¿Por qué solo el agua fría es adecuada para hervir en un hervidor?

El enfriador en el trabajo está averiado y está esperando ser reemplazado, y ahora el hervidor eléctrico está en uso constante. Incluso tienes que esperar la siguiente porción de agua hirviendo. Un colega incluso sugirió en broma verter agua caliente en la tetera para que se caliente más rápido. ¡Y nuestra empleada de mayor edad tomó en serio la "propuesta de racionalización" y dijo con voz severa que no bebería agua caliente hervida! Y no nos aconseja. ¿Por qué exactamente?

Decidí averiguar más en detalle. ¡Resultó que nuestra Valentina Pavlovna tenía razón! Solo herviremos el agua sacada del grifo de agua fría.

Por qué el agua calentada de forma centralizada no es apta para hervir

El agua fría que fluye de nuestros grifos está especialmente purificada.. Por lo tanto, es bastante adecuado incluso para el té, incluso para la sopa.

¿Y el agua ya calentada? Por un lado, es lo mismo que el frío. Es decir, ya ha pasado por los filtros y se almacena en los mismos tanques.

Pero, por otro lado, esta agua no solo tiene una temperatura diferente, sino que también difiere en la composición química.

Impurezas adicionales

Referencia. Para mantener las tuberías de agua caliente en buen estado, se utilizan reactivos químicos especiales. Permiten desinfectar las tuberías y protegerlas del óxido.

Las partículas de estas sustancias pueden permanecer en el líquido. Por supuesto, su mantenimiento es monitoreado y solo el agua llega a los residentes, en lo que no hay mucha "química". Al menos no más de lo que permiten las normas sanitarias.

Pero, ¿por qué tenemos que hervir agua con reactivos, incluso si no hay muchos, especialmente cuando se puede llenar la tetera con agua fría del grifo? Además, así es como resultará el agua hirviendo sin aditivos innecesarios (¡e incluso dañinos!).

Requisitos de calidad a continuación

En general, al verter del grifo el líquido calentado en la sala de calderas, debe tratarlo como técnico. Porque incluso de acuerdo con las normas sanitarias, se considera el agua que utilizamos para las necesidades domésticas o domésticas.

Referencia. Según las normas sanitarias, solo el agua fría se considera un líquido de calidad potable. Los requisitos para la calidad de los caudales de diferentes tuberías están contenidos en diferentes documentos, porque son más altos para el agua potable y más bajos para el agua técnica.

La temperatura del líquido contribuye a la disolución más rápida de los sedimentos formados en las paredes de las tuberías. Por supuesto, puede ser pequeño, ni siquiera lo notarás de inmediato. Pero la acumulación incluso de dosis tan mínimas no beneficiará al cuerpo.

¿Y si el agua se calienta en la columna?

El suministro de agua caliente es comprensible. ¿Y si el apartamento tiene calentador de agua a gas y nosotros mismos calentamos agua fría? ¿Significa esto que conserva sus cualidades para beber? Resultó que la respuesta a esta pregunta es más difícil.

Ni los servicios sanitarios ni los fabricantes de equipos de gas prometen que el agua permanecerá sin cambios después del calentamiento. Pero no señalan categóricamente que beber esa agua esté prohibido.

Esto es comprensible. De hecho, los diferentes propietarios de la columna se encuentran en un estado diferente y la composición de las impurezas puede ser diferente. Para asegurarse de que sea seguro beberlo, deberá realizar una prueba de calidad de los fluidos en cada vivienda.

Al mismo tiempo, en varios foros, se está discutiendo el tema de la idoneidad para beber líquido calentado con la ayuda de una columna. La duda es causada por las tuberías de cobre para calefacción. Más precisamente, iones de cobre atrapados en el agua.
Aunque no existe una prohibición para este tipo de agua, creo que es mejor ir a lo seguro y no verterla en la tetera. ¡Cuidémonos!

El agua fría es más saludable para los humanos y para el hervidor

Entonces resulta que El agua fría tiene una composición más limpia, lo que significa que es más saludable para los humanos..
¡Todavía lo haría! Después de todo, contiene menos plomo y otros "químicos" nocivos, por ejemplo, poliacrilamida.

Incluso las teteras reaccionan peor al líquido con impurezas. A partir de él, en las paredes internas y el elemento calefactor, las incrustaciones se acumulan más rápido, lo que es difícil de eliminar. Además, los depósitos pueden dañar el hervidor más rápidamente.

Por cierto, A medida que estos depósitos se acumulan, el hervidor se calentará cada vez más.. Es decir, queriendo acortar el tiempo de calentamiento conseguiremos lo contrario. Y beberemos agua hirviendo con impurezas. ¿Lo necesitas?

Ahora definitivamente solo calentaremos agua fría. Además, gracias a la olla térmica instalada en la oficina, ahora hay suficiente agua hirviendo para todos.