Pros y contras de una picadora de carne mecánica, análisis en partes

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En la cocina de muchas amas de casa hay una picadora de carne mecánica. A pesar de la gran cantidad de modelos automáticos, este dispositivo aún no ha perdido popularidad. Una picadora de carne mecánica es un dispositivo fácil de usar que se utiliza para moler carne en carne picada, para obtener jugo de tomate, pasta y otros fines. A continuación, trataremos el dispositivo dispositivo, los matices de su desmontaje y montaje.

Pros y contras de una picadora de carne mecánica

Las principales ventajas de una picadora de carne mecánica manual son:

• bajo precio;
•  buenos indicadores de resistencia al desgaste;
•  simplicidad de operación;
• fiabilidad
•  ahorro

Las desventajas son el largo proceso de trabajo para obtener el resultado deseado, así como la necesidad de utilizar mano de obra. Dichos dispositivos a menudo están obstruidos; deben ser desenroscados y limpiados de fibras.

El dispositivo de la picadora de carne

El dispositivo de picadora de carne manual es el siguiente:

• vivienda;
• una tolva para recibir carne u otro producto;
• barrena (utilizada para alimentar materias primas a cuchillos);
• cuchillo circular o cruciforme;
• boquillas adicionales para pasta, relleno de salchichas o jugo;
• varias rejillas con agujeros de diferentes diámetros;
• tuerca de sujeción;
• una pluma
• tornillo
• ventosas de goma.

Cada una de las partes de una picadora de carne manual tiene su propio propósito. El cuerpo del producto está hecho en forma de una pequeña capacidad de fundición, hecha de aleaciones de metal o plástico. Un receptor de carne o tolva de carga se encuentra en la carcasa. Está hecho en forma de campana. Se usa un eje de tornillo para mover la carne desde la tolva a cuchillos circulares o en forma de cruz.

Las rejillas metálicas tienen orificios de diferentes diámetros, lo que le permite ajustar el grado de molienda de las materias primas. La arandela de sujeción está hecha en forma de una tuerca redonda grande con ranuras para facilitar la sujeción. El mango está fijado en la parte sobresaliente del sinfín en la parte trasera de la carcasa. Se utiliza un tornillo especial para asegurarlo. Las juntas se utilizan para sellar juntas.

El dispositivo de una picadora de carne mecánica es bastante simple. Al ensamblar este dispositivo, asegúrese de que todas las partes que lo componen estén bien ajustadas entre sí. La calidad de la carne depende del espacio entre la parrilla y el cuchillo: el espacio debe ser mínimo, lo que evitará que la carne se enrolle en las partes cortadas.

La versión estándar de los cuchillos se consideran productos con cuatro cuchillas. Además, hay cortadores de disco. La parrilla de metal puede tener diferentes diámetros de orificio. También hay ranuras en forma de triángulos u óvalos de diferentes tamaños. El kit incluye boquillas de plástico o metal, que se utilizan para obtener jugo y puré de verduras y frutas, para hacer salchichas, galletas y otros fines.

Cómo ensamblar una picadora de carne mecánica

Cada usuario debe saber cómo va la picadora de carne. El trabajo en el ensamblaje del dispositivo se lleva a cabo en la siguiente secuencia:

1. Tome el caso del dispositivo.
2. Colocamos el eje en forma de tornillo en un conector redondo grande (el tornillo está diseñado para empujar la carne hacia los cuchillos).
3. Fijamos el elemento de corte en el eje, la parte cóncava en el centro del dispositivo.
4. Instalamos una rejilla metálica con agujeros para que quede bien presionada contra el cuchillo. La ranura en esta parte debe coincidir con la protuberancia de la carcasa.

Aprendimos cómo va una picadora de carne manual, la foto describe todos los matices de este proceso. Después de instalar todas las partes enumeradas de una picadora de carne manual, se fijan en la carcasa. El procedimiento es el siguiente:

1. Enroscamos una arandela grande en la rosca, debe quedar ajustada al cuerpo (no hay espacio entre la rejilla y la tuerca).
2. Instale las juntas, luego la manija. Fijamos la posición de esta parte utilizando el tornillo de sujeción.
3. En la etapa final del trabajo, instalamos el dispositivo en una superficie plana, por ejemplo, en una mesa. La posición del dispositivo se fija con el tornillo de sujeción, que se encuentra en la parte inferior de la carcasa.

Aprendimos cómo va una picadora de carne. El principio de funcionamiento de dicho dispositivo es bastante simple. Trozos de carne a través de la tolva caen sobre la barrena. Junto con el mango, el eje gira, con su ayuda, la carne u otro tipo de materia prima se transporta a los cuchillos, donde se pica. Para el aplastamiento, no es aconsejable tomar piezas grandes, a menudo se atascan, lo que conduce a la detención del dispositivo. La carne picada pasa a través de la parrilla y entra en el tazón, que se sustituye en el lado de la tuerca de sujeción. El mismo principio de trabajo y una picadora de carne manual para verduras.

Términos de uso

Para aumentar la eficiencia de una picadora de carne mecánica manual, es necesario el corte preliminar de las materias primas en trozos pequeños, que serán fácilmente capturados por las vueltas del tornillo. Para un mejor desplazamiento de los productos, utilice un empujador. Quitar las películas y las venas de los trozos de carne no permitirá que se atasquen y rompan los cuchillos, facilita el funcionamiento del motor en una picadora de carne eléctrica.

Para que una picadora de carne manual para vegetales dure el mayor tiempo posible, se deben observar las siguientes reglas:

1. Prepare cuidadosamente la carne antes de cortarla, retire todos los huesos, lo que evitará que se rompa o rompa el cuchillo.
2. Antes de moler las materias primas, afile un cuchillo en forma de cruz, esto acelerará el procesamiento de la carne.
3. Después del trabajo y el desmontaje del dispositivo, lubrique todas las piezas con aceite vegetal. Con este procesamiento de mecanismos, aumenta la productividad del dispositivo y mejora la permeabilidad de los productos a lo largo del eje.
4. Después de moler los productos, la unidad se desmonta por completo y se lavan todos los detalles.

En la etapa final del trabajo, todas las partes del dispositivo se limpian con una toalla o un paño suave y seco. Los detalles se almacenan desmontados en una caja separada, lo que evitará su oxidación.

Los modelos eléctricos de dispositivos le permiten hacer frente rápidamente a las tareas de moler carne, verduras y frutas y su posterior procesamiento.

Cómo desmontar una picadora de carne después de usar

Después de su uso, el dispositivo debe desmontarse y limpiarse a fondo de las materias primas residuales, luego enjuagar las piezas en agua. El proceso de desmontaje de una picadora de carne manual se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente algoritmo:

• desenroscar la tuerca de sujeción;
• sacamos la rejilla y el cuchillo, limpiamos las partes de los restos de materias primas;
• desenroscar el tornillo y quitar el mango del dispositivo;
• sacamos el tornillo, limpiamos la carne;
• desenrosque el tornillo de sujeción, retire el dispositivo de la mesa.

Al desmontar el dispositivo, no es necesario utilizar la fuerza bruta. Tales acciones a menudo conducen a daños a los sujetadores. En este caso, debe comprar piezas nuevas. Todas las partes y mecanismos se eliminan fácilmente sin mucho esfuerzo.

Los elementos se limpian de materias primas residuales y se lavan con agua, el cuerpo del dispositivo se limpia con un paño suave. Para destruir gérmenes y eliminar la grasa residual, puede usar detergentes especiales o colocar piezas en agua hirviendo. Se recomienda guardar una picadora de carne manual en un estado desmontado.