el pez rojo. Por ejemplo, puede cortar en cubos filetes de trucha, salmón o salmón y presentarlos junto con la cazuela. Además, este pez se puede agregar al plato en sí.

Puntos de bonificación

Vale la pena señalar que la cazuela de brócoli con queso puede incluir varios productos. Con él, la carne, el pescado y algunos cereales se combinan perfectamente. Por supuesto, es mejor preparar por separado cada uno de estos ingredientes, porque necesitan más tiempo que el repollo. Luego deben combinarse y enviarse a hornear. Tal vez es hora de leer esta lista. Por lo tanto, la receta de las cazuelas de brócoli debe incluir:

• carne picada de filete de pollo o cerdo;
• tomates enteros / picados;
• las setas (champiñones, agáricos de miel, pero un hongo blanco al gusto en general se parecerán al pollo);
• arroz hervido con filete de carne;
• tocino o muslos ahumados;
• pasta

Por todo esto, el principio de cocina sigue siendo el mismo. Puede incluso diversificar aún más la gama sabrosa de guisantes enlatados, así como los frijoles. Debería ser de alguna manera inusual presentar el plato. Con la ayuda de formas especiales de la cazuela, algunos recortan figuras divertidas: un corazón, casas o animales. En una corteza dorada, originalmente se presentan en verde brillante con flores rojas hechas de tomates, así como frutas.

Una adición exitosa a la cazuela de brócoli será una salsa de crema agria / mostaza. Pero el yogur o la mousse con ácido será un excelente "acompañante" para esa comida.

Entre otras cosas, cuando compra brócoli, debe prestar atención a su apariencia. El tono brillante y la textura elástica de las inflorescencias indican una alta calidad del producto.Al mismo tiempo, no debe emitir un olor fétido. La observación de estos insignificantes recordatorios ayudará a preparar un tratamiento útil e inusualmente apetitoso.

Receta de video para cazuelas de brócoli