Cómo elegir una cacerola: cuáles son las mejores del mercado hoy en día

Toda ama de casa sabe lo importante que es una cacerola en la cocina. En el arsenal de una mujer, no hay uno, sino varios a la vez. Pero en las tiendas hay una selección tan amplia de este tipo de vajillas que es difícil decidir cuál elegir. Esto se aplica no solo al material del que están hechos, sino también al fabricante.

Cómo elegir la maceta adecuada

Una cacerola es un artículo del hogar que usamos con envidiable regularidad. A la venta encontrará productos de hierro fundido, vidrio, cerámica o teflón. También hay modelos económicos de aluminio o esmaltados. Sin embargo, estos especímenes han dejado de ser populares durante mucho tiempo.

Antes de comprar, es importante determinar el propósito funcional del dispositivo.

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Si no hay ollas en la cocina, por ejemplo, después de mudarse, no dude en comprar el juego que más le guste, compuesto por 5-6 recipientes de diferentes tamaños. Pero si la cocina ya tiene utensilios similares, aborde la elección con más sensatez.

1. Definir funcionalidad. Las macetas grandes son ideales para entrantes familiares o compota de frutas en los meses de verano. Y el tamaño de 2-2,5 litros se considera universal. Apto para literalmente todo.
2. Compatibilidad con estufas. La parte inferior de los nuevos utensilios de cocina indica para qué tipo de cocina es adecuada. Por ejemplo, las ollas con un revestimiento rugoso no son adecuadas para la inducción, y las ollas de vidrio y cerámica no son adecuadas para las de gas habituales.
3. Considere la forma. Hay modelos redondos, ovalados, cuadrados e incluso en forma de barril a la venta. La elección depende únicamente de las preferencias de la anfitriona.
4. Presencia de portada. Debe ajustarse perfectamente alrededor de todo el borde de la prenda.
5. Bolígrafo. Es conveniente cuando no se calienta por la exposición a las temperaturas, pero no tome ollas con accesorios de goma.
6. Divisiones medidas. Son un gran ahorro de tiempo, especialmente por la mañana, cuando el desayuno se prepara rápidamente.
7. Aptas para el lavavajillas. Indicador significativo para muchos. Examine las marcas en la parte posterior del producto.

De lo contrario, concéntrese en sus propias preferencias y en el material que más le atraiga. Consideremos las opciones más populares.

¿Cuáles son las mejores macetas para el tipo de material?

Atrás quedaron los utensilios de cocina esmaltados y los de aluminio. No cumplen con los requisitos de los materiales modernos. Fueron reemplazados por desarrollos innovadores y productos firmemente arraigados que han sido probados a lo largo de los años.

Acero inoxidable

Material resistente y duradero que ha demostrado su valía. Estas cacerolas son duraderas y seguras para su salud. Es fácil de calentar y lavar, y la comida permanece caliente durante un par de horas después.

La gama de utensilios de cocina de acero inoxidable o acero médico es amplia. Muchos productos fabricados en China. Los utensilios de alta calidad serán bastante caros. Pero este es el final de las desventajas del producto.

Cerámica

El tema de la naturalidad y el respeto al medio ambiente es megapopular en la actualidad. A raíz de la emoción, las vasijas de cerámica se pusieron de moda. Son seguros para la salud de los miembros de la familia, calientan bien los alimentos, se pueden usar en el horno y los alimentos no se queman allí. Al mismo tiempo, el artículo del hogar requiere un manejo cuidadoso. A la menor astilla, la comida comienza a quemarse o la sartén se deforma.

Vidrio

Una opción para cocinas elegantes y sofisticadas es el vidrio ignífugo. Dichos platos son respetuosos con el medio ambiente y hermosos, adecuados no solo para almacenar platos cocidos, sino también para servirlos en la mesa. Se puede lavar en el lavavajillas, está permitido cocinar, cocinar a fuego lento y hornear alimentos en el horno. También compatible con microondas.

El único inconveniente es la fragilidad del material. No se puede colocar directamente sobre el quemador; tendrá que comprar un difusor adicional.

Teflón

Este material tiene más desventajas que ventajas. Calienta los alimentos rápidamente y no se quema, y ​​no requiere el uso de aceite. Pero el precio de tales sartenes es excesivamente alto. Además, son frágiles, si aparece un rasguño o astilla, habrá que tirarlos. Un material de una sola capa se deteriora después de un año de uso activo, los de varias capas durarán de 5 a 7 años.

Hierro fundido

Artículos para el hogar antiestéticos, pero en realidad resultan fuertes y duraderos, en los que se obtienen los platos más jugosos y deliciosos. El hierro fundido es fuerte y pesado, produce un calentamiento uniforme, adecuado para todas las operaciones en la cocina. Con una cocción adecuada, se excluye la quema de alimentos.

Las desventajas del material incluyen el costo del hierro fundido, así como la susceptibilidad al óxido. Es difícil lavarlos, especialmente porque tendrá que tratar la superficie con aceite regularmente para evitar la corrosión.

Los mejores fabricantes de macetas

En este asunto, nos apoyamos en el material de los platos. Por ejemplo, Tefal no tiene igual en la fabricación de utensilios de teflón. Durante muchos años, han confirmado su competencia en esta materia.

Es mejor tomar una olla de hierro fundido de producción rusa, preferiblemente de la empresa BIOL. Los modelos servirán durante muchos años sin perder su apariencia. Si tiene la intención de comprar una sartén de hierro fundido con rociado, preste atención a la compañía Lava de Turquía.

Solo acero inoxidable BergHoff. El surtido de la marca es amplio, hay un producto para todos los gustos. En cuanto a la cerámica, este es Emile Henry.