La mayoría de las personas que cocinan alimentos en casa lo hacen no solo una vez, sino de tal manera que cocinan lo suficiente para varias comidas. Por lo tanto, las ollas con varios platos deben limpiarse en el refrigerador para mantener el contenido fresco.
Pero antes de eso deben enfriarse a temperatura ambiente. Debido al intenso ritmo de la vida, no siempre hay tiempo para esto. Como ser ¿Y es posible poner caliente o caliente dentro del refrigerador? Tratemos de resolverlo.
¿Por qué no puedes poner una olla caliente en el refrigerador?
Contenido del artículo
- ¿Por qué no puedes poner una olla caliente en el refrigerador?
- Cómo enfriar comida
Un refrigerador es un electrodoméstico que sirve para enfriar alimentos. Son las bajas temperaturas las que evitan el crecimiento de bacterias y flora patógena dentro de los alimentos cocinados. Gracias a esto, es posible extender la vida útil de todos los productos, desde sopas y cereales hasta una variedad de delicias de carne y platos dulces.
Además, vale la pena considerar que cada tipo de producto requiere su propio régimen de temperatura. Es por eso que en el refrigerador hay diferentes compartimentos: para congelar, para almacenar alimentos a baja temperatura más (+ 2-3 ° C), así como compartimentos separados para verduras y frutas.
El refrigerador funciona siempre y cuando cumpla con su tarea, es decir, mientras puede enfriar los productos entregados en diferentes cámaras.
Atencion Por supuesto, un electrodoméstico definitivamente fallará con el tiempo. Pero es su operación incorrecta lo que puede reducir significativamente la vida útil. Y uno de los errores durante el uso es aumentar la temperatura dentro de las cámaras de almacenamiento.
Por lo tanto, si la anfitriona pone una sartén caliente o incluso tibia con comida adentro, entonces:
- provoca un aumento de la temperatura general; como resultado, los productos que están en el refrigerador se deteriorarán rápidamente, ya que las condiciones de almacenamiento serán inapropiadas y el medio ambiente será más favorable para la propagación de la flora patógena, que causará daños productos
- el compresor se verá obligado a funcionar a la máxima potencia, lo que aumentará la tasa de desgaste del dispositivo y puede provocar su avería en el menor tiempo posible.
Cómo enfriar comida
Definitivamente no vale la pena poner alimentos con una temperatura superior a la temperatura ambiente en el refrigerador. Primero debe llevarlos a la velocidad deseada. E incluso si no hay tiempo para esto, tendrá que encontrar formas de acelerar este proceso.
Para hacer esto, puede usar los siguientes consejos simples:
- Lo más fácil es cocinar por la noche. Luego, durante la noche, la sartén tendrá tiempo para enfriarse y por la mañana puede ser sin temor a la integridad del electrodoméstico y a la seguridad de otros productos que se refrigerarán. Pero esto no siempre es posible, además, algunos productos son tan perecederos que durante el proceso de enfriamiento pueden agriarse y volverse inadecuados para comer.
- Puedes usar agua fría del grifo. Es especialmente efectivo en el invierno, cuando el agua del suministro de agua es solo hielo. Es necesario llenarlo con una olla o tazón bastante grande, colocar los platos con comida cocida allí y permanecer allí durante un cierto tiempo para que se enfríen. Para aumentar la eficiencia, puede cambiar el agua varias veces.
- En el verano, cuando el agua del grifo está tibia, puede congelar un poco de hielo en el congelador, llenarlo con un recipiente y colocar una sartén allí. Se enfriará a la temperatura deseada en poco tiempo y luego se puede retirar sin temor a la cámara del refrigerador.
Estos simples consejos ayudarán no solo a preservar la integridad de los productos almacenados en el refrigerador, sino también a evitar fallas prematuras del electrodoméstico.
