Cómo planificar el espacio en la cocina.

La cocina es esa habitación en la que se concentra la mayor cantidad de electrodomésticos de la casa. Debido a la carga operativa constante, requiere costos significativos para electricidad, mantenimiento y reparación de dispositivos. Además del refrigerador habitual, la tetera eléctrica, el microondas y otras cosas, a menudo se ponen en la cocina TV adicional y sistema estéreo para ver programas durante el día o para una familia conjunta reuniones Para agregar comodidad y hacer que la estadía en la cocina sea conveniente para una gran cantidad de personas, colocan sofás o sillas cómodas para que todos puedan hacer lo suyo.

Si desea convertir la cocina en un lugar concurrido, puede cambiar su forma de estándar a extendida. Aquí puede hacer pasajes y ramas, divididos en zonas, así como rincones para el trabajo, el ocio o la costura. También vale la pena considerar la ubicación del equipo y verificar sus dimensiones al comprar. Es necesario disponer el equipo de manera que no interfiera con el movimiento libre por la habitación y no restrinja el acceso a los estantes, y no bloquee las puertas y ventanas.

No olvide pensar en el plan para el cableado eléctrico, la ubicación de las lámparas, interruptores, enchufes y sus suficientes la cantidad de todos los dispositivos, así como el plan para tender tuberías y tuberías de gas y los lugares de sus salidas a la estufa, fregadero, Un lavavajillas.

En cada cocina, ciertos equipos y dispositivos para la preparación y almacenamiento de alimentos deben estar presentes. Para tener en cuenta todo lo que necesita y planificar fácilmente la colocación de un mueble en particular, se utiliza la división en zonas según las funciones de trabajo. Se destacan las siguientes zonas, formadas alrededor de los principales dispositivos técnicos: la zona de la estufa y el horno, la zona de lavado y lavavajillas, refrigerador y congelador, así como una zona para el procesamiento manual de alimentos en forma de un amplio encimeras Estos espacios pueden superponerse parcialmente, ahorrando espacio en la cocina.

La zona de la placa o, en otras palabras, la zona de tratamiento térmico, requiere el cumplimiento de algunos principios para la disposición. La estufa debe ubicarse al menos a 16 cm de la ventana para evitar cortinas contra incendios, a unos 10-20 cm de la pared y a 46 cm del refrigerador.. Dado que este es un lugar donde la comida se hierve, hierve y fríe regularmente, será muy deseable ventilación continua, que asegurará la instalación de una campana potente directamente encima de la estufa para absorber el vapor y huele

Cerca de la estufa y el horno, debe asignar espacio libre para productos de preprocesamiento y un mostrador de cocina para colocar los alimentos y utensilios necesarios para cocinar. También se puede incluir un horno de microondas en la zona de tratamiento térmico, pero no da miedo si se encuentra en otro lugar. Lo principal es proporcionar un acceso fácil, porque a menudo usan el microondas con más frecuencia que el horno, calentando alimentos congelados y calentando un plato en particular.

Una zona sanitaria es un espacio reservado para un fregadero, que puede tener uno o dos compartimentos, y un lavavajillas. La mayoría de las veces se colocan en la parte central de la cocina para un enfoque conveniente, porque los platos se lavan y enjuagan regularmente. Sucede que el fregadero se instala junto a la ventana, pero con mayor frecuencia se encuentra en el gabinete de la cocina con puertas, detrás de las cuales es conveniente almacenar brevemente una cesta de basura seca y desperdicio de alimentos.

Si lo desea, un compactador: una trituradora de desechos está montada en el fregadero, mientras que su interruptor debe estar ubicado a una distancia considerable para que una persona no pueda meter los dedos y por error encender Se coloca un lavavajillas al costado del fregadero, donde puede colocar los platos convenientemente.

Un lugar importante en la cocina está ocupado por un refrigerador y un congelador: esta es un área de enfriamiento y almacenamiento de alimentos. Al asignar espacio debajo de él, primero decida las dimensiones del modelo deseado, ya que pueden variar mucho, tanto en ancho como en altura. La ubicación del refrigerador cerca del fregadero será adecuada, entonces será fácil y conveniente obtener productos, lavarlos y procesarlos.

En el lado del refrigerador o congelador, y preferiblemente en el lado donde se coloca el asa, deje la parte libre de la encimera para que las compras desde allí se puedan mostrar libremente. Para mayor comodidad, este lugar debe tener al menos 41 cm de ancho.

La zona para la preparación preliminar de productos está destinada a la limpieza, corte, corte de productos, para amasar masa, mezclar ensaladas, picar y colocar carne y verduras. Como ya se mencionó, dicha zona sería más apropiada entre el refrigerador y el fregadero. Dependiendo de si está cocinando solo o si dos o más personas están haciendo esto al mismo tiempo, debe elegir el tamaño de las encimeras para preparar los productos. Para acciones libres de una persona, se requieren aproximadamente 70-90 cm de espacio de trabajo de ancho.

Otro punto importante en la planificación de la cocina sigue siendo la asignación de espacio para almacenar utensilios, productos enlatados, verduras y frutas congeladas y frescas. Los productos de limpieza como detergentes, cepillos, toallitas y paños se pueden colocar en uno de los gabinetes de la cocina, pero lejos de los alimentos.

Será racional colocar las latas con espacios en blanco en los estantes superiores de los armarios colgantes o en el los más bajos que están en el piso, porque no se obtienen a diario, porque no habrá problema con incómodos entrega Si la congelación se almacena en una cámara separada, se convierte en una práctica frecuente transferir dicho congelador al garaje, liberando espacio en la cocina. Si hay bastante espacio, piense en organizar una despensa o armario adicional.