Una imagen familiar de la película: si el cantinero no está ocupado sirviendo bebidas, se para tranquilamente en el mostrador y limpia los vasos con una toalla. La dura realidad de la vida de cada familia: cada unidad de vajilla, que en gran parte se recoge después de una comida familiar, primero se lava y luego se seca. Y lo que es más interesante, ninguna de las pinturas descritas da una respuesta exacta a la pregunta "¿Por qué se hace esto?" Para aclarar la situación, será útil familiarizarse con las opiniones de los fanáticos y oponentes de esta emocionante actividad.
Argumentos para
El contenido del artículo
- Argumentos para
- Argumentos en contra
- ¿Dónde está la verdad?
- Consejos prácticos
Dado que la tarea principal es averiguar la conveniencia de fregar la vajilla, no se considerarán aquellos casos que estén asociados a un simple hábito. Entre el resto, los siguientes puntos de vista sobre la pregunta "por qué" son los principales:
- para no generar humedad en el armario;
- para evitar salpicaduras de humedad en las superficies de trabajo en el momento en que los platos se envían a secar;
- para que el agua no se acumule en los palets y no se pudra;
- es más fácil limpiar que limpiar la bandeja del secador más tarde;
- para que brille y no deje manchas.
Otro argumento que se encuentra en los foros: “Negarse a limpiar los platos con una toalla es una gran estupidez. Algunos tipos de contaminantes (caseína después de la leche, aceites vegetales y animales) no se pueden disolver ni lavar. Su eliminación completa es posible solo con la limpieza mecánica de la vajilla, que está limpiando... En las casas donde la vajilla no se limpia, esto se nota de inmediato. La pegajosidad, la grasa y las manchas de barro no provocan ningún sentimiento, salvo repugnancia ".
Argumentos en contra
Los intentos de sistematizar los puntos de vista de quienes no aceptan esta actividad han dado lugar a la creación de las siguientes opiniones principales:
- no es estéticamente agradable: la pila permanece en los platos;
- es inapropiado - te atreves a lavar tu basura;
- no rentable: lavado constante o costos serios por toallas de papel;
- no higiénico; de hecho, el proceso conduce a una redistribución uniforme de la contaminación residual.
Respecto al último punto: circula en la red un artículo muy interesante sobre los resultados de la investigación de científicos estadounidenses. Aquí hay un extracto: “En la Universidad de Arizona, se reveló que el 89% de los paños de cocina están habitados por bacterias intestinales, el 25,6% de las cuales son Escherichia coli. Esto significa que limpiar los platos con una toalla de este tipo a menudo causa intoxicación alimentaria. Después de todo, un microorganismo de una toalla penetra en la superficie de la vajilla, desde allí, hasta los alimentos consumidos por una persona ".
¿Dónde está la verdad?
Para encontrarlo, debe volver mentalmente a los días en que la gente no conocía los beneficios de un suministro de agua centralizado y una variedad de detergentes. Luego, los platos se lavaron en palanganas con agua limpia y se pulieron hasta que brillaron con ceniza, arena o tela. Posteriormente se empezaron a utilizar diversas soluciones de jabón, que eliminaban mejor la suciedad, pero ellas mismas estaban bastante mal lavadas y había que limpiarlas con toallas.
Hoy en día existen detergentes activos y fáciles de enjuagar y suministros de agua centralizados con caudales de agua corriente prácticamente ilimitados. Es decir, podría olvidarse de las manchas de grasa o los residuos de "química" en los platos. Pero el agua corriente puede dejar su huella. Más bien, las sales que contiene. Son ellos los que forman esas antiestéticas manchas claramente visibles sobre vidrio, metal o plástico transparente. Y por el simple hecho de eliminarlos, tiene sentido limpiar los platos. Pero debes hacerlo bien.
Consejos prácticos
Una toalla común hecha de materiales naturales facilitará enormemente el trabajo. Al colocarlo cerca del fregadero, podrá obtener una superficie que absorba bien la humedad de los platos recién lavados. Al final de limpiar los utensilios de cocina de la toalla, se recomienda enjuagarla con agua limpia y enviarla a secar; esto evitará que los gérmenes se reproduzcan.
Después de lavar todos los platos, se retiran de la superficie que absorbe la humedad y se clasifican a lo largo del camino. Cualquier cosa en la que no se noten las manchas de sal se puede enviar directamente a la secadora; allí, las gotas restantes se evaporarán y la paleta ya no se llenará con humedad "podrida". Es recomendable secar el resto de utensilios de cocina (todo transparente o metálico).
Para el brillo, lo mejor es elegir paños de microfibras: absorben bien la humedad, son lo suficientemente resistentes para eliminar los depósitos de sal y no dejan pelusa en la superficie a tratar. Otra ventaja de ellos es el precio, que permite, sin mucho daño al presupuesto familiar, realizar un recambio semanal de esta pieza de tela. Y para que los microorganismos no se multipliquen en el paño durante estos 7 días de uso activo, basta con enjuagarlo y secarlo después de cada uso.
