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Las verduras son una parte importante de los alimentos y la principal fuente de vitaminas naturales para una persona moderna. Después de la cosecha, siempre existe el problema de conservar muchas verduras frescas en el invierno. No es una excepción y las zanahorias, dada la popularidad de este vegetal, vale la pena mirar cómo cultivar zanahorias en video. Esto ayudará a evitar muchos errores tanto en la siembra de semillas como en su posterior crecimiento.
¿Cómo y cuándo es mejor plantar zanahorias en la trama?
Una buena cosecha de vegetales depende de la plantación correcta y oportuna en el sitio. Las zanahorias se cultivan a través de la siembra de semillas. Para determinar cuándo es mejor plantar zanahorias en una parcela, es necesario tener en cuenta las peculiaridades de la germinación de las semillas de esta cultura vegetal.
Las semillas de zanahorias tienen un período bastante largo de germinación, los primeros brotes pueden aparecer solo tres semanas después de la siembra. Dada la lenta germinación de las semillas, pero su buena resistencia al invierno, las zanahorias pueden sembrarse no solo en la primavera, después de descongelar el suelo, sino también durante el invierno.
Es mejor plantar zanahorias en invierno en la segunda quincena de octubre y en algunas regiones, en los primeros días de noviembre.
Las zanahorias, cuando se siembran para el invierno, son adecuadas para comer después de la cosecha, para el almacenamiento a largo plazo en el invierno, por lo general no es adecuado.
Para el almacenamiento, las zanahorias sembradas en la primavera son aptas para el almacenamiento. Las mejores variedades e híbridos de reproducción son:
- Vitamina 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantana;
- Morevna.
Al cultivar zanahorias para el almacenamiento a largo plazo en el invierno, es necesario resistir el momento de la cosecha, entonces la vida útil de las zanahorias será larga, las verduras se mantendrán en buenas condiciones casi al nuevo cosecha Algunos consejos ayudarán a los camioneros a cosechar el cultivo en el momento adecuado y a mantenerlo fresco hasta la primavera.
Cómo mantener las zanahorias en casa?
La conservación de las zanahorias afecta no solo la variedad, sino también el momento de la recolección. Si se da prisa, desenterrar las zanahorias antes, muy pronto quedarán inutilizables. Si llega tarde a la cosecha de volantes, las verduras pueden sufrir la precipitación del otoño, por lo que puede dar recomendaciones sobre cómo ahorrar zanahorias y modificaciones del clima y las condiciones climáticas de la región ellos mismos.
No se apresure a limpiar zanahorias, diseñado para el almacenamiento en forma fresca, excavado demasiado temprano, no gana la masa correcta.
En muchas regiones, los camioneros se apresuran a desenterrar los cultivos de raíces antes de la temporada de lluvias de otoño, cuando las calles todavía están lo suficientemente cálidas, olvidando tres cosas importantes:
- el conjunto principal de masa en zanahorias cae en septiembre-octubre;
- Las variedades tardías, excavadas antes de tiempo, tienen bajas cualidades gustativas;
- A principios de septiembre, hace mucho calor y en los almacenes la temperatura es demasiado alta para almacenar verduras.
La señal para comenzar a cosechar zanahorias puede servir como tapas amarillentas.
Para empezar a cosechar, las zanahorias deben estar en clima seco, a fines de septiembre y principios de octubre. Es en este momento que el régimen de temperatura disminuye, los procesos de crecimiento de los cultivos de raíces se ralentizan. Las zanahorias se recogen más cómodamente con las manos o cavando con horquillas, en lugar de con una pala. Los cultivos de raíces desenterrados deben clasificarse. Demasiado pequeño, con un peso que no corresponde a la variedad, se toma para el procesamiento, las verduras dañadas y deformadas también van aquí. El almacenamiento es plano, no daña las zanahorias sin signos de pudrición.
Muy a menudo surge la pregunta: ¿qué hacer con las partes superiores y cómo almacenar las zanahorias, con o sin tapas? Las partes superiores de la zanahoria se deben quitar inmediatamente después de que las zanahorias se hayan excavado del suelo, ya que es capaz de extraer una parte de la humedad, lo que puede conducir a una desecación prematura.
Puedes hacer esto de las siguientes maneras:
- gira la parte superior de la mano en la raíz de la raíz;
- Cortar con un cuchillo en la raíz de la raíz, dejando hasta 5 cm de hojas;
- cortado en la cabeza;
- cortar con un cuchillo con la parte de la cabeza.
Después de excavar las zanahorias, se quitaron las partes superiores, se deben secar en una habitación fresca a una temperatura de + 8 + 10 grados.
Preparado para el almacenamiento de zanahorias, puedes ponerlo en cajas y verterlo:
- El aserrín. En 500 kg de zanahorias se requerirá aproximadamente, un cubo. m aserrín.
- Arena
- Cáscaras de cebolla.
Las cajas preparadas con zanahorias están instaladas en la bodega.
Zanahorias almacenadas a una temperatura de +1 +3 grados, en un lugar oscuro.
Una pequeña cantidad de zanahorias se puede almacenar en un apartamento, colocándola en 5-10 kg en filas uniformes en cajas de cartón, y en cada caja agregue 1 a 2 raíces de rábano picante. Cajas ubicadas en el lugar más fresco del apartamento. Si hay muchas zanahorias, se puede almacenar vertiendo heridas en un almacenamiento especial, la altura del borde puede ser de un metro a cuatro. Este método es conveniente para el cultivo industrial o semi-industrial de zanahorias para su realización. El almacén para la colocación de rebaños debe estar ventilado y en él es necesario mantener la temperatura 0 +1 grados. El cumplimiento de las recomendaciones anteriores extenderá la vida útil de las zanahorias hasta la próxima cosecha.
